施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

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（1湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)沙410128；2中國(guó)煙草中南農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，湖南長(zhǎng)沙410128）

施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

蔣南1，陳一凡1，龔湛武1，李迪秦1*，蘇煜1，靳志麗2，劉正日2，李玉輝2，彭曙光2

（1湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)沙410128；2中國(guó)煙草中南農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，湖南長(zhǎng)沙410128）

為探討有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，采用常規(guī)肥料干施和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥大穴環(huán)施，以‘K326’為材料，2015年在湖南省瀏陽(yáng)市淳口鎮(zhèn)進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥大穴環(huán)施，對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及其生理生化特性指標(biāo)、煙葉經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)質(zhì)量有明顯促進(jìn)和提高作用；正常用量有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥，移栽30、45、60、75和90 d后根系活力和硝酸還原酶活性最大，移栽60、75和90 d后煙葉凈光合速率最大，產(chǎn)量產(chǎn)值最高，分別為2066.15 kg／hm2和51 393.68元／hm2。有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥大穴環(huán)施，有利于促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和煙葉經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)質(zhì)量提高。

烤煙；施肥；大穴環(huán)施；產(chǎn)質(zhì)量

我國(guó)植煙土壤肥料養(yǎng)分利用效率較低，化肥養(yǎng) 分平均利用率僅 25% ～35%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家［1～3］。在煙草生產(chǎn)過(guò)程中，過(guò)量施用化肥，不僅使土壤肥力迅速下降，嚴(yán)重影響作物品質(zhì)，還會(huì)對(duì)土壤、水體及生態(tài)造成一定影響［3，4］。為了解決化學(xué)肥料在生產(chǎn)上帶來(lái)的這一系列問(wèn)題，探索一種具有強(qiáng)針對(duì)性、高效利用性、功能性、保健性、適用性和經(jīng)濟(jì)性，兼顧“施肥平衡”原則的新型肥料，并配套相應(yīng)施用技術(shù)，來(lái)取代傳統(tǒng)化肥，就成了必然［4］。新型肥料是順應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)生的，其主要包括生物有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥、緩／控釋長(zhǎng)效肥、生物有機(jī)肥等［4，5］。目前，生產(chǎn)上推廣的超級(jí)水稻專用肥、納米高效緩釋肥、控釋肥、穩(wěn)定肥、特種肥、專用性復(fù)混肥及生物有機(jī)肥等，尤其是生物有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥以其取材廣、速效與緩效結(jié)合、肥效持久及利用率高、改土效果佳，在生產(chǎn)上迅速得以推廣應(yīng)用［4，5］。

生物有機(jī)肥是采用秸稈、畜禽糞便、餅粕、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的固體廢物，經(jīng)生物肥菌種發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有機(jī)肥料。研究表明，施用生物有機(jī)肥能調(diào)理土壤［11］，活化土壤微生物［12］，克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性［4～6］，提高土壤肥力［6，7］，促進(jìn)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育［8］，改良煙葉理化性狀指標(biāo)［7～10］，提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)［11～14］。

施肥方案與施肥技術(shù)，直接影響烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和煙葉產(chǎn)質(zhì)量［12～14］。目前烤煙生產(chǎn)主要使用無(wú)機(jī)化學(xué)肥料，施肥方法主要是撒施、穴施、條施和雙條施等，生產(chǎn)上常常存在肥效利用率不高、效果欠佳、土壤地力下降等問(wèn)題［15，16］。

本試驗(yàn)施用的有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料，由中國(guó)煙草中南農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站和湖南金葉肥料有限公司，采用有機(jī)與無(wú)機(jī)肥料結(jié)合，在綜合現(xiàn)有煙葉生產(chǎn)普遍使用的化學(xué)配方肥基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)優(yōu)化配方試制而成（其中有機(jī)質(zhì)含量12%，N8.4%，P2O516.6%，K2O25%）。本試驗(yàn)旨在為烤煙大田生產(chǎn)提供新的配方肥及配套的施用技術(shù)，促進(jìn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

2015年在湖南省瀏陽(yáng)市淳口鎮(zhèn)，選擇近3年沒(méi)有進(jìn)行過(guò)肥料試驗(yàn)、田間肥力水平一致、地勢(shì)平坦的丘塊作為試驗(yàn)田。供試土壤pH6.2，有機(jī)質(zhì)24.5 g／kg，全氮2.4 g／kg，堿解氮146 mg／kg，有效磷10.3 mg／kg，速效鉀14 mg／kg。供試品種為當(dāng)?shù)刂髟钥緹熎贩NK326，2014年12月22日播種，2015年3月 16日移栽，種植密度為1.2 m×0.5 m。全部供試肥料由湖南金葉肥料有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)80株煙，上部5～6片葉一次性采烤，其余大田管理技術(shù)措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行。

處理T1：當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥方法、施用常規(guī)肥料，其中專用基肥1050 kg／hm2，提苗肥75 kg／hm2，專用追肥450 kg／hm2＋硫酸鉀225 kg／hm2；處理T2：大穴環(huán)施所有常規(guī)肥料，其中專用基肥1050 kg／hm2，提苗肥75 kg／hm2，專用追肥450 kg／hm2＋硫酸鉀225 kg／hm2；處理T3：大穴環(huán)施有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料（正常用量），其中有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料1725 kg／hm2，提苗肥75 kg／hm2；處理T4：大穴環(huán)施有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料（比T3用量減5%），其中有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料1638.75 kg／hm2，提苗肥75 kg／hm2；處理T5：大穴環(huán)施有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料（比T3用量減少10%），其中有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料1545 kg／hm2，提苗肥75 kg／hm2。各處理具體施肥方法與施用量見(jiàn)表1。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

（1）生理指標(biāo)測(cè)定。移栽后30、45、60、75 d，每小區(qū)選擇長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相一致煙株2株，使用LI6400便攜式光合作用測(cè)定儀（美國(guó)LI－COR）測(cè)定其最大葉距葉尖5 cm處的凈光合速率，并計(jì)算平均值；然后采用國(guó)產(chǎn)試劑盒，再分別測(cè)定其硝酸還原酶活性；同時(shí)取測(cè)定葉片植株的側(cè)根和不定根系約10 g，采用α－萘胺法測(cè)定根系活力。

（2）農(nóng)藝性狀調(diào)查。在各小區(qū)中間行選取有代表性的煙株20株作為定點(diǎn)株，移栽后45、60、75 d分別調(diào)查記載株高、葉數(shù)、莖圍、田間整齊度、最大葉面積（葉面積＝長(zhǎng)×寬×0.6345）。

（3）煙葉外觀質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀及主要化學(xué)成分指標(biāo)。煙葉成熟采收時(shí)各小區(qū)分開(kāi)掛牌編竿，統(tǒng)一條件下烘烤，考察烤后各小區(qū)產(chǎn)量、上等煙比例。按照當(dāng)年的收購(gòu)均價(jià)計(jì)算產(chǎn)值；同時(shí)隨機(jī)抽取100片中部與上部煙葉稱其總重量，計(jì)算其單葉重。取C3F和B2F各2 kg作為樣品煙，采用SEAL－AA3（英國(guó)）流動(dòng)分析儀測(cè)定煙葉主要化學(xué)成分。單料煙感官質(zhì)量評(píng)價(jià)，由項(xiàng)目組組織評(píng)吸專家，參照《YC／T138－1998煙草及煙草制品感觀評(píng)吸方法》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)吸，感官質(zhì)量指標(biāo)含香氣量、香氣質(zhì)、雜氣、刺激性、余味、勁頭等，各指標(biāo)按照評(píng)吸質(zhì)量檔次分別給予不同分值，滿分依次為16、18、16、20、22、8，然后計(jì)算總分，總分越高表明煙葉質(zhì)量越好。所有數(shù)據(jù)采用Statistics軟件處理分析。

表1 各處理施肥量及施用方法Tab le 1 Fertilizer app lied rate and app lication process

2 結(jié)果與分析

2.1 主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)

從表2可知，株高、葉片數(shù)、莖圍及最大葉葉面積等農(nóng)藝性狀指標(biāo)，移栽后45～60 d，T1均大于其余處理；到移栽后70 d，株高、葉片數(shù)、莖圍表現(xiàn)出T3＞T4＞T1＞T5＞T2，最大葉葉面積T3＞T4＞T2＞T1＞T5。初步表明，在生長(zhǎng)前期化學(xué)肥料對(duì)煙葉的生長(zhǎng)發(fā)育效果最佳，但后勁略顯不足，有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料可能因?yàn)槠渌傩陨赃d于化學(xué)肥料，煙葉前期生長(zhǎng)稍差，但中后期采用大穴施肥對(duì)促進(jìn)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育的效果漸漸體現(xiàn)出來(lái)。

表2 不同處理移栽后主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)Table 2 Agronom ic traits of different treatments after transp lanted

2.2 不同處理煙葉的生理生化指標(biāo)及光合特性

2.2.1 根系活力和硝酸還原酶活性

從表3可知，根系活力（RA）在移栽后30 d和45 d，處理T3＞T4＞T2＞T5＞T1；栽后60 d，處理T3＞T1＞T2＞T4＞T5；栽后90 d，處理T3＞T4＞T2＞ T5＞T1；且移栽后不同處理間根系活力均無(wú)顯著差異。初步表明，生長(zhǎng)前期大穴施肥對(duì)根系影響作用優(yōu)于常規(guī)施肥，不同施用量大穴施肥對(duì)前期根系活力影響不明顯，但中期開(kāi)始，大穴施肥及施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥對(duì)根系活力作用效果漸漸顯現(xiàn)出來(lái)。

表3 不同處理移栽后大田根系活力（RA）和硝酸還原酶活性（NR，μg／g·h）Table 3 Root activity and nitrate reductase activity of different treatments after transplanted

硝酸還原酶活性（NR），栽后30～75 d，處理T3＞T4＞T2＞T5＞T1；栽后90 d，處理T3＞T2＞T4＞T5＞T1。且栽后30 d各處理NR無(wú)顯著差異；栽后45 d，T3顯著高于T1、T2、T4和T5；栽后60和75 d，T3和T4顯著高于其余處理；栽后90 d，T3顯著高于其余處理。初步表明，采取大穴施肥的NR比常規(guī)施肥要高；有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥大穴施肥NR與施肥量有關(guān)，正常施用量的NR高于施用量少的。

2.2.2 不同處理煙葉的光合特性指標(biāo)

從表4可知，煙葉凈光合速率（Pn）栽后30、45、60和75 d，采用相同施肥量，大穴環(huán)施T2的Pn均高于T1，但無(wú)顯著差異；Pn隨著有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥施用量遞減而遞減，栽后75 d，T3顯著高于T4和T5。初步表明，相同施肥量水平下采用不同施肥法，以及同種肥料和施用法下的不同施用量，對(duì)煙葉光合作用影響效果不同；采用大穴施肥和施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥有利于提高煙葉光合作用，尤其是烤煙生長(zhǎng)中后期。

表4 不同處理煙葉凈光合速率（μmol／m2·s）Table 4 Net photosynthetic rate of different treatments after transp lanted

2.3 主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)

從表5可知，煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙比例都以T3處理最好；上、中部葉單葉重T3最大，T1最小。初步表明，在當(dāng)年異常氣候環(huán)境條件下，優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)后，施用同等量有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料比常規(guī)肥料產(chǎn)量、產(chǎn)值顯著增加；同等量不同類型肥料，采用大穴施肥技術(shù)有利于煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值的提高；產(chǎn)值的提高主要是由于產(chǎn)量、均價(jià)及上等煙葉比例共同提高的結(jié)果。

表5 不同處理產(chǎn)量、產(chǎn)值及單葉重Table 5 Yield，yield value and single leaf weight of different treatments

2.4 主要化學(xué)成分

從表6可知，B2F煙葉，還原糖含量T3顯著高于其余處理；煙堿含量T1和T5超過(guò)4%，顯著高于其余處理，T3最低；總氮含量T5最高，T3最低；氯含量T4顯著高于其余處理，T1和T3最低；鉀含量T3顯著高于其余處理，T1最低；鉀氯比T3顯著高于其余處理，T4最小；糖堿比T3顯著高于其余處理，T5最低；氮堿比T2最高，T1最低。

C3F煙葉，還原糖含量T3最高，T5最低；煙堿和總氮含量T5顯著高于其余處理；氯含量T5最大，T2最低；鉀含量T3最高，T1最低；鉀氯比T3顯著高于其余處理，T4最??；糖堿比T1最高，T5最低；氮堿比T4最大，T3最小。

綜合考慮，B2F煙葉以T2、T3、T4處理主要化學(xué)成分指標(biāo)較為協(xié)調(diào)；C3F主要化學(xué)成分指標(biāo)中除還原糖含量超過(guò)優(yōu)質(zhì)煙葉適宜指標(biāo)值外，其余指標(biāo)均合符優(yōu)質(zhì)煙葉相關(guān)的指標(biāo)范圍。

表6 不同處理B2F和C3F煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)Table 6 Chem ical com ponent indicator of B2F and C3F of different treatm ents

2.5 煙葉感觀質(zhì)量評(píng)價(jià)

從表7可知，C3F與B2F煙葉感官質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)總分值，均表現(xiàn)為T(mén)3＞T2＞T1＞T4＞T5的規(guī)律。初步表明，同等施用量水平下，施用常規(guī)量有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥，并采用大穴環(huán)施煙葉質(zhì)量最好。

表7 不同處理煙葉感觀質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果Table 7 Score of flue－cured tobacco appearance quality evaluation of different treatments

3 討論

3.1 大穴環(huán)施對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育的影響

已有研究表明，穴施與目前煙葉生產(chǎn)上常見(jiàn)的撒施、條施和雙條施等傳統(tǒng)施肥模式相比，對(duì)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育及其生理生化特性指標(biāo)有著明顯影響效果，既能促進(jìn)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育，縮短生育進(jìn)程，同時(shí)也能提高煙葉根系活力、硝酸還原酶活性及凈光合速率［6，15，16］，這可能是大穴環(huán)施與傳統(tǒng)施肥技術(shù)相比，更能使肥料與煙株根系分布保持一致、緊密接觸，提高了煙株根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，從而促進(jìn)了煙葉地上與地下部分的生長(zhǎng)發(fā)育。本研究也表明，采用大穴環(huán)施，提高了煙株根系活力和硝酸還原酶活力，進(jìn)而提高了煙葉的凈光合速率，能促進(jìn)煙葉的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于提早采收，與前人研究基本一致。

3.2 大穴環(huán)施對(duì)煙葉主要化學(xué)成分、經(jīng)濟(jì)性狀及感官質(zhì)量影響

前人的研究表明，與傳統(tǒng)細(xì)單條溝施、雙條溝施肥和寬單條溝施肥相比，穴施由于有利于煙葉生長(zhǎng)發(fā)育和光合產(chǎn)物的積累，及主要化學(xué)成分含量的協(xié)調(diào)性，進(jìn)而可有效提高煙葉經(jīng)濟(jì)性狀、感觀質(zhì)量及煙葉等級(jí)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)和提質(zhì)［6，15，16］。本研究結(jié)果同樣表明，同種肥料在相同施肥量水平下，采用大穴環(huán)施，煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)的協(xié)調(diào)性、感觀質(zhì)量及產(chǎn)量產(chǎn)值等，均有不同程度的提高。

3.3 新型全營(yíng)養(yǎng)專用肥不同施用量水平對(duì)煙葉產(chǎn)量產(chǎn)值影響

已有研究表明，不同強(qiáng)度碳氮代謝會(huì)導(dǎo)致煙葉內(nèi)部有機(jī)化合物含量不同，影響煙葉質(zhì)量和可用性，有機(jī)肥與化肥配施影響烤煙一系列生理代謝過(guò)程，可促進(jìn)碳氮代謝協(xié)調(diào)，保證煙株?duì)I養(yǎng)體充分發(fā)育，有利于煙葉產(chǎn)質(zhì)量提高［9，11］。本研究也表明，有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥大穴環(huán)施對(duì)提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量有良好效果。

4 結(jié)論

相同有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥和施用量，采用大穴環(huán)施對(duì)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育、根系活力、硝酸還原酶活性、光合速率、煙葉外觀質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀，以及煙葉產(chǎn)質(zhì)量有不同程度的促進(jìn)作用和提高效果。

不同施用量條件下，正常用量有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥對(duì)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育、根系活力、硝酸還原酶活性，及煙葉經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)質(zhì)量的效果最佳。

與對(duì)照（T1）比較；移栽后30、45、60、75、90 d，其硝酸還原酶活性分別高0.00～9.00、0.10～3.20、0.30～5.80、0.80～6.10、0.30～3.50μg／h· g；根系活力分別高2.10～6.30、1.20～3.80、－17.4～0.50、－8.60～20.2、2.60～12.1μg／h·g；光合速率分別高－0.26～0.24、－0.44～14.8、－1.24～2.88、－0.94～1.33μmol／m2·s；產(chǎn)量與產(chǎn)值分別高108.00～325.45 kg／hm2、4446.41～12374.10元／hm2。

以上僅為一年的試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥施用量及大穴環(huán)施技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，還需要開(kāi)展進(jìn)一步研究與驗(yàn)證。

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Effects of Organic－inorganic Com pound Fertilizer on the Yield and Quality of Flue－cured Tobacco

JIANG Nan1，CHEN Yifan1，GONG Zhanwu1，LIDiqin1*，JIN Zhili2，LIU Zhengri2，LIYuhui2，PENG Shuguang2

（1 Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China；2 China Central South Tobacco Experiment Station，Changsha，Hunan 410128，China）

In order to study the effects of organic－inorganic compound fertilizer on the yield and quality of flue－cured tobacco，experimentwas carried outwith the treatments of traditional fertilizer under dry application and organic－inorganic compound fertilizer under the big hole circulating application，K326 was used asmaterial.The resultwas showed as fellow：the treatment of big hole circulating application of the organic－inorganic compound fertilizer obviously promoted tobacco growth and development，increased tobacco physiological and biochemical characters indexes，improved its economic traits and its yield and quality.Themax rootactivity and NR activity of tobacco occurred at30 to 90 days after transplanted with the treatment of application normal rate of the organic－inorganic compound fertilizer，and the biggest Pn value of tobacco occurred at60 to 90 days after transplanted，and the highest yield and yield value reached at 2066.15 kg／hm2and 51 393.68 yuan／hm2respectively.Themethod of organic－inorganic compound fertilizer under the big hole circulation is favor of the flue－cured tobacco growth and development，increasing its economic traits，yield and yield value.

flue－cured tobacco；fertilizer application；application with big hole circulation applying；yield and quality

S572.062

A

1001-5280（2017）02-0160-06

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.02.13

2016 12 28

蔣 南（1993－），男，碩士研究生，Email：929688183＠qq.com。*通信作者：李迪秦，教授，博士，主要從事煙草栽培研究，Email：ldqhnnd2009＠163.com。

湖南省煙草公司項(xiàng)目（14－16ZDAa03）。