優(yōu)化初中生化學(xué)知識(shí)形成過(guò)程研究

曹麗君

摘 要：知識(shí)的形成過(guò)程往往就是一個(gè)相對(duì)完整的創(chuàng)造過(guò)程，其中蘊(yùn)含著極豐富的創(chuàng)造性地探討問(wèn)題、解決問(wèn)題的思想和方法。以實(shí)驗(yàn)為中心，以思維可視和工具可行為基本點(diǎn)的教學(xué)方式，能優(yōu)化初中生化學(xué)知識(shí)形成過(guò)程，提高在整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；知識(shí)形成過(guò)程；實(shí)驗(yàn)；思維；工具

新的教材觀強(qiáng)調(diào)，教材只是一個(gè)范例，教師應(yīng)注意利用教材和課堂上動(dòng)態(tài)生成的內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，將知識(shí)的形成過(guò)程完美地展現(xiàn)給學(xué)生。研究發(fā)現(xiàn)：以實(shí)驗(yàn)為中心，以思維可視和工具可行為基本點(diǎn)的教學(xué)方式能優(yōu)化初中學(xué)生化學(xué)知識(shí)的形成過(guò)程。

一、精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方式——核心

總結(jié)初中化學(xué)滬教版教材不難發(fā)現(xiàn)，專家將“學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)”布置在四章中，并以主題式實(shí)驗(yàn)形式完成。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，一個(gè)教學(xué)主題中單一形式實(shí)驗(yàn)不能完全滿足知識(shí)形成的需要，“連續(xù)式”“疊加對(duì)比式”實(shí)驗(yàn)?zāi)芨玫卣现R(shí)，改善學(xué)生思維方式。

1.創(chuàng)設(shè)連續(xù)實(shí)驗(yàn)

美國(guó)教育實(shí)踐者梅克提出問(wèn)題連續(xù)體理論，該理論指出通過(guò)連續(xù)性問(wèn)題的設(shè)置及解決培養(yǎng)學(xué)生多元化智慧?；瘜W(xué)中的問(wèn)題多源于實(shí)驗(yàn)，通過(guò)連續(xù)性實(shí)驗(yàn)的設(shè)置，可以大大促進(jìn)學(xué)生思維智能的組合，最終形成化學(xué)新知識(shí)、新技能。

如“鐵釘銹蝕”和“鹽酸除鐵銹”實(shí)驗(yàn)，我們通常按照教材設(shè)計(jì)，安排學(xué)生分組完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象的觀察興趣還是挺濃的，但對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)間的聯(lián)系沒(méi)有自主關(guān)注，缺乏思維發(fā)展連續(xù)性。改進(jìn)如下：實(shí)驗(yàn)一，利用家中用品使鐵絲一根生銹一根不生銹，一周后展示并說(shuō)出操作方法。實(shí)驗(yàn)二，將生銹鐵絲保持現(xiàn)有狀態(tài)，一個(gè)月后觀察。此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)既是對(duì)教材小結(jié)的實(shí)驗(yàn)補(bǔ)充，也是連續(xù)實(shí)驗(yàn)的起點(diǎn)。這段時(shí)間，總會(huì)有學(xué)生去觀察自己或別人鐵絲銹蝕的情況，使自己的已有知識(shí)得到充分鞏固和挖掘。一個(gè)月后的實(shí)驗(yàn)三：向鐵銹懸濁液中滴加鹽酸，請(qǐng)同學(xué)們完成實(shí)驗(yàn)并解釋。當(dāng)時(shí)學(xué)生狀態(tài)可以用沸騰來(lái)形容，留意這么久的實(shí)驗(yàn)成果竟然還有意想不到的變化！

大多數(shù)人會(huì)對(duì)自己較為擅長(zhǎng)的思維方式問(wèn)題感興趣，并對(duì)其有更為合理的解決問(wèn)題的方式，連續(xù)式實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的有效應(yīng)用將能在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，極大推進(jìn)學(xué)生思維的可持續(xù)性，突出知識(shí)形成過(guò)程中知識(shí)可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)。

2.推動(dòng)疊加對(duì)比實(shí)驗(yàn)

對(duì)比法是科學(xué)研究中基本的研究方法，運(yùn)用對(duì)比法說(shuō)明問(wèn)題不僅能教會(huì)學(xué)生基本知識(shí)，更能改善思維方式。疊加對(duì)比實(shí)驗(yàn)旨在大的對(duì)比主題下通過(guò)尋找不同角度、深度，使學(xué)生更好地找到事物之間的聯(lián)系與區(qū)別，以一種清晰的思路去分析、解決問(wèn)題。

如實(shí)驗(yàn)室制氧氣，基于學(xué)生剛學(xué)習(xí)化學(xué)，我用對(duì)比方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)：首次對(duì)比（相似點(diǎn)）：（1）制取氧氣的藥品需滿足的條件是什么？（2）反應(yīng)速率要求如何？（3）收集氧氣不純的常見原因有哪些？（4）制取氣體常見的步驟是怎樣的？學(xué)生迫不及待地翻閱教材，希望在教材中找到答案；交頭接耳現(xiàn)象突出，討論氛圍漸起。疊加對(duì)比（不同點(diǎn)）：（1）還有其他藥品可在實(shí)驗(yàn)室制取氧氣嗎？（2）嘗試評(píng)價(jià)不同容器制取氧氣的優(yōu)缺點(diǎn)？（3）兩種氣體收集方法的優(yōu)劣勢(shì)？（4）評(píng)價(jià)不同反應(yīng)對(duì)環(huán)境的影響？學(xué)生收集到制氧氣的藥品有氯酸鉀、水、空氣等；知道不是所有能產(chǎn)生氧氣的反應(yīng)都適合在實(shí)驗(yàn)室制氧氣；評(píng)價(jià)中提及催化劑；研討氛圍濃烈；合作意識(shí)基本形成。

實(shí)踐證明：在初中化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用疊加對(duì)比實(shí)驗(yàn)開展探究活動(dòng)，更有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的遷移能力。增強(qiáng)直觀教學(xué)的同時(shí)，還能優(yōu)化探究過(guò)程，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)思維能力和探究能力的發(fā)展，用對(duì)比實(shí)驗(yàn)教學(xué)還可以促進(jìn)教師教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。

二、巧用工具訓(xùn)練思維——方法

課堂教學(xué)是一個(gè)立體的多維度的復(fù)雜的教學(xué)行為，一節(jié)成功的化學(xué)課一般應(yīng)體現(xiàn)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)、以思維為核心、以過(guò)程為主線的變式教學(xué)行為。我的有效方法是暴露學(xué)生思維、展示教師思維、還原學(xué)者思維，讓這三類思維在知識(shí)形成過(guò)程中相互糾纏，推動(dòng)學(xué)生思維不斷完善。

如鐵的銹蝕條件教學(xué)主題，我采用如下工具對(duì)學(xué)生思維進(jìn)行訓(xùn)練：家庭發(fā)現(xiàn)銹蝕；查閱文獻(xiàn)了解鐵銹成分；探究鋁的氧化膜討論金屬氧化膜的利和弊；實(shí)踐驗(yàn)證鐵銹方法；利用表格探討變量探究鐵銹蝕條件；邏輯歸納除銹方法和原理。學(xué)生參與積極性非常高，部分學(xué)生能夠創(chuàng)新，如將鐵釘放在潮濕的抹布上；在水中加入少量食鹽或食醋；將長(zhǎng)鐵絲剪成短的，一段全部浸沒(méi)水中，另一段部分浸沒(méi)水中。實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)鐵銹不易除去的問(wèn)題，有的孩子馬上想到用醋，我立即引導(dǎo)學(xué)生邏輯推理：食醋→醋酸→鹽酸→硫酸。知識(shí)形成思維快速傳遞給學(xué)生，使他們思維活躍度明顯提高。據(jù)觀察，尖子生已經(jīng)能自主完成實(shí)驗(yàn)探究，并提出“食鹽、硫酸可能是鐵生銹的催化劑”；“除鐵銹時(shí)，如果鹽酸過(guò)量又會(huì)是什么現(xiàn)象”等創(chuàng)新問(wèn)題。一節(jié)課下來(lái)，從孩子們豐富的面目表情上我看到了他們獲得知識(shí)時(shí)的欣喜、無(wú)知無(wú)助時(shí)的渴望，看到了他們經(jīng)歷知識(shí)形成過(guò)程后的成就感和自豪感。

綜上所述，以實(shí)驗(yàn)為中心、以思維和工具為抓手的教學(xué)方式特點(diǎn)是：學(xué)科重點(diǎn)突出，學(xué)生主動(dòng)性強(qiáng)；思維方式逐層遞進(jìn)，易于創(chuàng)新思維發(fā)展。在課堂教學(xué)中教師對(duì)課程內(nèi)容要有所選擇、增刪，對(duì)課程實(shí)踐進(jìn)行微調(diào)以促進(jìn)學(xué)生自我認(rèn)知，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)形成和科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭淑美.化學(xué)學(xué)科促進(jìn)學(xué)生深入思維的連續(xù)性問(wèn)題情境的課堂教學(xué)模式研究[D].首都師范大學(xué)，2012：5-6.

[2]凌萍.初中化學(xué)中對(duì)比探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究[D].蘇州大學(xué)，2010：42.