農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)創(chuàng)新策略分析

彭瀾

摘 要：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，改革開(kāi)放以來(lái)由于生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)工具的更新，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了顯著發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量也越來(lái)越高，但是隨著產(chǎn)量的增加隨之而來(lái)的問(wèn)題就是營(yíng)銷(xiāo)的落后，我國(guó)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)途徑的改進(jìn)以及營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)的改革已成為一個(gè)重要問(wèn)題。本文通過(guò)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)有模式的分析，探討我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式 改進(jìn)策略

中圖分類(lèi)號(hào)：F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）02（a）-132-02

“手中無(wú)糧，心中發(fā)慌”是我國(guó)過(guò)去農(nóng)民的心理現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照，那時(shí)的生產(chǎn)技術(shù)落后生產(chǎn)力低下，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)量不足以供應(yīng)我國(guó)13億人口的需求，而隨著改革開(kāi)放的步伐我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到了迅速發(fā)展，生產(chǎn)量也得到了顯著的提高，但是如今農(nóng)民的心理寫(xiě)照卻變成了“手中多糧，滿(mǎn)腹愁腸”，糧食的產(chǎn)量雖然增加了但是營(yíng)銷(xiāo)策略落后，導(dǎo)致了很多農(nóng)民手中的糧食賣(mài)不出去，以致得不到收入，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的改進(jìn)已經(jīng)刻不容緩。

1 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式改進(jìn)的重要性

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式改進(jìn)的有利之處主要針對(duì)三個(gè)方面而言，那就是農(nóng)民、人民、國(guó)家，也就是買(mǎi)方、賣(mài)方、國(guó)家，下面對(duì)這三個(gè)方面的重要性分別進(jìn)行闡述。

1.1 對(duì)于農(nóng)民

農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)對(duì)于農(nóng)民而言，不僅可以提高收入，還可以隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高以及營(yíng)銷(xiāo)的改進(jìn)，讓農(nóng)民的生產(chǎn)由單一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)變成生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)輸?shù)葏^(qū)域化整合產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，對(duì)于農(nóng)民而言只要有了固定的營(yíng)銷(xiāo)渠道，就能提高生產(chǎn)量，從而帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、農(nóng)產(chǎn)品出口等多個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有營(yíng)銷(xiāo)策略轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大國(guó)的應(yīng)有形象。

1.2 對(duì)于人民

民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品是人民生活當(dāng)中必不可少的食品之一，而隨著改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人們?cè)谖镔|(zhì)條件上得到了相應(yīng)的滿(mǎn)足，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求也就越來(lái)越高，從過(guò)去的“吃飽就好”到現(xiàn)在的“吃好才好”，所以對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)絕對(duì)不僅僅是營(yíng)銷(xiāo)策略的改進(jìn)，而是從生產(chǎn)等多方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值和整體質(zhì)量進(jìn)行改進(jìn)，讓人們吃的舒心還要吃得放心。

1.3 對(duì)于國(guó)家

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力而言我國(guó)擁有9億農(nóng)民，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具以及生產(chǎn)科技的進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量無(wú)疑是巨大的，但是在巨大的產(chǎn)量背后卻存在著嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題，這些質(zhì)量問(wèn)題主要是由于農(nóng)產(chǎn)品的種植與加工當(dāng)中的某些不恰當(dāng)程序造成的，造成農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量低下，導(dǎo)致其銷(xiāo)量下降，對(duì)大米而言，我國(guó)本身就是大米的種植大國(guó)，但是每年仍然從泰國(guó)進(jìn)口幾十萬(wàn)噸的大米，究其原因是由于我國(guó)的大米質(zhì)量、口感、營(yíng)養(yǎng)等因素沒(méi)有泰國(guó)的大米好，所以我國(guó)人民對(duì)于泰國(guó)的大米需求較多，并不是由于我國(guó)大米的產(chǎn)量供不應(yīng)求，相反我國(guó)農(nóng)民每年多余的大米就比進(jìn)口大米多得多，所以營(yíng)銷(xiāo)策略的改進(jìn)不僅可以激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)，還可以提高人們的購(gòu)買(mǎi)力，從而拉動(dòng)內(nèi)需。

2 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式改進(jìn)的途徑

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)首先要從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)模式與營(yíng)銷(xiāo)模式的相結(jié)合方面插入，依靠改變農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)模式來(lái)推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)，下文深入分析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)途徑。

2.1 依靠科技

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，這是一個(gè)永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí)的道理，只有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)才能帶動(dòng)生產(chǎn)，而農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式也要依靠科學(xué)技術(shù)來(lái)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)我國(guó)科學(xué)技術(shù)得到了顯著的發(fā)展，但是在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用途徑還不夠普遍，在當(dāng)今的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，勞動(dòng)力與原材料占據(jù)著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的低端，而科學(xué)技術(shù)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)才是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的最高層，而我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大部分仍然屬于原料密集型產(chǎn)業(yè)與勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大部分還依靠勞動(dòng)力進(jìn)行生產(chǎn)，甚至一部分地區(qū)還是牛耕的生產(chǎn)方式，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已經(jīng)沿襲了幾千年，早已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)今的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，所以要改進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)模式，首先就要依靠科技改進(jìn)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，將勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍济芗彤a(chǎn)業(yè)，依靠科技來(lái)推動(dòng)生產(chǎn)力。

2.2 依靠改進(jìn)生產(chǎn)方式

我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多還是粗放型生產(chǎn)，很多農(nóng)民甚至是自給自足，依靠著土地改革所分得的土地進(jìn)行生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式使得農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)渠道很難集中起來(lái)，也就是說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)渠道變成了多渠道、小營(yíng)銷(xiāo)的模式，農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)也就僅僅是單純的農(nóng)產(chǎn)品交易，不能合理的利用周邊的其他產(chǎn)業(yè)以及不能有效地帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，所以農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)首先要從生產(chǎn)方式與營(yíng)銷(xiāo)渠道上來(lái)改進(jìn)，首先要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，由粗放型轉(zhuǎn)向集約型也就是說(shuō)以各生產(chǎn)區(qū)域?yàn)榉秶?，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)點(diǎn)擴(kuò)大為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面，比如美國(guó)大農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，將上千畝耕地整合在一起，將畜牧業(yè)、種植業(yè)等產(chǎn)業(yè)互相結(jié)合，這種結(jié)合方式簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是畜牧業(yè)——種植業(yè)——畜牧業(yè)的發(fā)展模式，首先用種植業(yè)來(lái)生產(chǎn)畜牧業(yè)的飼料，然后畜牧業(yè)中牲畜排泄出的有機(jī)物作為種植業(yè)的肥料，如此無(wú)限的循環(huán)，最后共同的生產(chǎn)共同的營(yíng)銷(xiāo)，這樣的營(yíng)銷(xiāo)方式不僅可以帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，比如酒店、旅游等，還可以帶動(dòng)運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，由于生產(chǎn)量的增加，運(yùn)輸量就變成了固定的運(yùn)輸途徑，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)則是最為優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，還可以增加就業(yè)量，推動(dòng)工業(yè)的發(fā)展。

2.3 特色農(nóng)業(yè)的開(kāi)展

特色農(nóng)業(yè)的開(kāi)展指的是在原有農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，增加其附加價(jià)值。而這種農(nóng)業(yè)的開(kāi)展主要有三種模式：循環(huán)農(nóng)業(yè)、包裝農(nóng)業(yè)以及旅游農(nóng)業(yè)，下文通過(guò)這三種農(nóng)業(yè)闡述我國(guó)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.3.1 循環(huán)農(nóng)業(yè)

循環(huán)農(nóng)業(yè)其實(shí)就是生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種說(shuō)法，將有限的資源進(jìn)行最大化利用，在減少資源運(yùn)用的基礎(chǔ)上提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，比如畜牧業(yè)排泄的糞便就有著很多用途，其一就是將這些糞便進(jìn)行處理，建設(shè)沼氣池，作為一種環(huán)保能源來(lái)進(jìn)行使用，這樣不僅可以節(jié)約資源還可以合理利用資源。其二就是作為天然肥料增加農(nóng)產(chǎn)品種植的營(yíng)養(yǎng)等，并且是開(kāi)展綠色食品的重要途徑之一，然后種植出來(lái)的廢棄物，比如說(shuō)秸稈，又可以作為畜牧業(yè)的飼料，這種農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)不僅減小了投入，而且還增加了農(nóng)產(chǎn)品的綠色程度，而秸稈除了作為飼料使用之外，里面的植物纖維還可以用來(lái)發(fā)酵，提煉酒精。酒精可以作為一種能源來(lái)使用，所以說(shuō)這種變廢為寶、循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)就被稱(chēng)為循環(huán)農(nóng)業(yè)。

2.3.2 包裝農(nóng)業(yè)

包裝農(nóng)業(yè)指的是將農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工和包裝，作為禮品在超市售賣(mài)，增加其附加價(jià)值，帶動(dòng)商業(yè)的發(fā)展，這里的包裝并不是說(shuō)像“天價(jià)月餅”那種盲目的包裝，而是在其投入生產(chǎn)力的范圍之內(nèi)進(jìn)行包裝，而這種包裝的前提就是要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，這種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要進(jìn)行精細(xì)化、透明化的生產(chǎn)，銷(xiāo)售要進(jìn)行多樣化、精品化的銷(xiāo)售。只有在這樣的前提下才能將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行合理的包裝，由于當(dāng)今社會(huì)的禮儀意識(shí)比較強(qiáng)，所以農(nóng)產(chǎn)品作為一種“拿不出手”的禮品，很難打進(jìn)禮品行業(yè)中，所以將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝升級(jí)是農(nóng)業(yè)與商業(yè)互相結(jié)合的途徑之一，將農(nóng)產(chǎn)品與商業(yè)銷(xiāo)售相結(jié)合，采取訂單式農(nóng)業(yè)，比如說(shuō)果籃、香蓮等，進(jìn)行包裝之后，價(jià)格適中。受到廣大顧客的歡迎，導(dǎo)致其銷(xiāo)量增加，銷(xiāo)量增加之后就可與商家進(jìn)行合作，采取訂單式的生產(chǎn)方式，既可以避免生產(chǎn)過(guò)剩，又可以解決銷(xiāo)售渠道的問(wèn)題。

2.3.3 旅游農(nóng)業(yè)

旅游農(nóng)業(yè)是當(dāng)今比較流行的一種農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式，在很多地方一個(gè)著名的風(fēng)景區(qū)就會(huì)帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，而這種銷(xiāo)售渠道比較簡(jiǎn)單，不用進(jìn)行遠(yuǎn)途運(yùn)輸或者包裝，如今的“葡萄采摘”等類(lèi)似的銷(xiāo)售方式比較常見(jiàn)，消費(fèi)者自己親身進(jìn)行采摘不僅買(mǎi)的放心還買(mǎi)的舒心，而這種農(nóng)業(yè)的發(fā)展首先需要品牌的效應(yīng)作為支撐，比如“長(zhǎng)江三峽風(fēng)景區(qū)”，由于三峽大壩風(fēng)景的存在，帶動(dòng)了周邊一系列農(nóng)業(yè)的發(fā)展，三峽的蜜桔、農(nóng)家樂(lè)等，由于大家對(duì)于三峽大壩的風(fēng)景名勝比較認(rèn)可，所以在旅游的同時(shí)對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂(lè)以及特產(chǎn)也比較感興趣，這種農(nóng)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式被稱(chēng)之為旅游農(nóng)業(yè)。

3 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式改進(jìn)的策略

農(nóng)產(chǎn)品改進(jìn)的途徑在上文當(dāng)中已經(jīng)做出了詳細(xì)分析，那么其改進(jìn)的策略主要從市場(chǎng)預(yù)測(cè)、供求關(guān)系、品牌營(yíng)銷(xiāo)等三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。下面通過(guò)這三個(gè)方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的改進(jìn)策略進(jìn)行分析。

3.1 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

市場(chǎng)預(yù)測(cè)主要指的是根據(jù)市場(chǎng)上的銷(xiāo)售情況進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是一個(gè)講究季度的過(guò)程，所以對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的預(yù)測(cè)是必然的，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁多，其銷(xiāo)售途徑也不一樣，所以要推進(jìn)農(nóng)業(yè)與商業(yè)的結(jié)合，采取訂單式、市場(chǎng)化的生產(chǎn)策略，對(duì)于市場(chǎng)中的硬性需求，比如大米等糧食作物，要進(jìn)行固定的生產(chǎn)，也就是說(shuō)無(wú)論市場(chǎng)環(huán)境如何，消費(fèi)者對(duì)于大米的需求永遠(yuǎn)有著一定的底線(xiàn)，在這個(gè)底線(xiàn)之內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整，而對(duì)于彈性需求則要采取靈活的生產(chǎn)方式，比如說(shuō)畜牧業(yè)、林業(yè)等，這種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境所決定的，并受其他行業(yè)的影響，所以對(duì)于這些方面的需求一定要進(jìn)行調(diào)研和預(yù)測(cè)，以保證不會(huì)產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品堆積的現(xiàn)象。

3.2 供求關(guān)系

供求關(guān)系是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的核心條件，供不應(yīng)求和供過(guò)于求是兩種不同的極端的市場(chǎng)環(huán)境，而農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)比較高，其產(chǎn)量受氣候、環(huán)境等多方面的影響，所以在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的改進(jìn)中一定要注重市場(chǎng)供求關(guān)系的作用，比如2016年湖北等地的降雨密集，發(fā)生了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，這種情況的發(fā)生對(duì)于農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)是一種嚴(yán)重的打擊，無(wú)論是漁業(yè)還是種植業(yè)都受到了大量的損失，而2017年春節(jié)時(shí)，魚(yú)的價(jià)格就相對(duì)于往年來(lái)說(shuō)要高得多，此時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就要做出提前的預(yù)測(cè)，在了解市場(chǎng)供求關(guān)系的前提下加大生產(chǎn)，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求是不變的，而這種產(chǎn)品又很難找出替代產(chǎn)品來(lái)保持供求，所以農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)一定要占據(jù)供求關(guān)系的頂端。

3.3 品牌營(yíng)銷(xiāo)

品牌是一個(gè)企業(yè)的靈魂也是其發(fā)展的支柱，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)也是如此，每一個(gè)地方都有著不同的品牌效應(yīng)，而這種品牌都是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的信譽(yù)銷(xiāo)售慢慢積累而來(lái)的，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略要從打造品牌開(kāi)始，如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不比從前，各種產(chǎn)品都有著自己的廣告效應(yīng)，“酒香不怕巷子深”的營(yíng)銷(xiāo)模式已經(jīng)不適應(yīng)如今的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，所以農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)必須要推出自身的品牌，生產(chǎn)良好優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，積累大量的回頭客，長(zhǎng)期以往必定會(huì)樹(shù)立屬于農(nóng)產(chǎn)品自身的品牌。

4 結(jié)語(yǔ)

就農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式而言，無(wú)論其營(yíng)銷(xiāo)渠道的變化還是其生產(chǎn)方式的變化，首先最重要的一點(diǎn)就是農(nóng)產(chǎn)品自身的質(zhì)量問(wèn)題，農(nóng)業(yè)對(duì)于一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)極為重要，糧食對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)更是重要，所以在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面一定要有著絕對(duì)的保證，然后在質(zhì)量的前提下改變生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率，轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)渠道，利用科學(xué)技術(shù)來(lái)創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式，緊跟時(shí)代的步伐，打造出農(nóng)業(yè)大國(guó)更好的明天。

參考文獻(xiàn)

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