買食品前看看這些標(biāo)

QS標(biāo)識(shí)：即將被SC取代 QS是指企業(yè)食品生產(chǎn)許可，之前是鑒別食品真假的標(biāo)準(zhǔn)之一。然而，新《食品安全法》和其配套規(guī)章《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽及“QS”標(biāo)志，取而代之的是有“SC（生產(chǎn)的漢語拼音縮寫）”生產(chǎn)許可證編號。不過，目前還在替換過渡期，可能存在兩種標(biāo)識(shí)共存的現(xiàn)象。

綠色食品：也可能用化肥農(nóng)藥 按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品分為AA級綠色食品（在種植和生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的食品添加劑、農(nóng)藥、獸藥、魚藥等物質(zhì)，不過可以用一些植物來源、動(dòng)物來源和礦物來源的物質(zhì)）和A級綠色食品（生產(chǎn)加工過程中允許限量、限品種、限時(shí)間的使用安全的人工合成農(nóng)藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑）。

有機(jī)食品：并沒有更營養(yǎng)之說 有機(jī)食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。至于有機(jī)食品是否更安全、更營養(yǎng)，美國普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心表示，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局此前的一項(xiàng)研究顯示，有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品在營養(yǎng)方面的差異很難判別出來。

無公害農(nóng)產(chǎn)品：應(yīng)是基本要求 無公害農(nóng)產(chǎn)品要求土壤無毒害物質(zhì)，生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁用的高毒性、高殘留農(nóng)藥。嚴(yán)格來講，無公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)達(dá)到的基本要求。