國(guó)外

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加拿大批準(zhǔn)一種肉桿菌作為肉禽食品防腐劑

6月1日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布條例，修訂防腐劑列表，批準(zhǔn)一種肉桿菌作為防腐劑用于肉禽食品。據(jù)了解，這種肉桿菌英文名為Carnobacterium maltaromaticum CB1，將其用于肉禽產(chǎn)品中，用于抑制李斯特菌。目前這種菌已被用于四種肉制品中，它們分別為真空包裝法蘭克福香腸、真空包裝切片烤牛肉、真空包裝火腿切片、真空包裝熟制的切片火雞。

加拿大衛(wèi)生部經(jīng)過(guò)評(píng)估認(rèn)為，這種菌用于肉禽食品不會(huì)對(duì)人體健康造成影響，因此批準(zhǔn)其作為防腐劑使用，使用時(shí)按照生產(chǎn)需要適量添加。

俄羅斯研制出加速牛類生長(zhǎng)的飼料添加劑

5月下旬，俄羅斯克拉斯諾亞爾斯克州國(guó)立農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)站發(fā)布消息稱，該院科學(xué)家研制出一種食品添加劑。在日常飼料中添加此制劑有助于牛犢體重的增長(zhǎng)和增加奶牛的產(chǎn)奶量。

該成果已經(jīng)在牛類身上成功試驗(yàn)。根據(jù)獲得的結(jié)果，將研制成的制劑添加到牛類日常飲食當(dāng)中，牛犢日增重達(dá)70克，比用傳統(tǒng)方式喂養(yǎng)高21%。該添加劑還可以提高牛奶質(zhì)量?？茖W(xué)家表示，這項(xiàng)新技術(shù)具有成本低、生產(chǎn)費(fèi)用不高的優(yōu)點(diǎn)。

泰國(guó)鮮雞蛋成功打入韓國(guó)市場(chǎng)

近日，泰國(guó)畜牧廳信息來(lái)源稱，韓國(guó)正計(jì)劃從泰國(guó)進(jìn)口鮮雞蛋。這是韓國(guó)首次從泰國(guó)進(jìn)口，為繼續(xù)敲開歐洲鮮雞蛋市場(chǎng)開了一個(gè)好頭。泰國(guó)畜牧業(yè)從養(yǎng)殖、飼料、加工和疾病風(fēng)險(xiǎn)管理方面都按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，因此能夠最大限度地確保出口產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)能夠符合各國(guó)要求。泰國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，已經(jīng)形成了完整的能夠提供穩(wěn)定出口保證的供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)，在滿足國(guó)內(nèi)需要的同時(shí)，還能出口滿足國(guó)外消費(fèi)者的需求。

據(jù)悉，泰國(guó)以往的鮮雞蛋出口至柬埔寨、老撾、緬甸等與泰國(guó)有國(guó)界接壤的鄰國(guó)，而出口韓國(guó)還是第一次。

（漫畫│青菜）