基于二維碼識(shí)別技術(shù)的食品營銷平臺(tái)和方法

丁敘+孫紅巖+張林+武傳勝+于國峰

前言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境污染和生態(tài)破壞正成為危害我國人民健康、制約地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要因素。長期以來，我國大陸的食品處理方式主要是露天堆放。由于產(chǎn)生的食品量大且有逐年增加的趨勢(shì)，各大城市逐漸被食品場所包圍。近年來，隨著政府環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)以及環(huán)境保護(hù)經(jīng)費(fèi)的投入，一些城市的食品處理方式也在發(fā)生變化。目前，我國食品處理手段包括直接堆放、地下填埋、焚燒處理和營銷回收，前三類處理方式都或多或少危害著城市的健康發(fā)展，同時(shí)，對(duì)城市有益的營銷回收方式又沒能得到普遍發(fā)展，造成城市食品占地過多、污染空氣、污染水體、浪費(fèi)資源、滋生有害微生物，城市擔(dān)任著政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心的職能，維系著自身及其周邊地區(qū)的發(fā)展，而食品處理問題能不能得到妥善解決，直接關(guān)系到城市及其輻射地區(qū)能不能可持續(xù)發(fā)展。自2000年開始，國家建設(shè)部就開始在北京、廣州、上海、深圳、南京、杭州、廈門和桂林八個(gè)城市進(jìn)行生活食品營銷收集試點(diǎn)，前期營銷回收廢塑料、廢電池和廢紙，但進(jìn)展效果并不盡如人意。全球資源的稀缺性和承載能力的有限性，決定我們必須著眼于人類長遠(yuǎn)利益，實(shí)現(xiàn)人口、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。無論從微觀還是宏觀的角度，城市食品營銷處理都是可持續(xù)發(fā)展的大勢(shì)所趨。只有將食品在源頭進(jìn)行營銷，才能按照營銷體系有效回收利用食品。

目前，在營銷的食品中，廚房食品要求日產(chǎn)日清，再通過清潔直運(yùn)，用于制作有機(jī)肥料、沼氣發(fā)電、焚燒發(fā)電等循環(huán)使用；其他食品是定期收運(yùn)，經(jīng)過 壓縮轉(zhuǎn)運(yùn)，用于焚燒發(fā)電；可回收食品鼓勵(lì)市民出售，利用市場上現(xiàn)有運(yùn)行較成熟的廢品回收系統(tǒng)循環(huán)；有害食品是定期收運(yùn)，一次收集，再經(jīng)過分選，進(jìn)行回收利用、安全填埋。

在國外發(fā)達(dá)國家，城市生活食品的資源化，是建立經(jīng)濟(jì)循環(huán)型社會(huì)的一個(gè)重要手段，而生活食品的營銷回收則是使食品處理高效化、資源化的重要方法。所以需要實(shí)行生活食品源頭營銷，從而有效降低食品污染，并加大食品的資源回收率。如果能食品營銷，就能使食品得到科學(xué)合理的處理，生態(tài)食品進(jìn)入生態(tài)循環(huán)，工業(yè)食品進(jìn)入工業(yè)循環(huán)，這是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)性和迫切性的工作。

但是，根據(jù)深入的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示在實(shí)施食品營銷的過程中，存在以下不足

1、實(shí)際操作過程中，各個(gè)食品營銷試點(diǎn)小區(qū)存在較大差距，居民扔食品的習(xí)慣難以改變，混著扔成為常態(tài)，二次分揀工作也很難。

2、食品營銷的宣傳很不到位，個(gè)別試點(diǎn)小區(qū)除了分發(fā)食品桶和食品袋，就沒有后續(xù)活動(dòng)了，至于要把食品分為不同種類去丟的概念只是一部分人知道，大部分人都不是很清楚。

3、參與食品營銷的居民比例少，很多居民對(duì)食品營銷沒有太大的積極性，總是認(rèn)為那是別人的事情，與我無關(guān)。

4、在食品營銷的方法中，食品營銷進(jìn)行實(shí)名制這種方式，帶來的效果最好，但是有部分居民認(rèn)為這樣能造成泄露隱私而反對(duì)這種方式。

5、缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)或獎(jiǎng)懲制度來規(guī)范和促進(jìn)食品營銷行為，當(dāng)人們的文明素質(zhì)尚未達(dá)到一定高度的時(shí)候，適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲制度還是必要的而且是有效果的。對(duì)于自覺遵守食品營銷投放法規(guī)的人們、認(rèn)真宣傳食品營銷且有顯著成效的志愿者和一絲不茍地做好食品營銷回收工作的居民，我們應(yīng)該給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，讓他們?cè)谑艿饺鐣?huì)尊重的同時(shí)得到物質(zhì)上的實(shí)惠，使食品營銷回收和利用迅速趕上發(fā)達(dá)國家的水平。

有獎(jiǎng)也必有罰，對(duì)那些拒不執(zhí)行食品營銷的投放者，在多次勸說無效之后，必須給予在適當(dāng)范圍內(nèi)的批評(píng)教育，有工作單位的要通知其領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助幫教，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行罰款或要求其強(qiáng)制性擔(dān)任衛(wèi)生執(zhí)法志愿者。對(duì)知法違法的人進(jìn)行嚴(yán)肅的批評(píng)教育和嚴(yán)厲的行政處罰很有必要，只有讓其牢牢記住亂丟食品的代價(jià)，才有可能糾正陋習(xí)。

正是因?yàn)樯鲜鲋T多因素導(dǎo)致了目前我國的環(huán)境形勢(shì)如此嚴(yán)峻，如果再不做好食品營銷與回收，遲早有一天我們美麗的城市都會(huì)被食品包圍甚至是掩埋，因此做好食品營銷與回收刻不容緩，本設(shè)計(jì)著眼于當(dāng)前嚴(yán)峻的環(huán)境形勢(shì)，本著可持續(xù)發(fā)展的理念，提供了一種食品營銷平臺(tái)及其使用方法。

設(shè)計(jì)思想

本設(shè)計(jì)的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種基于二維碼識(shí)別技術(shù)的食品營銷平臺(tái)和方法，解決了當(dāng)前居民食品營銷意識(shí)不夠，食品營銷成功率較低，造成二次分揀比較麻煩的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本設(shè)計(jì)采用的技術(shù)方案是：

基于二維碼識(shí)別技術(shù)的食品營銷平臺(tái)，包括遠(yuǎn)程服務(wù)器、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺(tái)客戶端和終端設(shè)備，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺(tái)客戶端包括二維碼智能營銷食品箱管理模塊，食品袋發(fā)放管理模塊，用戶、社區(qū)登陸管理模塊，食品營銷積分模塊，食品營銷回收模塊和其他設(shè)備管理模塊；終端設(shè)備包括二維碼食品袋發(fā)放機(jī)，二維碼智能營銷食品箱，食品積分查詢兌換機(jī)和食品直運(yùn)裝備； 用戶、社區(qū)登錄管理模塊通過二維碼ID卡進(jìn)行登錄；

二維碼智能營銷食品箱管理模塊用于物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)居民食品投放率；通過不同類食品投放不同投放口來規(guī)范居民食品投放行為；監(jiān)控各分 類食品箱的狀態(tài)；通過語音、顯示屏等方式投放食品營銷宣傳知識(shí)等；控制二維碼智能食品箱箱門的打開與關(guān)閉，且控制信號(hào)為二維碼ID卡；二維碼ID卡采用一戶一卡，相當(dāng)于每戶居民在該食品營銷平臺(tái)中ID，居民所有關(guān)于食品營銷的信息都與此ID綁定；

食品袋發(fā)放管理模塊用于控制二維碼食品袋發(fā)放機(jī)向用戶發(fā)放帶有二維碼標(biāo)識(shí)的食品袋；讓每戶居民領(lǐng)的食品袋編碼和自己ID綁定，便于系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)各種數(shù)據(jù)；

食品積分模塊用于用戶在使用二維碼ID卡登陸以后每次丟食品時(shí)系統(tǒng)所記錄的食品兌換積分；此模塊用于用戶在此二維碼食品營銷平臺(tái)中的獎(jiǎng)懲信息管理，如：用戶查詢參與食品營銷獲得積分或扣分；用于使用積分進(jìn)行禮品兌換等；

作為上述方案的進(jìn)一步設(shè)置，二維碼食品袋發(fā)放機(jī)上設(shè)置有二維碼掃描口，用戶可以通過二維碼ID卡登陸后取出帶有定制的二維碼信息的食品袋。

作為上述方案的進(jìn)一步設(shè)置，二維碼智能營銷食品箱設(shè)有多個(gè)營銷食品丟放口和二維碼掃描口，用戶可以將食品袋上的二維碼信息在二維碼掃描口掃描后通過二維碼智能營銷食品箱的控制系統(tǒng)的指令打開相應(yīng)的營銷食品丟放口的箱門。

作為上述方案的進(jìn)一步設(shè)置，二維碼智能營銷食品箱上設(shè)置稱重機(jī)構(gòu)和顯示機(jī)構(gòu)，每一次食品的稱重信息都會(huì)在顯示機(jī)構(gòu)上顯示出來并且記錄在相應(yīng)的二維碼ID賬號(hào)上。

作為上述方案的進(jìn)一步設(shè)置，食品積分查詢兌換機(jī)可以通過二維碼ID賬號(hào)登陸后獲取相關(guān)的獎(jiǎng)品信息，完成兌換工作，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺(tái)客戶端會(huì)在賬號(hào)上扣除相應(yīng)的積分信息。

結(jié)論

1、利用本設(shè)計(jì)提供的食品營銷平臺(tái)可以很好的建立起食品從居民-食品箱-食品回收站、處理站之間的一個(gè)良性的食品營銷與處理的思路，很好的保障了食品營銷的效果，減少了二次分揀帶來的麻煩，更好的保證了食品的回收與處 理效果；

2、采用比較先進(jìn)的二維碼識(shí)別技術(shù)，并結(jié)合比較完善的食品營銷與回收的設(shè)備，更好的保障了食品營銷回收的正確率；

3、采用相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)措施，提高了居民對(duì)于食品營銷回收的積極性；

4、在采用獎(jiǎng)勵(lì)措施的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)于食品營銷回收的宣傳，使食品營銷回收理念更加深入人心。

5、接收營銷食品處理環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)居民食品營銷的正確率及不同類食品數(shù)量，給各社區(qū)對(duì)居民用戶食品營銷工作評(píng)判時(shí)提供數(shù)據(jù)支撐。

6、統(tǒng)計(jì)各社區(qū)的食品營銷的情況和變化趨勢(shì)，為食品營銷工作進(jìn)一步深入提供數(shù)據(jù)及指導(dǎo)。