大宗農(nóng)作物缺素表現(xiàn)及應(yīng)對(duì)措施

許中躍

摘要 主要介紹水稻、棉花、油菜、小麥氮、磷、鉀三大元素缺少時(shí)的癥狀表現(xiàn)，并提出應(yīng)對(duì)措施，以促進(jìn)水稻、棉花、油菜、小麥的科學(xué)種植。

關(guān)鍵詞 農(nóng)作物；缺素表現(xiàn)；應(yīng)對(duì)措施

中圖分類號(hào) S432.3+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）07-0059-02

農(nóng)作物生長(zhǎng)需要從土壤中吸取養(yǎng)分，但是土壤中的有效養(yǎng)分往往不能滿足作物高產(chǎn)的需求，必須通過(guò)施肥才能滿足農(nóng)作物對(duì)養(yǎng)分的需求。要使肥料發(fā)揮最大肥效，必須做到看土、看肥、看天施肥。及時(shí)了解農(nóng)作物和土壤養(yǎng)分豐缺情況，科學(xué)施肥才能最大程度地提高農(nóng)作物產(chǎn)量。近幾年，由于勞動(dòng)力年齡老化現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)田管理粗放，農(nóng)業(yè)投入少，長(zhǎng)年連作免耕，“靠天要產(chǎn)”現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)田養(yǎng)分嚴(yán)重失衡，農(nóng)作物缺素癥常見(jiàn)，嚴(yán)重制約了農(nóng)民增產(chǎn)增收。因此，了解主要農(nóng)作物常見(jiàn)缺素癥狀和應(yīng)對(duì)措施是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的有效途徑。

1 水稻

1.1 缺氮

癥狀表現(xiàn)：整株顏色淺，下位葉黃枯，植株矮小，分蘗少，早衰、穗小、籽粒不飽滿，氮素過(guò)多則作物徒長(zhǎng)，貪青倒伏，延遲成熟，空秕粒增加。

應(yīng)對(duì)措施：底肥輕施，重施分蘗肥（返青肥和第1次分蘗肥），穗肥少氮穩(wěn)施，以防貪青倒伏，增施鉀肥促大穗。苗期缺氮時(shí)，拌土撒施尿素45～75 kg/hm2，露水干時(shí)進(jìn)行[1]。拔節(jié)—孕穗期缺氮時(shí)可追施尿素75～105 kg/hm2或噴施2%尿素溶液750 kg/hm2。

1.2 缺磷

癥狀表現(xiàn)：植株緊束一柱香株型，生長(zhǎng)遲緩不封行，葉片及莖為暗綠色或灰藍(lán)色，葉尖及葉緣常帶紫紅色，無(wú)光澤，水稻缺磷時(shí)未老先衰。

應(yīng)對(duì)措施：磷肥作底肥一次性施入，一般用量750 kg/hm2，結(jié)合深耕耙田施入。山崗地土壤養(yǎng)分流失大，水稻拔節(jié)后5～7 d內(nèi)一定要補(bǔ)施磷肥，用量為225 kg/hm2。水稻生長(zhǎng)后期缺磷時(shí)可葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，用量為750 kg/hm2，以達(dá)到補(bǔ)磷效果。

1.3 缺鉀

癥狀表現(xiàn)：葉片從下位葉開(kāi)始出現(xiàn)赤褐色焦尖和斑點(diǎn)，并逐漸向上位葉擴(kuò)展，嚴(yán)重時(shí)整片發(fā)紅如火燒狀，植株矮小，葉色灰暗，抽穗不整齊，成穗率低，穗型小，結(jié)實(shí)率差，籽粒不飽滿。由于栽培時(shí)間節(jié)點(diǎn)、品種類型和土壤條件不同，癥狀有差異。第一類是返青分蘗期發(fā)生的缺鉀性赤枯病，或稱青銅病，第二類是缺鉀性褐斑病，第三類是缺鉀性胡麻葉斑病。

應(yīng)對(duì)措施：遵循前重后輕的原則。施氯化鉀450 kg/hm2，其中底肥施300 kg/hm2，分蘗中期施150 kg/hm2。水稻后期缺鉀，結(jié)合苗情補(bǔ)施，穗期以噴施葉面肥磷酸二氫鉀溶液為主，以達(dá)到補(bǔ)鉀效果。

2 棉花

2.1 缺氮

癥狀表現(xiàn)：苗期缺氮葉片少而小，色淡黃，植株矮小，花鈴期缺氮，上部葉淡黃，下部老葉發(fā)紅，紅莖比偏高，易形成小頭苗。吐絮期缺氮，下部老葉脫落，花開(kāi)上頂，吐絮提早，易早發(fā)早衰[2]。

應(yīng)對(duì)措施：苗期輕施少許提苗肥，施尿素30～45 kg/hm2，結(jié)合中耕除草進(jìn)行。蕾鈴期重施花鈴肥，花鈴肥要早施，拉溝深施，分2次施入，每次施尿素150 kg/hm2。后期缺氮時(shí)噴施2%尿素溶液750 kg/hm2，增加氮素養(yǎng)分供給。

2.2 缺磷

癥狀表現(xiàn)：生長(zhǎng)前期表現(xiàn)為植株矮小，葉色暗綠無(wú)光澤，根系發(fā)育不良，莖桿細(xì)脆，嚴(yán)重時(shí)葉片呈紫色，生長(zhǎng)后期缺磷時(shí)植株發(fā)育遲緩，落蕾、落鈴、成桃率低，下部老葉發(fā)紅，吐絮延遲，品質(zhì)低。

應(yīng)對(duì)措施：結(jié)合整地深施底肥，用量為750 kg/hm2。根據(jù)山崗地磷素流失大的特點(diǎn)，棉花生長(zhǎng)中期要及時(shí)補(bǔ)施磷肥，用量為300 kg/hm2，結(jié)合花鈴肥施入，最好穴施。后期缺磷時(shí)以葉面噴施磷酸二氫鉀溶液為主。

2.3 缺鉀

癥狀表現(xiàn)：鉀在植株中以離子狀態(tài)存在，故缺鉀癥狀首先表現(xiàn)在下部老葉上，自下而上發(fā)展，從葉緣至中央，葉尖至葉基褪綠變黃，嚴(yán)重時(shí)葉片皺縮、發(fā)脆、焦枯，呈紅褐色脫落，棉花缺鉀可造成蕾鈴脫落，吐絮不暢、品質(zhì)下降，甚至早衰，產(chǎn)量低。

應(yīng)對(duì)措施：重施底肥、花鈴肥。一般施氯化鉀600 kg/hm2。底肥深施，用量為300 kg/hm2?；ㄢ徠阝浄史?次施入，拉溝深施，每次150 kg/hm2。后期根據(jù)棉花長(zhǎng)勢(shì)補(bǔ)施磷酸二氫鉀葉面肥，用量為750 kg/hm2，采取噴霧方式，增鉀防早衰。

2.4 缺硼

癥狀表現(xiàn)：葉柄上出現(xiàn)明顯的綠色環(huán)帶，生長(zhǎng)點(diǎn)生長(zhǎng)不正常或停滯，易造成蕾齡大量脫落，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)花瓣皺縮張不開(kāi)，并且易感枯萎病、黃萎病。

應(yīng)對(duì)措施：施底肥，硼砂用量為15 kg/hm2。棉花生長(zhǎng)后期缺硼可葉面噴施2%硼砂溶液，用量為750 kg/hm2。

3 油菜

3.1 缺氮

癥狀表現(xiàn)：植株矮小瘦弱，分枝少，葉片小而蒼老，葉色從幼葉至老葉依次失綠，由淡綠至淡綠帶黃至最后呈淡紅帶黃。

應(yīng)對(duì)措施：移栽后缺氮時(shí)，用尿素75～120 kg/hm2或人畜糞兌水7 500 kg/hm2澆施?；ㄆ谥脸墒炱谌钡獣r(shí)，拌土撒施尿素45～75 kg/hm2即可，待露水干時(shí)進(jìn)行[3]。也可噴施2%尿素溶液補(bǔ)氮?？刂朴昧浚苑镭澢嗤硎鞙p產(chǎn)。

3.2 缺磷

癥狀表現(xiàn)：油菜是喜磷作物，需磷是其他作物的2倍，缺磷時(shí)，植株矮小，出葉遲，上部葉片暗綠色，基部葉片呈紫紅色或暗綠色，有時(shí)葉片邊緣出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)或斑塊，易受凍害，分枝小，延遲開(kāi)花和成熟。

應(yīng)對(duì)措施：磷肥作基肥一次性施入，過(guò)磷酸鈣用量為750 kg/hm2。后期缺磷時(shí)，根據(jù)苗情噴施葉面肥補(bǔ)磷。

3.3 缺鉀

癥狀表現(xiàn)：葉片的尖端和邊緣開(kāi)始黃化，沿脈間失綠，有褐色斑塊或局部白色干枯，嚴(yán)重缺鉀時(shí)，葉肉組織呈明顯的灼燒狀，葉緣出現(xiàn)焦枯，隨之凋萎，有的莖桿表面呈現(xiàn)褐色條斑，病斑繼續(xù)發(fā)展，使整個(gè)植株枯萎死亡。

應(yīng)對(duì)措施：施足基肥，穴施氯化鉀120～150 kg/hm2。普施蠟肥（1月上中旬），施氯化鉀45～75 kg/hm2。2月上旬巧施薹肥，穴施氯化鉀120～150 kg/hm2?；颈ＷC油菜生育期對(duì)鉀的需求。

3.4 缺硼

癥狀表現(xiàn)：心葉卷曲，葉肉增厚，小部葉片的葉緣和脈間呈現(xiàn)紫紅色斑塊，漸變黃褐色而枯萎，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，莖和葉柄開(kāi)裂，根莖外部組織腫脹肥大，但脆弱易碎，花蕾脫落，雄蕊柱頭突出，主花序萎縮，側(cè)花序叢生，開(kāi)花期延遲，花而不實(shí)[4]。

應(yīng)對(duì)措施：底肥加施硼砂15 kg/hm2；開(kāi)花初期葉面噴施2%硼砂水溶液，用量為750 kg/hm2。

4 小麥

4.1 缺氮

癥狀表現(xiàn)：植株矮小廋弱，生長(zhǎng)緩慢，分蘗少，次生根多，葉色淡黃，下部葉片從葉尖變黃干枯，逐漸向上發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)全葉干枯死亡，群眾稱“蠅子頭”，成熟期提前，產(chǎn)量低。

應(yīng)對(duì)措施：苗期—返青期缺氮時(shí)，施尿素105～120 kg/hm2，拌土撒施，待露水干時(shí)進(jìn)行。生育后期缺氮時(shí)用2%尿素溶液750 kg/hm2葉面噴霧。

4.2 缺磷

癥狀表現(xiàn)：植株矮小無(wú)光澤，葉鞘發(fā)紫，抽穗推遲。

應(yīng)對(duì)措施：苗期，底肥無(wú)磷的情況下，追施磷肥750 kg/hm2在行間溝施。中期缺磷時(shí)，在孕穗揚(yáng)花初期用磷酸二氫鉀溶液750 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧，間隔7～10 d再噴1次。

4.3 缺鉀

癥狀表現(xiàn)：植株矮小，生長(zhǎng)遲緩，下部老葉變黃變褐，根系發(fā)育不良，穗小品質(zhì)差。

應(yīng)對(duì)措施：苗期缺鉀時(shí)，施氯化鉀120～150 kg/hm2，拌土撒施，待露水干時(shí)進(jìn)行。中后期缺鉀時(shí)，在孕穗揚(yáng)花初期噴施磷酸二氫鉀溶液750 kg/hm2，進(jìn)行2次葉面噴霧即可。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 于洋.農(nóng)作物缺素癥的發(fā)生與防治[J].農(nóng)民致富之友，2016（19）：32.

[2] 柳永輝.農(nóng)作物缺素癥的形態(tài)特征及鑒別[J].農(nóng)家參謀，2007（10）：10.

[3] 盧隆杰，蘇濃.簡(jiǎn)易診斷農(nóng)作物缺素癥法[J].河北農(nóng)業(yè)，2003（9）：18.

[4] 孫旭.農(nóng)作物缺素癥的外觀診斷[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2002（10）：34.