梨的選育推廣與產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

羅賢淑

摘 要 梨是我國(guó)重要水果之一，在中國(guó)已擁有4 000年以上的種植歷史，在全國(guó)各地都有種植，且我國(guó)梨資源和品種供應(yīng)量在全球的總體梨資源供應(yīng)量中占首位。因此，我國(guó)梨行業(yè)更要對(duì)梨的選育推廣和今后發(fā)展制定詳細(xì)計(jì)劃，確保梨行業(yè)整體發(fā)展?；诖?，分析現(xiàn)代梨的選育推廣現(xiàn)狀，并以貴州福泉梨為例，分析梨今后的發(fā)展方向，提出相應(yīng)科學(xué)合理的發(fā)展建議，提升梨自身品質(zhì)和生產(chǎn)量，促進(jìn)我國(guó)梨行業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞 梨；選育推廣；發(fā)展；福泉市

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.063

隨著我國(guó)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，為滿足人們對(duì)于梨種植量和生產(chǎn)量日漸增長(zhǎng)的需求，我國(guó)梨行業(yè)正在以系統(tǒng)化形式快速成長(zhǎng)和成熟，但在實(shí)際梨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中仍然存在著一定漏洞和問(wèn)題，制約著梨行業(yè)發(fā)展速度。在這種情況下，如何做好梨的選育推廣和對(duì)未來(lái)發(fā)展方向的確定成為梨行業(yè)發(fā)展的重要關(guān)卡。故本文將結(jié)合現(xiàn)代梨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)梨行業(yè)未來(lái)的發(fā)展提出相應(yīng)合理的有效建議，確保產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

1 梨的選育推廣

1.1 梨種植的發(fā)展現(xiàn)狀

雖然梨的種植在我國(guó)已有4 000年左右的歷史，但由于地域、戰(zhàn)爭(zhēng)、經(jīng)濟(jì)政治等原因，造成梨行業(yè)在20世紀(jì)60年代左右才開(kāi)始初步發(fā)展。其中，由于地域和氣候的局限，黃花梨成為我國(guó)梨行業(yè)中種植面積最廣的品種，雖然黃花梨品種能夠滿足我國(guó)對(duì)梨的需求和對(duì)梨質(zhì)量的要求，但同時(shí)也造成了梨品種過(guò)于單一的問(wèn)題，并且隨著病蟲(chóng)災(zāi)害的頻發(fā)，黃花梨品種越來(lái)越易被侵染，造成大量梨植物被侵害，進(jìn)而梨生產(chǎn)量大大減少。

1.2 貴州福泉梨的選育推廣

貴州福泉的金谷福梨是當(dāng)前福泉地區(qū)重要水果品種之一，貴州福泉梨園于1987年投入建設(shè)，現(xiàn)果園種植面積達(dá)1013 hm2，其中金谷福梨713 hm2。另外，貴州福泉地區(qū)麻湯果園場(chǎng)、萬(wàn)畝果園場(chǎng)、葉家寨果園場(chǎng)、梨樹(shù)果園場(chǎng)、一分場(chǎng)果園場(chǎng)、二分場(chǎng)果園場(chǎng)和職中果園場(chǎng)等也是梨產(chǎn)品的重要產(chǎn)院。

1.3 梨的選育

雖然我國(guó)梨行業(yè)的供應(yīng)量滿足了我國(guó)人們的基本需求，但其質(zhì)量因種植位置不同和種植地區(qū)氣候不同而受影響，往往不能讓人滿意，在這種情況下，各地區(qū)梨行業(yè)開(kāi)始對(duì)梨品種進(jìn)行選育，在整片梨種植中選擇遺傳穩(wěn)定性高、各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)質(zhì)和更加適合我國(guó)各個(gè)地區(qū)氣候的品種進(jìn)行種植，在一定時(shí)間內(nèi)確實(shí)增加了梨行業(yè)供應(yīng)量的質(zhì)量水平。此外，在20世紀(jì)80年代左右，政府也頒布了一系列種植制度，以促進(jìn)梨行業(yè)的選育發(fā)展，因此，各個(gè)地區(qū)梨行業(yè)相關(guān)人士更加重視梨選育在梨行業(yè)發(fā)展中的重要性，同時(shí)也可以看出梨選育推廣的必要性。

2 梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

2.1 提高梨生產(chǎn)質(zhì)量

在梨行業(yè)發(fā)展的初期，主要目的就是滿足我國(guó)人們對(duì)于梨的巨大需求量，一開(kāi)始梨行業(yè)種植方向就是達(dá)到目標(biāo)數(shù)量，但隨著我國(guó)人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于梨的品質(zhì)要求更高，梨行業(yè)就要改變以達(dá)到目標(biāo)數(shù)量的目標(biāo)，在滿足我國(guó)人們對(duì)梨收獲量需求量的同時(shí)，還要提升梨生產(chǎn)質(zhì)量[1]。將梨生產(chǎn)從數(shù)量型轉(zhuǎn)化成質(zhì)量型，雖然增加了眾多作業(yè)流程，但其帶來(lái)的效益卻是以往所不能比擬的。此外，提升梨生產(chǎn)質(zhì)量不僅能夠滿足我國(guó)人們對(duì)于梨品質(zhì)的高品質(zhì)、多樣化的要求，還能打開(kāi)全球梨市場(chǎng)，開(kāi)拓了向國(guó)外銷售的渠道。

2.2 創(chuàng)新和增加梨種植品種

根據(jù)上文對(duì)貴州福泉梨發(fā)展現(xiàn)狀和選育推廣的分析，可以清楚地了解現(xiàn)代梨行業(yè)種植的品種單一。隨著這種品種不斷被種植卻又不創(chuàng)新性能和抗性，最初品種所擁有的性能和質(zhì)量就會(huì)漸漸消失和降低，且隨著各種新型病蟲(chóng)災(zāi)害的頻發(fā)，單一品種的梨品種對(duì)病蟲(chóng)災(zāi)害的抵抗力也在不斷下降，嚴(yán)重影響著梨的產(chǎn)量，某些地區(qū)不僅整片梨種植地的梨品種全部被侵害，而且所種植梨的土地也被侵害，長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)根本無(wú)法再次進(jìn)行種植。因此，梨行業(yè)一定要?jiǎng)?chuàng)新和增加梨種植品種，選派具有長(zhǎng)期種植經(jīng)驗(yàn)并具有深厚專業(yè)知識(shí)的種植人員對(duì)所種植梨品種的特性進(jìn)行總結(jié)，制定成一份詳細(xì)的品種分析報(bào)告，將可以優(yōu)化梨品種和要淘汰的梨品種進(jìn)行分類，然后再和專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，共同研究梨新型種植品種，用來(lái)優(yōu)化梨品種或是彌補(bǔ)空缺梨品種。

2.3 增加對(duì)梨種植資金和技術(shù)的投入

2.3.1 種植資金

梨種植資金來(lái)源比較單一，主要是通過(guò)果民自身存款進(jìn)行投資，這種資金來(lái)源雖然管理簡(jiǎn)單且運(yùn)作和流動(dòng)簡(jiǎn)單，然而一旦遇見(jiàn)嚴(yán)重病蟲(chóng)災(zāi)害，造成梨產(chǎn)量大大減少，則果民自身全部資金都將化為烏有，沒(méi)有足夠資金再進(jìn)行重新種植或優(yōu)化梨品種，因此，梨行業(yè)要增加對(duì)梨種植的資金投入，不能只是局限于國(guó)內(nèi)資金，也可以和國(guó)外相關(guān)企業(yè)合作，這樣一來(lái)，不僅能夠增加資金還能開(kāi)拓國(guó)外銷售渠道，省去不必要的運(yùn)作資金浪費(fèi)。

2.3.2 技術(shù)投入

技術(shù)投入不僅指的是設(shè)備優(yōu)化，還有梨品種種植技術(shù)的優(yōu)化。設(shè)備優(yōu)化主要就是對(duì)維護(hù)梨植物生產(chǎn)的藥物噴灑機(jī)和對(duì)梨進(jìn)行果品分級(jí)的果品分級(jí)機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化，在節(jié)約大量人力資源的同時(shí)，提升梨行業(yè)對(duì)于果品的等級(jí)分級(jí)和不同等級(jí)梨品質(zhì)水平[2]；而種植優(yōu)化方面則是針對(duì)貴州福泉梨品種種植中用來(lái)防止病蟲(chóng)災(zāi)害的藥物配方的優(yōu)化，改變肥料種類和施肥方法，采用更加高效、無(wú)污染和綠色除病蟲(chóng)災(zāi)害的農(nóng)藥，在滿足有效除去病蟲(chóng)災(zāi)害的同時(shí)，降低果品上殘存的農(nóng)藥含量。

2.4 加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)者的培訓(xùn)

除以上對(duì)梨今后發(fā)展的建議，還有最后一條建議就是加強(qiáng)對(duì)梨行業(yè)從業(yè)勞動(dòng)者的培訓(xùn)。梨從種植到收獲需要一個(gè)時(shí)間的積累，并不是一個(gè)機(jī)械化生長(zhǎng)過(guò)程，因?yàn)槠渖L(zhǎng)和發(fā)育都容易受到外界干擾，出現(xiàn)減產(chǎn)或是被破壞的現(xiàn)象，則梨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中人力資源就是其正常運(yùn)行的基本資源，若是勞動(dòng)者自身專業(yè)知識(shí)不足或處理能力不足，就會(huì)造成梨整體質(zhì)量不達(dá)標(biāo)或大量減產(chǎn)，因此，為了促進(jìn)梨行業(yè)未來(lái)發(fā)展，一定加強(qiáng)梨行業(yè)從業(yè)勞動(dòng)者的知識(shí)技能培訓(xùn)和管理。首先，在挑選人員時(shí)，要根據(jù)從業(yè)勞動(dòng)者自身專業(yè)知識(shí)和自身品質(zhì)分配合適的職位，在選定職位后要定期對(duì)不同崗位勞動(dòng)者進(jìn)行知識(shí)技能培訓(xùn)，并對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行檢測(cè)，提升勞動(dòng)者自身知識(shí)水平程度；此外，還要邀請(qǐng)各種相關(guān)專家和專業(yè)勞動(dòng)者，進(jìn)行不同國(guó)家梨行業(yè)技術(shù)和知識(shí)的交流，或?qū)趧?dòng)者送往其他地區(qū)或國(guó)家學(xué)習(xí)不同的種植和應(yīng)急處理方法，引起國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的種植技術(shù)和處理經(jīng)驗(yàn)，提升梨行業(yè)整體的科技水平。

3 結(jié)語(yǔ)

貴州福泉梨的選育推廣和今后發(fā)展，不僅僅是關(guān)系著其生產(chǎn)量能否滿足我國(guó)人們正常需求，還關(guān)系著我國(guó)梨行業(yè)能否在國(guó)際梨行業(yè)中進(jìn)一步發(fā)展，因此，我國(guó)梨行業(yè)相關(guān)部門要重視梨的選育推廣和發(fā)展，提升梨的種植面積和生產(chǎn)質(zhì)量，滿足我國(guó)對(duì)梨最基本的需求量。

參考文獻(xiàn)

[1]董美超，李進(jìn)學(xué)，岳建強(qiáng)，等.油梨品種選育研究進(jìn)展[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2016（5）：161-165，170.

[2]李莉，宣景宏，杜國(guó)棟，等.梨矮化砧木選育及其應(yīng)用研究進(jìn)展[J].北方果樹(shù)，2015（1）：1-3.

（責(zé)任編輯：趙中正）