煙葉模塊煙堿變異系數(shù)與幾個因子的相關(guān)性分析

吳有祥 胡世龍 歐明毅 王玉平

摘要[目的]探討煙葉模塊煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊數(shù)量、煙葉模塊部位、煙葉模塊等級個數(shù)的關(guān)系。[方法]對2015年貴州中煙加工煙葉模塊煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊數(shù)量、煙葉模塊部位、煙葉模塊等級個數(shù)進(jìn)行相關(guān)性分析和數(shù)理統(tǒng)計。[結(jié)果]煙葉模塊煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊數(shù)量呈極顯著正相關(guān)，煙葉模塊煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊部位和煙葉模塊等級個數(shù)相關(guān)性不明顯；數(shù)量級在2.5×105 kg以下的煙葉模塊平均煙堿變異系數(shù)較小，數(shù)量級在7.5×105～1.5×106 kg的煙葉模塊平均煙堿變異系數(shù)較大；從變化趨勢看，煙葉模塊數(shù)量級越大，平均煙堿變異系數(shù)也越大；上部上等煙葉平均煙堿變異系數(shù)最小，中部中等煙葉平均煙堿變異系數(shù)最大；煙葉模塊平均煙堿變異系數(shù)從高到低依次是中部中等煙葉、下低等煙葉、上部中等煙葉、下部中等煙葉、中部上等煙葉、上部上等煙葉。[結(jié)論]該研究可為片煙均值化加工提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞煙葉模塊；煙堿；變異系數(shù)；均質(zhì)化

中圖分類號TS42文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2017）09-0096-02

Correlation Analysis of Tobacco Module Nicotine Variability Coefficient and Several Factors

WU Youxiang， HU Shilong， OU Mingyi et al

（Technology Center， China Tobacco Guizhou Industrial Co.， Ltd.， Guiyang， Guizhou 550009）

Abstract[Objective] The aim was to discuss the relationship between tobacco module nicotine variation coefficient and tobacco module number， tobacco module position and tobacco module rank number. [Method] Correlation analysis and mathematical statistics of tobacco module nicotine variation coefficients and tobacco module number， tobacco module position and tobacco module rank number from China Tobacco Guizhou Industrial Co.， Ltd.， in 2015 was conducted. [Result] The results showed that tobacco module nicotine variation coefficients and tobacco module number are extremely positively correlated， there is no obvious correlationship between tobacco module nicotine variation coefficients and tobacco module position， tobacco module rank number； The average nicotine variation coefficient of tobacco modules with orders of magnitude below 2.5×105 kg was smaller， the orders of magnitude between 7.5×105 and 1.5×106 kg tobacco modules had more average nicotine variation coefficient. From the change tend， the larger the number of tobacco modules， the average nicotine variation coefficient is greater. The average nicotine variation coefficient of the superior class top tobacco leaves was minimal， the average nicotine variation coefficient of the medium class middle part tobacco leaves was maximal. The average coefficient of variation of tobacco module nicotine from high to low is the medium class middle part tobacco leaves， low class bottom tobacco leaves， medium class upper part tobacco leaves， medium class bottom tobacco leaves， superior class middle part tobacco leaves， superior class upper part tobacco leaves. [Conclusion] The study can provide theoretical basis for tobacco homogenization process.

Key wordsTobacco module；Nicotine；Variation coefficient；Homogenization

煙葉是卷煙工業(yè)的重要原料，其質(zhì)量好壞直接決定了卷煙質(zhì)量的高低。煙葉模塊（片煙）是通過打葉復(fù)烤企業(yè)對收購的烤煙進(jìn)行復(fù)烤加工去梗得到的工業(yè)成品，經(jīng)過醇化后的煙葉模塊（片煙）用于卷制卷煙，因而煙葉模塊（片煙）的質(zhì)量穩(wěn)定性直接關(guān)系到卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。煙葉模塊（片煙）煙堿變異系數(shù)是衡量片煙質(zhì)量穩(wěn)定性的重要指標(biāo)之一。相關(guān)研究表明，煙葉的煙堿與卷煙的煙氣煙堿量和焦油含量呈顯著相關(guān)性[1-6]。筆者通過研究煙葉模塊（片煙）煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊數(shù)量、煙葉模塊部位、煙葉模塊等級個數(shù)的關(guān)系，為片煙均值化加工提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1材料

試材為2015年貴州中煙委托外加工的18家打葉復(fù)烤廠加工的167個煙葉模塊。

1.2方法

煙堿的檢測數(shù)據(jù)來源于貴州中煙委托外加工的18家打葉復(fù)烤廠，使用設(shè)備為近紅外分析儀。

1.3統(tǒng)計分析

采用DPS統(tǒng)計軟件V12.01和Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。將115個片煙等級煙葉模塊的數(shù)量、部位、等級個數(shù)，分別與煙葉模塊煙堿變異系數(shù)進(jìn)行相關(guān)性分析；同時對167個不同等級煙葉模塊煙堿變異系數(shù)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計分析。

2結(jié)果與分析

2.1煙葉模塊數(shù)量、部位和等級個數(shù)與煙堿變異系數(shù)的相關(guān)性

由表1可見，115個煙葉模塊的平均煙堿變異系數(shù)為3.289 10%。表2為煙葉模塊數(shù)量、部位和等級個數(shù)與煙堿變異系數(shù)的相關(guān)分析結(jié)果。從表2可以看出，煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊數(shù)量達(dá)到極顯著性正相關(guān)，即煙葉模塊數(shù)量越大，煙堿變異系數(shù)也越大；煙堿變異系數(shù)與煙葉模塊的部位和等級個數(shù)相關(guān)性不明顯。

2.2不同數(shù)量級煙葉模塊煙堿變異系數(shù)

由表3可以看出，數(shù)量級在2.5×105 kg以下的煙葉模塊平均煙堿變異系數(shù)較小，數(shù)量級在7.5×105～1.5×106 kg的煙葉模塊平均煙堿變異系數(shù)較大。從變化趨勢看，煙葉模塊數(shù)量級越大，平均煙堿變異系數(shù)也越大。

2.3不同等級煙葉模塊煙堿變異系數(shù)

從表4不同等級煙葉模塊煙堿變異系數(shù)統(tǒng)計結(jié)果看，上部上等煙平均煙堿變異系數(shù)最小，中部中等煙平均煙堿變異系數(shù)最大；平均煙堿變異系數(shù)從高到低依次是中部中等煙、下低等煙、上部中等煙、下部中等煙、中部上等煙、上部上等煙。

3結(jié)論與討論

從煙葉模塊數(shù)量、部位和等級個數(shù)與煙堿變異系數(shù)的相關(guān)性看，煙葉模塊數(shù)量與煙堿變異系數(shù)達(dá)到極顯著正相關(guān)。從不同數(shù)量級煙葉模塊煙堿變異系數(shù)統(tǒng)計結(jié)果看，隨著煙葉模塊數(shù)量級的增加，平均煙堿變異系數(shù)也增大，說明在進(jìn)行煙葉打葉復(fù)烤加工過程中，對于模塊的設(shè)計在控制部位和煙葉模塊等級個數(shù)為前提的條件下，嚴(yán)格控制煙葉模塊數(shù)量，有利于降低煙葉模塊煙堿變異系數(shù)，提高煙葉模塊質(zhì)量穩(wěn)定性。

從不同等級煙葉模塊煙堿變異系數(shù)統(tǒng)計結(jié)果看，其結(jié)果符合實際生產(chǎn)情況，上部和下部煙葉平均煙堿變異系數(shù)均低于3.35%，說明打葉復(fù)烤加工的上部和下部原煙部位相對較準(zhǔn)確，質(zhì)量差異相對較小，所組配的煙葉模塊煙堿變異系數(shù)亦較小。從中部煙葉平均煙堿變異系數(shù)看，中部中等煙最高（4.30%），說明打葉復(fù)烤加工的中部中等煙存在混部位現(xiàn)象，煙葉模塊內(nèi)有一定質(zhì)量差異，導(dǎo)致所組配的煙葉模塊煙堿變異系數(shù)亦較高，穩(wěn)定性相對較差。建議在實際打葉復(fù)烤加工過程中，在有條件的復(fù)烤企業(yè)，對于中部中等煙葉進(jìn)行打葉復(fù)烤加工時，可采取人工選葉方式后進(jìn)行模塊設(shè)計和加工，或者適當(dāng)控制煙葉模塊數(shù)量；而中部上等煙也存在混部位現(xiàn)象，但在煙葉打葉復(fù)烤加工過程前采取了人工選葉方式，加工的煙葉模塊煙堿變異系數(shù)較低，表明選葉工序可有效降低煙葉模塊的煙堿變異系數(shù)，提高其煙葉質(zhì)量穩(wěn)定性。

煙葉模塊煙堿變異系數(shù)的控制是一個系統(tǒng)工程，與來料原煙質(zhì)量情況、選葉控制、均質(zhì)化加工工藝、打葉復(fù)烤設(shè)備等息息相關(guān)，在不同產(chǎn)區(qū)進(jìn)行原煙打葉復(fù)烤加工工作時，應(yīng)根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)實際情況，充分利用復(fù)烤企業(yè)先進(jìn)打葉復(fù)烤設(shè)備，分析各個環(huán)節(jié)具體情況，制定相應(yīng)的技術(shù)措施，以進(jìn)一步降低煙葉模塊煙堿變異系數(shù)。

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