福泰萊含氨基酸水溶性肥在生菜上的應(yīng)用效果研究

莊瀟方，汪 瑞，楊亦琳，張紫涵，高石千，孫光聞*

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東 廣州 510642；2.吉林省珍硒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，吉林 長春 130118）

生菜是葉用萵苣的俗稱，是全世界最常見的蔬菜之一，深受人們喜愛，高效率種植對于生菜生產(chǎn)具有重大意義。含氨基酸水溶性肥料是以游離氨基酸為主體，添加錳、鋅、硼等元素，按照植物吸收合適比例配制。含氨基酸水溶性肥料無污染，有利于改變土壤結(jié)構(gòu)[1]。目前氨基酸水溶性肥已用于水稻、番茄、葡萄和草莓等農(nóng)作物種植，可以改善植株性狀、提高產(chǎn)量、提高種植效益[2-4]。試驗以生菜為材料，采用無土栽培基質(zhì)培養(yǎng)方式，研究葉面噴施不同濃度福泰萊含氨基酸水溶性肥對生菜生長和品質(zhì)的影響，以期為葉面肥在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗于2016年10月17日—11月25日在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院試驗大棚進(jìn)行。供試品種為意大利生菜。試驗用葉面肥是由吉林省珍硒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供的福泰萊含氨基酸水溶性肥料，主要技術(shù)指標(biāo)為Mn+Zn+B≥20 g/L，氨基酸≥100 g/L。

1.2 試驗設(shè)計

2016年10月17日播種，以泥炭為基質(zhì)進(jìn)行穴盤育苗。當(dāng)幼苗長到3葉1心時，選取生長一致的健壯幼苗移至栽培盆（直徑20 cm，高24 cm）中，每盆栽種3株，盆中基質(zhì)按V（泥炭）︰V（椰糠）︰V（蛭石）= 1︰1︰1混合，統(tǒng)一灌溉Hogland葉菜通用配方1/2劑量。試驗共設(shè)6個濃度，分別為稀釋0、100、500、1 000、1 500、2 000倍液，分別記作CK、T1、T2、T3、T4和T5，各處理均6次重復(fù)，對照噴施等量清水，噴施時以葉片正反兩面均勻布滿小液滴為準(zhǔn)。移植7 d以后進(jìn)行噴施處理，以后每隔7 d噴1次，共噴3次，3次先后噴施量分別為每株3、7、11 mL。于最后1次噴施7 d后采收取樣，測定相關(guān)指標(biāo)。

1.3 測定項目及方法

每個處理隨機(jī)選取6株，用1/100天平稱量植株地上部鮮質(zhì)量，然后烘干后用天平稱量地上部干質(zhì)量；最大葉長、最大葉寬用直尺測量；可溶性糖含量采用折光儀測定，采用SPAD-502 PLUS葉綠素計測定葉綠素含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗所得數(shù)據(jù)結(jié)果采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，單因素分析采用Duncan法，作圖采用Microsoft Excel 2013。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度的氨基酸水溶性肥對生菜生長的影響

由表1可以看出，與對照組相比，生菜地上部鮮質(zhì)量隨肥料稀釋倍數(shù)增加呈先升高后降低的趨勢。其中T4處理地上部鮮質(zhì)量最高，比對照組顯著增加19.72%；T4處理地上部干質(zhì)量比對照增加92.44%，二者差異顯著；各葉片數(shù)、葉片長和葉片寬沒有顯著差異，但以T3葉片長和葉片寬最大，分別比對照增加4.47%、2.57%。

表1 不同濃度氨基酸水溶性肥對生菜生長的影響

2.2 不同濃度的氨基酸水溶性肥對生菜品質(zhì)的影響

由表2可以看出，不同處理組的生菜可溶性固形物含量隨著肥料稀釋倍數(shù)的增加呈先增加后減小的趨勢。T3處理效果最好，比對照顯著增加17.91%，與T2、T4、T5沒有顯著差異；不同濃度含氨基酸水溶性肥處理對于生菜的葉綠素含量沒有顯著差異，但T4組含量最高。

表2 不同濃度氨基酸水溶性肥對生菜品質(zhì)的影響

3 討論與結(jié)論

葉面施肥是將肥料按比例配成水溶液，直接噴灑在植物葉片上，植株通過葉面氣孔、表面親水小孔進(jìn)行吸收，或是通過胞間連絲進(jìn)行主動吸收。葉面施肥具有養(yǎng)分吸收快、針對性強(qiáng)、提高肥料利用率、補(bǔ)充根部養(yǎng)分吸收的不足等優(yōu)點[5-6]。生產(chǎn)實踐中，常常有作物表現(xiàn)出對養(yǎng)分需求的迫切性，但通過土壤施肥卻往往達(dá)不到預(yù)期效果或不能及時滿足作物所需，葉面肥的使用，合理地彌補(bǔ)了作物根部追肥的不足與缺陷[7-8]。氨基酸類生物型葉面肥既能促進(jìn)植物生長，又能防治病蟲害，還可與微量元素進(jìn)行螯合，使養(yǎng)分得到充分利用[9]。王學(xué)君[10]的試驗表明，常規(guī)施肥+含氨基酸水溶肥料處理比常規(guī)施肥+清水處理每667 m2黃瓜增產(chǎn)448 kg，增產(chǎn)率13.3%，凈增值758.4元，投入產(chǎn)出比為1︰15.8，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

本試驗中，福泰萊含氨基酸水溶性葉面肥對生菜生長有促進(jìn)作用，增加地上部干質(zhì)量和鮮質(zhì)量，增加可溶性固形物含量，提高產(chǎn)量，其中T4組（稀釋1 500倍）效果最為明顯，T3組（稀釋1 000倍）次之。

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