《物流管理基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)》之倉(cāng)儲(chǔ)教學(xué)單元整體設(shè)計(jì)

閆葳　武立棟　劉寶學(xué)　楊龍

摘要：眾所周知，倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)和運(yùn)輸業(yè)務(wù)是物流業(yè)務(wù)中最主要的兩項(xiàng)功能，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)被稱(chēng)為是物流的中心，是蓄水池，在整個(gè)物流活動(dòng)中發(fā)揮著重要的作用，也是我們教學(xué)的重點(diǎn)章節(jié)。筆者從自身教學(xué)工作實(shí)際出發(fā)，談?wù)勗趥}(cāng)儲(chǔ)教學(xué)單元的整體設(shè)計(jì)，以便更好地組織教學(xué)活動(dòng)，收到良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：倉(cāng)儲(chǔ)；整體設(shè)計(jì)；理貨員；流程設(shè)計(jì)

依據(jù)《物流管理基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)》教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)及學(xué)時(shí)分配，倉(cāng)儲(chǔ)教學(xué)單元是比較重要的一課，倉(cāng)儲(chǔ)是物流主要業(yè)務(wù)活動(dòng)之一，本次教學(xué)單元揀選自項(xiàng)目二物流系統(tǒng)的主要業(yè)務(wù)之物流的倉(cāng)儲(chǔ)功能，即倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元設(shè)計(jì)。

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元設(shè)計(jì)整體方案從五個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)明，即設(shè)計(jì)思路、目標(biāo)設(shè)計(jì)、內(nèi)容設(shè)計(jì)、過(guò)程設(shè)計(jì)以及課程考核：

一、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元設(shè)計(jì)思路

理念、思想是行動(dòng)的指南，在學(xué)院 “優(yōu)秀員工的搖籃 職業(yè)經(jīng)理的基地” 的辦學(xué)理念，以及“教、學(xué)、做、用一體化”、“教、研、產(chǎn)、銷(xiāo)一條龍” 教學(xué)改革總目標(biāo)的指引下，采用采用校企合作、工學(xué)結(jié)合的方式，基于理貨員的崗位工作過(guò)程，以滿足崗位需求為目標(biāo)，依托《物流管理基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)》課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元設(shè)計(jì)。

通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元，突出對(duì)物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能的培養(yǎng)，具體體現(xiàn)在能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)上。

二、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

（一）能力目標(biāo)（行業(yè)通用能力）

會(huì)對(duì)入庫(kù)物品進(jìn)行驗(yàn)收并辦理入庫(kù)手續(xù)；分析庫(kù)存管理的作業(yè)流程并優(yōu)化庫(kù)存設(shè)計(jì)方案；核實(shí)出庫(kù)物品并辦理出庫(kù)手續(xù)。

（二）知識(shí)目標(biāo)（行業(yè)通用能力）

掌握倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程——入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)作業(yè)流程。

（三）素質(zhì)目標(biāo)（社會(huì)適應(yīng)能力）

提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力；鍛煉學(xué)生自主分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；加強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)間的溝通與協(xié)作，提倡良性的競(jìng)爭(zhēng)。

在單元教學(xué)中，重點(diǎn)是倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程設(shè)計(jì)，難點(diǎn)是倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的合理化，面對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)，面對(duì)這些我們借助倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)訓(xùn)中心、一體化教室等教學(xué)手段；采用引導(dǎo)性教學(xué)法、情景模擬法、角色扮演法等教學(xué)方法予以解決。

在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元設(shè)計(jì)時(shí)，我們選取了倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)典型工作崗位——理貨員，對(duì)理貨員工作進(jìn)行分析，構(gòu)建單元教學(xué)內(nèi)容。

三、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元內(nèi)容設(shè)計(jì)

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)單元內(nèi)容設(shè)計(jì)是基于工作過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容我們以理貨員崗位職責(zé)為依據(jù)，從而設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。

理貨員崗位職責(zé)包括以下幾個(gè)方面：

1.負(fù)責(zé)貨物的現(xiàn)場(chǎng)收、發(fā)、保管、清點(diǎn)、交接工作；認(rèn)真執(zhí)行業(yè)務(wù)規(guī)章、流程及業(yè)務(wù)受理下達(dá)的工作指令；

2.熟悉和掌握庫(kù)存與倉(cāng)容情況，合理安排貨物存儲(chǔ)，提高庫(kù)房利用率，減少重復(fù)搬倒，負(fù)責(zé)貨物的搬運(yùn)及堆碼質(zhì)量；

3.了解掌握庫(kù)存物資的基本性能、要求、保管情況和質(zhì)量狀況，執(zhí)行合同對(duì)貨物的保管、裝卸要求。對(duì)所保管的貨物做到心中有數(shù)并做好貨物的防水、防火、防盜、作業(yè)安全等工作，是確保物資安全的第一責(zé)任人。遇有問(wèn)題要及時(shí)通知業(yè)務(wù)受理員，并積極配合、妥善處理；

4.負(fù)責(zé)庫(kù)存貨物的定期或動(dòng)態(tài)清查盤(pán)點(diǎn)。做到出入庫(kù)前對(duì)原貨垛的清點(diǎn)，嚴(yán)格出入庫(kù)復(fù)核。認(rèn)真填制各種單證，日清月結(jié)，確保帳、卡、物三符合。做好相關(guān)資料的收集保管工作，各種單證月底按規(guī)定裝訂成冊(cè)，妥善保管；

5.負(fù)責(zé)庫(kù)房、貨場(chǎng)、貨區(qū)、貨位的現(xiàn)場(chǎng)管理；作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的清理；貨物標(biāo)志、貨牌管理維護(hù)工作等；

6.樹(shù)立以客戶為中心觀念，做好作業(yè)的組織工作及相應(yīng)的服務(wù)工作；

7.完成分中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

從理貨員崗位職責(zé)，在教學(xué)中我們概括了理貨員崗位工作流程：接運(yùn)交接、驗(yàn)貨、上架、保管、盤(pán)點(diǎn)、審核憑證、備貨、點(diǎn)交發(fā)貨。據(jù)此創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，組織教學(xué)活動(dòng)。

以倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程為導(dǎo)向，以倉(cāng)儲(chǔ)中心真實(shí)的工作任務(wù)為載體，以倉(cāng)儲(chǔ)中心崗位職業(yè)能力要求為依據(jù)，創(chuàng)設(shè)情境，實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)。

四、過(guò)程設(shè)計(jì)——任務(wù)布置、任務(wù)實(shí)施、總結(jié)評(píng)價(jià)

布置任務(wù)（用時(shí)5分鐘）

完成一單倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)（構(gòu)建教學(xué)情境）

***制藥企業(yè)將其生產(chǎn)的藥品運(yùn)送到***分中心儲(chǔ)存，該批貨物的詳細(xì)情況如表所示，請(qǐng)以***分中心的名義，做好這批藥品的接運(yùn)與驗(yàn)收工作、在庫(kù)保管工作以及出庫(kù)工作。

貨物明細(xì)表如下

設(shè)計(jì)方法意圖：以真實(shí)的企業(yè)業(yè)務(wù)為載體，營(yíng)造職場(chǎng)氛圍，激發(fā)興趣，為開(kāi)課做鋪墊。

任務(wù)實(shí)施（用時(shí)160分鐘）

任務(wù)一：入庫(kù)作業(yè)；任務(wù)二：在庫(kù)作業(yè)；任務(wù)三：出庫(kù)作業(yè)

設(shè)計(jì)方法意圖：情景模式，角色扮演為主，直觀生動(dòng)，易于掌握，化抽象為具體。

總結(jié)評(píng)價(jià)：教師總結(jié)，并對(duì)任務(wù)完成效果及實(shí)施過(guò)程進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并給出具體的考核分?jǐn)?shù)，從而提高學(xué)生對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)工作的認(rèn)識(shí)，熟悉并會(huì)進(jìn)行物品的入、在、出作業(yè)。

設(shè)計(jì)方法意圖：舉一反三法，潛移默化，互相學(xué)習(xí)，提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)水平。

以上教學(xué)環(huán)節(jié)、任務(wù)的有效實(shí)施，必須憑借剛性的考核制度保障。

五、單元考核

以《倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)》單元設(shè)計(jì)考核為例，考核主體均為個(gè)人自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)分，分三大部分。 一是課堂出勤占10分，主要有全勤為滿分；全勤但有遲到、早退，酌情扣12分；若有請(qǐng)假每節(jié)扣2分，扣完為止；若有曠課每節(jié)扣5分，超過(guò)3節(jié)，該科成績(jī)?yōu)榱惴?。二是?shí)訓(xùn)表現(xiàn)占20分，主要有小組討論：積極發(fā)言酌情加13分；回答問(wèn)題：根據(jù)難易，每答對(duì)1次加35分，若回答不完善加12分；學(xué)習(xí)態(tài)度：端正、認(rèn)真，每節(jié)加2分；若有違紀(jì)現(xiàn)象，每次酌情扣120分。三是任務(wù)完成情況占70分，依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)。

作者簡(jiǎn)介：閆葳（1978），女，碩士，石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向：物流管理，人力資源管理。