統(tǒng)一賣掉上海星巴克退守臺(tái)灣，以大金雞換小金雞，圖啥？

蔡玉蘭

在接連出售健力寶和今麥郎飲品資產(chǎn)后，統(tǒng)一公司今次再度開啟“賣賣賣”。

7月27日，統(tǒng)一企業(yè)與星巴克聯(lián)合宣布，統(tǒng)一方面將以約13億美元現(xiàn)金出售與星巴克在中國華東市場合資企業(yè)（上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司）的50%股份。在完成這筆迄今最大的收購協(xié)議后，星巴克將從此擁有在江蘇、浙江和上海約1300家門店的100%所有權(quán)，實(shí)現(xiàn)直營大陸所有門店的版圖計(jì)劃。

美國星巴克擴(kuò)張大陸市場企圖明顯

星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜表示，全面直營管理整個(gè)星巴克中國大陸市場，有利于“實(shí)現(xiàn)到2021年將門店數(shù)從目前的2800家發(fā)展至5000家的目標(biāo)”，并稱這是推進(jìn)星巴克“多面化中國市場戰(zhàn)略，以實(shí)現(xiàn)星巴克在亞洲市場的長期盈利發(fā)展”的關(guān)鍵性一步。

據(jù)了解，2011年美國星巴克便已買回香港美心集團(tuán)所持有大陸廣東、海南、四川、陜西、湖北與重慶等區(qū)域的星巴克股權(quán)，讓香港美心百分之百持有港澳兩地區(qū)星巴克授權(quán)經(jīng)營。接著在2015年，美國星巴克更收回日本授權(quán)，改為直營，因此自然不會(huì)放過獲利高得嚇人的上海星巴克。

事實(shí)是，美國星巴克在執(zhí)行全球策略下，早在4年前業(yè)界便傳出要買回上海統(tǒng)一星巴克股權(quán)，謀劃今年在上海開出海外首家“臻選咖啡烘焙工坊”，并為此準(zhǔn)備了很久。此次收回上海、浙江、江蘇地區(qū)經(jīng)營權(quán)，除了鞏固現(xiàn)有門店的發(fā)展外，也可以更好的發(fā)展新業(yè)務(wù)。

在授權(quán)合約到期前夕，統(tǒng)一集團(tuán)若想繼續(xù)保有上海星巴克股權(quán)，授權(quán)金恐大幅增加，未必是好事。在無法抗拒美國星巴克的情況下，獲得一個(gè)漂亮的出售數(shù)字，也讓統(tǒng)一集團(tuán)退出上海星巴克可以留下個(gè)漂亮的身影。

統(tǒng)一星巴克退守臺(tái)灣大局早定

至于臺(tái)灣部分，統(tǒng)一企業(yè)和統(tǒng)一超商將以約1.75億美元收購臺(tái)灣統(tǒng)一星巴克公司（“臺(tái)灣星巴克”）的剩余50%股份，從而擁有星巴克在臺(tái)灣市場的100%經(jīng)營權(quán)。

統(tǒng)一過去合資授權(quán)公司包括PLAZA、無印良品、和食上都、甚或即將結(jié)束的AT（Afternoon Tea），都是日本企業(yè)，且結(jié)束都是由統(tǒng)一集團(tuán)主導(dǎo)，但此次賣掉上海星巴克，顯然是美方全球布局的重要一環(huán)。

據(jù)了解，中國大陸目前是星巴克發(fā)展最快和門店最多的海外市場。華東是星巴克在中國具重要意義的市場，其中上海星巴克目前門市約1，350家，去年獲利41.3億元，臺(tái)灣統(tǒng)一星巴克成立于1997年，目前門市約410家，去年獲利7.7億元，上海星巴克店數(shù)是臺(tái)灣的3.3倍，獲利更是臺(tái)灣的5.3倍，統(tǒng)一集團(tuán)此次股權(quán)交易，等于是「大金雞換小金雞」。

從統(tǒng)一近年來的業(yè)績看，出售上海星巴克或許是不得已而為之。統(tǒng)一近幾年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，在2013年統(tǒng)一營收達(dá)到巔峰233.29億元后，近三年連續(xù)下滑。其2016年年報(bào)顯示，統(tǒng)一去年實(shí)現(xiàn)營收209.86億元，同比下滑5.1%；凈利潤6.07億元，同比下滑27.2%。

臺(tái)灣的咖啡市場還有很大成長空間。目前臺(tái)灣整體咖啡市場規(guī)模已達(dá)700億元，統(tǒng)一星巴克約占其中一成左右的市場。而臺(tái)灣人每年的平均飲用杯數(shù)，也從過去的50余杯，成長到122杯以上。但若與亞洲其他地區(qū)如日本、韓國每年平均飲用杯數(shù)高于臺(tái)灣三倍相比，臺(tái)灣著實(shí)還有很大成長空間。

統(tǒng)一強(qiáng)調(diào)“聚焦經(jīng)營”。統(tǒng)一董事長羅智先過去就曾多次處理經(jīng)營不善的公司，此外，他也持續(xù)整并集團(tuán)業(yè)務(wù)，以追求更大綜效。羅智先并不迷戀盲目擴(kuò)張事業(yè)版圖，只要是獲利模式、定位不清的事業(yè)體，就快手砍掉，一切皆以獲利為主。

不過，臺(tái)灣媒體也表示，上海星巴克的獲利表現(xiàn)佳，統(tǒng)一卻要賣掉上海星巴克退守臺(tái)灣，這不免也讓人懷疑，對(duì)此，羅智先只表示，要“深耕臺(tái)灣市場”，為臺(tái)灣顧客提供更優(yōu)質(zhì)的星巴克體驗(yàn)。