旅游扶貧中傳統(tǒng)經(jīng)濟作物開發(fā)思考

黃麗華

[提要] 本文探討旅游扶貧過程中傳統(tǒng)經(jīng)濟作物——“坦埠綹子”煙草種植開發(fā)思路和設想，探索山東省革命老區(qū)旅游扶貧發(fā)展思路，為當?shù)貍鹘y(tǒng)經(jīng)濟作物在精準扶貧及可持續(xù)發(fā)展、促進當?shù)亟?jīng)濟過程中的作用做有益探索。

關(guān)鍵詞：旅游扶貧；傳統(tǒng)經(jīng)濟作物；“坦埠綹子”

中圖分類號：F32 文獻標識碼：A

收錄日期：2017年7月7日

2015年11月，習近平在中央扶貧開發(fā)工作會議中指出：消除貧困、改善民生、逐步實現(xiàn)共同富裕，是社會主義的本質(zhì)要求，是我們黨的重要使命。2015年山東省有47個國家級貧困村被列入國家旅游扶貧規(guī)劃扶持項目，臨沂市蒙陰縣坦埠鎮(zhèn)就有4個村。如何使旅游扶貧工作步入可持續(xù)發(fā)展的良性軌道，充分挖掘當?shù)刭Y源，造福當?shù)厝罕?，是本文的目標?/p>

旅游扶貧如何依托當?shù)刭Y源開展行之有效的落地實施，并將旅游扶貧工作做深、做細、做實，揚長避短、實事求是的大力發(fā)展貧困地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)，推動貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，完成旅游扶貧目標并保持可持續(xù)續(xù)發(fā)展是一項嚴謹、務實、科學的系統(tǒng)工程和長期戰(zhàn)略。

一、地域概況

（一）自然條件?！疤共壕^子”煙因主產(chǎn)地為山東臨沂蒙陰縣坦埠鎮(zhèn)而著稱。坦埠地形地貌系丘陵山地，由北西向東南傾斜。海拔標高一般200～600米。屬暖溫帶季風區(qū)中的大陸性氣候，具有明顯的季節(jié)性氣候特征。境內(nèi)河道屬淮河流域沂河水系。獨特的土壤、氣候條件為生產(chǎn)“坦埠綹子”種植提供了良好的種植條件。

（二）社會經(jīng)濟。坦埠鎮(zhèn)有著悠久燦爛的歷史文化，自古以來就是商貿(mào)流通重鎮(zhèn)，歷來為商賈云集、物轉(zhuǎn)貨移之地。境內(nèi)有革命歷史紀念遺址──孟良崮戰(zhàn)役前線指揮部就位于諸夏社區(qū)北寨后村茂崮寨和云頭崮的將軍洞，系著名的孟良崮戰(zhàn)役陳（毅）、粟（裕）真正的前線作戰(zhàn)指揮部所在地。

二、貧困現(xiàn)狀與成因分析

（一）貧困現(xiàn)狀。坦埠鎮(zhèn)相對貧困問題較為突出，具體體現(xiàn)在：自然環(huán)境條件單一、基礎設施薄弱、市場體系不完善、增收產(chǎn)業(yè)脆弱、經(jīng)濟發(fā)展水平低、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后、生態(tài)環(huán)境脆弱、承載力有限等方面。

（二）貧困原因。相對貧困人口脫貧因素復雜，缺乏勞動力的傷、殘、病和五保戶中的貧困人口，面臨文化層次低致貧、年老多病致貧、讀書超負致貧、病殘致貧、勞力缺乏致貧、其他致貧原因等因素，加之居住空間交通不便、信息不暢、自然資源缺乏的現(xiàn)狀，雖然脫貧愿望強烈，但因受自然等條件制約，心有余而力不足。文化程度低、缺乏過硬技術(shù)、病殘、缺乏勞力和讀書致貧是主要原因。缺勞力和讀書致貧是新時期出現(xiàn)的兩個原因，而且隨著市場經(jīng)濟的進一步發(fā)展，這兩種原因?qū)兴伙@。

三、發(fā)展條件

（一）外部條件。山東省煙草專賣局在2017年的工作目標中提出：煙葉收購計劃90萬擔，確保全省煙葉種植面積30萬畝，穩(wěn)定基本煙田、穩(wěn)定煙農(nóng)隊伍，確保平穩(wěn)發(fā)展。深入推進“山東煙葉特色定位應用研究”重大專項，提高山東煙葉使用比例。堅持市場導向，鞏固提升煙葉基地單元建設。穩(wěn)定煙葉價格和投入補貼政策，最大限度地維護煙農(nóng)利益。加強現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設，提高種煙比較收益。利用好基本煙田和設施設備，引導合作社拓展經(jīng)營范圍，拓寬煙農(nóng)增收渠道。

（二）內(nèi)部環(huán)境。山東是我國種植煙草的主要地區(qū)。煙草自明朝萬歷末年傳入我國后，明朝末年山東濟寧人楊士聰在《玉堂薈記》中記載：煙草，“北土亦多種之，一畝之收，可敵田十畝，乃至無人不用”，說明山東種植煙草的歷史自明代即始。

“坦埠綹子”煙已有300多年的種植歷史，因其煙灰白火亮，吸味芬芳，且鮮葉卷筒即可吸食而著名?！疤共壕^子”在1915年于巴拿馬國際博覽會上展出。在國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期，老區(qū)煙草為根據(jù)地政府的經(jīng)濟發(fā)展做出了貢獻。20世紀五六十年代，“坦埠綹子”在山東、華東、全國三次農(nóng)業(yè)博覽會上展銷，均獲得了好名次。

“坦埠綹子”分為柳葉尖、垛煙、大煙、密拐子、茄煙5個類型，葉片質(zhì)量以煙株上部葉片為佳，上等“坦埠綹子”煙表面看生有“俊毛”（葉片表面有一層白色粉狀物），葉片十分柔軟，是制造高級雪茄的上等原料，能與世界上最好的“雪茄”相媲美。

四、旅游扶貧

1985年，全國煙草種植區(qū)劃研究協(xié)作組通過對山東各地土壤、氣候調(diào)查的分析，確認魯中南沂蒙山區(qū)是種植優(yōu)質(zhì)煙草的理想地區(qū)。如何確?！疤共壕^子”煙草種植穩(wěn)定、持久的發(fā)展，筆者建議：建設國內(nèi)第一家“坦埠綹子”煙草生態(tài)園，統(tǒng)一研究開發(fā)利用我國曬晾煙資源，搜集、整理和開發(fā)推廣曬晾煙品種，對推進我國曬晾煙科研生產(chǎn)，改良品種研發(fā)、保護傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，傳承生產(chǎn)、加工、制作等傳統(tǒng)技藝具有重要意義。

緊密結(jié)合旅游扶貧與當?shù)貍鹘y(tǒng)煙草種植技藝，打造以保護傳承為主體的旅游項目開發(fā)，吸引具有身懷傳統(tǒng)技藝的農(nóng)藝師參與到項目開發(fā)的過程中，弘揚傳統(tǒng)工藝，保護傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，緊密結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”模式創(chuàng)建完整的產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，打造具有東方特色的煙草產(chǎn)業(yè)品牌，形成產(chǎn)、學、研、管、供、銷為一體的現(xiàn)代化旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，建立具有國內(nèi)外影響力的煙草及旅游產(chǎn)品品牌，形成科學嚴謹?shù)目沙掷m(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈是當務之急。為此，建議打造如下項目：

（一）煙草生態(tài)園。充分利用社會科技資源，推行“專家+公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運作模式，把“坦埠綹子”煙草生態(tài)園打造成現(xiàn)代化智慧煙草示范基地，將基地數(shù)量化管理，按畝數(shù)承包給農(nóng)戶種植管理，提供農(nóng)需產(chǎn)品及服務，按訂單模式計劃種植，實施智能化管理，保證農(nóng)戶每畝年收入數(shù)萬元。同時，吸收解決剩余農(nóng)村勞動力。

針對區(qū)域內(nèi)煙葉生產(chǎn)技術(shù)難題，推進產(chǎn)學研合作，著力解決本區(qū)域煙葉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)難題，使之具備生產(chǎn)與加工、研發(fā)孵化、示范推廣、科普培訓、集聚擴散、旅游觀光功能，滿足觀光、旅游、休閑、娛樂、教育需求。煙草生態(tài)園園區(qū)規(guī)劃分為三個具體的功能分區(qū)：

1、現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)創(chuàng)新區(qū)。該功能區(qū)以農(nóng)民專業(yè)合作社為載體，大量引進國內(nèi)外先進的栽培、種植、養(yǎng)殖技術(shù)，開發(fā)無公害、綠色有機產(chǎn)品等新品種。建設有機種植基地，建設溫室大棚和晾曬房，種植特色煙草及相應產(chǎn)品等作物，拓展科技研發(fā)、觀光旅游等功能。

2、科技研發(fā)區(qū)。規(guī)劃建設現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓中心、現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化開發(fā)中心等。

3、煙草產(chǎn)業(yè)觀光區(qū)。根據(jù)科技園的土壤條件，實現(xiàn)土地的有效輪作，合理規(guī)劃煙葉和農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模，結(jié)合科技的開發(fā)應用，重點打造雪茄村社、斗客佳苑、煙袋客舍、荷包鄉(xiāng)居等旅游項目，通過觀光、娛樂、餐飲、住宿等項目實現(xiàn)一產(chǎn)、三產(chǎn)的完美結(jié)合和人文、自然的和諧統(tǒng)一。

（二）雪茄村社。山東被認為是“東方雪茄的原生地”，早在清朝光緒年間，山東的雪茄煙葉種植與雪茄生產(chǎn)就已經(jīng)開始。口味醇和、品質(zhì)優(yōu)良的山東全葉卷雪茄從1910年到整個30年代曾長期行銷歐、美、日本和東南亞的十幾個國家，在國際市場為“東方雪茄”建立了品類地位。1914年，山東雪茄在“赴美博覽會山東物品預展會”上獲得最優(yōu)等金牌。1939年，山東雪茄獲得“美國世博會”金獎。1959年，在周恩來直接關(guān)心、指示下，山東雪茄產(chǎn)業(yè)開始復蘇。

充分挖掘“坦埠綹子”、“采鮮而食”獨特品質(zhì)，打造“坦埠綹子”中式雪茄品牌，使之具有獨特香氣風格和口味特征，滿足我國消費者需求，打造有別于歐美的雪茄類型，以坦埠特殊的地理氣候條件種植的獨特味道的煙葉為主要原料，使用中國傳統(tǒng)雪茄工藝技術(shù)，按照中國消費需求，兼顧世界雪茄主要消費區(qū)域、消費者需求，積極開發(fā)具有香氣柔和細膩、煙氣醇和、口感舒適、多規(guī)格、具有自主核心技術(shù)的特色雪茄產(chǎn)品及產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，以此帶動“坦埠綹子”產(chǎn)業(yè)，推進規(guī)模化種植、集約化經(jīng)營，提高種煙收益，拓寬農(nóng)民增收渠道，增加就業(yè)、傳承技藝、提檔增效、創(chuàng)牌立名。

（三）斗客佳苑。煙斗在西方國家已經(jīng)有500多年的歷史，借助“坦埠綹子”的獨特魅力，充分利用沂蒙地域文脈及傳統(tǒng)工藝，以當?shù)靥覙?、棗樹、板栗樹等果樹材質(zhì)，汲取國內(nèi)外煙斗專家之大成，設計制造具有當?shù)孛袼酌袼囂厣臒煻分破?，打造富含當?shù)匚拿}的煙斗產(chǎn)品，最終形成具有地域文脈的著名的特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。

（四）煙袋客舍。結(jié)合坦埠鎮(zhèn)的獨特民居，建設適合吸煙客度假休閑的煙袋客舍民宿，打造獨特的旅游度假基地。

（五）荷包鄉(xiāng)居。煙荷包是中國式煙袋上不可缺少的附件，廣泛流行于中國多民族中的代表性煙具，坦埠民俗民藝極具地域文化特色，充分挖掘傳統(tǒng)技藝打造新時代非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是扶貧旅游的堅實之路。

五、結(jié)語

“坦埠綹子”作為坦埠鎮(zhèn)具有地域特色的經(jīng)濟作物，若仍以傳統(tǒng)的農(nóng)耕種植、單戶制作、零散銷售模式運營，將會被現(xiàn)代社會所拋棄，傳統(tǒng)的種植技藝也會隨時間的推延而湮沒，這將是當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的切膚之痛，只有將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、鄉(xiāng)土與世界緊密結(jié)合，集各方之力、各方之智，通過現(xiàn)代化的技術(shù)、科研、生產(chǎn)管理、推廣營銷等手段，方可既保護傳統(tǒng)農(nóng)耕技藝的原真性，又可通過與旅游扶貧相結(jié)合打造產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地，使具有優(yōu)秀文化內(nèi)涵的農(nóng)耕技藝得以保護傳承、有序相傳。

主要參考文獻：

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[4]坦埠綹子煙.360百科.http：//baike.so.com.

[5]2017年全省旅游工作要點.山東旅游政務網(wǎng)，2017.4.11.

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