“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)路徑探究

郭珅

【摘 要】“互聯(lián)網(wǎng)+”格局下，新舊媒體融合發(fā)展已經(jīng)成為媒體行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。在最近幾年的探索過程中，以新聞采集，新聞生成，新聞發(fā)布，新聞互動(dòng)為一體的“中央廚房”式的新聞內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制，憑借其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，迅速成為當(dāng)前新舊媒體相互融合的重要模式。由此，本著促進(jìn)新聞行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，積極探究“中央廚房”式新聞內(nèi)容創(chuàng)新的實(shí)現(xiàn)路徑問題，顯得尤為重要。

【關(guān)鍵詞】“中央廚房”；新聞內(nèi)容；內(nèi)容創(chuàng)新

一、“中央廚房”新聞生產(chǎn)使信息資源得到高度整合

2015年的兩會(huì)報(bào)道中，全媒體的“中央廚房”式新聞生產(chǎn)機(jī)制成為當(dāng)時(shí)的關(guān)鍵詞，記者只要將收集和整理的素材融入到全媒體數(shù)據(jù)庫(kù)中去，歷經(jīng)二次加工編輯操作之后，再依靠各個(gè)平臺(tái)傳播屬性，實(shí)現(xiàn)深加工，接著借助各種終端產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)多次發(fā)送，由此形成的數(shù)字化新聞內(nèi)容傳播新方式，就是“中央廚房”式新聞媒介。從上述界定來看，“中央廚房”的價(jià)值體現(xiàn)在：使得新聞信息資源得到了高效整合，使得實(shí)際的新聞采集，編輯和生成成本得以降低；整個(gè)流程更加高效，信息質(zhì)量更高，真正實(shí)現(xiàn)與大眾之間的雙向互動(dòng)。以搜狐新聞為例，《點(diǎn)擊今日》是以當(dāng)天出稿的方式來運(yùn)作的，就算是制作周期比較長(zhǎng)的《數(shù)字之道》也往往可以在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)呈現(xiàn)出簡(jiǎn)版的信息，由此為搶占發(fā)布時(shí)間創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了價(jià)值觀的統(tǒng)一，為媒體影響力的提升創(chuàng)造了契機(jī)，尤其是在完整的傳統(tǒng)體系的格局中，這種新聞生產(chǎn)模式往往更加具有社會(huì)影響力。以9·3大閱兵為例，人民日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)（“中央廚房”）發(fā)出的12篇稿件中，都是以新媒體首發(fā)的方式來進(jìn)行，無論是內(nèi)容呈現(xiàn)，還是數(shù)據(jù)分析，乃至是可視化處理，都做到了高覆蓋面，大影響力。

二、“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)路徑

“中央廚房”式新聞內(nèi)容創(chuàng)新模式，存在自身優(yōu)勢(shì)，也有其不足。這就要求新聞工作者在實(shí)際內(nèi)容生產(chǎn)時(shí)，懂得張弛有度，巧妙地運(yùn)用“中央廚房”式新聞內(nèi)容創(chuàng)新方式。

（一）立足分眾傳播理論，實(shí)現(xiàn)信息采集過程的大眾化改造

新媒體時(shí)代，傳媒開始朝著分眾化的方向發(fā)展，這是因?yàn)槭鼙姷男畔⑿枨筇幱诙嘣癄顟B(tài)中，此時(shí)大眾傳播媒體為了迎合市場(chǎng)，往往會(huì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。以BIBI網(wǎng)站為例，其雖然在視頻信息核心競(jìng)爭(zhēng)能力方面比不上優(yōu)酷，但是其針對(duì)性強(qiáng)，主要以愛好動(dòng)漫，愛好音樂的用戶為主要服務(wù)群體，由此贏得了大量的注冊(cè)用戶。在“中央廚房”式新聞內(nèi)容創(chuàng)新的過程中，需要完成的動(dòng)作為：在分眾傳播理論的引導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)信息采集過程的大眾化改造?！肮裼浾摺钡某霈F(xiàn)，是數(shù)字化新聞媒體爆發(fā)的重要節(jié)點(diǎn)，在受眾成為使用者的過程中，也使得新媒介海量信息不足的問題得以解決，還緩解了平面媒體和受眾之間信息不對(duì)稱的格局。比如早在2007年，廈門網(wǎng)民對(duì)于一項(xiàng)價(jià)值為800億元的化工項(xiàng)目產(chǎn)生質(zhì)疑，并且呼吁網(wǎng)友進(jìn)行信息轉(zhuǎn)發(fā)，由此使得此項(xiàng)目被“暫緩建設(shè)”。一般情況下，公民機(jī)制滲透到新聞生產(chǎn)中的主要實(shí)現(xiàn)途徑有：其一，在新聞采編過程中，積極輔助采訪調(diào)查工作的開展，比如為專業(yè)記者提供對(duì)應(yīng)的證據(jù)材料等；其二，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，使自己獲得直接發(fā)言的機(jī)會(huì)，成為新聞陳述者。

對(duì)此，應(yīng)該正確審視當(dāng)前新聞內(nèi)容生產(chǎn)主體多元化的形勢(shì)，以相互協(xié)作，共同進(jìn)步，合作互補(bǔ)的心態(tài)去實(shí)現(xiàn)合作，爭(zhēng)取建立多元化的新聞內(nèi)容生產(chǎn)組織格局，同時(shí)還需要看到的是在多元化新聞內(nèi)容生產(chǎn)主體之下，還會(huì)出現(xiàn)更多的新聞內(nèi)容生產(chǎn)模式，這些都是需要去容納和協(xié)作的。在參與到“中央廚房”式新聞內(nèi)容生產(chǎn)的過程中，要懂得去激發(fā)各方新聞內(nèi)容生產(chǎn)者的積極性，以開展各種各樣的新聞生產(chǎn)交互活動(dòng)的方式，使得更多的新聞生產(chǎn)者來表述自己的意見和建議，由此擴(kuò)展內(nèi)容資源，使得信息源朝著多元化方向發(fā)展。

（二）倡導(dǎo)分層發(fā)布傳播，引導(dǎo)新聞內(nèi)容生產(chǎn)的集約化發(fā)展

如果說傳統(tǒng)編輯僅僅是以文字為主的信息收集和生產(chǎn)工作者，那么“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制下，其文字信息處理需要在公開公正的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)更加層級(jí)化的開發(fā)，也就是說需要從多個(gè)角度，站在多個(gè)信息媒介屬性的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)不同媒介需求新聞產(chǎn)品的制作?？梢哉f編輯此時(shí)就成為信息資源效用發(fā)揮的管控者，如果不能處理好這方面的工作，就不能將其歸結(jié)為分層分布傳播，新聞內(nèi)容生產(chǎn)的集約化發(fā)展也無從談起。從理論上來講，不同的信息其價(jià)值表現(xiàn)是不同的，同樣的信息在不同使用格局中，其價(jià)值表現(xiàn)更是多元化的。由此依照信息分層的基本理論，從多個(gè)維度對(duì)于單一信息的價(jià)值實(shí)現(xiàn)挖掘，就可以得出更加全面的信息價(jià)值體系。一般情況下，信息可以分為基礎(chǔ)信息，簡(jiǎn)單加工之后的高含量信息，終極信息三種類型。[1]

以二胎新政的新聞信息編輯為例，基于“中央廚房”式信息內(nèi)容生產(chǎn)機(jī)制，其實(shí)際的分層發(fā)布機(jī)制是這樣運(yùn)行的：獲取放開二胎的政策文件資料，對(duì)于文件資料的來龍去脈進(jìn)行剖析；結(jié)合多發(fā)布端口的屬性，實(shí)現(xiàn)對(duì)于基礎(chǔ)信息的加工，比如如果其發(fā)布的端口為科教頻道的《科技之光》，其新聞標(biāo)題可以設(shè)定為“生二胎您準(zhǔn)備好了嗎？”，主要從身體健康的角度對(duì)于二胎政策的個(gè)人執(zhí)行情況進(jìn)行探究；如果對(duì)應(yīng)的新聞端口為《說天下》，其新聞標(biāo)題為“放開二胎：寶寶，你想好要個(gè)弟弟妹妹了嗎？”，談?wù)摱シ砰_政策對(duì)于當(dāng)前幼兒產(chǎn)生的影響。基于“中央廚房”式新聞內(nèi)容生產(chǎn)機(jī)制，其發(fā)布機(jī)制是多套的，其內(nèi)容產(chǎn)生機(jī)制也是多屬性的，由此可以使得實(shí)際的內(nèi)容生產(chǎn)朝著更加集約化的方向發(fā)展。在此過程中編輯依照信息內(nèi)部結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)于信息切割，并且對(duì)于渠道傳播屬性進(jìn)行探究，可以以簡(jiǎn)訊的方式來呈現(xiàn)，可以以深度報(bào)道的方式來展開，可以以新聞評(píng)論互動(dòng)活動(dòng)的方式來進(jìn)行，此時(shí)的文本、圖片、音視頻等信息都是分層的，由此得到的傳播動(dòng)作都是更加精準(zhǔn)的。[2]

（三）關(guān)注信息產(chǎn)品價(jià)值，樹立市場(chǎng)價(jià)值為主導(dǎo)的生產(chǎn)觀念

新媒體技術(shù)使得信息傳播生態(tài)發(fā)生了變化，社交媒體的滲透，用戶意識(shí)在媒體融合中效能的發(fā)揮，這些都引導(dǎo)著內(nèi)容生產(chǎn)化格局的形成。當(dāng)前“中央廚房”式內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制中，其主要關(guān)注的是內(nèi)容產(chǎn)品，關(guān)系產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品三種。相對(duì)于新聞作品而言，新聞產(chǎn)品要求媒體人的創(chuàng)作思維能夠迎合當(dāng)前的產(chǎn)品制造思維，高度關(guān)注產(chǎn)品價(jià)值，樹立市場(chǎng)價(jià)值為主導(dǎo)的新聞內(nèi)容生產(chǎn)觀念。[3]對(duì)此，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Ken Doctor認(rèn)為，新媒體中新聞產(chǎn)品的四大屬性為：產(chǎn)品，新聞價(jià)值，用戶體驗(yàn)以及經(jīng)營(yíng)意識(shí)?！爸醒霃N房”要求新聞內(nèi)容產(chǎn)品能夠以更加多樣化的方式呈現(xiàn)出來，端口的多樣化，渠道的多樣化，內(nèi)容的多樣化，表現(xiàn)方式的多樣化，才能夠真正為市場(chǎng)價(jià)值的發(fā)揮創(chuàng)造奇跡。在對(duì)當(dāng)前很多“中央廚房”模式的案例進(jìn)行研究后我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)于媒體人的經(jīng)營(yíng)意識(shí)的要求已經(jīng)滲透到招聘啟事中，此時(shí)媒體需要的是“產(chǎn)品經(jīng)理”而不是傳統(tǒng)的新聞人，這種在職業(yè)需求方面的改變，其代表的就是當(dāng)前“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制的市場(chǎng)化運(yùn)作態(tài)勢(shì)。[4]

以澎湃新聞客戶端為例，其在一開始創(chuàng)設(shè)的時(shí)候就強(qiáng)調(diào)新聞生產(chǎn)價(jià)值觀的滲透，改變以往創(chuàng)辦新媒體定位版塊欄目的頂層設(shè)計(jì)意識(shí)，滲透“主編意志”，以面向用戶的方式，在大數(shù)據(jù)技術(shù)的幫助下全面了解用戶需求，繼而開設(shè)專門的通道使得用戶參與到實(shí)際的新聞生產(chǎn)流程中。新聞消費(fèi)者是媒體信息消費(fèi)的最后環(huán)節(jié)，也是消費(fèi)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，這種將用戶納入到新聞生產(chǎn)流程的思維，恰好體現(xiàn)出其對(duì)于當(dāng)前新聞生產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)值觀的認(rèn)同和應(yīng)用。澎湃新聞能夠走到今天，跟其這樣的新聞內(nèi)容市場(chǎng)價(jià)值觀的樹立是存在很大關(guān)聯(lián)的。[5]

（四）堅(jiān)持以用戶為核心，保證信息內(nèi)容與用戶需求的吻合

相對(duì)于傳統(tǒng)的新聞內(nèi)容創(chuàng)作而言，新媒體時(shí)代的受眾是類型化的，屬于區(qū)分度比較高的行為主體，其強(qiáng)調(diào)信息消費(fèi)的體驗(yàn)，希望可以以分享的方式表達(dá)出自己的各種論調(diào)。[6]因此，在新聞產(chǎn)品生產(chǎn)的時(shí)候，我們需要堅(jiān)持以用戶為核心，保證信息內(nèi)容與用戶需求之間的吻合性，由此在全新媒介格局中與用戶締結(jié)更加穩(wěn)定的關(guān)系。從本質(zhì)上來講，強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)，是以用戶參與新聞生產(chǎn)和新聞消費(fèi)過程的方式來實(shí)現(xiàn)的，在此過程中用戶的行為體驗(yàn)和情感體驗(yàn)都得到了尊重，甚至還能夠滿足其心理價(jià)值。

如當(dāng)前“兩微一端”中的轉(zhuǎn)發(fā)模塊的設(shè)置，其本質(zhì)就是在滿足用戶的消費(fèi)體驗(yàn)。相當(dāng)于當(dāng)前呈現(xiàn)出來的新聞信息僅僅是個(gè)載體，是用戶不斷自我完善和呈現(xiàn)的載體，在遇到與自身觀念認(rèn)知態(tài)度相同的情況下，他們希望這種觀念認(rèn)知態(tài)度能夠被更多人采納，此時(shí)可以將其作為一種表達(dá)機(jī)制，以呈現(xiàn)自我價(jià)值和印象管理為主導(dǎo)。這恰好體現(xiàn)的就是以客戶為主導(dǎo)的新聞生產(chǎn)價(jià)值觀，也是其新聞生產(chǎn)市場(chǎng)化的具體表現(xiàn)。2014年12月1日，廣州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)成立“中央廚房”模式的中央編輯部，開始進(jìn)入到智媒時(shí)代，其在新聞內(nèi)容創(chuàng)新方面，就是倡導(dǎo)以客戶體驗(yàn)為重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。[7]

三、“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新背景下新聞工作者的自我突破

（一）提升不同類型媒體信息編輯處理能力

“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新對(duì)新聞從業(yè)者提出了更高的要求，如：要具備融媒產(chǎn)品的制作能力，能夠?qū)⑼黄獔?bào)道以不同的形式呈現(xiàn)在不同的媒體端口，使自己成為全媒體新聞工作者。融合媒體業(yè)務(wù)技術(shù)主要牽涉到如下內(nèi)容：節(jié)目策劃能力，對(duì)于對(duì)應(yīng)信息源進(jìn)行整合，依照實(shí)際信息價(jià)值目標(biāo)來開展信息生產(chǎn)工作；數(shù)字合成技術(shù)，懂得將不同格式和形式的信息融合到同樣的主題展示產(chǎn)品中去，由此使得實(shí)際的信息呈現(xiàn)效果更加理想；電視攝影技術(shù)，人們已經(jīng)不再滿足于看文字信息，而希望能夠看到更加真實(shí)，更加立體化的攝影作品，由此獲取的實(shí)際信息沖擊力更大，此時(shí)達(dá)到的信息傳遞效果也是更為明顯的，這就要求新聞工作者懂得特定的電視攝影技術(shù)；[8]燈光照明技術(shù)，這是攝影過程中常常需要使用的，屬于基本攝像技巧，會(huì)成為信息具體編輯操作過程中的重要前提和基礎(chǔ)。更為重要的是新聞工作者需要具備培養(yǎng)不同類型媒體信息編輯處理的能力。

（二）提升新聞信息的個(gè)性化和針對(duì)性

“中央廚房”內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制效能的發(fā)揮，其重點(diǎn)在于創(chuàng)新?！爸醒霃N房”不意味著統(tǒng)一的新聞內(nèi)容生產(chǎn)，也不意味著拿出來的都是流水席上的菜單，對(duì)于不同的“席位”，“中央廚房”提供的是更加個(gè)性化，更加有針對(duì)性的菜肴，要能夠最大程度的滿足不同信息消費(fèi)者的實(shí)際需求。在此環(huán)節(jié)，新聞工作者需要做好：一是堅(jiān)守新聞內(nèi)容真實(shí)性，提高對(duì)于采編內(nèi)容的信息識(shí)別能力，保證加工處理的原始信息是真實(shí)的，保證加工過程中不會(huì)出現(xiàn)“添油加醋”，這是內(nèi)容創(chuàng)新的底線。二是不斷提高自身對(duì)于采編信息的價(jià)值判定能力，除了要以新穎性為目標(biāo)之外，還需要從人們生活角度入手，在冷門和生活之間找到權(quán)衡點(diǎn)。三是以策劃整合的心態(tài)對(duì)于采編內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，積極運(yùn)用新媒體技術(shù)，以更加形象的方式來呈現(xiàn)新聞信息，并且可以滲透主觀思維，在了解用戶需求的基礎(chǔ)上，以更加人性化的方式呈現(xiàn)出不同的信息版本，由此在實(shí)際的內(nèi)容創(chuàng)新中做到有底線，有原則，有方法，有人性。[9]

（三）立足數(shù)據(jù)可視化挖掘新聞價(jià)值

數(shù)據(jù)可視化，使得用戶能夠在更短的時(shí)間內(nèi)看到變化趨勢(shì)，因果關(guān)系，其信息價(jià)值含金量因此得到提升。尤其在當(dāng)前，大數(shù)據(jù)技術(shù)不斷被運(yùn)用到各個(gè)領(lǐng)域，作為信息消費(fèi)者，其對(duì)于數(shù)據(jù)可視化的敏感性越來越高，由此產(chǎn)生的新聞?wù)澈隙纫彩潜容^高的。作為“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制下的新聞工作者，懂得立足數(shù)據(jù)可視化挖掘新聞價(jià)值，不僅僅可以給予自身更多的新聞價(jià)值觸點(diǎn)，還可以以更加權(quán)威或者全面的姿態(tài)呈現(xiàn)新聞信息。在“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新過程中，新聞工作者應(yīng)該做到：一是樹立正確的數(shù)據(jù)新聞價(jià)值觀，不斷鍛煉數(shù)據(jù)處理能力和編程能力，提升自身的信息調(diào)查能力和信息表現(xiàn)能力，積極參與到各種各樣數(shù)據(jù)新聞的學(xué)習(xí)中去；二是找到自己在數(shù)據(jù)新聞團(tuán)隊(duì)中的價(jià)值，立足目前職位內(nèi)容節(jié)點(diǎn)，或者做好記者編輯工作，或者做好數(shù)據(jù)分析工作，或者做好美術(shù)設(shè)計(jì)工作，或者做好程序員工作，盡可能保證接觸多個(gè)節(jié)點(diǎn)，由此為后期的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)?；诤献鞴糙A的視角，實(shí)現(xiàn)本職工作的高效化開展，繼而使得自己的價(jià)值能夠在數(shù)據(jù)新聞團(tuán)隊(duì)中得以體現(xiàn)；[10]三是積極鍛煉自身數(shù)據(jù)新聞生產(chǎn)能力，無論是在找選題方面，還是在找角度方面，乃至在數(shù)據(jù)搜集整理環(huán)節(jié)，或在數(shù)據(jù)分析環(huán)節(jié)，都應(yīng)該不斷總結(jié)和歸納經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。[11]

結(jié)語(yǔ)

“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新機(jī)制的出現(xiàn)，是新舊媒體相互融合后在信息傳播領(lǐng)域誕生的全新傳播方式，其自身存在利弊，[12]對(duì)于當(dāng)前新聞工作者而言，應(yīng)該懂得在這樣的格局中趨利避害，不斷實(shí)現(xiàn)自我素養(yǎng)的提升，成為“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新中的佼佼者，而不是固步自封。相信隨著在此方面實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)的積累，“中央廚房”新聞內(nèi)容創(chuàng)新給予新聞工作者帶來的影響將會(huì)不斷呈現(xiàn)出來，也將成為改變新聞生產(chǎn)者工作狀態(tài)的重要轉(zhuǎn)折，對(duì)此我們需要保持客觀的審視。

注釋：

[1]彭洋.新媒體時(shí)代新聞生產(chǎn)方式的變革——“中央廚房”模式的融合路徑[J].新媒體研究，2016（24）：97-98.

[2]顧瀟宵.三湘華聲的全媒體“中央廚房”式新聞生產(chǎn)研究[D].湖南大學(xué)，2013.

[3]于文杰.全媒體時(shí)代紙媒如何借力微博微信[J].記者搖籃，2015（4）：40-41.

[4]壽川.兩會(huì)報(bào)道的一道“新聞美味”——從《書話兩會(huì)》看“中央廚房”的創(chuàng)新嘗試[J].新聞戰(zhàn)線，2015（7）：36-37.

[5]陳國(guó)權(quán).四問報(bào)業(yè)“中央廚房”的轉(zhuǎn)型價(jià)值[J].青年記者，2015（7）：17-18.

[6]林功成，肖和.“中央廚房”媒體運(yùn)作模式與發(fā)展路徑比較[J].傳媒評(píng)論，2015（9）：45-48.

[7]夏德元，施宇，葉青青.“中央廚房”將變成燒錢的“噱頭”？[J].傳媒評(píng)論，2015（9）：58-60.

[8]葉青青.“中央廚房”如何不變成燒錢的“噱頭”[J].青年記者，2015（31）：5.

[9]新聞傳播界動(dòng)態(tài)[J].東南傳播，2016（1）：137.

[10]葉劍霞.編輯部如何為融合新聞“配餐”？——以人民日?qǐng)?bào)的“中央廚房”為例[J].西部學(xué)刊，2015（1）：23.

[11]劉曉立.淺析全媒體“中央廚房”的利弊[J].新聞?wù)搲?016（1）：12-14.

[12]許秋里.議程的設(shè)置方式將變成體驗(yàn)優(yōu)先產(chǎn)品主導(dǎo)[J].中國(guó)傳媒科技，2016（Z1）：49-50.

（作者單位：內(nèi)蒙古大學(xué)滿洲里學(xué)院）

責(zé)編：周蕾