7—11告訴你：總部對加盟店的支持有多重要

三船

對于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)建自有品牌必須面對資金、產(chǎn)品、渠道等高門檻，于是選擇采用加盟連鎖這種相對風險較低的創(chuàng)業(yè)方法。

很多加盟商當合同簽了、店開了，加盟裝修物料費用大把砸進去了，卻發(fā)現(xiàn)根本感受不到品牌方的后續(xù)服務支持。結果銷量上不去，營業(yè)額上不去，算下來投進去的錢還不如當初干點別的。這種情況在加盟領域著實不在少數(shù)。

一般來說，加盟店從總部得到最為直接的實惠，就是通過既有的產(chǎn)品體系、店面VI，在極短的時間內(nèi)提升店鋪的可信度、知名度。除此之外，選擇加盟的另一目的是學習大品牌的規(guī)范化運作和管理流程。加盟店的管理不僅僅是統(tǒng)一VI這么簡單，更多應該是對總部運作理念的逐步滲透和對內(nèi)部經(jīng)營管理操作上的統(tǒng)一。

所以品牌方能否為后續(xù)支持，就是加盟者在選項目時必須考慮到的。而這也是我們考察加盟店的一項重要指標。

總部對加盟店的支持究竟有多重要？看過7-11的故事或許會給你啟發(fā)。

區(qū)域顧問是鏈接總部和加盟店的橋梁

7-11有一個崗位名叫“區(qū)域顧問”，他們每人負責7～8家門店，每天的工作內(nèi)容就是為加盟店提供極為瑣碎的經(jīng)營顧問工作。

一般說來，那些在連鎖店中負責第一線的人被稱為指導員。特許加盟連鎖指導員，其工作主要以糾察為目的：檢查各店有沒有按照特許加盟的合同履約，有沒有哪些地方不符合總部的規(guī)定，有沒有侵害總部的權益等。簡單解釋，就是負責從總部的角度進行例行檢查的任務。

7-11的區(qū)域顧問也需要進行糾察，主要肩負兩項責任：

一方面負責站在顧客的立場，檢查店內(nèi)清潔狀態(tài)、缺貨情況、商品結構完善情況等與門店買賣有關的事項，從而協(xié)助提升加盟店的經(jīng)營水平。

另一方面是站在加盟店的角度，看看總部的支援體系有什么不足，傳達給總部，作為品牌方改善和改革的參考素材。最重要的則是提供各種具體的專業(yè)建議，幫助加盟店進一步提高顧客滿意度。

區(qū)域顧問會議，重在企業(yè)文化落地

為了提高區(qū)域顧問對于加盟店的協(xié)助發(fā)展能力，7-11每隔一周就會在東京的總部召集所有區(qū)域顧問，創(chuàng)始人鈴木敏文親自主持進行面對面的會議，足以看出7-11對此事的重視。

全體成員會議召開的目的，是將7-11的經(jīng)營理念、哲學、目標、方向與方針以及當時的政策課題直接傳達給區(qū)域顧問。此外，它還有一個作用。在對課題形成共識的同時，日常繁忙的業(yè)務多少也會影響價值判斷標準，區(qū)域顧問可以對此進行及時矯正。另外，由于總部的人員也都會參加全員會議，所以可以借這個場合，對于新引進的系統(tǒng)內(nèi)容、新開發(fā)的商品及商品價值進行詳細說明，這樣做的目的是：不斷促進區(qū)域顧問的理解能力。

在知識和技術方面，區(qū)域顧問們也可以得到相應的提高，并將充分理解了的信息帶回到經(jīng)營第一線，從而以更高的水平協(xié)助加盟店提升業(yè)績。

起初這一全體會議是每周一次，逐漸變成每兩周一次，就是為了讓區(qū)域顧問有更充足的時間與精力花在加盟店中。盡管參加總部會議要花上一定的時間，但因為每個區(qū)域顧問所負責門店相對集中，所以能減去移動時間所造成的損失。

鈴木認為，區(qū)域顧問要盡可能多地逗留在一線的加盟店，因為他們只有了解各自所負責的加盟店，才能維持各加盟店與公司的粘性。區(qū)域顧問停留在門店的時間變長，就可以和包括店長在內(nèi)的工作人員密切溝通，從而使指導活動產(chǎn)生更好的效果。

多渠道獲取信息，總部與加盟店高效溝通

雖說一個人負責7～8家門店，但是如果門店之間距離較遠的話，花在路上的時間就會很長。巡視一天或許也只能去2～3家店，甚至一天只能巡查一家店。然而，7-11在優(yōu)勢區(qū)域建構的門店網(wǎng)絡非常密集，就能杜絕這種情況發(fā)生。全員會議舉行的頻率調(diào)整為每兩周一次，區(qū)域顧問停留在門店的時間就會變長。與從前相比，協(xié)助門店業(yè)績成長的體制在品質(zhì)上便得到了進一步提升。

當然，提供抬升加盟店業(yè)績水平所需的信息，不只是區(qū)域顧問這一個渠道而已，還可以通過第六次升級的全球頂尖的“綜合店鋪信息系統(tǒng)”及日常電子郵件來進行。

區(qū)域顧問也是通過來自總部的數(shù)字頻道來適時地提供最新信息。即使總部的全員會議由每周一次減少至每兩周一次，但是體制上的調(diào)整已足以彌補會議減少可能帶來的不足。

7-11董事長鈴木敏文說過：“如果把總部通過數(shù)字頻道為各加盟店提供的即時信息比作新聞的話，區(qū)域顧問到門店的密切溝通就相當于‘新聞解說了。”

從前鈴木敏文就一直強調(diào)：“即使科學技術進步，視頻會議日益普及，全體區(qū)域顧問直接面對面的會議也依舊必不可少?！北M管區(qū)域顧問會議對于他們支援加盟店究竟有多大的成效尚在檢驗中，但可以確定的是，這種對加盟商的體貼關懷，更能夠?qū)?-11“一切都徹底站在顧客的立場來思考和實踐”的經(jīng)營理念落地，并最終為加盟店帶來可觀的收益。

在加盟領域，必須注意的是，企業(yè)和加盟店本身存在距離，許多信息不能及時地進行傳遞，當信息傳遞不及時現(xiàn)象發(fā)生時，會給雙方的工作帶來制約。許多工作因為對方?jīng)]有及時有效地配合而達不到預期的效果，并且這種不協(xié)調(diào)日積月累造成了雙方對立的局面。

因此，如果能夠設立專職的部門負責信息的收集、反饋、監(jiān)督、執(zhí)行等工作，可以提供更多的機會讓雙方進行溝通，將更有利于管理工作的開展。