保護地栽培嫁接茄子試驗研究

孫雄軍++陳紅++張敏++鮑喜峰++和世玉++錢筱明++楊佩

摘 要：以武漢地區(qū)早春保護地茄子主栽品種迎春1號與2個野生茄砧木水茄和茄砧1號進行嫁接試驗。結果表明，與對照迎春1號自根苗相比，嫁接苗田間長勢更旺，高抗茄黃萎病，增產(chǎn)后勁足，其中水茄嫁接迎春1號增產(chǎn)15.66%，茄砧1號嫁接迎春1號增產(chǎn)10.21%，且嫁接親合性好，商品果品質好，建議將水茄和茄砧1號作為武漢地區(qū)早春保護地茄子嫁接砧木品種推廣應用。

關鍵詞：保護地；茄子；嫁接

中圖分類號：S641.1 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2017）12-0047-03

茄子作為武漢地區(qū)主栽蔬菜之一，常年種植面積在4 000 hm2 以上[1]，且大部分為保護地栽培，是農民增產(chǎn)增收的一個十分重要的品種。茄子黃萎病等土傳病害是目前武漢地區(qū)保護地茄子栽培的主要病害，在高溫高濕以及連作情況下發(fā)病嚴重，且發(fā)病后很難進行有效防治，從而對茄子生產(chǎn)造成很大影響[2]。而茄子嫁接能有效克服連作障礙，提高茄子抗枯黃萎病等土傳病害能力[3]。為驗證嫁接茄子栽培效果及篩選合適砧木品種，特進行本試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試嫁接茄子砧木品種為水茄和茄砧1號，分別由武漢市蔬菜科學研究所和北京京研益農科技公司提供；參試嫁接茄子接穗品種為迎春1號，由武漢市蔬菜科學研究所提供。

1.2 試驗設計

將迎春1號分別與水茄、茄砧1號嫁接，以迎春1號自根苗作對照進行比較試驗。

試驗在東西湖區(qū)農業(yè)科學研究所柏泉基地鋼架大棚進行，面積336 m2。采用隨機區(qū)組設計，3次重復，每小區(qū)長8.0 m，寬1.6 m（包溝），面積12.8 m2。小區(qū)四周設保護行。

1.3 嫁接及田間栽培管理

2015年12月7日播砧木種子，12月31日播接穗種子，2016年3月2日嫁接。此時砧木已長至6葉1心，接穗長至4葉1心。采用套管嫁接法，即選取莖稈粗度相近的砧木和接穗，在砧木距離根部7～8 cm處斜切約1 cm長切口，接穗保留上部2片真葉并在其下方用刀片切一相似切口，將砧穗切口相互貼合，最后用大小合適的橡皮管套住，完成嫁接。

嫁接苗2016年3月21日定植于鋼架大棚，雙膜覆蓋，株距50 cm，行距55 cm，每小區(qū)定植32株。茄子田間栽培管理措施可參照武漢地區(qū)春季茄子管理方法進行。每小區(qū)分次采收計產(chǎn)，7月24日采收完畢。

1.4 記載項目及方法

觀察記載嫁接苗成活率、各處理生育期、田間長勢等農藝性狀以及田間發(fā)病率、商品果經(jīng)濟性狀、產(chǎn)量等。在試驗尾期調查茄子黃萎病田間發(fā)病情況，統(tǒng)計各處理發(fā)病株數(shù)，計算發(fā)病率；在盛果期考種，考察果實外觀、品質，測量果實縱徑、橫徑、單果質量等；每小區(qū)單獨計產(chǎn)，每處理取3次重復的平均值計產(chǎn)。

2 結果與分析

2.1 砧木主要性狀特點及嫁接親和性

茄砧1號和水茄這2個砧木品種均從野生茄子中選育，主要特點就是高抗枯萎病、黃萎病、根結線蟲病等土傳病害；植株長勢強，根系發(fā)達，吸收水分、養(yǎng)分能力強；莖稈綠色、粗壯，莖、葉均帶刺；種子千粒質量極小，只有1 g左右。砧穗親和性好，本試驗茄子嫁接苗成活率達到100%。

2.2 產(chǎn)量結果比較

①前期產(chǎn)量 由表1可知，以茄砧1號作砧木嫁接茄子前期產(chǎn)量最高，折合產(chǎn)量為3 257.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)5.04%；其次為對照，即迎春1號自根苗，折合產(chǎn)量為3 101.6 kg/hm2；水茄嫁接迎春1號前期產(chǎn)量最低，折合產(chǎn)量2 882.8 kg/hm2，比對照減產(chǎn)7.05%。

②商品果總產(chǎn)量 由表2可知，2個嫁接茄子組合商品果總產(chǎn)量均高于對照，其中以水茄作砧木嫁接茄子產(chǎn)量最高，折合產(chǎn)量為63 117.2 kg/hm2，比對照增產(chǎn)15.66%；其次為茄砧1號嫁接苗，折合產(chǎn)量為60 140.6 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10.21%；對照產(chǎn)量最低，折合產(chǎn)量54 570.3 kg/hm2。

2.3 主要病害情況及生育期比較

試驗主要調查了茄子黃萎病田間發(fā)病情況。在茄子生長中后期，受高溫高濕環(huán)境影響，田間發(fā)生茄子黃萎病。經(jīng)田間調查，各處理均不同程度發(fā)病，其中以對照迎春1號自根苗發(fā)病最重，發(fā)病率達到27.08%；茄砧1號嫁接迎春茄發(fā)病最輕，僅2.08%；水茄嫁接迎春茄發(fā)病其次，發(fā)病率為4.17%（表3）。

生育期方面，各處理3月21日定植，始花期相差不大，始收期以茄砧1號嫁接茄子最早（5月4日），比對照早2 d；水茄嫁接的茄子始收期比對照早1 d。田間植株長勢方面，無論是茄砧1號還是水茄嫁接的茄子植株長勢均表現(xiàn)極強（表3）。

2.4 果實性狀比較

由考種結果可知，不同嫁接組合的茄子在果形、果皮顏色、果面光澤度、肉質以及果皮厚度方面表現(xiàn)基本一致，均為條形、黑紫色、有光澤、果皮薄、果肉較緊實，說明以茄砧1號和水茄作砧木嫁接迎春1號對茄子外觀及果肉品質影響不大。單果質量方面，以水茄嫁接的最大，為154.1 g，其次為茄砧1號，為147.9 g，對照最小，為145.8 g；畸形果率方面，水茄嫁接的最低，為2.73%，其次為茄砧1號，為3.65%，對照畸形果率最高，為5.19%，說明嫁接茄子單果質量增加，商品果畸形果率減少，因而能提高商品果產(chǎn)量[4～6]（表4）。

3 結論

通過試驗得出，水茄和茄砧1號這2個茄子嫁接砧木品種均具有抗性強、長勢旺、與茄子嫁接親合性好、增產(chǎn)后勁足、不易早衰且對茄子商品果品質無不良影響等優(yōu)點[7]。

水茄和茄砧1號嫁接苗抗性強，均高抗茄黃萎病。前期產(chǎn)量方面，以茄砧1號嫁接苗產(chǎn)量最高，折合產(chǎn)量為3 257.8 kg/hm2；商品果總產(chǎn)量方面，2個嫁接組合產(chǎn)量均顯著高于對照，其中水茄嫁接苗折合產(chǎn)量為63 117.2 kg/hm2，茄砧1號嫁接苗折合產(chǎn)量為60 140.6 kg/hm2，且嫁接親合性好，商品果單果質量增加，外觀品質好，建議將水茄和茄砧1號作為武漢地區(qū)早春保護地茄子嫁接砧木品種推廣應用。

參考文獻

[1] 談太明，楊普社，談杰，等.武漢地區(qū)茄子高產(chǎn)栽培技術[J].長江蔬菜，2007（3）：14-16.

[2] 傅鴻妃，張雅.茄子不同砧木嫁接比較試驗[J].長江蔬菜，2009（24）：27-29.

[3] 王洋，蘇惠明，孫平，等.嫁接茄子抗病、豐產(chǎn)特性研究及栽培[J].內蒙古農業(yè)科技，2004（2）：50-51.

[4] 周寶利，姜荷.茄子嫁接栽培效果和抗病增產(chǎn)機制的研究進展[J].中國蔬菜，2001（4）：52-54.

[5] 劉磊.溫室大棚茄子嫁接栽培試驗研究[J].北方園藝，2010（7）：62-63.

[6] 廖道龍，伍壯生，鄧長智.不同野生茄子對紫長茄嫁接應用效果研究[J].熱帶農業(yè)科學，2015，35（5）：9-12.

[7] 陳勝萍，刑國明，亢秀萍，等.嫁接栽培對茄子產(chǎn)量、品質和黃萎病抗性的影響[J].山西農業(yè)大學學報：自然科學版，2009，29（4）：335-339.