關(guān)于鹽田大面積鹵蟲增殖的初步探索

■ 張心祿 崔長(zhǎng)在 譚高亮 馬勤清

關(guān)于鹽田大面積鹵蟲增殖的初步探索

■ 張心祿 崔長(zhǎng)在 譚高亮 馬勤清

本文通過人工施肥控制鹵水肥度，促進(jìn)試驗(yàn)區(qū)域鹽田中鹵蟲的增殖，并將試驗(yàn)區(qū)域鹵蟲增殖效果與自然生長(zhǎng)進(jìn)行對(duì)比，得出試驗(yàn)區(qū)域鹵蟲種群特性與自然生長(zhǎng)的區(qū)別，并探索大面積鹵蟲增殖的效果。

鹵蟲；鹽田；生物量

1. 前言

鹵蟲（Artemia）又稱豐年蟲，廣泛存在于內(nèi)陸各鹽湖和各日曬鹽場(chǎng)蒸發(fā)池等高鹽度水體中，其含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪等，并富含18種氨基酸、維生素、激素和類胡蘿卜素及鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、鋅、錳、銅等多種礦物元素，鹵蟲的成長(zhǎng)史包括幼體、成蟲和休眠卵3個(gè)階段，鹵蟲休眠卵易于保存和運(yùn)輸，經(jīng)過加工處理去休眠后，可孵化為幼體，是海水魚和甲殼類育苗的極佳生物餌料，因而鹵蟲在魚、蝦、蟹等水產(chǎn)養(yǎng)殖中占有越來(lái)越重要的地位。目前，世界上已有超過85%的海產(chǎn)品養(yǎng)殖種類的幼體需要鹵蟲作為主要餌料來(lái)源。而鹵蟲具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)周期短，繁殖力強(qiáng)，易于養(yǎng)殖等特點(diǎn)，伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，使得鹵蟲在鹽田的養(yǎng)殖也越來(lái)越廣泛。

鹵蟲及鹵蟲卵的產(chǎn)量和質(zhì)量受種、品系和自然條件的影響較大，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，鹵蟲卵需求量逐年增加，卵徑小、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量高和易于休眠的高品質(zhì)鹵蟲的人工增養(yǎng)殖日益受到關(guān)注。日曬鹽場(chǎng)的鹽池是鹵蟲重要的棲息地，以前日曬鹽場(chǎng)的管理主要考慮的是鹽業(yè)生產(chǎn)的需要。隨著近年來(lái)原鹽下游行業(yè)的持續(xù)低迷和進(jìn)口原鹽對(duì)市場(chǎng)的沖擊，國(guó)內(nèi)原鹽積產(chǎn)難銷的局面已進(jìn)入一個(gè)新常態(tài)。在這種情況下，日曬鹽場(chǎng)可以考慮在保證原鹽產(chǎn)量和質(zhì)量的前提下，選用適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行鹵蟲增殖，以提高鹽田利用率和增加鹽田效益。2016年11月在天津科技大學(xué)舉辦了關(guān)于可持續(xù)發(fā)展利用亞洲鹵蟲資源FAO專家研討會(huì)，會(huì)議確立在科技大學(xué)建立“亞洲區(qū)域鹵蟲參考中心”。 我場(chǎng)作為濱海新區(qū)核心區(qū)域鹽場(chǎng)也將在此機(jī)遇下加快加強(qiáng)鹵蟲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2. 試驗(yàn)區(qū)建設(shè)

試驗(yàn)選址在天津長(zhǎng)蘆海晶集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱海晶集團(tuán)）制鹽場(chǎng)制鹵二組東道東灘，試驗(yàn)面積8464公畝，該區(qū)域原為制鹽場(chǎng)五工區(qū)原鹽生產(chǎn)班組。班組內(nèi)各池面積不一，池底高度參差不齊，落差較大，池埝高矮不一，存水深度從20cm到60cm各不相同，為適應(yīng)大面積鹵蟲增殖試驗(yàn)需對(duì)現(xiàn)有灘田進(jìn)行改造，改造后的灘田示意圖見圖1。

圖1 試驗(yàn)區(qū)養(yǎng)殖池示意圖

3. 試驗(yàn)內(nèi)容

3.1 試驗(yàn)養(yǎng)殖模式

本試驗(yàn)為了探索鹽田自然品系鹵蟲的增殖試驗(yàn)，避免新鹵蟲品系的干擾，養(yǎng)殖前不采取投苗或撒卵措施，養(yǎng)殖中僅靠施雞糞來(lái)達(dá)到肥水目的，從而促進(jìn)原有鹵蟲的增殖。試驗(yàn)區(qū)域分成6個(gè)養(yǎng)殖池，分別在1號(hào)池、2號(hào)池、4號(hào)池和6號(hào)池設(shè)置卸 肥口，便于糞肥卸入池中，3號(hào)池與2號(hào)池共用卸肥口、5號(hào)池與4號(hào)池共用卸肥口。4號(hào)池設(shè)泵站一座，用于循環(huán)試驗(yàn)區(qū)內(nèi)鹵水，各池間S型走水，使肥水能夠充分循環(huán)。

3.2 試驗(yàn)施肥情況

在日曬鹽場(chǎng)中增加鹵蟲的產(chǎn)量有多種方法，我場(chǎng)采用施肥法進(jìn)行初步鹵蟲養(yǎng)殖探索試驗(yàn)，施肥原料主要為雞糞，雞糞是一種比較優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，且價(jià)格低廉，其含有豐富的氮（2.34%）、磷（2.32%）、鉀（0.83%），利于肥水養(yǎng)藻，而藻類則是鹵蟲養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)餌料。

試驗(yàn)從4月底開始施肥，因該區(qū)域未從事過養(yǎng)殖，鹵水肥度達(dá)不到鹵蟲大量增殖的要求，導(dǎo)致前期雞糞投入量較大。當(dāng)7月氣溫升高時(shí)，雞糞迅速發(fā)酵，致使肥水稍有過量，因此7月未再使用雞糞，8月開始恢復(fù)正常，之后的工作主要是維持鹵水肥度，10月份后為刺激產(chǎn)卵停止施肥，2016年全年鹵蟲增殖試驗(yàn)區(qū)共計(jì)使用雞糞1805m3。詳細(xì)雞糞使用情況見表1。

表1 雞糞使用情況一覽表

4. 增殖效果分析

4.1 鹵蟲及鹵蟲卵產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益分析

從整個(gè)試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)量來(lái)看，5月鹵蟲已開始有產(chǎn)量， 6月至9月期間產(chǎn)量增長(zhǎng)較快， 10月隨著氣溫的降低，加之不在施肥，受環(huán)境因素影響，鹵蟲產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下降，至11月已幾乎無(wú)產(chǎn)量，2016年鹵蟲全年產(chǎn)量共計(jì)490.74t，各月產(chǎn)量見圖2。

圖2 2016年各月增值試驗(yàn)區(qū)鹵蟲產(chǎn)量

理論上每年7月和10月應(yīng)為鹵蟲產(chǎn)卵期，尤其是10月，此時(shí)氣溫逐漸降低，外界環(huán)境愈加惡化，應(yīng)為鹵蟲產(chǎn)卵的高峰期。但通過增殖試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，增殖區(qū)域并未出現(xiàn)較理想的產(chǎn)卵效果，經(jīng)過多種方法刺激產(chǎn)卵，同時(shí)人為減少捕撈量，結(jié)果仍不理想，蟲卵產(chǎn)量極少。

為保證鹵蟲增殖效果，鹵蟲增殖前期投入一定資金進(jìn)行了灘田改造以及必要設(shè)施建設(shè)，增殖期間需支付人工費(fèi)用以及配套設(shè)施使用費(fèi)，鹵蟲銷售價(jià)格全年保持在2.6～3元/kg波動(dòng)，表2為鹵蟲增殖試驗(yàn)區(qū)全年收支情況。

表2 鹵蟲增殖試驗(yàn)區(qū)全年收支情況

4.2 鹵蟲生物種群特性分析

試驗(yàn)期間，為更直觀了解增殖試驗(yàn)效果，從7月開始對(duì)試驗(yàn)組及對(duì)比組鹵蟲生物以及鹵水進(jìn)行取樣檢測(cè)分析，分別從鹵蟲種群密度、組成、雌雄比和生殖情況4個(gè)指標(biāo)分析鹵蟲增殖效果。

4.2.1 鹵蟲種群密度

與對(duì)比組相比，試驗(yàn)組水體中鹵蟲種群密度較高，且在7-9月份逐月升高，鹵蟲種群密度在5000-9000個(gè)/m3，該水平明顯高于鹽池自然條件下鹵蟲的種群密度。對(duì)比組8月較低的鹵蟲密度是由于雨季降水導(dǎo)致鹵水濃度降低，有害生物繁殖造成，而試驗(yàn)組因?yàn)榇纣u較深，抗災(zāi)能力強(qiáng)，影響較小。10月底隨著氣溫的下降，鹵蟲密度也已降到一個(gè)很低的水平，7-9月份試驗(yàn)組與對(duì)比組鹵蟲種群密度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)見圖3。

圖3 鹵蟲種群密度

4.2.2 鹵蟲種群組成

通過試驗(yàn)取樣分析得知，試驗(yàn)組鹵蟲種群組成隨季節(jié)變化有如下規(guī)律：7-9月份以后無(wú)節(jié)幼體為主，成蟲比例最低；10月份以成蟲為主。對(duì)比組7月和9月后無(wú)節(jié)幼體和無(wú)節(jié)幼體比例較高，而8和10月的擬成體和成體比例較高，試驗(yàn)組和對(duì)比組7-10月份鹵蟲各種群比例分布見圖4。從鹵蟲種群比例看，較高的無(wú)節(jié)幼體、后無(wú)節(jié)幼體和擬成體的比例說明鹵蟲繁殖以產(chǎn)幼為主。

圖4 7-9月試驗(yàn)組與對(duì)比組鹵蟲種群組成

4.2.3 鹵蟲種群雌雄比

鹵蟲種群按照生殖類型可分為孤雌生殖鹵蟲（雌性鹵蟲比例>99%）和兩性生殖鹵蟲（雌雄比例接近1:1）。一般而言，兩性生殖鹵蟲對(duì)環(huán)境的耐受能力較強(qiáng)，在極端溫度和鹽度環(huán)境條件下具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，每個(gè)鹽池鹵蟲雌雄比均大于1.5，說明該區(qū)域鹵蟲種群為孤雌和兩性生殖鹵蟲混合種群，這應(yīng)與90年代初接種的舊金山灣兩性生殖鹵蟲品系有關(guān)，而較低的鹽度因適宜鹵蟲生長(zhǎng)使孤雌品系占主導(dǎo)地位，試驗(yàn)組與對(duì)比組7-10月份雌雄比例檢測(cè)見圖5。

圖5 7-10月份試驗(yàn)組與對(duì)比組雌雄比例

4.2.4 雌性成體生殖狀況

通過對(duì)檢測(cè)分析，抱卵鹵蟲比例較高，在17%-40%之間，一般來(lái)講，6-7月份雨季到來(lái)之前和秋季是鹵蟲產(chǎn)卵的高峰期，從取樣情況分析，試驗(yàn)組和對(duì)比組基本符合該規(guī)律。從抱卵比例分析，鹵蟲卵采收量不應(yīng)太低。但實(shí)際養(yǎng)殖過程中，蟲卵產(chǎn)量極少，這或許與當(dāng)?shù)佧u蟲產(chǎn)卵為非休眠卵有關(guān)。

圖6 雌性成體生殖情況

6. 總結(jié)

6.1 經(jīng)濟(jì)效益小結(jié)

由于鹵蟲增殖試驗(yàn)區(qū)域所用鹵水不再進(jìn)行制鹽和制溴生產(chǎn)，所以會(huì)導(dǎo)致該部分面積無(wú)法納入灘曬制鹽和制鹵提溴，從而導(dǎo)致一定的鹽和溴損失。按海晶集團(tuán)制鹽場(chǎng)近五年的鹽溴平均單產(chǎn)及價(jià)格計(jì)算，試驗(yàn)區(qū)域鹽溴損失利潤(rùn)約73.4萬(wàn)元。

從2016年鹵蟲增殖經(jīng)濟(jì)效益看，鹵蟲增殖效益2016年合計(jì)利潤(rùn)36.2萬(wàn)元，結(jié)合鹽溴損失73.4萬(wàn)元，綜合上述情況：2016年該鹵蟲試驗(yàn)增殖區(qū)域整體損失37.2萬(wàn)元，造成該情況主要原因有：①該區(qū)域首次有制鹽結(jié)晶區(qū)域改造成鹵蟲增殖試驗(yàn)區(qū)，時(shí)間較短，鹵水生態(tài)環(huán)境變化較大，鹵水條件不太穩(wěn)定導(dǎo)致鹵蟲產(chǎn)量未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)；②該區(qū)域鹵蟲進(jìn)入冬季極少產(chǎn)休眠卵，造成休眠卵的經(jīng)濟(jì)損失。

6.2 增殖試驗(yàn)小結(jié)

（1）鹵蟲在鹽田進(jìn)行大面積增殖需要保證鹵水的營(yíng)養(yǎng)度達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，即通過人工向增殖區(qū)域投放雞糞的方式可提高鹵水的營(yíng)養(yǎng)度，從而促進(jìn)鹵蟲日常所嗜食物藻類的生長(zhǎng)，保證鹵蟲食物來(lái)源豐富促進(jìn)其大量繁殖。

（2）通過試驗(yàn)區(qū)域與自然生長(zhǎng)區(qū)域?qū)Ρ劝l(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)區(qū)域由于人為提高鹵水的營(yíng)養(yǎng)度，該區(qū)域的鹵蟲增殖速度明顯要快于自然生產(chǎn)的對(duì)比組區(qū)域。

（3）通過養(yǎng)殖過程中取樣以及實(shí)際增殖過程不產(chǎn)卵問題發(fā)現(xiàn)，該區(qū)域鹵蟲所產(chǎn)的卵多為孵化卵，極少休眠卵，具體情況需要進(jìn)一步探究。

7. 參考文獻(xiàn)

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[4]李亞男. 辛乃宏. 鹵蟲養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀及影響因素. 海湖鹽與化工. 2003.

（作者單位：天津長(zhǎng)蘆海晶集團(tuán)有限公司）