益海嘉里之夜

6月25日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會舉辦的“第二屆世界廚師藝術節(jié)暨2017中國國際餐飲交易博覽會”迎來高潮，備受矚目的“2017年全球廚師藝術鋒火杯頒獎盛典暨第二屆世界廚師藝術節(jié)閉幕式晚宴”在北京嘉里大酒店宴會廳盛大舉行，來自海內外50多個國家和地區(qū)的中餐領袖、全國30余家省市政府和行業(yè)協(xié)會的代表以及領獎代表近千人出席閉幕式頒獎盛典。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳、常務副會長邢穎、監(jiān)事會主席武力、副會長周家萌、行紅智、呂敬來、孔君道、唐振剛、秘書長尚哈玲、顧問孫月娜等出席晚宴。

益海嘉里集團董事總經理牛余新向世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳贈予紀念品，借此表達對第二屆世界廚師藝術節(jié)主辦方——世界中餐業(yè)聯(lián)合會的感謝與合作共贏的期望。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務副會長邢穎發(fā)表致詞，他代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會向各位來賓的到來表示熱烈的歡迎，并向一直關心、支持世界中餐業(yè)聯(lián)合會，促進中餐國際化發(fā)展的贊助商、參展商、各位理事、全國各省市烹飪餐飲協(xié)會會長、會員企業(yè)、會員代表、工作人員表示衷心的感謝！

他總結了本次廚師藝術節(jié)的三大亮點，指出新疆烏魯木齊市政府、新疆沙灣區(qū)政府、福建三灣市和沙縣政府等各地政府部門積極推動區(qū)域經濟化發(fā)展，為本次博覽會帶來優(yōu)秀的企業(yè)、優(yōu)質的食材、優(yōu)良的產品；設立專門的老字號和非遺展區(qū)，得到文化部非遺司的高度肯定與重視，雙方積極洽談新合作；通過新媒體與自媒體等傳播方式實現(xiàn)了對本次廚師藝術節(jié)全覆蓋、不間斷的宣傳報道。

他表示，世界中餐業(yè)聯(lián)合會將不忘初心，用心做好服務工作，以食為媒，講好中華美食故事，積極拓展民間外交，弘揚中華飲食文化，全面踐行全球中餐繁榮計劃。

閉幕晚宴上揭曉“鋒火勛章”——全球中餐推廣大使，并頒發(fā)“鋒火杯”——中餐廚師藝術家、飲食文化傳播獎、烹飪教育成就獎、中國服務優(yōu)秀企業(yè)、餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)、最具影響力餐飲品牌、最佳餐飲新媒體、最佳餐飲合作伙伴、餐飲發(fā)展功勛人物、世界中餐業(yè)聯(lián)合會特別榮譽獎、最佳中餐社團組織11項大獎。表彰為中餐發(fā)展做出卓越成績和突出貢獻的單位和個人，激發(fā)更多餐飲從業(yè)者的積極性和職業(yè)榮譽感，提升中餐業(yè)在國際餐飲市場的品牌形象和整體競爭力。

最終，侯新慶等人被授予中餐廚師藝術家；黃小廚等單位榮獲飲食文化傳播獎；揚州大學旅游烹飪學院等單位榮獲烹飪教育成就獎；中國全聚德集團王府井店等單位榮獲中國服務優(yōu)秀企業(yè)獎；辣莊餐飲管理有限公司等企業(yè)榮獲餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)獎；馬迭爾賓館等單位榮獲最具影響力餐飲品牌獎；央廣“月吃越美”工作室等單位榮獲最佳餐飲新媒體獎；聯(lián)合利華飲食策劃等企業(yè)榮獲最佳餐飲合作伙伴獎；馬華等人被授予餐飲發(fā)展功勛人物獎；李惠中等人被授予全球中餐推廣大使；沈思明等人被授予世界中餐業(yè)聯(lián)合會特別榮譽獎。

本屆廚師藝術節(jié)以“藝術”為核心，圍繞“美食與遠方”的主題展開了一系列別開生面的活動，極大程度地推動了中餐國際化發(fā)展。雖然“益海嘉里之夜——2017年全球廚師藝術鋒火杯頒獎盛典暨第二屆世界廚師藝術節(jié)閉幕式晚宴落下帷幕，但是世界中餐業(yè)聯(lián)合會將一如既往為促進中餐國際化發(fā)展、弘揚中華飲食文化、推動全球中餐繁榮計劃而努力奮斗。