增加體驗(yàn)、突破難點(diǎn)

向 陽

（湖南廣益實(shí)驗(yàn)中學(xué) 湖南 長沙 410006）

增加體驗(yàn)、突破難點(diǎn)

向 陽

（湖南廣益實(shí)驗(yàn)中學(xué) 湖南 長沙 410006）

實(shí)踐體驗(yàn)式教學(xué)是通過在課堂內(nèi)外設(shè)計(jì)一系列學(xué)生能親身參與實(shí)踐體驗(yàn)的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生在實(shí)踐中獲得直觀感受，從而促進(jìn)對知識的理解與遷移運(yùn)用的教學(xué)方式。本文分析了《開花和結(jié)果》的教材地位和作用、根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)提出的具體要求，設(shè)計(jì)了具有實(shí)踐體驗(yàn)式教學(xué)特色的兩堂課，并對該設(shè)計(jì)思路的突出特點(diǎn)進(jìn)行歸納和反思。

實(shí)踐體驗(yàn)式教學(xué) 花的結(jié)構(gòu) 果實(shí)和種子的形成

《開花和結(jié)果》是七年級上冊第三單元《生物圈中的綠色植物》第二章《被子植物的一生》中的第三節(jié)。《課程標(biāo)準(zhǔn)》對本章的要求包括——在教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生形成“綠色開花植物的生命周期包括種子萌發(fā)、生長、開花、結(jié)果與死亡等階段”的重要概念，學(xué)生能夠概述開花和結(jié)果的過程。開花與結(jié)果是被子植物一生中最重要的生理活動，“花的結(jié)構(gòu)”、“果實(shí)和種子的形成”是本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)。如果缺乏對實(shí)物的觀察體驗(yàn)，學(xué)生難以理解花的立體結(jié)構(gòu)，尤其是傳粉和受精之后，果實(shí)和種子的形成過程中，各結(jié)構(gòu)的發(fā)育關(guān)系。

因此，本文運(yùn)用實(shí)踐體驗(yàn)型教學(xué)模式，精選材料，認(rèn)真組織，在教學(xué)具體實(shí)施過程中，達(dá)到了比較理想的效果。具體做法如下：

一、課前體驗(yàn)

興趣小組同學(xué)前期參與箭葉秋葵、油菜花的種植，并觀察記錄其開花和結(jié)果的過程。通過參與種植體驗(yàn)，興趣小組的同學(xué)對被子植物的一生有更深刻的認(rèn)識，并且對于開花、傳粉、受精之后，果實(shí)和種子的形成過程有了直觀印象。在種植觀察過程中，將圖片和視頻等資料收集整理，制作成實(shí)踐體驗(yàn)報告，這樣更有助于學(xué)生對參與被子植物的一些細(xì)微的觀察和思考，用于新授課時的導(dǎo)入或分享匯報。

二、課內(nèi)體驗(yàn)

第一課時：觀察花的結(jié)構(gòu)

按照正常的教學(xué)進(jìn)度，實(shí)驗(yàn)一般安排在12月中旬左右，這個時期由于氣候原因，一般很少有自然生長的鮮花開放。通過觀察浸制標(biāo)本，又很難還原花朵的“真相”，難以達(dá)到教學(xué)的目的。有人以城市中學(xué)為背景，建議選擇在花店購買百合花作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行觀察，但是個人覺得百合花雖結(jié)構(gòu)直觀清晰，但成本過高，可以當(dāng)做實(shí)物范本展示，但是不適合用于全體學(xué)生的觀察材料。比較而言，花朵較大、穗狀花序的劍蘭花，成本則低得多。需要注意的是，劍蘭花不同于桃花，屬于同被花，萼片與花瓣形態(tài)相近，學(xué)生在自主觀察時，容易將綠色的苞片認(rèn)作萼片，在學(xué)生匯報時，要適當(dāng)提醒。

除了準(zhǔn)備劍蘭，課前還布置學(xué)生自帶最喜歡的花，學(xué)生自帶的材料，既有助于學(xué)生對花形態(tài)多樣性的認(rèn)識，通過觀察比較，也容易認(rèn)同花功能的統(tǒng)一性，和有效的區(qū)分不同種類花的區(qū)別和作用及功效。

第二課時，果實(shí)和種子的形成

每個小組準(zhǔn)備總狀花序的油菜花、辣椒、豌豆豆莢、花生、紅棗、黃瓜等容易準(zhǔn)備，且成本較低的材料。這些材料果皮和種子很容易區(qū)分，并且花的結(jié)構(gòu)中子房比較明顯，容易通過比較得知果實(shí)和種子的形成過程。學(xué)生通過實(shí)物解剖，原本子房與胚珠、果實(shí)與種子的位置關(guān)系，理解起來就非常簡單，包括子房中的胚珠數(shù)量、“子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子”等也由抽象變得具體了。

此外課外興趣小組課前觀察和記錄箭葉秋葵開花結(jié)果過程的圖片和視頻材料可以作為本課小結(jié)。通過興趣小組的匯報，其他同學(xué)剛好可以“親身經(jīng)歷”果實(shí)與種子的形成過程及一些親身經(jīng)歷的感受，讓同學(xué)們可以更深刻的理解實(shí)驗(yàn)的有效性和重要性。

三、課后體驗(yàn)

“開花和結(jié)果”是自然界中非常常見的內(nèi)容，學(xué)生在課堂上收獲的理論知識，如果不能在生活中進(jìn)行遷移運(yùn)用，那就等于零，比如有的同學(xué)對桃花的結(jié)構(gòu)了解的滾瓜爛熟了，但是拿一朵迎春花或者杜鵑花放在他面前，卻連花瓣、花萼、花蕊都分不清。在教學(xué)設(shè)計(jì)中，我特意安排學(xué)生課前自帶花朵和果實(shí)，為的就是從課堂的局限性，延伸到生活材料的無限性；特意安排學(xué)生課后觀察校園內(nèi)開心農(nóng)場的白菜花、茶花、月季花、校園旁邊小區(qū)內(nèi)的決明等植物開花和結(jié)果的過程，為的也是學(xué)生學(xué)完理論知識之后的遷移運(yùn)用。學(xué)無止境，教材內(nèi)容和課程設(shè)置雖然有限制，但是學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)該沒有限制，校園內(nèi)、校園外、甚至整個自然界都應(yīng)該被我們應(yīng)用做生物課堂。

整個教學(xué)設(shè)計(jì)中課堂內(nèi)外的體驗(yàn)環(huán)節(jié)、實(shí)驗(yàn)材料的精心挑選、完全自主的合作探究是突破難點(diǎn)的關(guān)鍵。在平時的教學(xué)過程中，實(shí)施實(shí)踐體驗(yàn)式教學(xué)也許會遇到很多的困難，比如準(zhǔn)備的時間不足，教師的精力有限，課時有限等等，但是，盡可能為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐體驗(yàn)的機(jī)會，盡可能的讓學(xué)生從實(shí)踐中收獲知識，將所學(xué)知識運(yùn)用于實(shí)踐，使我們作為生物老師應(yīng)該一直堅(jiān)持的。我這樣上《開花和結(jié)果》的實(shí)驗(yàn)，期待大家也將實(shí)踐體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用于其他的課堂。

G633.91

A

2095-3089（2017）27-0133-01