日光溫室春提早番茄熊蜂授粉試驗示范初探

艾尼瓦爾·吐爾遜+聶愛湘+李俊閣

【摘要】為進一步解決溫室番茄生產(chǎn)中激素授粉易感染灰霉病、臍腐病，畸形果果實增多以及番茄商品率、產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量低等問題，試驗在溫室春提早番茄作物上進行了熊蜂授粉生產(chǎn)示范試驗。試驗結(jié)果表明，采用熊蜂授粉能明顯增加番茄單株坐果數(shù)和單果質(zhì)量，溫室折合每667 m2銷售番茄量較對照增產(chǎn)24.2%，每667 m2增加凈效益為3949.36元，商品果率可以達到98%以上，畸形果率減少9.2%，省工省時，間接增加了經(jīng)濟效益。

目前，日光溫室蔬菜生產(chǎn)上普遍采用激素噴花、人工蘸花、機械振動等[1]手段輔助授粉，勞動強度較大，而且容易出現(xiàn)結(jié)實率低、果實質(zhì)量差、品質(zhì)不高等現(xiàn)象[2-3]，此外，人工授粉常使用激素，會造成不同程度的激素污染和殘留。為解決此類問題，該試驗在日光溫室春提早番茄作物上進行了熊蜂授粉生產(chǎn)示范試驗，并將綠色防控集成技術與熊蜂授粉技術密切結(jié)合，以達到設施農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)、提質(zhì)、增效，農(nóng)民增收的目的。同時為發(fā)展“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的設施農(nóng)業(yè)，全面提升設施蔬菜生產(chǎn)科技含量和設施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術支撐。

試驗材料與方法

供試材料

供試蜜蜂

供試蜜蜂由科伯特（北京）農(nóng)業(yè)有限公司提供。處理1：授粉蜂群采用已作越冬包裝熊蜂1箱蜂。處理2（對照）：“?；ㄗ麡贰笔歉鶕?jù)番茄復雜的生理生化變化研制，同時含有防病藥劑，由中國農(nóng)業(yè)科學院北京鈿鈿科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)。

供試作物

溫室春提早‘法國紅利番茄。

試驗方法

試驗示范在博樂市貝林鄉(xiāng)決肯村綠色基地溫室內(nèi)進行，春提早番茄茬口種植采用對比法示范，不設重復，選用土質(zhì)、肥力相近的2棟溫室，1棟溫室熊蜂授粉示范區(qū)，另一棟溫室為激素授粉對照區(qū)，每棟試驗示范區(qū)面積412.5 m2。2個處理除授粉方式不一致以外，品種、播期、定植期及管理方式等均一致[4]。供試番茄于2014年

12月13日育苗，2015年

3月1日定植，3月7日開始開花，3月23日開始坐果，4月27日～30日開始進入轉(zhuǎn)色成熟，5月5日開始采收，7月1日拉秧。3月21日番茄初花期（開花數(shù)量達到25%時）熊蜂入棚，4月27日結(jié)束，授粉時間38天。定植株行距65 cm×40 cm，

667 m2保苗密度2565株。配套綠色防控技術，即在熊蜂入溫室前，在溫室上通風口和下通風口分別用20、40目的防蟲網(wǎng)固定罩嚴，防止熊蜂從通風口飛出無法返回，同時也可以阻擋蚜蟲、棉鈴蟲、斑潛蠅及白粉虱成蟲飛入溫室，生產(chǎn)季節(jié)棚內(nèi)懸掛黃板，試驗示范管理嚴格執(zhí)行《設施果蔬熊蜂授粉技術規(guī)范》（試行）和《化學農(nóng)藥與熊蜂兼容性》規(guī)定。

調(diào)查項目

植物學及生物學性狀調(diào)查

每個處理隨機固定10株，調(diào)查參試品種的植物學性狀及生育期等。盛果期每個處理選擇10個果實統(tǒng)計生物學性狀，并計算理論產(chǎn)量。

坐果率和畸形果率調(diào)查

每個處理選擇30株番茄調(diào)查坐果率、單株坐果穗數(shù)、單穗坐果數(shù)、畸形果率。

熊蜂授粉情況調(diào)查

在開花結(jié)果期，每處理連續(xù)選取30朵正在開放的番茄花，觀察熊蜂訪花后的授粉情況，同時調(diào)查“?；ㄗ麡贰眹娀ê蟮淖闆r。

結(jié)果與分析

熊蜂授粉對番茄植物學性狀的影響

由表1～2可知，溫室番茄采用熊蜂授粉技術較人工激素點花番茄成熟晚2～3天，即采用熊蜂授粉的番茄膨果速度較激素處理慢；另外，采用熊蜂授粉后，番茄的株高在開花期前可以得到有效控制，即開花期前激素處理的番茄株高生長加快，較熊蜂授粉番茄株高生長增幅13.2%，果實膨大期，采用熊蜂授粉的番茄株高生長速度與激素處理的持平；熊蜂授粉番茄的莖粗、開展度較激素處理分別減少6.5%、6.3%；和激素處理相比，熊蜂授粉對首雌花節(jié)位、節(jié)間距及花絮間葉片數(shù)沒有造成影響。

熊蜂授粉對番茄生物學性狀的影響

由表3～4可知，熊蜂授粉番茄的單株坐果數(shù)達到23.06個，激素處理的坐果數(shù)僅為19.27個。和對照相比，熊蜂授粉處理的坐果數(shù)提高了19.5%，畸形果率減少了9.2%，單果質(zhì)量增加5%，產(chǎn)量增加了25.6%。由此可以看出，熊蜂授粉技術可以提高番茄坐果率和單果質(zhì)量，減少畸形果率，增加番茄產(chǎn)量。

采用熊蜂授粉技術后，番茄的果肉厚度有所增加，果皮變薄，即熊蜂授粉可以提高番茄果實的商品性和口感度，因為果肉厚度增加后，其果實內(nèi)部可溶性固形物、番茄紅素及可溶性糖分等營養(yǎng)物質(zhì)勢必增加，品質(zhì)得以提升，同時還可以有效降低空洞果發(fā)生。另外，采用熊蜂授粉技術的番茄果形指數(shù)略有變化，其果型均為扁圓，商品性更好。

小結(jié)與討論

增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)

該試驗結(jié)果表明，熊蜂授粉可以增加番茄單株坐果數(shù)和單果質(zhì)量，減少畸形果發(fā)生，增產(chǎn)幅度比較明顯，其理論產(chǎn)量每667 m2較對照增加產(chǎn)量2130 kg，增產(chǎn)25.6%；此外，對示范戶的實際產(chǎn)量的調(diào)查結(jié)果顯示，采用熊蜂授粉技術的溫室折合每667 m2銷售番茄8437.6 kg，銷售產(chǎn)值26156.6元；采用?；ㄗ麡穱娀ㄗ臏厥艺酆厦?67 m2銷售番茄6791.2 kg，銷售產(chǎn)值21052.7元，因此熊蜂授粉技術使番茄每667 m2增產(chǎn)1646.4 kg，增產(chǎn)24.2%，增加產(chǎn)值5103.84元，經(jīng)濟效益十分可觀。

提高商品性，減少畸形果率

該試驗表明采用熊蜂授粉技術后，番茄商品果率可達98%以上，畸形果率減少9.2%，且果型周正，籽粒飽滿，商品性好。而采用傳統(tǒng)激素點花保花保果的方法，番茄果實成熟時籽粒少或籽粒為綠色，籽粒成熟度低，果皮相對較厚，空洞果和畸形果率相對較多。

省工省時，減少污染

熊蜂授粉技術可以有效避免植物生長調(diào)節(jié)劑處理后造成的果實污染問題，試驗中病蟲害防治通過使用防蟲網(wǎng)、黃板及低毒、低殘留、高效農(nóng)藥等綠色防控集成技術，大大改善了日光溫室生態(tài)環(huán)境，提高了番茄果實品質(zhì)，有效確保番茄的食品安全健康。同時熊蜂授粉技術省工省時，減少人工投入，間接增加了經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1] 童越敏.設施農(nóng)業(yè)熊蜂授粉的效果

及其作用機理探討[A].中國養(yǎng)蜂學

會.中國養(yǎng)蜂學會蜜蜂產(chǎn)品、蜜蜂

保護、蜜源與授粉專業(yè)委員會第七

次學術研討會論文集[C].中國養(yǎng)蜂

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[2] 陳泮江，薛建萍，孟琳.日光溫室番茄

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[3] 劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室

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[4] 周金忠，鄭元紅，陳祖瑤，等.寡日

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