九年級(jí)化學(xué)探究?jī)?nèi)容教學(xué)的有效組織

蔣更生（尤溪縣第七中學(xué)，福建龍溪365100）

九年級(jí)化學(xué)探究?jī)?nèi)容教學(xué)的有效組織

蔣更生
（尤溪縣第七中學(xué)，福建龍溪365100）

九年級(jí)化學(xué)教科書編排的內(nèi)容注重學(xué)生發(fā)展，突出科學(xué)探究。有效組織探究?jī)?nèi)容的教學(xué)，有助于實(shí)現(xiàn)課題教學(xué)目標(biāo)，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的探究習(xí)慣，提高科學(xué)素養(yǎng)。具體可從分組實(shí)驗(yàn)，討論探究；集體探究，合作演示；課外探究，課堂匯報(bào)；依靠信息，自主探究等方面組織探究?jī)?nèi)容的教學(xué)。

九年級(jí)化學(xué)；探究?jī)?nèi)容；有效教學(xué)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》的主旨是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分之一是科學(xué)探究能力。人教版九年級(jí)化學(xué)教材編排的探究活動(dòng)內(nèi)容注重學(xué)生發(fā)展，突出科學(xué)探究。這些內(nèi)容有的以實(shí)驗(yàn)探究類為主，也有一些依靠信息進(jìn)行探究和課外探究的內(nèi)容等，共21項(xiàng)。教學(xué)實(shí)踐中，筆者認(rèn)為對(duì)探究?jī)?nèi)容可以進(jìn)行歸類，見表1。

表1 九年級(jí)教材探究?jī)?nèi)容歸類

在具體的課題教學(xué)中，如果能有效組織相應(yīng)探究?jī)?nèi)容的教學(xué)，不僅有助于實(shí)現(xiàn)課題的教學(xué)目標(biāo)，更重要的是學(xué)生能經(jīng)歷和體驗(yàn)猜想、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作、現(xiàn)象收集、分析與結(jié)論等探究過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，并獲得學(xué)習(xí)化學(xué)的基本方法。

一、分組實(shí)驗(yàn)，討論探究

有些探究?jī)?nèi)容中預(yù)設(shè)的探究項(xiàng)目較多，實(shí)驗(yàn)室提供的器材、藥品均能滿足需要，實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，學(xué)生能完成，且這些探究?jī)?nèi)容通過(guò)學(xué)生分組的形式進(jìn)行，效果更好。人教版《九年級(jí)化學(xué)（下冊(cè)）》課題《金屬的化學(xué)性質(zhì)》中“金屬與鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)”這一探究?jī)?nèi)容，項(xiàng)目多，但實(shí)驗(yàn)需要的儀器、藥品少而簡(jiǎn)單：試管、鑷子、稀鹽酸、稀硫酸、鎂條、鋅粒、鐵絲、銅片。學(xué)生具備基本的實(shí)驗(yàn)操作：用鑷子夾取固體、用滴管吸取液體藥品，以及基本的觀察和描述現(xiàn)象的能力。組織學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方案，在確定方案后，明確實(shí)驗(yàn)的安全事項(xiàng)后開展分組實(shí)驗(yàn)：1-4小組學(xué)生在試管里分別放入少量的鎂條、鋅粒、鐵絲、銅片并滴加適量稀鹽酸；5-8小組學(xué)生在試管里分別放入少量的鎂條、鋅粒、鐵絲、銅片并滴加適量稀硫酸，各組學(xué)生觀察現(xiàn)象、比較反應(yīng)的劇烈程度并記錄。緊接著組織討論：①以上四種金屬，能與鹽酸、稀硫酸發(fā)生反應(yīng)的有哪些？反應(yīng)的劇烈程度有何不同？反應(yīng)后生成了什么氣體？哪種金屬不能與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)？②對(duì)于能發(fā)生的反應(yīng)，從單質(zhì)、化合物的角度分析反應(yīng)物和生成物的物質(zhì)類別，你發(fā)現(xiàn)有什么特點(diǎn)？在分組實(shí)驗(yàn)中，訓(xùn)練動(dòng)手操作，培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)，并獲取實(shí)驗(yàn)信息，討論探究中培養(yǎng)探究意識(shí)，鍛煉交流表達(dá)能力，最終獲得鎂、鋅、鐵的金屬活動(dòng)性比銅的強(qiáng)，它們能置換出鹽酸或稀硫酸中的氫這一結(jié)論。

由于實(shí)驗(yàn)探究的項(xiàng)目較多，通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)可以節(jié)省時(shí)間，鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，培養(yǎng)合作意識(shí)，通過(guò)分組討論可更有效地促進(jìn)學(xué)生的參與，形成良好的探究氛圍。

二、集體探究，合作演示

教學(xué)實(shí)踐中，筆者認(rèn)為并不是所有的探究?jī)?nèi)容的開展都要學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。如果實(shí)驗(yàn)器材、藥品有限或?qū)嶒?yàn)過(guò)程不易操作、控制，可能造成課堂時(shí)間浪費(fèi)。如人教版《九級(jí)化學(xué)（上冊(cè)）》課題《質(zhì)量守恒定律》中“反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系”這一探究?jī)?nèi)容。如果分組開展，操作過(guò)程可能會(huì)因在用托盤天平稱量中多次的砝碼調(diào)換和游碼移動(dòng)占去大量時(shí)間。對(duì)此，可以先組織集體探究，再師生合作演示進(jìn)行。教學(xué)中，由回憶鎂條燃燒、紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)情境引出探究問(wèn)題：物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的基本特征是有新物質(zhì)生成，生成物的質(zhì)量與反應(yīng)物的質(zhì)量二者存在什么關(guān)系？有的學(xué)生說(shuō)：前者比后者多，有的說(shuō)：前者比后者少，有的說(shuō)：二者質(zhì)量相等。接著，教師提出：通過(guò)什么方式驗(yàn)證你的猜想？需要什么儀器？學(xué)生討論回答后，請(qǐng)三位學(xué)生到講臺(tái)同教師一道給同學(xué)展示講臺(tái)上的儀器藥品：托盤天平、酒精燈、火柴、橡膠塞（其中有單孔并安裝一根玻璃管）、氣球、細(xì)沙、紅磷、鐵釘若干枚（無(wú)銹）、硫酸銅溶液等，要求學(xué)生們根據(jù)提供的儀器、藥品設(shè)計(jì)并交流實(shí)驗(yàn)方案，再組織學(xué)生對(duì)匯報(bào)的方案進(jìn)行討論和確定：1.對(duì)紅磷燃燒前后質(zhì)量進(jìn)行測(cè)定；2.對(duì)鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)前后的質(zhì)量進(jìn)行測(cè)定。三位學(xué)生與教師合作為全體學(xué)生演示，最后組織學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行討論，并歸納出“參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”這一定律。完成這一探究?jī)?nèi)容后繼續(xù)深入學(xué)習(xí)揭示化學(xué)反應(yīng)中質(zhì)量守恒的原因。

以集體探究，師生合作演示的形式開展探究，同樣有助于學(xué)生形成科學(xué)探究的基本過(guò)程和方法，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程，由于是師生合作完成，有教師的幫助，實(shí)驗(yàn)會(huì)更順利，節(jié)省了課堂時(shí)間。但組織過(guò)程要注意師生共同演示過(guò)程要以學(xué)生為主，教師配合，并通過(guò)他們把其他學(xué)生沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)觀象告訴大家。

三、課外探究，課堂匯報(bào)

有些探究?jī)?nèi)容的開展要較長(zhǎng)的時(shí)間去實(shí)驗(yàn)、去觀察，或需要生活中的用品。如“鐵制品銹蝕的條件”“自制酸堿指示劑”“洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性”這些探究?jī)?nèi)容適于提前布置，學(xué)生以個(gè)人或小組為單位利用課外時(shí)間去探究，將探究的情況在上課時(shí)匯報(bào)。如人教版《九年級(jí)化學(xué)（下冊(cè)）》課題《金屬資源的利用和保護(hù)》中的探究?jī)?nèi)容“鐵制品銹蝕的條件”要提前一周布置。從已知生活經(jīng)驗(yàn)：保持干燥的鐵制用具不易生銹，在潮濕的空氣中容易生銹。引出探究問(wèn)題：鐵制品在什么條件下容易生銹？建議學(xué)生以小組為單位，做出合理的猜想，提供的材料有：除銹后的潔凈鐵釘、試管、植物油、剛煮沸并迅速冷卻的蒸餾水、棉花、干燥劑氯化鈣等，還可以選用其他物品，要求設(shè)計(jì)合適的實(shí)驗(yàn)方案開展探究，做好記錄，并與同學(xué)們交流，以備在課堂上匯報(bào)。當(dāng)進(jìn)行這一課題的教學(xué)時(shí)，各組代表匯報(bào)了探究過(guò)程。有方案：在三支試管中分別放入一枚無(wú)銹的鐵釘，在其中一支試管中加入蒸餾水但不浸沒(méi)鐵釘；另一支試管中加入剛煮沸并迅速冷卻的蒸餾水至浸沒(méi)鐵釘，再滴入2-3滴的植物油；第三支試管烘干并在管口塞上一團(tuán)棉花和干燥劑，再塞上橡膠塞。也有小組通過(guò)查閱資料，設(shè)計(jì)方案：將一支內(nèi)壁粘有鐵屑（鐵屑用水濕潤(rùn)）的試管與沒(méi)有鐵屑的兩支試管分別倒置于盛有水的燒杯中，對(duì)比觀察。經(jīng)過(guò)一周多的時(shí)間觀察記錄，對(duì)比分析后，他們很容易得出鐵制品銹蝕的過(guò)程是鐵與空氣中的氧氣、水等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。

課外探究，課堂匯報(bào)的探究形式，能更好地發(fā)揮小組成員的智慧，學(xué)生自由開展探究，體驗(yàn)探究過(guò)程和樂(lè)趣，同樣非常有效地完成探究活動(dòng)。遇到困難時(shí)，建議學(xué)生適當(dāng)查閱資料幫助解決，同時(shí)教育學(xué)生注意安全。

四、依靠信息，自主探究

教材中有些探究?jī)?nèi)容，如“在元素周期表中查找元素”“溶解度曲線”等活動(dòng)內(nèi)容，不需要實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容較簡(jiǎn)單，大多數(shù)學(xué)生能自主完成。鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真閱讀信息材料，借助于探究問(wèn)題，先自主探究，再與同學(xué)交流、課上匯報(bào)，如此就能完成問(wèn)題的探究。依靠信息開展自主探究，要求學(xué)生有一定的閱讀能力和細(xì)心的學(xué)習(xí)品質(zhì)。在此過(guò)程，教師要加強(qiáng)巡視指導(dǎo)。匯報(bào)過(guò)程，鼓勵(lì)學(xué)生相互補(bǔ)充。

教學(xué)中，教師應(yīng)提高認(rèn)識(shí)教材編排探究?jī)?nèi)容的意義，重視這些內(nèi)容的教學(xué)，探討多形式組織探究?jī)?nèi)容的教學(xué)，定會(huì)有利于課題教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，提高課堂教學(xué)的有效性，也能幫助學(xué)生樹立科學(xué)探究的意識(shí),養(yǎng)成良好的探究習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)提高科學(xué)素養(yǎng)這一主旨。

［1］田開貞.探究滬教版初中化學(xué)教材中的教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)［J］.化學(xué)教與學(xué)，2010（9）.

［2］張發(fā)新.化學(xué)新教材“探究性學(xué)習(xí)內(nèi)容”的教學(xué)處理［J］.化學(xué)教學(xué)，2007（4）.

［3］許燕紅,文慶城.對(duì)中學(xué)化學(xué)教材中探究性內(nèi)容呈現(xiàn)方式的探討［J］.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2007（3）.

（責(zé)任編輯：張賢金）