關(guān)于跑步之后的飲食,跑者們?nèi)菀追钙邆€(gè)錯(cuò)誤。
隨著體育產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,電視、雜志、網(wǎng)絡(luò)上充斥著各種幫助你在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量、恢復(fù)體力的食物或飲料廣告,這一點(diǎn)不奇怪。但是這些產(chǎn)品并不是每次運(yùn)動(dòng)后都需要立即食用的?!敖?jīng)常有人問我,運(yùn)動(dòng)完后,我需要補(bǔ)充能量嗎?”費(fèi)城運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)博士羅布·丹諾夫說。但他給出的答案通常是否定的。尤其是你只是做了_一些輕微的鍛煉,比如瑜伽,一段距離跑步你的身體就不需要做額外的能量補(bǔ)充;如果你在早餐之前鍛煉的,那么當(dāng)然你需要吃東西;但如果你在鍛煉前的4到6小時(shí)內(nèi)吃了飯,那么在一輕度或中度的運(yùn)動(dòng)后,你不需要立即進(jìn)食。因?yàn)?,?dāng)你進(jìn)食那些含有高熱量的運(yùn)動(dòng)飲料時(shí),這會(huì)讓你白白揮灑運(yùn)動(dòng)的汗水;如果你運(yùn)動(dòng)時(shí)間長達(dá)1小時(shí)或是高強(qiáng)度的鍛煉,那么運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食是必要的?!暗珜?duì)于我來說,幾根芹菜桿或一根香蕉和水就能完成能量補(bǔ)充?!?/p>
那么,到底每次跑步之后是否必須補(bǔ)充能量?丹諾夫博士所說的跑步之后,易犯的七個(gè)飲食錯(cuò)誤,你會(huì)找到答案。
·跑后必補(bǔ)
如果是早晨吃飯之前進(jìn)行跑步,或者其他時(shí)間進(jìn)行至少一個(gè)小時(shí)的跑步,確實(shí)需要在跑后補(bǔ)充一些能量,促進(jìn)身體恢復(fù)和肌肉生長。但是,如果只是進(jìn)行一次短時(shí)間的輕松跑,完全沒必要再補(bǔ)充能量,因?yàn)楸旧硐牡哪芰烤筒欢?,再補(bǔ)的話就會(huì)讓跑步的益處大打折扣。
·狂補(bǔ)蛋白質(zhì)
運(yùn)動(dòng)過后,身體確實(shí)需要蛋白質(zhì)促進(jìn)恢復(fù)。不過,這并不意味著跑后就必須吃大量的蛋白質(zhì)。實(shí)際上,只要在平時(shí)的飲食中注意攝入蛋白質(zhì),并不需要在跑步之后立即補(bǔ)充大量蛋白質(zhì),適量即可。
·跑后飲酒
跑步之后喝些酒,酒精會(huì)影響到肌肉的恢復(fù)和再生能力,對(duì)跑者的身體恢復(fù)非常不利。不過,研究發(fā)現(xiàn),只喝一杯紅酒或者啤酒不會(huì)產(chǎn)生這樣的問題。
·放縱自己
很多人有這樣的心態(tài),感覺自己進(jìn)行了大量運(yùn)動(dòng),于是就放開隨便吃,只要是自己喜歡的。有時(shí)候這種心態(tài)也會(huì)深入到不運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。這就很容易導(dǎo)致體重增加,因?yàn)楫?dāng)你攝入的熱量大干消耗的熱量時(shí),體重只能增加不會(huì)降低。所以,偶爾放縱一下自己,吃一些喜歡的食物沒有問題,但是一定要克制,每天從垃圾食品中獲取的熱量不能超過總量的15%。
·碳水化合物不足
在至少一個(gè)小時(shí)的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)之后,肌肉需要大量的糖原用于恢復(fù)和變得強(qiáng)壯,如果攝入的碳水化合物不足,身體的能量就會(huì)缺乏。健康的碳水化合物是糖原的最好來源,而水果、蔬菜、豆類、全谷類等能為人們提供非常健康的碳水化合物,精加工類的碳水化合物盡量少攝入。跑者在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后1個(gè)小時(shí)內(nèi),按照1克/公斤體重的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充碳水化合物即可。
·忽視補(bǔ)水
大部分跑者都會(huì)低估自己的出汗量,感覺自己沒有出那么多汗,于是也就沒有補(bǔ)充足量的水。實(shí)際上,低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)都可能導(dǎo)致輕度脫水。通過跑步前后的稱重,可以計(jì)算出自己的出汗量,依此來補(bǔ)充水分。
·不提前準(zhǔn)備
如果不提前準(zhǔn)備好食物,那么當(dāng)感到饑餓時(shí),大腦中渴望的是高熱量高能量的食物,于是就會(huì)促使人們攝入一些不健康的食物。為了避免這種情況發(fā)生,需要在跑步之前就準(zhǔn)備好跑步結(jié)束后要的食物。