淺談2016年新疆伊寧縣棉花、油葵、甜菜、小麥成本及收益調(diào)查報告

宋雪云

2016年伊寧縣上報自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳秋收作物有三種：分別甜菜、油葵、棉花。就上述三種作物共計調(diào)查了 30 戶，789.6畝。按照上級業(yè)務(wù)部門每個品種“三點九戶“的要求，每種作物各選取了十個調(diào)查戶。下表清楚的反映了每種作物10戶調(diào)查戶平均每畝產(chǎn)量、產(chǎn)值、總成本、凈利潤及用工情況。（其中人工成本中的家庭用工折價為56.6元）。

一、產(chǎn)量分析

棉花、油葵、甜菜三種作物產(chǎn)量“兩增一減”。

1.油葵平均單產(chǎn)194 公斤，比上年176公斤增加 18公斤，增幅10.23%。

2.棉花平均單產(chǎn)72.5公斤，比上年91.3公斤減少18.8公斤，減幅 20.59%。減收因素，由于遭遇高溫旱情，水費上漲導(dǎo)致。

3.甜菜平均單產(chǎn)4105公斤，比上年4011公斤，增加94公斤，增幅2.34%。增產(chǎn)的主要因素是，由于去年菜農(nóng)在出售甜菜時我縣新寧糖廠扣雜率為13%，較往去年13.5%，降低了0.5個百分點。

二、生產(chǎn)成本分析

1.物資費用

成本是影響農(nóng)產(chǎn)品利潤的重要因素。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本包括（種籽、化肥、農(nóng)藥、機械作業(yè)費、人工費用、土地流轉(zhuǎn)租金等）的上漲是造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本逐年增加。

（1）化肥：在農(nóng)業(yè)物化投入中肥料的投入約占總成本的40%，而每年肥料上漲是成本上升的主要因素，但今年化肥去出較往年有所下降。其中尿素市場售價平均1.73元/公斤，較上年1.95元/公斤，下降0.22元，降幅11.28%；磷酸二銨市場售價3.3元/公斤，同上年基本持平。

（2）機械作業(yè)：農(nóng)業(yè)機械化的廣泛使用，也加大了生產(chǎn)服務(wù)支出，導(dǎo)致機械作業(yè)費較上年增加。油葵 103 元/畝比去年101元上漲2元，漲幅1.98%，棉花 83元/畝比去年79元上漲4元，漲幅5.06%；甜菜運費由農(nóng)戶根據(jù)交售距離遠近糖廠給予每噸 15 元的運費補貼，剩下的自行承擔(dān)。

（3）水費：從2015年起水費大幅上漲，在調(diào)查中種植戶普遍反映水費由往年白天40元/小時漲到55元/小時，晚上30元/小時漲至45元/小時，漲幅近40%。

（4）土地租金：其價格高低是受農(nóng)作物效益高低影響，由于今年我縣農(nóng)產(chǎn)品不僅價格低而且銷售不景氣，所以土地租金仍未上漲。在調(diào)查中，許多被承包戶因辛苦一年還無收益，在沒有寫土地承包合同的情況下，紛紛將已承包土地退還給被承包人。種植戶說：“今年別說包地掙錢，就是自己的地如果產(chǎn)量低都要虧，各項投入與往年只增不減，種地收益低?！?/p>

（5）綜合以上計算：油葵畝均總成本595.9元，比甜菜、棉花作物相對較低。主要是隨著我縣機械化程度的提高（康白英收割）每畝用工數(shù)量僅4 個，這樣人工成本226.4 元，在三種種植品種中 最低，所以它的成本利潤率26.94 %；而甜菜除了物資費用高外（與我縣傳統(tǒng)作物小麥、油葵相比）再就是每畝用工數(shù)量多，家庭用工為 8.38個，人工成本510.31元，總成本 1191.31元 ，成本利潤率82.63%；棉花家庭用工為12.99個，人工成本855.23元，總成本1443.23元。成本利潤率-7.28%。

三、價格分析

受2016年我縣經(jīng)濟低靡影響，各行各業(yè)市場不景氣。被調(diào)查三種作物價格較上年“二減一增”。其中：棉花單價15.65元，比上年13.65元上漲2元，增幅14.65%，由于今年出現(xiàn)了持續(xù)高溫天氣，棉花的長度及強度普遍好于往年；甜菜到廠收購價0.425 元/公斤，比上年0.43元減少0.005元，減幅1.17%。根據(jù)目前國際國內(nèi)市場糖價分析，國際國內(nèi)食糖價格持續(xù)低迷，制糖企業(yè)效益較差，因此糖廠不得不下調(diào)甜菜收購價格；葵花籽是健康保健油。單價3.9元，比上年4元減少1元，減幅2.5%；

四、副產(chǎn)品收入

甜菜由于現(xiàn)均采用機收，如果按傳統(tǒng)收獲法（削甜菜145元/畝，裝車費30元/噸，間苗除草80-90元/畝，人工成本合計 260 元/畝）就占物資費用的39.16 %，因人工成本較高，所以菜農(nóng)均采用機收（每畝100元），故甜菜副產(chǎn)品桔桿無法大量收集，無副產(chǎn)品無收入。

五、在調(diào)查中種植戶反映的問題

1.棉花種植面積由于受市場需求及種植成本增加的影響，嚴重挫傷了農(nóng)民種植棉花的積極性，致使我縣棉花種植面積逐年減少。

2.小麥種植面積逐年上升。主要原因國家提高了小麥?zhǔn)召弮r格，增加糧食補貼。提高了畝收入，促進了農(nóng)民種植小麥的積極性 。

3.油料作物主要有油葵、油菜。由于食用油價格漲幅不大，收購價格及畝收益起伏不大。

六、建議

1.提高棉花單產(chǎn)水平。高產(chǎn)是高效的基礎(chǔ)。因此要加大農(nóng)作物優(yōu)良品種選的培育與推廣及由于水費大幅上漲要改進灌溉技術(shù)的引進。

2.提高棉花種植的機械化程度，減少棉花的勞動投入，杜絕拾花工短缺，采摘費用不斷上漲現(xiàn)象。采摘費由去年每公斤1.5元漲至2元。同時加大對棉花生產(chǎn)種植的直接補貼力度，確保棉花在種植收益的不斷增長。

3.加強和改善農(nóng)產(chǎn)品的最低收購價政策，防止農(nóng)產(chǎn)品價格的偏低影響 農(nóng)民生產(chǎn)積極性。

4.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達到一定水平后難已再提高，因此要提高農(nóng)作物收益就只有提高農(nóng)產(chǎn)品的收購價格來實現(xiàn)。

5.加大對農(nóng)業(yè)的科技投入和產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，全面提高農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平和市場競爭力，以提高農(nóng)作物單產(chǎn)扭轉(zhuǎn)因價格降低而收益減少。

七、冬小麥成本及效益分析

2016年7月初，伊寧縣農(nóng)經(jīng)局對18個鄉(xiāng)，2個鎮(zhèn)定點農(nóng)戶35戶，318畝冬小麥生產(chǎn)成本與收益情況進行了調(diào)查，結(jié)果如下：

1.單產(chǎn)較上年減少

今年調(diào)查戶小麥平均畝產(chǎn)量為363公斤，比上年375公斤減少12公斤，減幅3.2%。

分析其原因：各級政府重視糧食生產(chǎn)，中央扶持發(fā)展糧食生產(chǎn)政策貫徹到位。雖然，冬小麥生長期在4月底5月初出現(xiàn)病蟲害，但在我縣各級政府和涉農(nóng)部門們及時采取措施，為種植戶免費提供殺蟲劑，有效地控制了災(zāi)情。但在小麥即將成熟時，6月28日以來，連遭大風(fēng)暴雨洪水災(zāi)害，致使我縣冬小麥倒伏嚴重。據(jù)農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：其中小麥倒伏面積8.41萬畝，小麥被淹面積0.11萬畝。

2.主產(chǎn)品產(chǎn)值增加

今年調(diào)查戶小麥主產(chǎn)品產(chǎn)值平均每計較 990.99 元，較上年 持平。

分析其原因：2016年國家繼續(xù)對小麥實行最低收購價政策，但綜合考慮小麥生產(chǎn)成本、市場供求、比較效益等各方面因素，2015年冬小麥?zhǔn)召弮r格2.73元/公斤，較2014年2.64元/公斤（以上均包含0.30元價格直補）增加0.09元，增幅3.41%，盡管單產(chǎn)下降，但由于價格上漲，畝主產(chǎn)品產(chǎn)值仍元減少。

3.物質(zhì)與服務(wù)費用增加

今年調(diào)查戶小麥平均每畝388元，比上年357元增加31元，增幅8.68%。

分析其原因：小麥常用化肥為尿素、二銨，尿素價格與上年持平，每袋80元；二銨每袋170元，較上年每袋165元上漲5元，漲幅3.03%。2016年冬小麥畝均化肥費用121元，較上年115元增加6元，增幅5.22%。

農(nóng)藥價格雖與上年持平，但今年小麥病蟲害較重，畝農(nóng)藥費11元，較上年增加1元，增幅10%。

機械作業(yè)費平均111元，較上年109元增加2元，增幅1.83%。

水費自2006年以來白天40元/小時，晚上30元/小時，但2015年水價調(diào)至白天55元/小時，白天45元/小時，致使2015年冬小麥水費39元/畝，由2014年12元增加18元，增幅85.71%。

銷售費用每畝10元，由于今年種植戶出售小麥并不樂觀，以往的糧販沒能來上門來收購，種植戶只得交到各鄉(xiāng)糧站。

4.凈產(chǎn)值略有增加

今年調(diào)查戶小麥平均每畝凈產(chǎn)值647.99元 ，與上年633元 ，略增14.99 元，增幅2.3 %。

分析其原因：盡管產(chǎn)量減少，物資費用增加，但由于今年我縣育肥業(yè)的發(fā)展壯大，副產(chǎn)品秸植畝均45元。

5.補貼收入

2016年我縣小麥種植戶可享受每畝108元補貼收入。其中：農(nóng)資直補93元，較2014年115元減少12元，減幅10.4%，糧種補貼每畝15元，與往年持平。

6.建議

（1）強化政策扶持，落實好小麥最低收購價政策，繼續(xù)完善小麥補貼機制，調(diào)動處糧農(nóng)戶的積極性。

（2）加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大農(nóng)田水渠的修建，及時發(fā)布氣象預(yù)警、預(yù)測，增強農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力。

（3）向農(nóng)民提供有效、準(zhǔn)確、及時的農(nóng)產(chǎn)品供求信息，增強技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用肥、安全用藥，逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高小麥產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。