武漢：菜價持續(xù)下跌 水產(chǎn)價格穩(wěn)定

武漢：菜價持續(xù)下跌 水產(chǎn)價格穩(wěn)定

分析師 ： 王 莉

武漢白沙洲大市場信息中心（11月20日—11月24日）監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.26元/公斤，與上周均價2.34元/公斤相比略降3.42%，本周菜價跌多漲少。本地蔬菜的進場量較上周略有增多，在氣溫保持溫暖的情況下，本地蔬菜上市量不減，貨源充足，價格穩(wěn)中下跌，菜價下跌是本周的主流行情。

本周菜價漲少跌多，監(jiān)測的20個蔬菜品種，價格上漲較大的品種有胡蘿卜、花菜。胡蘿卜均價從1.42元/公斤上漲到1.77元/公斤，上漲幅度24.65%；花菜均價從2.77元/公斤上漲到3.31元/公斤，上漲幅度19.49%。上漲原因：胡蘿卜貨源來自省外山東、河北、陜西等地，由于天氣影響北方氣溫走低，不利于胡蘿卜的采收和運輸，產(chǎn)地收購價格上漲較大，陜西胡蘿卜接近尾期即將退市，另外立冬過后胡蘿卜銷售情況好轉(zhuǎn)，需求量加大，使一直較為穩(wěn)定的胡蘿卜價格在本周較大幅上漲；花菜貨源來自省外河北，省內(nèi)天門、仙桃，郊區(qū)新洲等地，現(xiàn)在第一季花菜結(jié)束，第二季花菜由于降溫生長速度減緩，出產(chǎn)量減少，收購價上漲，低溫使花菜生長質(zhì)量提高，貨源減少收價上漲，而需求量不變，使花菜價格上漲較大。目前有少量福建漳州花菜上市，后期待福建花菜大量上市后價格有望回落，同時本地貨源也會增多；一周均價上漲品種還有，黃瓜上漲5.3%、四季豆上漲4.26%、茄子上漲4.11%、瓠子上漲3.84%、冬瓜上漲3.09%。

由于近期氣溫持續(xù)溫暖，許多郊區(qū)葉片類快生菜紛紛上市，由于氣溫的偏暖，使本地菜的退市期延長，供大于求，貨物有滯銷現(xiàn)象，蔬菜價格持續(xù)下跌，一周均價依次下跌品種有，大白菜下跌32.35%、包菜下跌25.71%、萵筍下跌20.83%、油麥菜下跌16.61%、芹菜下跌16.13%、青椒下跌15.66%、苦瓜下跌14.45%、蔥頭下跌4.58%、土豆下跌3.67%、西紅柿下跌2.36%、小白菜下跌1.87%、白蘿卜下跌1.52%；一周均價持平的品種是蓮藕。

從8月初開始，淡水魚價格開始持續(xù)慢跌，這周總體變化不大，價格穩(wěn)中微漲。本周監(jiān)測10個大宗品種魚的均價15.28元/公斤，與上周均價15.21元/公斤相比微漲0.46%，也相當于持平，本周魚價漲跌互現(xiàn)，但上漲及下跌的品種幅度不大，一周均價上漲的品種有，鯉魚上漲3.8%、鳊魚上漲2.5%、青魚上漲0.88%、黃顙魚上漲0.88%、鱖魚上漲0.45%；一周均價下跌的品種有，鯽魚下跌1.87%、花鰱下跌1.71%、鰱子魚下跌1.35%、草魚下跌1.05%、黑魚下跌0.9%。

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心）