記得曾有句話說,其實(shí)生和死都是人的自然生命狀態(tài),只是由于人類的貪婪,才把死搞得那么凄凄慘慘。
如今,許多人類學(xué)家、醫(yī)學(xué)家甚至社會(huì)學(xué)家都把目光對(duì)準(zhǔn)人類的長(zhǎng)壽研究。從各個(gè)角度的研究也給被各種現(xiàn)代病纏身的人們很多的生命警示。
長(zhǎng)壽研究其實(shí)是為了提高人類的生命質(zhì)量。
英國薩利·比爾原來是一位電視紀(jì)錄片制片人,因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會(huì),通過改變生活方式使自己身心健康狀態(tài)發(fā)生了巨大變化,于是,她放棄了原來的工作,專門從事營養(yǎng)和正確生活方式的研究,成了健康長(zhǎng)壽方面的世界級(jí)專家。她長(zhǎng)期在全世界各地從事最長(zhǎng)壽人群的調(diào)查工作,親自調(diào)查了世界上最長(zhǎng)壽的五個(gè)地區(qū),對(duì)長(zhǎng)壽者的生活方式到飲食習(xí)慣作了全面、科學(xué)的分析。她說:“你完全可以活到120歲,關(guān)鍵是在于你必須知道:你應(yīng)該吃什么和不吃什么!”
她發(fā)現(xiàn)并總結(jié)推廣健康長(zhǎng)壽的15個(gè)原則,她倡導(dǎo)的正確的飲食,積極而溫和地運(yùn)動(dòng)以及大量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑的健康生活方式,已經(jīng)成為歐美流行的“健康行”計(jì)劃的理論支柱之一。
許多人擔(dān)心自己雖然長(zhǎng)壽但卻失去了年輕活力并且飽受衰老和疾病的折磨。醫(yī)藥公司已經(jīng)花費(fèi)了數(shù)百億美元以發(fā)現(xiàn)對(duì)付老年性疾病的藥物,但至今還是一種奢望。
而那些人許多輕松地過了100歲,且很少得病。他們都有一套天然的符合人類身心需求的生活方式和營養(yǎng)習(xí)慣。
“看了薩利·比爾的《世界上最長(zhǎng)壽的人》,我似乎才明白原來健康長(zhǎng)壽如此簡(jiǎn)單,但愿我現(xiàn)在開始使用薩利·比爾的長(zhǎng)壽方法還不算太晚。”
——日本長(zhǎng)壽學(xué)家佐田雅志
“人生最重要的智慧是:知道什么能吃,什么不能吃?!?/p>
——西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底