林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)及蘋果的質(zhì)量安全初探

劉冠英

摘 要：隨著近幾年人們生活水平的提高，對(duì)林業(yè)果樹(shù)的種植有了很大的重視，對(duì)蘋果的質(zhì)量安全也很嚴(yán)格。國(guó)家農(nóng)林產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，各種特色林業(yè)果樹(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)不斷推廣，想要發(fā)展林業(yè)果樹(shù)種植就要最大程度保證果樹(shù)的果子質(zhì)量安全，本文以蘋果的質(zhì)量安全為例進(jìn)行研究分析，蘋果的質(zhì)量安全跟林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)有著密切的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：林業(yè)；果樹(shù)種植技術(shù)；蘋果；質(zhì)量安全

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733128

隨著國(guó)家越來(lái)越重視特色林業(yè)的發(fā)展，退耕還林的政策不斷深入，我國(guó)林業(yè)開(kāi)始逐漸發(fā)展起來(lái)，并且取得了相當(dāng)好的成績(jī)，在面臨不斷發(fā)展的同時(shí)還要解決很多存在的問(wèn)題，比如殺蟲(chóng)劑的濫用問(wèn)題、施肥過(guò)量、果苗學(xué)者不當(dāng)?shù)群芏噱e(cuò)誤的種植技術(shù)問(wèn)題，這些問(wèn)題的出現(xiàn)必然導(dǎo)致蘋果的質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)，給種植戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，所以種植技術(shù)優(yōu)化完善十分有必要。

1 林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)對(duì)果品質(zhì)量安全影響

1.1 殺蟲(chóng)劑對(duì)果品質(zhì)量安全的影響

在果樹(shù)發(fā)生病蟲(chóng)災(zāi)害的時(shí)候果農(nóng)一般會(huì)利用農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行殺毒，這種做法會(huì)大大降低蘋果的品質(zhì)質(zhì)量安全，農(nóng)藥只有一部分依附在果樹(shù)上，很大一部分都污染了周圍的環(huán)境。有的農(nóng)藥有很強(qiáng)的副作用，分解之后還有很強(qiáng)的毒性，人們吃了這樣的蘋果，對(duì)人體有很大的傷害，很難排出體外，不僅影響人們的健康，還對(duì)周圍環(huán)境有很大的威脅，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。

1.2 果樹(shù)施肥對(duì)果品的質(zhì)量安全影響

為了能夠讓果樹(shù)早日結(jié)果，更好更快的成長(zhǎng)，都會(huì)使用肥料，在使用的過(guò)程中如果沒(méi)很好的把握肥料的量的控制，就會(huì)得不償失，嚴(yán)重威脅蘋果的質(zhì)量安全。果樹(shù)種植使用的肥料都會(huì)含有氨素化肥，這種化肥元素，種植人員如果沒(méi)有很好的進(jìn)行控制，就會(huì)造成有大量毒副作用會(huì)影響蘋果的質(zhì)量安全，對(duì)周圍的水體造成嚴(yán)重污染，進(jìn)一步擴(kuò)大損壞果樹(shù)種植。

2 林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)優(yōu)化策略

2.1 果樹(shù)病蟲(chóng)害的防治對(duì)策

果樹(shù)病蟲(chóng)災(zāi)害需要從根本上進(jìn)行控制，在樹(shù)苗的選擇上就要選擇脫毒或者能夠抵抗病蟲(chóng)害的樹(shù)苗，樹(shù)苗一定要選擇檢疫合格的強(qiáng)壯樹(shù)苗。種植過(guò)程中要及時(shí)對(duì)果樹(shù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液和抵抗病蟲(chóng)害的物質(zhì)。從根本上避免農(nóng)藥的使用，提高果樹(shù)的健康程度，和抗蟲(chóng)害能力。在種植過(guò)程中要將農(nóng)業(yè)和物理防治方法綜合之用，從多個(gè)角度進(jìn)行分析病蟲(chóng)的特點(diǎn)和其天敵的研究。比如使用采取色彩進(jìn)行殺蟲(chóng)或者燈光殺蟲(chóng)等，樹(shù)體涂白等都可以避免杜絕病蟲(chóng)傷害果樹(shù)。及時(shí)對(duì)果園進(jìn)行清理，特別是病蟲(chóng)害的的果實(shí)和掉落的樹(shù)液等等。農(nóng)業(yè)應(yīng)該選擇綠色安全的生物農(nóng)藥或者植物農(nóng)業(yè)進(jìn)行除害。比如說(shuō)除蟲(chóng)菌、生物桿菌、阿維菌素等等這些生物農(nóng)藥來(lái)治理，這些農(nóng)藥都是安全系數(shù)比較高，污染低，對(duì)成本經(jīng)濟(jì)要求不高，可以大力進(jìn)行推廣放心的使用。

2.2 科學(xué)合理的果樹(shù)施肥

果樹(shù)施肥的科學(xué)合理對(duì)蘋果的質(zhì)量安全有著非常大的影響，甚至說(shuō)有著至關(guān)重要的影響。所以如果要保證蘋果的質(zhì)量安全就要先從果樹(shù)合理施肥著手?？茖W(xué)合理的解決這個(gè)問(wèn)題。種植人員可以從3種方法上進(jìn)行解決：使用無(wú)公害的肥料，這種肥料一般是采用農(nóng)家肥料或者綠色肥料，對(duì)周圍環(huán)境沒(méi)有污染，而且效果也比較溫和。能夠很大程度上幫助土壤平衡，這2種肥料中含有金合歡馬甲刺等綠色肥料對(duì)生態(tài)的平衡有著比較好的促進(jìn)作用，農(nóng)家肥在使用之前要先使用腐熟助理，這樣能夠提高肥料的作用；種植過(guò)程中肥料的選取可以合理的使用非化學(xué)肥料。不同的環(huán)境氣候?qū)ν寥蓝加兄煌挠绊懀麡?shù)如果只是采用一種相對(duì)比較單一的無(wú)公害肥料很難滿足對(duì)生態(tài)成長(zhǎng)的需求，和保證蘋果的質(zhì)量安全問(wèn)題。這種情況下種植人員可以根據(jù)不同的氣候環(huán)境土壤問(wèn)題有針對(duì)性的科學(xué)合理的控制好非化學(xué)的使用，比如微生物肥料。這種肥料的使用能夠很好的促進(jìn)果樹(shù)成長(zhǎng)，果樹(shù)只有健康成長(zhǎng)才能保證蘋果果實(shí)的質(zhì)量安全；合理的使用配比化學(xué)肥料，雖然以蘋果樹(shù)的種植為例，特殊情況下部分果樹(shù)還是可以在一定量的時(shí)候使用化學(xué)肥料，這些肥料比如說(shuō)尿酸、K2SO4等化學(xué)肥料，這些肥料一定要控制量的使用，還要將微生物肥料和無(wú)公害肥料一起配著使用。種植人員可以根據(jù)果樹(shù)的不同需求有針對(duì)性的使用，只有這樣才能保證果樹(shù)的健康成長(zhǎng)，蘋果的安全質(zhì)量。避免對(duì)環(huán)境的污染，人們?cè)谑秤眠@些果實(shí)的時(shí)候才能更放心安全。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著近幾年經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們對(duì)果樹(shù)的需求也不斷增加。果樹(shù)栽植技術(shù)的具體情況會(huì)直接影響蘋果的安全質(zhì)量。可以根據(jù)改善完善果樹(shù)種植技術(shù)來(lái)滿足蘋果的安全控制。本文從果樹(shù)病蟲(chóng)害的防治和施肥工作進(jìn)行控制，降低對(duì)蘋果的安全威脅，從根本上提高蘋果的質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)

[1]于輝，王宏.果品污染與栽培技術(shù)的關(guān)系及控制途徑[J].落葉果樹(shù)，2002（03）.

[2]駱建珍.科學(xué)合理用藥降低果品農(nóng)藥殘留[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2006（01）.