雁春秋
別說他有一桌客人,就算只有他一個人來吃飯,咱們也應(yīng)該開門營業(yè)。聽到這個回答,我大致明白了為什么和岳父家挨著有好幾家類似的飯館,但唯獨岳父家的飯館生意最好了
岳父大人常說:既然干了這門手藝,就得對得起這門手藝。
我曾經(jīng)說過,我和岳父大人有兩個共同點:一是我們年輕時都曾經(jīng)除了帥一無所有。二是我們第一次和丈母娘家人喝酒時都醉得一塌糊涂。不同的是,我是被丈母娘家的親友喝醉的,而岳父大人是丈母娘的娘家人來考察時在自己家里喝醉的。
大約三十幾年前,年輕的岳父和岳母互相看對了眼,不顧家人反對決定要在一起。鑒于岳母的堅持,岳母娘家人勉強同意將我的岳父鐵鐵同學(xué)納入考察對象。
湖南湘潭有一個習(xí)俗,就是在女婿還未成為女婿之前,娘家人要派出一個親友團到男方家里走訪調(diào)研,名為“查人家”,大約相當(dāng)于組織上的“政審”,一是看男方家庭各方面的條件如何,二是看男方當(dāng)事人為人處世如何。
至于條件嘛,除了帥得有幾把刷子以外,當(dāng)年岳父家的條件尤其是經(jīng)濟條件可以說是相當(dāng)?shù)牟徽Φ摹D敲?,就只看剩下一條:岳父為人處世如何。這一條如何考察呢:酒風(fēng)見作風(fēng),先從喝酒開始考察。
丈母娘家的親友團藏龍臥虎,能喝之人較多,而岳父大人勢單力薄,且酒量一般。但誰都沒料到的是,這場酒喝下來,親友團的客人都沒醉,岳父大人自己把自己喝醉了。也許是酒不醉人人自醉,也許是想給對象的家人一種實在可靠的印象,無論如何,岳父大人是喝醉了。
前來考察的親友團或許是被岳父“誠懇的酒風(fēng)”所打動,或許是被岳父的帥打動,總之,是提交了比較積極的評價報告。此后,岳父得以正式晉級,女婿的身份被確認。
喝酒這么認真的岳父,干起事來更不含糊。
為了養(yǎng)家立業(yè),岳父先后從事種地、建筑、駕駛、餐飲等行業(yè)。他干一行愛一行,從不夸夸其談,只是默默地把手頭的事做好,讓人放心。我見過他開飯店的狀態(tài),有兩個細節(jié)至今難忘。
記得有一年過年期間,岳父家開的飯店原定是從正月初一到初五關(guān)門休息。但一位老顧客初四想請一桌人吃飯,打電話問岳父初四是否營業(yè)。岳父滿口答應(yīng)。
我很是不解,過年這幾天不是沒什么生意嗎?專門為這一個客人營業(yè)不劃算吧?
岳父說,與人方便就是與己方便??腿似綍r挺照顧咱們生意的,既然他給予我們方便,我們也應(yīng)該給予他方便。別說他有一桌客人,就算只有他一個人來吃飯,咱們也應(yīng)該開門營業(yè)。
聽到這個回答,我大致明白了為什么和岳父家挨著有好幾家類似的飯館,但唯獨岳父家的飯館生意最好了。
如今,岳父早已過了知天命的年紀,雖然沒干成什么大事業(yè),但他每做一件事,都兢兢業(yè)業(yè)。他常說的一句話就是:既然干了這門手藝,就得對得起這門手藝。