養(yǎng)豬場(chǎng)廢水污染危害與防治

泉州市雙彥環(huán)保節(jié)能有限公司 吳燁穎

養(yǎng)豬場(chǎng)廢水污染危害與防治

泉州市雙彥環(huán)保節(jié)能有限公司 吳燁穎

近年來，我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村開始建設(shè)規(guī)?；酿B(yǎng)豬場(chǎng)，在解決了農(nóng)村就業(yè)，充分利用大量勞動(dòng)力的同時(shí)，增加了農(nóng)民收入。伴隨著養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展帶來的經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)周圍環(huán)境的污染問題也逐漸突出。該文針對(duì)規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖廢水對(duì)周圍環(huán)境的污染問題進(jìn)行剖析，并提出了相關(guān)的解決措施和防治方法。

養(yǎng)豬場(chǎng)廢水 環(huán)境污染 防治方法

隨著社會(huì)的發(fā)展，我國養(yǎng)殖業(yè)在改革大潮中發(fā)展迅速，取得了肉、蛋總產(chǎn)量占世界第一的佳績(jī)，并在調(diào)整居民膳食結(jié)構(gòu)、改善人民生活水平、提高農(nóng)民收入方面發(fā)揮了重要作用，但隨之產(chǎn)生的畜禽糞便、養(yǎng)殖污水、大量的“畜產(chǎn)公害”等環(huán)境污染問題接踵而來。更加嚴(yán)重的是，伴隨著蒼蠅滿天飛、糞臭味等周圍環(huán)境污染，地下水源、土壤等也面臨間接被污染。面對(duì)日益嚴(yán)重的環(huán)境問題，如何有效治理養(yǎng)殖場(chǎng)污染，確保養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要認(rèn)真研究。

1 規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖廢水污染表現(xiàn)

污水中的氮、磷含量較高極易導(dǎo)致水體的富營養(yǎng)化，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的畜禽糞便就含有大量的氮元素和磷元素。依據(jù)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001），高濃度畜禽養(yǎng)殖污水中的SS、NH3-N含量超過標(biāo)準(zhǔn)值的10～15倍，COD、BOD含量超過標(biāo)準(zhǔn)值的30～40倍。其危害具體體現(xiàn)在：一方面，大量富含N、P的畜禽糞便污水排入河流或者魚塘中，水體過度營養(yǎng)化使水中缺氧，水中生物因缺氧而死亡，水環(huán)境的自我更新能力下降，甚至可能造成河流或魚塘使用功能的喪失。另一方面，畜禽糞便污水通過補(bǔ)給滲透進(jìn)入深層地下水，水資源被污染，甚至有可能造成不可恢復(fù)的污染。糞便污水中的有毒有害成分（如禽流感病毒等）一旦進(jìn)入地下水中，可使地下水溶解氧含量減少，水體中有毒成分增多，形成由水源傳染疾病，危害居民健康。

2 造成規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)污染環(huán)境的主要原因

2.1 養(yǎng)殖人員職業(yè)素質(zhì)和環(huán)保意識(shí)較差

養(yǎng)殖從業(yè)人員大多來自農(nóng)民，沒有接受過專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)，文化程度及素質(zhì)方面不高，并且法律觀念、環(huán)保意識(shí)淡薄。大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)只注重利益，忽略了養(yǎng)豬場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，目光短淺，僅在乎眼前利益，缺乏長遠(yuǎn)考慮，不注重學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，肆意排放污水。

2.2 管理部門治污宣傳不到位，監(jiān)督監(jiān)管薄弱

鑒于養(yǎng)豬場(chǎng)分布散亂、發(fā)展無序，點(diǎn)多、面廣，并且養(yǎng)殖戶法律觀念較弱，加大了監(jiān)督監(jiān)管難度。加之政府監(jiān)督執(zhí)行不到位，執(zhí)法力度不夠，導(dǎo)致把關(guān)不嚴(yán)、匯報(bào)延遲、處罰較輕等執(zhí)法漏洞。

2.3 養(yǎng)豬場(chǎng)排污設(shè)施不健全，治理工藝落后

一些養(yǎng)豬場(chǎng)在建設(shè)中雖然考慮到了環(huán)境影響問題，但因排污設(shè)備投入成本高而放棄；另外一些養(yǎng)豬場(chǎng)就是勉強(qiáng)進(jìn)行處理，但由于技術(shù)原因?qū)е绿幚砗蟮奈廴九欧湃圆环蠂覙?biāo)準(zhǔn)。這就需要資金投入引進(jìn)更加精湛的處理工藝，資金欠缺又導(dǎo)致了排污設(shè)施不完善。

3 規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境污染防治措施

3.1 加強(qiáng)宣傳與監(jiān)管

首先加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)從業(yè)人員關(guān)于畜牧業(yè)污染知識(shí)的普及，增加環(huán)保教育活動(dòng)，增強(qiáng)人們的環(huán)保意識(shí)，使其深刻認(rèn)識(shí)到規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)造成環(huán)境污染與自身利益休戚相關(guān)。其次，積極宣傳法律知識(shí)，使養(yǎng)殖從業(yè)人員認(rèn)識(shí)到污染環(huán)境的嚴(yán)重后果。最后，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)人員進(jìn)行綜合管理，制定科學(xué)的規(guī)章制度，并嚴(yán)格遵守。在加強(qiáng)監(jiān)督管理方面，實(shí)行輿論監(jiān)督與人人參與相結(jié)合的手段，實(shí)行有獎(jiǎng)檢舉揭發(fā)，人人都可以參加進(jìn)來，有效防止任意排污現(xiàn)象的發(fā)生。監(jiān)管部門應(yīng)該時(shí)刻監(jiān)督規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的選址、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)規(guī)模、占地等問題，例如選擇在遠(yuǎn)離居民區(qū)，場(chǎng)內(nèi)設(shè)計(jì)要求有一定的坡度，生產(chǎn)規(guī)模適度等。

3.2 建立生態(tài)養(yǎng)殖模式

生態(tài)層次循環(huán)種養(yǎng)模式是根據(jù)科學(xué)養(yǎng)殖方法研究出的新型養(yǎng)殖模式，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖是養(yǎng)殖戶可持續(xù)發(fā)展的必由之路。積極推廣“豬—沼—稻—魚（菜、草）”能源生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)每一層能源的有效利用。例如，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的豬糞便，經(jīng)沼氣池處理后產(chǎn)生的沼氣可用于發(fā)電、燃料等；而過濾出的沼液及沼渣，可以制成供給水稻的肥料，在水稻水中養(yǎng)殖魚，這些廢渣也可做魚餌，這樣循環(huán)利用不僅處理了污水，而且實(shí)現(xiàn)了能源的再利用。

3.2.1 積極示范推廣漏縫地面—減排放養(yǎng)豬模式

一般的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)清糞方式為水沖式，其優(yōu)點(diǎn)是可以節(jié)約勞動(dòng)力，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，缺點(diǎn)是使污染物的污染面擴(kuò)大，浪費(fèi)水資源，廢水中的污染物濃度高，增加糞便污水處理難度。在生產(chǎn)工藝上，宜采用干清糞法，即漏縫地面—減排放養(yǎng)豬模式，始終保持豬舍干燥，以免細(xì)菌滋生，它在節(jié)約水資源的同時(shí)減少了污水的排放量。工藝改進(jìn)主要集中在豬舍的地面結(jié)構(gòu)上，將傳統(tǒng)的水泥地面改為半漏或全漏縫架空式的水泥板條地面。豬排出的糞便或尿液可由漏縫落入地下斜坡上，尿液可從地下邊溝流入排污溝中。養(yǎng)殖人員只需每隔幾天對(duì)豬糞集中收集，再運(yùn)送到集糞池內(nèi)堆放即可。

安溪縣龍涓某養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄生豬3600頭，采用水沖糞的方式，其水污染物產(chǎn)生情況見表1。

表1 水污染物產(chǎn)生情況（水沖糞方式） mg·L-1

安溪縣官橋某養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄生豬5600頭，采用干清糞的方式，其水污染物產(chǎn)生情況見表2。

表2 水污染物產(chǎn)生情況（干清糞方式） mg·L-1

表1和表2數(shù)據(jù)顯示，干清糞工藝和水沖糞方式相比，降低了養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢水的濃度，從而降低了后期養(yǎng)殖廢水處理的難度，降低了處理的費(fèi)用及運(yùn)行成本，這不僅從源頭控制了廢水的濃度，而且可以節(jié)省后期處理的成本。

3.2.2 建設(shè)污水處理系統(tǒng)

養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿排泄物等污水對(duì)周圍環(huán)境造成極大影響，雖然其中含有大量致病菌、有機(jī)物、氮、磷等，但各種廢水綜合之后BOD5/CODCr≥0.35，可知其可生化性較好，可采取的處理工藝以變廢物為生化法為主。

安溪縣官橋某養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄生豬5600頭，采用“固液分離機(jī)+酸化池+沼氣池+厭氧調(diào)節(jié)+生化處理+絮凝沉淀+消毒+多級(jí)氧化溝”污水綜合處理方式，出水水質(zhì)滿足《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）及《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-2005）中旱作澆灌標(biāo)準(zhǔn)要求。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)見表3。

表3 水污染物產(chǎn)生情況

經(jīng)處理的污水可以再循環(huán)利用。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)灌溉需水量很大，經(jīng)處理的再生水正好滿足農(nóng)業(yè)灌溉的需求。當(dāng)然，可用經(jīng)處理的污水灌溉養(yǎng)殖場(chǎng)周圍種綠色植被等等。養(yǎng)殖場(chǎng)污水處理帶來的益處比比皆是，可全面實(shí)現(xiàn)廢水的零排放，既能保護(hù)地下水資源，也灌溉了土壤，是值得推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

4 結(jié)束語

總而言之，隨著環(huán)境污染加重，人們的環(huán)保意識(shí)也在逐步提升，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖廢水環(huán)境污染問題日益嚴(yán)峻，政府應(yīng)不斷建立健全相關(guān)法律法規(guī)，給予養(yǎng)殖戶一定鼓勵(lì)政策，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)積極響應(yīng)國家號(hào)召，主動(dòng)引進(jìn)先進(jìn)的污水處理技術(shù)，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員專業(yè)培訓(xùn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，并有效保護(hù)水資源。

[1] 李鐵堅(jiān).養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境治理的目標(biāo)與措施[J].中國豬業(yè),2007, 2(2): 32-35.

[2] 李楨. 規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染與防治[J]. 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2001(6): 16-18.

[3] 張彬. 規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理方式的研究進(jìn)展[J]. 豬業(yè)科學(xué),2013(6): 88-90.