生態(tài)養(yǎng)豬試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效益分析研究

劉綿剛，陳少謀，張清杰

（陜西省安康市畜牧獸醫(yī)中心，陜西 安康 725000）

生態(tài)養(yǎng)豬試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效益分析研究

劉綿剛，陳少謀，張清杰

（陜西省安康市畜牧獸醫(yī)中心，陜西 安康 725000）

1 試驗(yàn)材料與方法

（1）試驗(yàn)地點(diǎn)。在平利縣孚林源生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社試驗(yàn)。

（2）試驗(yàn)時(shí)間。2016 年 6 月 30 日至 12 月 29 日共 182 天時(shí)間。

（3）試驗(yàn)動(dòng)物。試驗(yàn)組采用 2 月齡左右的關(guān)中黑豬、杜長(zhǎng)大三元仔豬各 10 頭，飼喂自配飼料；對(duì)照組采用2月齡左右的關(guān)中黑豬、杜長(zhǎng)大三元仔豬各10 頭，飼喂陜西某公司生產(chǎn)的顆粒飼料。

（4）試驗(yàn)方法。試驗(yàn)采用半舍飼半放牧的養(yǎng)殖方式，試驗(yàn)組、對(duì)照組豬群隔日輪流放牧，夏季每日放牧 2 次，每次 3 小時(shí)，日喂料 3 次，自由采食；冬季每日放牧 1 次，放牧?xí)r間 4～5 小時(shí)，日喂料 2 次，自由采食。

圈舍為地面通舍，用鋼管隔離成 20 米2小區(qū)，每區(qū)為 1 組，平均每頭豬占地面積 2 米2。放牧地在一小溪兩邊，為退耕地，坡度 30～60 度，面積 6 670 米2，有零星板栗樹(shù)、漆樹(shù)、山楊、冷杉、野核桃等其它小雜木，放牧地植被覆蓋度在 90%以上，主生品種有止血馬唐、雞眼草、燈心草、艾蒿、鐵桿蒿、馬兒草、野萵苣、白茅等品種，并有大石林立。

2016 年 6 月 30 日至 7 月 30 日，試驗(yàn)組飼喂自配飼料，飼糧組成為 60%玉米、30%麩皮、10%豆粕；對(duì)照組飼喂陜西某公司生產(chǎn)的乳豬 551 顆粒料。2016 年 7 月 31 日至 12 月 29 日，試驗(yàn)組飼糧組成為 70%玉米、30%麩皮；對(duì)照組飼喂陜西某公司生產(chǎn)的中豬 552 顆粒料。每天記錄當(dāng)天各組的飼糧消耗量，每隔 30 天稱(chēng)重 1 次，12 月 29 日測(cè)定末重。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 肥育性能結(jié)果

各組平均每頭豬肥育性能結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)豬肥育性能結(jié)果

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，出售關(guān)中黑活豬 28 元/千克，杜長(zhǎng)大三元豬 20 元/千克；玉米 2.2 元/千克，豆粕 3.4元/千克，麩皮 1.6 元/千克；551 顆粒 料 4.35 元/千克，552 顆粒料 3.05 元/千克，分析經(jīng)濟(jì)效益，每組平均每頭豬效益見(jiàn)表2。

表2 生態(tài)養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)果分析

（1）飼料成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組 48.94%、對(duì)照關(guān)中黑豬組 46.27%、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組 40.11%、試驗(yàn)關(guān)中黑豬組 35.11%。

（2）購(gòu)仔豬成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：試驗(yàn)關(guān)中黑豬組 44.75%、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組41.3%、對(duì)照關(guān)中黑豬組 37.05%、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組 35.28%。

（3）養(yǎng)殖成本從低到高的順序依次為：試驗(yàn)關(guān)中黑豬組 1 787.73 元/頭、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組 1 937.03元/頭、對(duì)照關(guān)中黑豬組 2 159.06 元/頭、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組 2 269.74 元/頭。

（4）養(yǎng)殖純利潤(rùn)由高到低的順序依次為試驗(yàn)關(guān)中黑豬組 1 176.35 元/頭、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組 809.37元/頭、對(duì)照關(guān)中黑豬組 719.34 元/頭、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組 438.26 元/頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部分析，2016 年 1—11 月全國(guó)平均出欄 1 頭商品肥豬純利潤(rùn)為 410 元左右，說(shuō)明生態(tài)養(yǎng)豬效益高。

（5）養(yǎng)殖利潤(rùn)率從高到低的順序依次為：試驗(yàn)關(guān)中黑豬組 65.8%、試驗(yàn)杜長(zhǎng)大豬組 41.78%、對(duì)照關(guān)中黑豬組 33.32%、對(duì)照杜長(zhǎng)大豬組 19.3%。

4 結(jié)論

（1）生態(tài)養(yǎng)豬利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通養(yǎng)豬且市場(chǎng)前景廣闊。

（2）生態(tài)養(yǎng)殖土豬比養(yǎng)殖杜長(zhǎng)大三元豬投資小，利潤(rùn)和利潤(rùn)率都高。

（3）在生態(tài)放養(yǎng)條件下用自配混合料比使用全價(jià)配合顆粒料成本低，效益高。

（編輯：柳青）

S828

A

1002-1957(2017)03-0056-01

2017-05-15

劉綿剛（1964-），男，陜西石泉人，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧科技科研與推廣工作.E-mail：akxmlmg@163.com