油茶高枝換冠嫁接豐產(chǎn)技術(shù)探討

摘 要 根據(jù)油茶低產(chǎn)林改造情況，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，但主導(dǎo)為劣種、劣質(zhì)株油茶純林進(jìn)行嫁接改造。采用高枝換冠嫁接技術(shù)，輔以適當(dāng)?shù)臓I(yíng)林技術(shù)去劣留優(yōu)，能夠獲得高成活率，同時(shí)采用該技術(shù)嫁接成活后植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，大大減少了除萌工作量并提高了產(chǎn)量，是一種值得推廣的技術(shù)。

關(guān)鍵詞 油茶；營(yíng)林；豐產(chǎn)；高枝換冠嫁接

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.09.014

油茶是一種山茶科山茶屬植物，為常綠的小喬木或灌木，有很強(qiáng)的適應(yīng)性，耐貧瘠、抗干旱，是我國(guó)特有的一種油料樹種。油茶的主要嫁接技術(shù)包括撕皮嵌接法、改良拉皮切接法，油茶嫁接成活是利用砧木與穗條形成層的分裂作用，產(chǎn)生愈合組織讓砧木與穗條之間形成一體的輸導(dǎo)系統(tǒng)，最終形成新的植株。這些都為油茶低產(chǎn)林良種化改造提供了技術(shù)基礎(chǔ)[1-3]。高枝換冠嫁接技術(shù)也被稱為高接換優(yōu)或高枝嫁接，在低產(chǎn)油茶林的改造中是最快捷也是最有效的一種方法。筆者在廣西田林縣利周鄉(xiāng)和平村示范基地、八桂鄉(xiāng)六丹村示范基地進(jìn)行了油茶高枝換冠嫁接，利用高接換優(yōu)技術(shù)，獲得了明顯的成效，油茶林在改造過程中獲得豐產(chǎn)，產(chǎn)量提高1倍。

1 試驗(yàn)地概況

1.1 利周鄉(xiāng)和平村示范基地

基地于2010年1月建設(shè)，5月完成全林分大樹嫁接換種，面積為0.2 hm2。位于田林-樂業(yè)縣二級(jí)公路旁，距離田林縣14 km，距離最近的汕昆高速公路出口19 km，交通便利，改造前為本地普通農(nóng)家品種，每667 m2產(chǎn)茶油9 kg，林相整齊，有良好的生長(zhǎng)勢(shì)，林分年齡30 a，林地坡度15°，海拔400 m，主要品種為岑軟2號(hào)與3號(hào)穗條，涉及農(nóng)戶1戶（6口人）。

1.2 八桂鄉(xiāng)六丹村示范基地

基地于2011年1月建設(shè)，面積34 hm2，距田林縣38 km，涉及4個(gè)自然屯71戶，受益人口共287人。林分年齡30 a，林地坡度28°，海拔400 m，于2012年5—6月進(jìn)行高枝換冠嫁接，主要品種為岑軟2號(hào)與3號(hào)穗條。改造前為當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)家品種，共產(chǎn)68 176.8 kg。

2 油茶高枝換冠嫁接技術(shù)

2.1 工具

根據(jù)嫁接的需要，使用合適的嫁接刀、單面刀片、手套、木工鋸、塑料繩、塑料袋、毛竹筍大片的殼、消毒藥液、灑水器和3#ABT生根粉等。

2.2 利周鄉(xiāng)和平村示范基地的具體方法

第一，根據(jù)林地與樹勢(shì)條件，全部進(jìn)行嫁接換冠。2010年5月完成全林分大樹嫁接換種，選用岑軟2號(hào)與3號(hào)穗條。

第二，加強(qiáng)對(duì)林地土壤的管理，避免嫁接植株提早衰敗，每年砍雜除草，淺墾，深度為20 cm，施肥一兩次；新梢萌發(fā)前與采穗后追加速效肥，因樹制宜，每次溝施油茶專用肥0.5 kg/株；第2～3 a深墾1次，深度

25 cm，同時(shí)深施油茶專用肥0.5 kg/株。

第三，以營(yíng)林技術(shù)措施為基礎(chǔ)，采用生物、藥物防治相結(jié)合方式進(jìn)行病蟲害的綜合防治，實(shí)施補(bǔ)接、肥水管理等嫁接后管理措施。

2.3 八桂鄉(xiāng)六丹村示范基地的具體方法

第一，根據(jù)當(dāng)?shù)亓值?、樹?shì)條件與農(nóng)民的意愿，清除林地的雜灌、桑寄生，不對(duì)密度進(jìn)行調(diào)整，然后采用溝施油茶專用肥1次，0.5 kg/株，讓基地砧木長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)，為提高嫁接成活率奠定基礎(chǔ)。

第二，于2012年5—6月進(jìn)行高枝換冠嫁接，選用岑軟2號(hào)與3號(hào)穗條，根據(jù)林地的實(shí)際密度采用隔行嫁接方法嫁接，嫁接行完成后，將未嫁接的那行砍除，以保證接芽不被陽光直曬，提高嫁接成活率，確保項(xiàng)目的順利實(shí)施。

第三，加強(qiáng)基地的管理，每年砍雜除草、淺墾，深度為20 cm，施肥一兩次；新梢萌發(fā)前與采穗后追加速效肥，因樹制宜，每次溝施油茶專用肥0.5 kg/株；第2～3 a深墾1次，深度25 cm，同時(shí)深施油茶專用肥0.5 kg/株。

2.4 具體嫁接操作

2.4.1 斷砧

將所選擇的砧木于距離地面50～60 cm的位置鋸斷，在斷砧時(shí)要注意避免將砧木皮層撕裂，注意將鋸口削平，削平為外低內(nèi)高，保證一定的斜度。

2.4.2 拉皮

根據(jù)接穗的長(zhǎng)短與大小，采用單面刀片在砧木的斷口處向下切兩刀，兩刀為平行，寬度2～3 mm，然后把皮挑起并拉開。

2.4.3 削穗

用單片刀自穗條葉芽背面的芽基稍下方平直往下斜拉一個(gè)切面，長(zhǎng)度約2 cm，切面稍微可見木質(zhì)部，基部的隨心可見；然后在葉芽的正下方做一個(gè)短的接口，切面為20°～30°的削面（馬耳形）；再平切一刀，成為一葉一芽的接穗，如果葉片小則留一片葉，將大的葉片去掉1/2或者2/3。

2.4.4 插穗

接穗的長(zhǎng)切面朝里，對(duì)準(zhǔn)形成層，插進(jìn)拉皮槽內(nèi)（緊靠一邊），接穗的切面要比砧木斷口稍微要高，然后將砧木挑起的皮覆蓋于接穗短切面，通?？稍谝粋€(gè)砧上接穗1～3個(gè)。

2.4.5 綁扎

將接穗插好后，使用具有較強(qiáng)拉力、寬度在2.5 cm左右的塑料薄膜帶將接口做好綁扎（自上而下綁扎），固定好接口避免接穗發(fā)生移動(dòng)。

2.4.6 保濕

在接穗綁扎完成后要罩上塑料袋密封，規(guī)格通常為14 cm×20 cm，對(duì)接穗起到保溫保濕效果。

2.4.7 遮蔭處理

在塑料袋外層綁扎竹筍殼進(jìn)行外層遮蔭，根據(jù)嫁接時(shí)間綁扎方法各異。若5月嫁接，則采用南北方向包扎，6月嫁接，則采用東西方向包扎，全天避免內(nèi)部見陽光，防止高溫死苗；8月中旬、9月上旬嫁接的遮蔭處理包扎方法與5月基本類似。在嫁接后為了避免受到螞蟻的侵害，使用毒筆沿著砧木畫一圈，同時(shí)要避免人畜的危害[4]。

2.5 嫁接后的管理

一是定期檢查嫁接口，在嫁接后要定期檢查嫁接口，檢查塑料袋有無破損，竹筍殼有無歪斜影響到遮蔭效果。二是及時(shí)除草和施肥。三是揭膜拆袋，在嫁接后1個(gè)月愈合抽梢，50 d左右新梢由紅色變?yōu)榫G色，此時(shí)傍晚要將保溫塑料袋除去，在陰天或雨天揭膜；當(dāng)新梢生長(zhǎng)到約6 cm時(shí)再將遮蔭的竹筍殼除去，在此之前仍使用竹筍殼遮蔭。四是除萌，在嫁接成功后，為了保證嫁接的新生枝條獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，要在第二年的清明節(jié)前要將砧木上心臟處的萌芽除去，保證嫁接枝條能夠旺盛生長(zhǎng)。對(duì)于嫁接當(dāng)年萌發(fā)的枝條不要急于去除，如果萌發(fā)得過盛則可將上部剪去，待其再次萌發(fā)。五是修剪整形，根據(jù)成活的接穗的生長(zhǎng)情況適時(shí)地修剪整形，使其樹冠形狀理想。修剪的時(shí)間最好選擇冬季11月，如果冬季沒有修剪，則可在第二年的2月修剪。砧木植株未換冠嫁接的枝條可在2～3 a后逐漸剪除，這樣一方面可以保證營(yíng)養(yǎng)平衡，同時(shí)也可以起到遮蔭的效果，讓嫁接的新生枝條可以正常地生長(zhǎng)和發(fā)育，保證每面的產(chǎn)量，最大限度地提高效益。

2.6 病蟲害防治

油茶易患的病害有軟腐病、炭疽病、煤污并、葉腫病等，易患的蟲害有油茶果象、茶黃毒蛾等，因此要做好油茶林的病蟲害防治。必須采用營(yíng)林技術(shù)為主，生物技術(shù)、化學(xué)藥物結(jié)合的綜合防治措施[5]。

具體的防治方法：第一，在墾復(fù)、施肥的過程中剪除病枝、病葉、病果等殘?bào)w并深埋；第二，將樹干的病斑刮除干凈，將歷史病株清除，殺死蟲卵、蟲蛹；第三，油茶高枝換冠嫁接后萌發(fā)的新梢易出現(xiàn)炭疽病，且6—9月為盛發(fā)期，此時(shí)可使用50%的退菌靈每隔15 d噴施1次，在春季新梢生長(zhǎng)后噴灑1%波爾多液，避免病原的侵染。

3 結(jié)果與分析

3.1 示范點(diǎn)高枝換冠嫁接情況

兩個(gè)基地高枝換冠嫁接的具體情況見表1。

3.2 示范基地經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)

經(jīng)高枝換冠嫁接后，田林縣利周瑤族鄉(xiāng)和平村示范基地第二年開始少量結(jié)果，第三年正式投產(chǎn)，油茶產(chǎn)量與產(chǎn)值顯著提升。具體見表2。經(jīng)專家測(cè)評(píng)，2013年平均牧場(chǎng)油茶鮮果443.6 kg，總產(chǎn)量為1 330.8 kg，比低改前平均牧場(chǎng)115.8 kg提高了327.8 kg，產(chǎn)量高，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，大大提高了種植戶對(duì)油茶換冠改造的積極性。

經(jīng)高枝換冠嫁接后，田林縣八桂瑤族鄉(xiāng)六丹村示范基地當(dāng)年產(chǎn)量比施肥改造前提高了13.42%，平均667 m2產(chǎn)133.68 kg，2012年5—6月實(shí)施高枝換冠嫁接后，平均每667 m2油茶鮮果增加到200.52 kg，2013年（第三年）平均667 m2產(chǎn)油茶鮮果334.2 kg，與低改前比較每667 m2產(chǎn)量提高218.46 kg，產(chǎn)量高，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，見表3。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)地油茶產(chǎn)量

2013年11月6日進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，選取兩個(gè)村具有代表性的林分，實(shí)測(cè)2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)地，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)地100 m2，測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)地內(nèi)單株鮮果產(chǎn)量，計(jì)算茶果667 m2產(chǎn)量。結(jié)果見表4。

3.4 綜合撫育改造示范基地產(chǎn)量及產(chǎn)值

2011年開始同步推廣實(shí)施綜合撫育改造項(xiàng)目，建設(shè)規(guī)模65.8 hm2，撫育改造第3年平均667 m2產(chǎn)油茶鮮果334.2 kg，折合茶油21.7 kg，每667 m2產(chǎn)茶油比目標(biāo)產(chǎn)量（20 kg）增收1.7 kg，增長(zhǎng)率8.5%；每667 m2產(chǎn)茶油產(chǎn)值按2011年同比價(jià)格40元/kg計(jì)算，每667 m2產(chǎn)值868元，比目標(biāo)產(chǎn)值（680元）增收188元，每667 m2產(chǎn)值提高27.6%，效益率提高12.6%。平均每667 m2產(chǎn)量比低改前（7.5 kg）提高14.2 kg，效益比低改前提高189.3%。

4 結(jié)語

在高枝換冠嫁接技術(shù)下，低產(chǎn)油茶林得到有效的改造，不僅讓產(chǎn)量大幅度地提高，同時(shí)也創(chuàng)造了更加可觀的經(jīng)濟(jì)效益，油茶嫁接前產(chǎn)油量是5～10 kg/667 m2，嫁接3年后的油茶產(chǎn)油量達(dá)到10～20 kg/667 m2，由此可見，油茶高枝換冠嫁接技術(shù)是一項(xiàng)值得推廣與應(yīng)用的技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1]彭佳龍，鄭永祥，史小華.油茶高接換冠嫁接成活率影響試驗(yàn)[J].浙江林業(yè)科技，2012（2）：57-59.

[2]唐澤兵，曾松青，唐冬華，等.油茶大樹砧換冠嫁接山茶花技術(shù)研究[J].科技傳播，2016（14）：171-173，199.

[3]袁中躍.油茶拉皮切接法高枝換冠技術(shù)[J].安徽林業(yè)科技，2011（6）：72-73.

[4]汪國(guó)紅.低產(chǎn)油茶換冠嫁接茶花技術(shù)初探[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，13（10）：18-20.

[5]彭佳龍，鄭永祥，史小華.油茶高接換冠嫁接成活率影響試驗(yàn)[J].浙江林業(yè)科技，2012，32（2）：57-59.

（責(zé)任編輯：趙中正）

收稿日期：2017-02-24

作者簡(jiǎn)介：何桂花（1981—），女，壯族，廣西百色人，本科，助理工程師，研究方向?yàn)榱謽I(yè)技術(shù)。