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      山村茶香來

      2017-06-26 09:20:44
      農(nóng)家科技中旬版 2017年3期
      關(guān)鍵詞:收條鐵柵欄茶廠

      幾場春雨的浸潤,幾陣春雷的召喚,故鄉(xiāng)山村里漫山遍野的茶樹就綻出了新芽。

      一株株、一簇簇、一粒粒,青翠欲滴、飽滿鮮活,泄露著春天的秘密,書寫著生命的張力。這些啜飲日月精華、沐浴天地靈氣的小精靈,成了季節(jié)最鮮明的符號,也成了農(nóng)人最歡愉的等待。

      臨近清明,就是摘茶的大好時節(jié)。

      記得那時我還在念小學,每逢周末,往往天剛明亮,揉著惺忪的睡眼,由著母親的帶領(lǐng),欣欣然踏進茶地里,飛快地采起茶葉來。平素上學的書包,成了裝茶的最好工具。

      一會兒工夫,就攢起鼓鼓的一小袋來。望著那朝露尚存、枝舒葉展的嫩芽,心中偷樂不已。因為將這些茶葉拿到街上的茶廠一賣,好幾個星期的零用錢就出來了。雖然家中的日子清貧,父母卻從不曾克扣我這些勞動的果實,容我購書、買筆,自由支配。除了撿油桐、拾蟬蛻、剝桃仁換取零花錢以外,摘茶算是我最豐厚的收入了。而且相對其它幾種,摘茶不用攀高爬樹、下力出汗,輕松得多,安逸得多。

      街上的茶廠屬國營性質(zhì),高低錯落地排列著一座座廠房,皆是灰墻黑瓦的磚木混合結(jié)構(gòu)。進入茶廠有一段長長的下坡,然后徑直穿過一個類似操場的平壩,就到了茶葉收購車間。由于收購車間緊鄰制茶車間,耳朵里全響著聒噪的機器聲,說話需要輕吼才聽得見。

      收茶的師傅言辭苛刻,總能從上好的一堆茶葉中挑揀出幾片粗葉來,以降低茶價。這讓我們忿恨,卻又無能無力。他還時不時地短斤少兩.明明在家里稱好的重量,拿到茶廠就會少掉一些,大人們往往忍氣吞聲,遇到我們小孩子卻會爭辯上幾旬。但茶葉評星定級的大權(quán)掌握在他手中,若真得罪了他,吃虧的還是我們。

      評定茶葉的等級,是一件十分講究的事情。茶廠制定了幾十個不同的等次,以特級為最佳。特級茶葉必須是驚蟄之后、清明之前采摘,只取茶樹上最新鮮的部分,那往往是一片緊緊包裹、尚未展開的針芽.比松針粗不了多少。采摘特級茶可不是容易的事情,在我們家,得動作熟練的母親和大姐才能勝任。像我和二姐手毛腳糙的,那細小的嫩芽常常從指間溜掉了。采摘特級茶費時費力,大半天才積攢得起來一、二兩,但價錢可觀,一兩就可以賣到幾十元。

      茶葉定級稱重后,收茶師傅就會在一張小小的白紙上寫明收購時間、確認等級、具體重量等,作為憑證。握著這張收條,須到對面的綜合辦公樓,找到會計、出納,方能拿到錢。

      那是一間用磚墻和鐵柵欄隔成兩半的房子,而且磚墻壘得很高,年幼的我根本看不見鐵柵欄后面的小半問屋子,只聽見撥得飛快、噼噼啪啪的算盤聲音。茶廠的經(jīng)營不是太穩(wěn)定,制好的茶葉有時銷得順利,貨款回收也快,我們賣茶后當場就能拿到錢,有時還需要會計把收條換成一張紅色的、正式的單據(jù),擱上一段日子才能從出納那里換到鈔票。

      茶廠側(cè)對面的山腳下建有一座寺廟,寺院周圍就是大片大片的茶園。茶因寺得名,寺因茶而興,這里產(chǎn)制的茶葉,曾作為貢品,走進了清朝的皇都。時至今日,依然大有名氣。所以,茶葉是大多數(shù)鄉(xiāng)鄰重要的經(jīng)濟來源,有的人家甚至栽植有幾十畝的茶樹,每年都要四處雇人采茶。那些精制的茶葉,銷往全國各地,進入千家萬戶。

      我上初中后,課業(yè)日益繁重,采茶的時候就不多了。后來離家千里念師范,畢業(yè)時留在別人的城市里,一年回鄉(xiāng)只有那么可憐的兩三次,且大多是國慶、春節(jié)長假期間。春節(jié)尚未采茶,國慶采茶已過,掐指算來,已是經(jīng)年不曾親近茶樹、采擷茶葉了。想念一天天濃烈起來。現(xiàn)在,幼年時的老茶廠早已被私人購買下來,修葺一新,還建起了高高的圍墻,擋著我的視線,只能任由記憶和想象發(fā)揮作用。

      每次回鄉(xiāng),我總要裝上幾包家鄉(xiāng)產(chǎn)制的茶葉,帶到我生活的城市。在加班熬夜、人困馬乏的時候,泡上一杯,深呷幾口,不一會兒就神清氣爽、勁頭十足了。大多數(shù)安靜的時候,望著在杯盞中自由舒展、清香鮮嫩的茶葉,難免思緒萬端。仿佛那來不及遠去的故鄉(xiāng),那來不及風干的童年,正從氤氳的茶香中,一步一步地向我走來……

      402660重慶市潼南區(qū)委辦公室 謝子清

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