現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群建設(shè)課程體系與教學(xué)資源探討

黃新杰+李益鋒++鄧建平

摘 要：該文以湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，從現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容、課程體系與教學(xué)資源的主要任務(wù)、實(shí)施途徑和主要成效等方面對(duì)現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群課程體系與教學(xué)資源進(jìn)行了介紹，并提出了校企共建“能力遞進(jìn)”的專(zhuān)業(yè)群實(shí)踐教學(xué)體系，為專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群；課程體系；教學(xué)資源

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）11-0178-02

湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院構(gòu)建了以種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)為核心，涵蓋園藝技術(shù)、園林技術(shù)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)等專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群。種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)是湖南省示范性特色專(zhuān)業(yè)，園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)是第一批省級(jí)教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、省級(jí)精品專(zhuān)業(yè)、省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)，擁有省級(jí)教師認(rèn)證培訓(xùn)基地、中央財(cái)政支持實(shí)訓(xùn)基地，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。休閑農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)是省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)；園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)是省級(jí)精品專(zhuān)業(yè)；農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)擁有中央財(cái)政支持實(shí)訓(xùn)基地。專(zhuān)業(yè)群現(xiàn)有在校學(xué)生1479名。

1 現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容

對(duì)接糧油、果蔬、花木和休閑農(nóng)業(yè)四大千億產(chǎn)業(yè)，直面糧食安全、食品安全、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)等“三農(nóng)”熱點(diǎn)，按照“植物生理、土壤肥料、病害蟲(chóng)害”等基礎(chǔ)知識(shí)相通、“綠色防控、土壤耕作、智能控制”等專(zhuān)業(yè)技術(shù)相近、“肥料配方員、種子繁育員、生產(chǎn)技術(shù)員、植物保護(hù)員、園林綠化員”等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)崗位相關(guān)的原則，建立以種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)為核心，涵蓋園藝技術(shù)、園林技術(shù)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)等專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群。

2 課程體系與教學(xué)資源

2.1 主要任務(wù) 建成“基礎(chǔ)共享+核心分立+拓展互選”的模塊化課程體系；校企共建“基本技能+專(zhuān)項(xiàng)技能+拓展技能”能力遞進(jìn)的專(zhuān)業(yè)群實(shí)踐教學(xué)體系；按照湖南省名師空間課堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)建設(shè)3門(mén)專(zhuān)業(yè)共享優(yōu)質(zhì)核心課程、18門(mén)專(zhuān)業(yè)特色的優(yōu)質(zhì)核心課程和4門(mén)拓展課程，開(kāi)發(fā)國(guó)際化課程4門(mén)；依托湖南農(nóng)業(yè)職教云平臺(tái)搭建能學(xué)能教的種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)“六庫(kù)三頻道”數(shù)字化教學(xué)資源。

2.2 實(shí)施途徑

2.2.1 系統(tǒng)構(gòu)建“模塊化”課程體系 整合專(zhuān)業(yè)群內(nèi)課程內(nèi)容，校企合作共同搭建基于崗位實(shí)踐能力、特色鮮明、持續(xù)更新的現(xiàn)代種植“人文素質(zhì)+專(zhuān)業(yè)共享+專(zhuān)業(yè)特色+專(zhuān)業(yè)拓展+頂崗實(shí)習(xí)”的模塊化的專(zhuān)業(yè)群課程體系。專(zhuān)業(yè)共享課程分為核心共享和基礎(chǔ)共享。核心共享課程主要有植物保護(hù)技術(shù)、現(xiàn)代耕作技術(shù)、種苗生產(chǎn)技術(shù)?；A(chǔ)共享主要有植物與植物生理、植物生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)、植物病理。人文素質(zhì)課程主要有思想道德與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論、形勢(shì)與政策、心理健康、體育與健康、公共英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、普通話(huà)、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)等。專(zhuān)業(yè)拓展課程主要有生物有機(jī)肥生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、生物農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)、種子質(zhì)量跟蹤與溯源、種子生產(chǎn)智能化管理、糧油生產(chǎn)遠(yuǎn)程診斷、糧油生產(chǎn)智能化管理、生態(tài)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、苗木生產(chǎn)智能化管理、休閑觀光電子商務(wù)、特色生產(chǎn)智能化管理等。專(zhuān)業(yè)特色課程主要有耕地治理與修復(fù)、土壤改良技術(shù)、測(cè)土配方技術(shù)、農(nóng)業(yè)微生物工程、種子營(yíng)銷(xiāo)與貿(mào)易、種子加工與貯藏、種子檢驗(yàn)技術(shù)、種子生產(chǎn)技術(shù)、糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、糧油產(chǎn)品安全檢測(cè)、綠色糧油生產(chǎn)技術(shù)、綠色糧油認(rèn)證管理、園藝產(chǎn)品商品化處理、園藝標(biāo)準(zhǔn)園經(jīng)營(yíng)管理、綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、綠色水果生產(chǎn)技術(shù)、苗圃經(jīng)營(yíng)管理、園林植物造型技術(shù)、樹(shù)木栽培與養(yǎng)護(hù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、休閑項(xiàng)目策劃、農(nóng)耕與節(jié)慶文化、植物特色生產(chǎn)技術(shù)等?，F(xiàn)代種植技術(shù)崗位主要有土壤培肥、種子生產(chǎn)、糧油生產(chǎn)、果蔬生產(chǎn)、花木生產(chǎn)、特色生產(chǎn)等。

2.2.2 根據(jù)崗位實(shí)踐能力形成規(guī)律，校企共建“能力遞進(jìn)”的專(zhuān)業(yè)群實(shí)踐教學(xué)體系 根據(jù)學(xué)生認(rèn)知和職業(yè)技能成長(zhǎng)規(guī)律，按照“基本素質(zhì)+基本技能+專(zhuān)項(xiàng)技能+拓展技能”的邏輯線(xiàn)索，整合種植業(yè)崗位基本要求及綜合技能要求，引入國(guó)家高級(jí)植保員、農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，校企共建“能力遞進(jìn)”專(zhuān)業(yè)群實(shí)踐教學(xué)體系?；舅刭|(zhì)訓(xùn)練包括軍事訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練、語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練、禮儀訓(xùn)練、人際交往訓(xùn)練、計(jì)算機(jī)操作訓(xùn)練、數(shù)學(xué)應(yīng)用能力訓(xùn)練、公文寫(xiě)作訓(xùn)練等?；炯寄苡?xùn)練包括農(nóng)藥劑型及配置、病蟲(chóng)草害防控、種植模式設(shè)計(jì)、耕作措施選配、種苗快速擴(kuò)繁、植物識(shí)別、植物生理指標(biāo)測(cè)定、昆蟲(chóng)鑒別、植物病理分析、土壤分析、肥料配方等。種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練包括原種生產(chǎn)、大田用種生產(chǎn)、雜交種子生產(chǎn)、種子檢驗(yàn)、種子加工貯藏等。園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練包括園藝標(biāo)準(zhǔn)園規(guī)劃、果蔬安全生產(chǎn)、嫁接換種技藝、整形修剪技藝、商品化處理等。綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練包括綠色食品認(rèn)證、綠色糧油生產(chǎn)、產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練包括秸稈腐熱面擴(kuò)繁、土壤養(yǎng)分檢測(cè)、測(cè)土配方、土壤重金屬檢測(cè)、生物有機(jī)肥生產(chǎn)等。園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練包括種苗繁育、植物配置、植物造景、樹(shù)木移植、植物養(yǎng)護(hù)等。休閑農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練包括休閑園種植規(guī)劃、觀賞植物生產(chǎn)、特色生產(chǎn)規(guī)劃、節(jié)慶創(chuàng)意設(shè)計(jì)、室內(nèi)植物養(yǎng)護(hù)等。拓展技能訓(xùn)練包括家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、新技術(shù)推廣實(shí)踐、智能化生產(chǎn)管理、質(zhì)量跟蹤與溯源、新媒體營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐、休閑園管理實(shí)踐等。

2.2.3 按照湖南省名師空間課堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，校企共同開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程 以高產(chǎn)安全栽培、農(nóng)藝農(nóng)機(jī)結(jié)合、綠色環(huán)保、新品種、新技術(shù)為引領(lǐng)，融入最新種植行業(yè)技術(shù)規(guī)程、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按照湖南省名師空間課堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求，校企共同開(kāi)發(fā)《植物保護(hù)技術(shù)》《現(xiàn)代耕作技術(shù)》和《種苗生產(chǎn)技術(shù)》3門(mén)共享的優(yōu)質(zhì)核心專(zhuān)業(yè)課程，《種子生產(chǎn)技術(shù)》《種子檢驗(yàn)技術(shù)》《種子營(yíng)銷(xiāo)與貿(mào)易》《綠色水果生產(chǎn)技術(shù)》《綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》《園藝產(chǎn)品商品化處理》《花卉生產(chǎn)技術(shù)》《樹(shù)木栽培與養(yǎng)護(hù)》《園林植物造型技術(shù)》《測(cè)土配方技術(shù)》《土壤改良技術(shù)》《耕地治理與修復(fù)》《綠色食品認(rèn)證管理》《綠色糧油生產(chǎn)技術(shù)》《糧油產(chǎn)品安全檢測(cè)》《植物特色生產(chǎn)技術(shù)》《休閑項(xiàng)目策劃》和《休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理》18門(mén)體現(xiàn)本專(zhuān)業(yè)特色的優(yōu)質(zhì)核心專(zhuān)業(yè)課程，其中建成省級(jí)名師空間課堂課程4門(mén)，主編國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材2本。響應(yīng)“走出去”、“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的國(guó)家戰(zhàn)略，開(kāi)發(fā)《專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》《家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理》《農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及應(yīng)用》和《新媒體營(yíng)銷(xiāo)》4門(mén)拓展能力課程。

2.2.4 教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)及學(xué)習(xí)方式創(chuàng)新 遵循“一體化設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)化課程、顆粒化資源”的組織建構(gòu)邏輯，對(duì)知識(shí)與技能進(jìn)行解構(gòu)與開(kāi)發(fā)；滿(mǎn)足個(gè)性化需求，對(duì)素材按照“顆?！⒄n—專(zhuān)題或項(xiàng)目—學(xué)歷或培訓(xùn)”的架構(gòu)進(jìn)行重構(gòu)與集成。面向在校學(xué)生、企業(yè)員工、種植業(yè)愛(ài)好者，搭建能學(xué)輔教的“六庫(kù)三頻道”專(zhuān)業(yè)群教學(xué)資源庫(kù)。以專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)、職業(yè)信息庫(kù)、專(zhuān)業(yè)素材庫(kù)、測(cè)評(píng)試題庫(kù)為建設(shè)元件，根據(jù)培養(yǎng)、培訓(xùn)的不同要求，集成課程資源庫(kù)和培訓(xùn)資源庫(kù)。借助湖南農(nóng)業(yè)職業(yè)教育云平臺(tái)和職教新干線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開(kāi)辟學(xué)歷教育、社會(huì)培訓(xùn)、種植竅門(mén)三個(gè)頻道，以網(wǎng)絡(luò)課堂、空間慕課等形式呈現(xiàn)。種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)全部核心課程教學(xué)實(shí)施線(xiàn)上與線(xiàn)下結(jié)合，系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)注冊(cè)用戶(hù)完成過(guò)程評(píng)價(jià)，教學(xué)評(píng)價(jià)由終結(jié)性評(píng)價(jià)向全過(guò)程評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變。

2.2.5 國(guó)際培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā) 引進(jìn)國(guó)際種子檢驗(yàn)、美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，與隆平高科、泰谷生物合作，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)《秈型雜交水稻三系親本基礎(chǔ)種子生產(chǎn)技術(shù)》《秈型雜交水稻兩系親本原種生產(chǎn)技術(shù)》《雜交水稻生產(chǎn)技術(shù)》《生物有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)》4門(mén)核心專(zhuān)業(yè)課程模塊，實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)。

3 主要成效

現(xiàn)代種植專(zhuān)業(yè)群課程體系、實(shí)踐教學(xué)體系成為湖南省職業(yè)教育教學(xué)改革范式。建成的專(zhuān)業(yè)核心課中6門(mén)達(dá)到國(guó)家級(jí)教學(xué)資源庫(kù)課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、3門(mén)達(dá)到國(guó)家精品資源共享課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、4門(mén)成為省級(jí)名師空間課堂課程。主編2本國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)“六庫(kù)三頻道”教學(xué)資源庫(kù)達(dá)到國(guó)家級(jí)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，成為國(guó)內(nèi)在校學(xué)生、基層農(nóng)技干部、企業(yè)員工、種業(yè)愛(ài)好者學(xué)習(xí)、測(cè)試、繼續(xù)教育、在線(xiàn)交流中心。開(kāi)發(fā)的4門(mén)國(guó)際培訓(xùn)課程實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)。 （責(zé)編：張宏民）