林見秋：品酒 品人生

人物簡(jiǎn)介

林見秋先生，天使酒莊有限公司董事，香港林氏總商會(huì)理事。他從事過許多行業(yè)，與“酒”有著不解之緣，酒是他的事業(yè)，品酒是他最大的樂趣，他以推廣酒文化為自己的責(zé)任，將更多優(yōu)質(zhì)的酒分享給更多的人。

時(shí)光是最好的釀造師。對(duì)於紅酒來說是這樣，時(shí)光褪去了材料的甜膩，煥發(fā)出酒液原本的味道，只留下微微酸澀、淡淡果香，飲後唇齒留香、餘味綿長(zhǎng)、回味無窮。對(duì)於人生來說亦是如此，時(shí)光的雕琢增加了人生的厚度，豐富了內(nèi)心的世界，如翻閱一本書，動(dòng)人心弦，耐人深思。

林見秋先生從事過許多行業(yè)，時(shí)光豐富了他的閱歷，而他與“酒”又有著不解之緣。他經(jīng)營(yíng)酒，但不嗜酒，只喜品酒，對(duì)酒文化有著濃厚的興趣。品著酒的醇厚與濃香，他“品”出了人生中另一個(gè)多彩世界。

輯轉(zhuǎn)多個(gè)行業(yè)，選擇灑類代理

人生中會(huì)面臨很多選擇，你可能都不知道下一個(gè)選擇會(huì)是什麼。

林見秋先生從事過很多行業(yè)，他當(dāng)過警察、經(jīng)營(yíng)過酒吧、做過鋪面批發(fā)生意等，而他最終繼續(xù)與“酒”的緣分，選擇了酒類代理行業(yè)，開啟事業(yè)新征程。

他曾經(jīng)當(dāng)了十年的警察，因處理案件、追蹤案件而加班到三更半夜是“家常便飯”，辛苦那是自然的，但是每當(dāng)案件完成，內(nèi)心的小小成就感也是不言而喻的。“這是需要有很強(qiáng)責(zé)任心的一份工作。”他很喜歡警察的工作，也以為市民服務(wù)為樂。後來，因家裏經(jīng)營(yíng)的啤酒批發(fā)等生意需要人手，他便辭去了警察工作，專心給家裏幫手。然而由於生意不太順利，事情不多，恰好有朋友邀請(qǐng)他一起經(jīng)營(yíng)酒吧，此後他便與“酒”真正結(jié)緣了。

因生意緣故，他只對(duì)啤酒稍微了解多一點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)酒吧後，他開始對(duì)酒的種類、不同酒特性等有了更多了解。“香港不大，但酒吧不少。酒文化也有地域差異，九龍、新界等地都存在區(qū)別。酒吧的酒文化這些年有很多變化，因?yàn)橄愀郾镜叵M(fèi)者都是選擇多樣化的，而不再是選擇單一的一種，所以酒的品種豐富，可選擇性多。據(jù)了解，有八成以上的人選擇紅酒、白酒等，有二成左右的老年人喜歡唱威士忌……”透過酒吧經(jīng)營(yíng)，在朋友的指引下，他也進(jìn)一步了解到背後的酒文化，對(duì)行業(yè)的興趣也日漸濃厚。

在一位客人的介紹下，林見秋先生開始對(duì)紅酒有所了解，並越來越喜歡。愛上品酒的他，2003年進(jìn)入到紅酒行業(yè)。“打算轉(zhuǎn)行做紅酒代理，一方面是由於生意不太景氣，另一方面也是因?yàn)榫瓢晒ぷ骱诎最嵉?，身體健康出了問題?！?008年，林見秋先生創(chuàng)辦了天使酒莊有限公司，主營(yíng)進(jìn)口紅酒代理業(yè)務(wù)。

品質(zhì)優(yōu)先，鹹信為本

天使酒莊代理的紅酒主要是源自生產(chǎn)於法國、西班牙、智利三個(gè)國家的多個(gè)品牌，這些品牌都有個(gè)共同點(diǎn)，那就是原產(chǎn)地條件優(yōu)越，出產(chǎn)的紅酒品質(zhì)上乘。他個(gè)人最喜歡法國生產(chǎn)的紅酒：“法國的紅酒品類很多，因釀酒師、釀造技術(shù)、葡萄品質(zhì)等不同，生產(chǎn)出來的酒也是不同的?！?/p>

雖然是代理品牌紅酒，林見秋先生在選擇的時(shí)候也有嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)。他會(huì)先找品牌商了解基本信息，價(jià)格要合適市場(chǎng)推廣，但最核心的還是——酒質(zhì)，每一款酒他都親自“品”，看酒質(zhì)如何?！拔疫x酒憑感覺，自己試過，覺得酒質(zhì)可以的才會(huì)代理?！爆F(xiàn)在林見秋先生代理的酒類除了紅酒，也還有一些白酒品牌，但對(duì)品質(zhì)基本要求是一樣的。

從事代理工作，市場(chǎng)因素是不容忽視的。林見秋先生採取的是穩(wěn)中求進(jìn)的方法，進(jìn)貨一般開始不會(huì)大批量，先進(jìn)一部分“試水”，並做好市場(chǎng)調(diào)研，之後再進(jìn)一步推廣。“剛開公司時(shí)，資金缺乏，也沒有客戶基礎(chǔ)，起步是相當(dāng)艱難的。也算是一邊摸索一邊經(jīng)營(yíng)，今年已經(jīng)第9年了?！倍潭探觊g，從入門者開始，他一路收獲頗豐。

林見秋先生評(píng)價(jià)自己是“做酒生意，但不嗜酒，只喜品酒”，他喜歡這個(gè)認(rèn)識(shí)、了解、探索的過程。每一瓶酒似乎都是有生命的，只有細(xì)細(xì)品之，方可透過果香，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在或清麗或渾厚的世界。他也希望能將美好的東西分享給更多的人，因而他代理的品牌定位於中層消費(fèi)水平，一般不會(huì)太貴。

從業(yè)以來，他亦領(lǐng)略到了市場(chǎng)的變化和艱難：“如今競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，因?yàn)榭蛻臬@取信息的渠道多了，選擇性也大，或者一些老客戶想換新口味等等因素導(dǎo)致客戶流失率比較大，這些都是當(dāng)下面臨的市場(chǎng)挑戰(zhàn)?！钡菬o論面臨怎樣的挑戰(zhàn)，林見秋先生始終認(rèn)為，經(jīng)商最重要的原則還是誠信。人無信不立，做生意也是如此。

開拓內(nèi)地市塌，傳播酒文化

從一個(gè)“門外漢”，到一個(gè)品酒“行家”，林見秋先生將與酒的這份緣分延續(xù)了下來。“賣酒不只是生意交易，其中還包括深厚的酒文化?！睙o論是中國，還是世界其他國家，都有各自的酒文化沉澱，這些是時(shí)間釀造下的瑰寶，值得宣揚(yáng)和推廣的，他希望能在這方面做些工作。

以紅酒為例，他介紹說：“紅酒開了，最好全部飲完。如果一次性暍不完，那就要在倒完之後即刻蓋上蓋子，讓紅酒與空氣接觸的時(shí)間越短則保存得越久。溫度、濕度、空氣、光照等都會(huì)影響紅酒的保存?！背俗尶蛻袅私猱a(chǎn)品的基本信息，還要讓他們了解如何去“品”，這就是酒文化所在。

當(dāng)下，林見秋先生意欲進(jìn)一步開拓內(nèi)地市場(chǎng)?！皟?nèi)地近些年發(fā)展迅速，市場(chǎng)前景非常大?！迸c時(shí)俱進(jìn)的他善於把握商機(jī)。目前公司人手不多，很多事情都是他自己在親力親為。他說，接下來將會(huì)花更多時(shí)間考察內(nèi)地市場(chǎng)，他也正在尋找合適的合作夥伴，並積極參加一些酒類展覽，覓得志同道合之士，一起推廣酒文化。林見秋先生也會(huì)經(jīng)常參加一些酒文化課程，進(jìn)一步提升自我業(yè)務(wù)素養(yǎng)。

要開拓市場(chǎng)，也要拓展自己的信息獲取平臺(tái)。林見秋先生加入了香港林氏總商會(huì)，他認(rèn)為社團(tuán)活動(dòng)是一個(gè)非常好的交流平臺(tái)，在那裹他可以接觸到許多不同行業(yè)的成功人士，拓展交際圈的同時(shí)，對(duì)事業(yè)也有一定的幫助。未來他希望能多多參與社團(tuán)，多多參與展會(huì)，讓事業(yè)更上一層樓。

林見秋先生信奉基督教，他是一位非常有愛心的人士，除了每周去做禮拜，他也經(jīng)常參與教會(huì)的義工服務(wù)，為社會(huì)貢獻(xiàn)一份愛心。業(yè)餘時(shí)間，他喜歡行山，感受大自然的同時(shí)，也釋放工作的壓力，放鬆身心，再以更好的狀態(tài)投入工作。