長白山烏桿天麻引種無性繁殖技術(shù)及其效益分析

田紅梅,曹志偉 ,畢廣有，郭承亮(. 黑龍江省森林植物園，黑龍江 哈爾濱 50040；.黑龍江省森林與環(huán)境科學(xué)研究院，黑龍江 齊齊哈爾 6005；.黑龍江省三北防護(hù)林建設(shè)指導(dǎo)站，黑龍江 哈爾濱 50090)

長白山烏桿天麻引種無性繁殖技術(shù)及其效益分析

田紅梅1,曹志偉2,畢廣有2，郭承亮3
(1. 黑龍江省森林植物園，黑龍江 哈爾濱 150040；2.黑龍江省森林與環(huán)境科學(xué)研究院，黑龍江 齊齊哈爾 161005；3.黑龍江省三北防護(hù)林建設(shè)指導(dǎo)站，黑龍江 哈爾濱 150090)

文章從蜜環(huán)菌菌種選擇，天麻種麻選擇、栽植時(shí)間及用種量，栽培方式，栽培管理及病蟲鼠害防治等方面介紹了長白山烏桿天麻引種無性繁殖技術(shù)，并對(duì)其無性栽培產(chǎn)量及收益進(jìn)行了分析。

蜜環(huán)菌菌種；天麻；無性繁殖；效益分析

天麻(GastrodiaelataBl.) 又名赤箭、鬼督郵等，蘭科(Orchidaceae)多年生寄生草本植物，以干燥塊莖入藥。長白山烏桿天麻(GastrodiaelataBl.f.glauca)是長白山地區(qū)著名道地藥材，可藥食同源，市場需求廣闊。無性繁殖天麻從種到收，不施肥，不除草，不噴農(nóng)藥，只需供給密環(huán)菌營養(yǎng)，注意栽培環(huán)境溫濕度，粗放管理即可獲得正常產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益顯著，具有較高栽培價(jià)值，并且其栽培環(huán)境要求不高，林下、大田、庭院空地均可栽培。

1 天麻無性繁殖栽培技術(shù)

1.1 天麻栽培準(zhǔn)備工作

1.1.1 蜜環(huán)菌菌棒材的選擇及處理 多種闊葉樹均可作為培養(yǎng)蜜環(huán)菌的材料，常選柞木、樺木、椴木，還可以選擇槭樹、水曲柳等質(zhì)硬耐腐的闊葉樹種。一般在冬季砍伐，此期樹木營養(yǎng)豐富且不易脫皮，有利于蜜環(huán)菌生長。在栽培天麻 10～15 d前曬至半干或已脫水 20%～30%，將直徑 4～10 cm枝干截成50 cm 長木段，在其上用刀砍2～3排鱗口，深達(dá)木質(zhì)部3 mm左右，口間距5～6 cm，以利于蜜環(huán)菌發(fā)育。

1.1.2 蜜環(huán)菌菌種來源 選用吉林撫松縣優(yōu)良蜜環(huán)菌菌種，人工室培養(yǎng)3級(jí)菌種。選育的蜜環(huán)菌須經(jīng)試驗(yàn)后，表現(xiàn)良好、穩(wěn)定方可應(yīng)用于天麻栽培生產(chǎn)。

1.2 栽培技術(shù)和栽后管理

1.2.1 天麻種麻的選擇 用吉林撫松縣當(dāng)?shù)貫鯒U天麻種麻，抗病力強(qiáng)，折干率高，干品形狀與野生沒有太大區(qū)別，暢銷而且價(jià)格高。種麻應(yīng)選新鮮完整、無病害、無凍傷腐爛的白麻或米麻。

1.2.2 栽植時(shí)間及用種量 春栽為5月初至6月上旬；秋栽為9月下旬至10月中旬，秋栽要注意防凍害。

春天氣溫穩(wěn)定回升到5～10 ℃，是栽植烏桿天麻的黃金季節(jié)。10 ℃以下天麻種麻基本上不生長，而蜜環(huán)菌在8 ℃以上就可以生長，此時(shí)栽培天麻，蜜環(huán)菌菌索很快就能浸入到天麻皮層里和天麻結(jié)合起來。當(dāng)氣溫升至14 ℃以上，天麻開始生長，此時(shí)侵入天麻組織較深的菌絲，就被天麻消化層細(xì)胞分泌的溶菌酵素溶解同化為營養(yǎng)物質(zhì)，提供給天麻，天麻就迅速生長。

1.2.3 栽培方式 本試驗(yàn)采用凸床栽培。床寬3.0 m，長度10 m，步道溝寬0.5 m。先清除灌木、雜草，整平床面，挖床深30～40 cm，分兩層栽植。先在床底鋪5 cm厚度原土，再均勻鋪2 cm厚度的濕潤闊葉樹樹葉，然后擺直徑4～6 cm白樺菌棒材，菌棒材間隔3～5 cm，中間縫隙用柞樹葉和榛柴棒填平，再把密環(huán)菌菌種均勻放入菌棒材之間的空隙內(nèi)，3～4 袋m-2，在菌棒材兩側(cè)每隔13 cm緊貼菌棒材順放1個(gè)麻種，菌棒材兩端各放 1 個(gè)，每根菌棒材放麻種 8～10個(gè)，再撒一薄層樹葉以輔助營養(yǎng)，蓋挖出的原土高于菌棒材8 cm厚度左右，然后覆蓋3 cm厚度樹葉，再栽上面一層，方法同上。使床面略高于地面，最后覆蓋厚草簾子。

1.2.4 栽植后管理 經(jīng)常檢查栽培床溫濕度。栽培當(dāng)年上凍前覆蓋樹葉做好防凍，第二年5月末或6 月初要撤掉天麻床上覆蓋的厚草簾子和樹葉。適當(dāng)澆水以保持土壤濕潤，7月溫度持續(xù)超過 28 ℃，把撤掉的樹葉覆蓋上，雨季清溝排水。

天麻栽植床嚴(yán)禁人畜踐踏。雨后要及時(shí)排水，干旱時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)水， 天麻栽植床以含水率50%～60%、地溫不超過25 ℃為宜。為保持栽植床溫度，春秋可撤表土，夏季可增填表土以便調(diào)節(jié)溫度。

天麻易發(fā)生緩陽凍害，結(jié)凍前要在床面鋪10 cm厚的枯草或樹葉，再上20 cm厚的防寒土，來年春季解凍后，將防寒土及隔離層撤除。

1.2.5 病蟲鼠害防治 天麻和其他植物一樣，在生長發(fā)育過程中也會(huì)受到病、蟲、鼠等的危害。病害主要是雜菌感染的危害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使天麻塊莖腐爛，雜菌菌絲呈白、綠、黃等顏色，很容易辨別，發(fā)現(xiàn)雜菌時(shí)必須清除。防治方法是選擇質(zhì)量好的菌材及菌種，選用密環(huán)菌生長旺盛的菌材，培養(yǎng)菌材時(shí)應(yīng)加大用種量，造成蜜環(huán)菌生長優(yōu)勢，以抑制雜菌，栽培天麻的沙土要干凈，并在收獲翻栽時(shí)更換一次，菌材使用2～3 a后應(yīng)全部更換，澆水要均勻，注意調(diào)節(jié)溫度濕度。要注意雨季排水，土壤濕度保持在40%～60% 左右，做好田間管理工作。蟲害的防治方法主要是做栽培床時(shí)用久久凈或地蟲威土壤處理劑處理土壤，可以防治蟲害。天麻經(jīng)常受山白蟻危害，播種前，在栽培床附近挖幾個(gè)深30 cm 的誘集坑，坑內(nèi)放入新鮮松柴，上蓋松針，用石板蓋好，發(fā)現(xiàn)白蟻可用滅蟻靈噴殺；將敵百蟲、樂果等噴灑在山白蟻經(jīng)?；顒?dòng)的地方，污染其食物和水源進(jìn)行誘殺。對(duì)于瞎鼠可以根據(jù)其出沒習(xí)性，在其出入通道設(shè)撲捉老鼠專用夾子加以捕捉。

2 天麻無性栽培產(chǎn)量及收益統(tǒng)計(jì)分析

2015年10月12日在元寶林場天麻種植試驗(yàn)基地?zé)o性繁殖試驗(yàn)區(qū)內(nèi)四邊形對(duì)角線上，綜合考慮試驗(yàn)區(qū)內(nèi)天麻栽培床微地形起伏程度、床上方林分郁閉度等因素隨機(jī)布設(shè)5個(gè)測產(chǎn)樣方，詳見表1。

表1 樣方天麻產(chǎn)量及規(guī)格抽樣調(diào)查

樣方號(hào)面積S商品大麻產(chǎn)量WL商品小麻產(chǎn)量WS大白麻平均縱徑LL大白麻平均橫徑LS總產(chǎn)量WT13．013．33．612．704．7616．923．05．71．712．224．477．433．014．56．213．854．2120．742．716．25．414．404．5021．652．917．17．714．894．8924．8平均值2．913．364．9213．614．5718．28

經(jīng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算，元寶林場天麻種植試驗(yàn)示范基地產(chǎn)量測定調(diào)查表明，產(chǎn)量最高樣方(樣方5)可產(chǎn)商品天麻(濕重)8.55 kgm-2，年均最高純收入可達(dá)106.20元m-2；元寶林場天麻收益盈虧臨界產(chǎn)量為4.13 kgm-2，即1 m2天麻栽培床產(chǎn)麻4.13 kg時(shí)，栽培投入和產(chǎn)值持平，沒有收益，詳見表2。

表2 1 m2 天麻栽培床產(chǎn)麻產(chǎn)值、收益統(tǒng)計(jì)

3 結(jié)論

3.1 依據(jù)天麻的生物、生態(tài)學(xué)特性，根據(jù)物質(zhì)循環(huán)再生原理，采用統(tǒng)計(jì)分析方法，通過3年的系統(tǒng)研究，在黑龍江省張廣才嶺西坡白樺榛子疏林下成功引進(jìn)烏桿天麻，系統(tǒng)總結(jié)出了烏桿天麻栽培技術(shù)。

3.2 仿野生環(huán)境栽培烏桿天麻，地理環(huán)境、土壤等比較適合天麻的生長，畸形天麻較少，形狀和野生天麻一樣，折干率較高。其藥效成分和野生天麻十分接近，因此其商品價(jià)值較高。

3.3 用白樺木段做菌棒材可緩解柞樹資源日益匱乏的現(xiàn)狀，擴(kuò)大烏桿天麻的栽培面積。用柞樹葉和細(xì)榛柴棒等做填充料，可充分利用林區(qū)現(xiàn)有林地條件、采伐和木材加工剩余物，降低了生產(chǎn)成本，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)及社會(huì)效益十分顯著。

[1] 四川省中藥研究所南川藥物試驗(yàn)種植場． 提高天麻產(chǎn)量基本條件的探討[J]． 四川中草藥通訊，1972(3) ： 36

[2] 張躍進(jìn)，梁宗鎖，周元，等． 不同栽培措施對(duì)天麻產(chǎn)量和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響研究[J]． 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(3) ：1134-1135

[3] 于曉東．天麻人工高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]． 吉林農(nóng)業(yè)，2010(12):187

1005-5215(2017)06-0101-02

2017-04-12

田紅梅(1963-)，女，河北灤縣人，大學(xué)，工程師，現(xiàn)從事花卉培育、植物引種馴化研究.

曹志偉(1965-)，男，黑龍江拜泉人，研究員級(jí)高級(jí)工程師，Email：cvw898@163.com

Q949.1+8.43

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.06.040