殼聚糖對水稻種子萌發(fā)及幼苗生長的影響

董慶文+李次平+尚嘉彥

摘 要：以水稻種子為供試材料，用殼聚糖處理種子，觀察其發(fā)芽情況并種植觀察水稻幼苗生長情況。結(jié)果表明， 殼聚糖有助于水稻種子萌發(fā)，能夠促進水稻根系生長，地上部分長勢也明顯旺盛，對于使用除草劑的處理，可以提高水稻的安全性。

關(guān)鍵詞：殼聚糖；水稻；萌發(fā)；生長

殼聚糖（CTS）是一種甲殼素的脫乙酰產(chǎn)物，學(xué)名為β-（1， 4）聚-2-氨基-D-葡萄糖，廣泛存在于真菌的細胞壁及蝦、蟹等甲殼動物的外殼中。 對作物、人畜安全無毒，具有安全、無毒、抑菌、可食及生物降解等多種特性。近年來被廣泛應(yīng)用于各個領(lǐng)域，不僅可以防治土傳病害，還可以防治種傳病害，可以起到果蔬保鮮的作用，還可起到植物生長調(diào)節(jié)的作用。

一、材料與方法

1.材料：水稻種子綏粳-13號；

2.方法：

（1）培養(yǎng)皿法：配置濃度為（400、600、800mg/L）的殼聚糖溶液各200ml，分別浸泡水稻種子24h，并以蒸餾水處理作空白對照（CK），每個處理設(shè)3次重復(fù)，每個重復(fù)100粒玉米種子。浸種后，將其置于光照培養(yǎng)箱中于26℃、8h光照和18℃、16h黑暗條件下交替培養(yǎng)。以露白為標(biāo)準(zhǔn)，分別在24h、36h、48h、60h、72h調(diào)查統(tǒng)計萌發(fā)種子數(shù)量，并計算發(fā)芽率。發(fā)芽率（%）=發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)×100。

（2）室內(nèi)盆栽法：配置濃度為（400、600、800mg/L）的殼聚糖溶液各200ml，分別浸泡水稻種子24h，催芽至露白后，在盆中定量均勻播種浸種后的種子，并以蒸餾水處理作空白對照（CK），每處理3次重復(fù)，其中4個處理在播種前3天使用封閉處理除草劑，250克/升噁草酮乳油，劑量為56g/畝，播種后15天測量其株高、根長，并稱其株鮮重及根鮮重。

二、試驗設(shè)計

處理1（400g/L殼聚糖溶液）、處理2（600g/L殼聚糖溶液）、處理3（800g/L殼聚糖溶液）、處理4（空白對照）、處理5（250克/升噁草酮乳油56g/畝+400g/L殼聚糖溶液）、處理6（250克/升噁草酮乳油56g/畝+600g/L殼聚糖溶液）、處理7（250克/升噁草酮乳油56g/畝+800g/L殼聚糖溶液）、處理8（250克/升噁草酮乳油56g/畝）。

三、結(jié)果與分析

通過培養(yǎng)皿發(fā)芽試驗圖1結(jié)果可以看出，殼聚糖有助于水稻種子萌發(fā)，同一時間點發(fā)芽數(shù)比空白對照高，且最終發(fā)芽率相對于空白對照高，說明可以促進種子萌發(fā)，并且不同濃度之間有一定差異，中濃度600g/L表現(xiàn)最優(yōu)，在60h時，種子發(fā)芽數(shù)就已經(jīng)達到了96，在72h達到100。

表1結(jié)果表明，殼聚糖可以促進水稻幼苗生長，地下部分表現(xiàn)為促進根長伸長、根系增多，地上部分表現(xiàn)為促進幼苗長高，增加株鮮重，不同濃度之間，處理1最低濃度表現(xiàn)作用最明顯，且與最高濃度處理3有明顯差異。綜上所述，可以初步說明殼聚糖具有一定的植物調(diào)節(jié)作用，但對水稻幼苗生長的具體生理生化影響有待進一步研究。處理5-8試驗結(jié)果還可以表明，加入殼聚糖可以提高水稻抵抗除草劑的能力，提高安全性，這樣就可以在使用除草劑達到理想雜草防除效果的同時，保證作物的安全，繼而保證了作物的產(chǎn)量。

四、結(jié)語

本研究僅說明殼聚糖對水稻種子發(fā)芽及幼苗生長表現(xiàn)出一定的促進作用，至于對水稻的具體生理生化作用及其他作物還需進一步深入研究。

參考文獻：

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