滄桑漁業(yè)上百年
——記金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村

■沈永昌

滄桑漁業(yè)上百年
——記金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村

■沈永昌

杭州灣畔東海之濱的金山嘴，一條古海塘、一個(gè)小漁村、一條老街坊，是金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村的所在地。這個(gè)小漁村，擁有六千多年的歷史，海漁文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來，這個(gè)村努力開展美麗村莊建設(shè)，成為上海市郊聞名的最后一個(gè)漁村。2012年，巳成為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)”；2014年，該村被評(píng)為中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村——特色民俗村和“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級(jí)示范基地”；2015年，評(píng)為“國(guó)家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街”；2016年獲全國(guó)美麗宜居示范村。

一、漁具館記證漁民歷史

漁業(yè)村在金山區(qū)山陽鎮(zhèn)滬杭公路金山嘴小鎮(zhèn)所在地。沿著滬杭公路邁步走進(jìn)金山嘴街口，有個(gè)“金山嘴漁具館”，展出的內(nèi)容濃縮著漁民們千百年來與大海相伴、以海為生的前世今生。

早在五六千年前就有人生活在海邊，世代居住至今。他們靠的是海，吃的是海，但怨的也是海；一旦臺(tái)風(fēng)大潮，泥海塘灘擋不住海塘外洶涌的潮水，屋被淹、物被沖，人們吃足了海水的苦頭。我們?cè)跐O具館內(nèi)看到，金山嘴海塘邊，多的是茅草屋，幾根竹片、幾捆茅草，漁民們就此賴以棲身。

直到民國(guó)二十三年，金山嘴海域才重修海塘。海塘邊還立有碑石，碑文稱“松江縣為西塘，第一、二、三段計(jì)長(zhǎng)2635米……”這一公元1934年設(shè)立的碑石，現(xiàn)存在漁具館內(nèi)。1961年，時(shí)任國(guó)家水利部副部長(zhǎng)的錢正英在視察金山海塘?xí)r視若珍寶，至今在漁具館內(nèi)的此石碑已成鎮(zhèn)館之寶。游客們站在漁具館內(nèi)的石塘前，波光粼粼，金山三島依稀可見，金山嘴小街石板路、馬頭房、小魚攤……仿佛又回到了近百年前的金山嘴漁村。

漁民在海邊生存，走的是靠海吃海之路。人們?cè)跐O具館內(nèi)可以看到，上百年前，漁民捕魚，以簡(jiǎn)單的插網(wǎng)、推網(wǎng)和草繩編織的草繩網(wǎng)捕魚，隨著潮起潮落，漁網(wǎng)內(nèi)捕到的只能是小魚和小蝦。以后有了竹排、小劃子和舢板船，捕魚的漁具也不斷得到了改進(jìn)。漁民以海域劃定自己的桁地，在那里打根作業(yè)，放入海里的有捕大魚的網(wǎng)篬，有捕海蜇的繩篰，還有捕小花魚的篾袋等等，那些網(wǎng)篬其實(shí)很簡(jiǎn)單，四周扎有毛竹為框，框上系有長(zhǎng)度和網(wǎng)眼大小不同的網(wǎng)，再和一個(gè)出網(wǎng)口相連，這種網(wǎng)篬系在用毛竹打的根上，隨著一天兩潮水的潮起潮落，海民們就從網(wǎng)兜中撈出各種海鮮來。

解放后，漁業(yè)生產(chǎn)得到飛速發(fā)展，特別是漁民組織起來后，漁民捕魚用上了機(jī)帆船，從近海捕撈發(fā)展到遠(yuǎn)洋捕撈。金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村，那時(shí)有17對(duì)機(jī)帆船、400多漁民出海捕魚。漁民用上了魚探器、底拖網(wǎng)等新設(shè)備。漁民們不僅出海捕魚，還能造船修船。漁具館內(nèi)有著大小數(shù)百種漁具，其中不乏漁具中的“古董”，也有上百年修補(bǔ)漁船用的石臼和桐油桶，有漁民自制的冰魚桶，還有揀魚釣、小魚扒等小漁具。當(dāng)然，制作漁具用的配件，如絞索用的三心頭、豬腳骱、打柴榔頭等等，不下上百種；就是漁民把魚捉上岸后用的器具，也有板籃、腳籃、冰桶等林林總總；存放海貨的又有醉魚甏、咸魚缸、海蜇缸等等，如若你對(duì)海邊的漁村缺乏了解，那么，有機(jī)會(huì)去金山區(qū)的金山嘴漁具館走一走，看一看，一定能讓你補(bǔ)上海邊生活這一課。

二、傳統(tǒng)漁村的轉(zhuǎn)型之路

金山嘴漁業(yè)村現(xiàn)共有615戶，戶籍人日1854人，常住人口3400多人。過去，金山嘴漁業(yè)村是上海地區(qū)有名的漁港，歷史上海洋漁業(yè)十分興旺。每逢春、秋兩汛，大魚、海蜇旺發(fā)，來觀潮的、買魚的、經(jīng)商的游客、商賈云集，海塘上人流摩肩接踵，熱鬧非凡。上世紀(jì)80年代，金山嘴漁村達(dá)到頂峰，有漁民800多人，擁有大小漁船45條，年產(chǎn)漁貨116萬擔(dān)，捕魚范圍也從杭州灣走向遠(yuǎn)洋，南至釣魚島，北近韓國(guó)濟(jì)州島，是上海市漁業(yè)戰(zhàn)線上的一面紅旗。1981年漁業(yè)村曾榮獲上海市模范先進(jìn)集體稱號(hào)。

作為上海最后一個(gè)漁村，金山嘴漁村歷經(jīng)千余年的潮漲潮落。自上世紀(jì)80年代后期起，由于杭州灣海域漁業(yè)資源的逐步衰竭，大部分的漁民不得不告別了賴以生存的大海。對(duì)村民們來說，這是一段難忘的歲月，1996年以后，隨著漁業(yè)資源的日益萎縮，這個(gè)靠打魚為生的村子開始步入困境。因?yàn)榇虿坏紧~，村民們不得不棄船上岸，尋找別的營(yíng)生。現(xiàn)今，全村僅存有18艘機(jī)帆船從事近海作業(yè)，出海漁民100余人。由于沒有耕地，除了少數(shù)村民經(jīng)營(yíng)酒店以外，大多數(shù)村民選擇了進(jìn)廠或者外出務(wù)工。

走出了漁船，走進(jìn)了社會(huì)。村民們突然發(fā)現(xiàn)，學(xué)歷和知識(shí)一下子變得重要起來，尤其對(duì)他們年輕的子女而言，更是如此。沒有文化，就只能干苦活，而再苦的活，一個(gè)月也掙不了幾個(gè)錢。村民們逐漸領(lǐng)悟到，只有好好念書才是漁業(yè)村下一代村民唯一的出路。

找到了出路，也就有了干勁。據(jù)村領(lǐng)導(dǎo)介紹，“失水”以后的這幾年，漁業(yè)村的村民逐漸開始重視對(duì)子女的培養(yǎng)和教育，一種獨(dú)特的氛圍開始籠罩整個(gè)村子。近幾年來，從漁業(yè)村陸續(xù)走出了50多名本科生和眾多的大、中專生，現(xiàn)在，他們中有的在市區(qū)大公司就職，有的已經(jīng)成為專業(yè)領(lǐng)域的行家里手，還有的在遙遠(yuǎn)的大洋彼岸留學(xué)深造。

這片湛藍(lán)的海水，曾經(jīng)給了漁業(yè)村村民富裕的生活，而現(xiàn)在，“失水”的他們已經(jīng)全部享受到了“鎮(zhèn)?！?。知識(shí)改變命運(yùn)，村民們?cè)诮逃^念上的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)從根本上改變著這個(gè)小漁村未來的命運(yùn)。

2010年初，在市、區(qū)、鎮(zhèn)三級(jí)政府的重視和支持下，金山嘴漁村開始村莊改造，他們利用瀕臨大海的優(yōu)勢(shì)，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。努力讓居民有事干，能就業(yè)。據(jù)村干部介紹，為了保留上海最后一個(gè)漁村的海漁文化，同時(shí)兼顧老街居住環(huán)境的改善，仿古修繕以白墻、黑瓦、觀音兜的風(fēng)格為主，最終展現(xiàn)為“移步有景，處處看景”的老街風(fēng)光。修繕后的漁村基本保留了當(dāng)?shù)貪O民原始的建筑特色，力求展現(xiàn)老街漁村的古韻，充分展示了金山獨(dú)特的海洋文化和民俗風(fēng)貌。由此，漁村實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)漁業(yè)向旅游服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

2012年，改造后的金山嘴漁村引入了文化元素，老街上開設(shè)了漁民老宅、漁具館等頗具海洋文化特色的展館；還引進(jìn)李山、陸永忠、張建軍、趙以夫、唐建平等眾多藝術(shù)家先后入駐金山嘴漁村，成立工作室。中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員唐建平的書法工作室，就坐落于一徑幽靜蜿蜒的青石岔路上。金山嘴漁村在提升自身文化內(nèi)涵方面也是下足了血本：無償提供創(chuàng)作場(chǎng)所給本地有聲望的藝術(shù)家，藝術(shù)家們可以在這里開設(shè)工作室，也可以設(shè)立書畫展覽廳，甚至可以開辟一部分空間作為私人生活區(qū)域。

漁村還利用居民的空余房源，自2013年第一家民宿“漁家客?！遍_張以來，目前漁村共擁有12家民宿、100多間客房。民宿環(huán)境優(yōu)雅清靜，每一間房間的裝修風(fēng)格迥異、各不相同。到了節(jié)假日，游客們更是一房難求。他們有的從市區(qū)自駕前來，有的從外地慕名而來，也還有外國(guó)游客光顧。漁村擁有全金山最好的民宿，正可謂“面朝大海，春暖花開”。

金山嘴漁村不僅有民宿，還有遠(yuǎn)近聞名的海鮮一條街。那里開有大小33家海鮮酒家，配有小街上的60余家大小商鋪，臨近夜晚，這里霓虹燈閃爍，車水馬龍，一派吃海鮮、看海景的興旺景象。另據(jù)介紹，隨著新的海岸線開發(fā)，金山區(qū)正在竭力把金山嘴濱海地區(qū)的“生產(chǎn)岸線”調(diào)整為“生活岸線”，要突出金山“海的特征”，做好“海的文章”。由此可見，有政策的支持，有成熟的運(yùn)營(yíng)，有用心的商家配合，金山嘴漁村的后續(xù)發(fā)展令人期待。

三、造船師傅成了非遺傳承人

金山嘴漁村有句俗話：船真屋假。什么意思？因?yàn)樵斓拇龊＃d著十幾條生命和十幾戶人家的希望，一點(diǎn)也不能含糊，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎。而屋是在陸地上的，雖然也住著一家老小，但稍有破損，不會(huì)出什么大問題，譬如壁塌了，可以重新砌一下，屋頂漏了，可以換幾片瓦。而漁船在茫茫大海上，來不得半點(diǎn)疏忽，否則就要出大事。

希望自己能有一條出海的船，這是每個(gè)漁民都向往的，但是可想而不可及。就是在解放后，稍有積蓄的漁民也只能四五個(gè)人合起來造一條近海作業(yè)的小劃子，至于舢板，連想都不敢想哩！

一個(gè)漁村能造船，要追溯到上世紀(jì)70年代。那時(shí)侯，漁業(yè)走合作社道路，互助組、合作社，出海捕魚的小劃子，逐步換成了大舢板，像模像樣的舢板船20米長(zhǎng)，4-5米寬，載重量20噸。當(dāng)年的修船匠就是憑著自己的手藝，照樣子比比劃劃。一個(gè)叫姜品云的船工，跟著師傅學(xué)藝，1957年，造出了金山漁業(yè)村第一艘舢板船，著實(shí)讓漁民們高興了一陣子。但舢板船只能在杭州灣的近洋作業(yè)，1970年代末，海洋漁業(yè)開始涉足遠(yuǎn)洋生產(chǎn)，組織起來的漁民敢想敢做，小漁村造成了機(jī)帆船。那是1976年，姜品云和他的師傅們，造出了上海郊區(qū)第一艘機(jī)帆船，船長(zhǎng)31米、寬度6米、吃水深2.5米，載重量達(dá)60噸，配上150馬力的發(fā)動(dòng)機(jī)，勞動(dòng)模范吳效良開起這“大家伙”直抵東海漁場(chǎng)，成了東海漁場(chǎng)中有名的帶頭船。

漁業(yè)村8組的姜品云，今年69歲，漁村人習(xí)慣稱他為云師傅。云師傅造船，要從他小學(xué)修船講起。14歲時(shí)姜品云甩掉了背了5年的書包，做了個(gè)修船工。因?yàn)樗跐O業(yè)村父老鄉(xiāng)親祖祖輩輩以海為生，那時(shí)候的捕魚工具，只有五六米長(zhǎng)的小劃子和10多米長(zhǎng)的小舢板，修船工只是打打油灰，抹抹桐油。以后，隨著集體生產(chǎn)的發(fā)展，一艘艘漁船從他們手里造出來。

自此，姜品云們從修船到造船，一發(fā)而不可收。據(jù)云師傅回憶，自1979年起，他們憑著集體生產(chǎn)的積累，每年能打造一到兩條大船。到1980年代初，已能打造載重80噸，動(dòng)力250馬力的網(wǎng)船，配上一艘偎船形成對(duì)船，在遠(yuǎn)洋生產(chǎn)中搞大拖網(wǎng)作業(yè)，魚產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。到1990年代初，漁村自己打造的機(jī)帆船有20多艘，最大的遠(yuǎn)洋運(yùn)輸船達(dá)到載重100噸，動(dòng)力250馬力，在東海漁場(chǎng)上馳騁。造船師傅們看著自己打造的漁船滿載而歸，他們對(duì)自己的作品倍感自豪。

星移斗轉(zhuǎn)，日月如梭，當(dāng)年的造船師傅，現(xiàn)今都已入古稀之年，當(dāng)年的輝煌漁業(yè)已成為歷史。為讓后輩能了解漁村的過去，山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村在村莊改造中，建成了一座“金山嘴漁具館”，需要一艘舢板船在館內(nèi)展出，人們自然想到了云師傅。云師傅一聽要他再造船，高興得眼睛瞇成了一條縫。他當(dāng)夜翻出了已擱置一邊的斧頭、鋸子、刨子和鑿子，磨了又磨，擦了又擦。有了造船工具，他又翻出了當(dāng)年造舢板船的圖紙，戴上老花眼鏡，以1∶10的比例畫出了草圖。

打造一艘船模，需要數(shù)百個(gè)部件，麻雀雖小，五臟俱全。云師傅從打造龍骨開始，刨鋸拼接兩側(cè)船體，再造船頭、船尾，船上還立起了主桅，桅桿頂部還配有神仙葫蘆，10多根橫檔撐起篷帆，船艄還安裝有舵桿，一艘舢板船內(nèi)有頭艙、中艙、回門艙、大艙、前連環(huán)艙、后連環(huán)艙等等，連每塊甲板都蓋得平平整整，像模像樣。船模展出后成了漁具館內(nèi)的鎮(zhèn)館之寶。

一個(gè)古稀老人能造出2米長(zhǎng)、0.45米寬的海洋捕魚的主要工具舢板船，這是傳統(tǒng)工藝的傳承，具有鮮明的漁村文化特點(diǎn)。為此，當(dāng)?shù)卣堰@一絕活作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行了申報(bào)。姜品云師傅也已成為漁村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人而得到傳頌。

四、上海媽祖從這里起步

在金山嘴漁村中游覽，金山嘴媽祖文化館不能不看，因?yàn)樗巧虾屪娴谝火^，又是了解我國(guó)媽祖文化資料最齊的文化館。

金山嘴的媽祖文化深深地扎根在漁民的心中。據(jù)漁村的老人記憶，在金山嘴小鎮(zhèn)東，運(yùn)石河北岸有著天后廟一幢，漁民稱之娘娘廟。解放前，金山嘴漁民都奉她說是護(hù)海之神，每逢漁汛開始及結(jié)束后，漁民都置辦三牲酒席，燃放鞭炮，跪拜祭祀媽祖，以求保佑。如遇海蜇豐收時(shí)則搭臺(tái)演戲，以報(bào)謝她的庇護(hù)之功。1937年秋，日軍在金山嘴偷襲登陸，娘娘廟大部被廢?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后，漁民將留存下來的廟宇進(jìn)行裝修并供奉如前。解放后，在大躍進(jìn)中部分建筑被拆除。至今在廟基上的兩間小廟屋，只是媽祖文化的象征而已。

現(xiàn)今，金山嘴的漁民，回憶當(dāng)年的媽祖廟和“老爺出會(huì)”，都會(huì)說得有聲有色。據(jù)老漁民回憶，當(dāng)年的娘娘廟為三進(jìn)，前埭、廂房等為硬出墻落厙，磚木混合構(gòu)架。門面為五開間，第二進(jìn)為兩幢建筑并行，最后一進(jìn)為高樓。正殿居中的是宋初莆田林氏女——始封靈惠夫人，明封太妃?？滴醵昙臃馓旌螅刺旌竽锬锷裣?，旁邊為智癡老爺塑像。后埭高樓內(nèi)另有一女神為“望海娘娘”，她高高在上，欲窮千里目，更上一層樓，居高臨下，能看清海面上的來往船只，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情，隨時(shí)出海相救。

娘娘廟里的媽祖，善眉慈眼，大慈大悲，庇護(hù)漁民，金山嘴漁民待之以尊貴。媽祖神像最“出風(fēng)頭”是老爺出會(huì)。漁村遇漁業(yè)大豐收，則舉行媽祖出巡儀式。那儀式像皇帝出巡一樣，擺全副鑾駕。先從娘娘廟出發(fā)至海塘，巡視至張家厙或荒墩。凡媽祖金身停留之處，都要舉行隆重的迎送儀式。如果巡游三天，第一天在荒墩吃中飯，下午至張家厙，在張家厙住夜；第二天中午巡游至金山嘴，下午去戚家墩；第三天中午再至金山嘴，到晚上回到媽祖廟。凡媽祖住夜的地方，都要砌茶爐子搭棚，祭祀之后請(qǐng)草臺(tái)班演戲或陽臺(tái)小唱，還要專門搭建媽祖休息的行宮，徹夜燈火通明，不能中斷，還要有專人值更，媽祖金身前后左右，都要有宮女侍候，與皇帝出巡完全一樣。

金山嘴漁村的媽祖廟，還有除夕祭祀，正月初五祭、汛前祭、豐收祭等等，香火頗旺。當(dāng)然，你要了解媽祖的歷史，了解1000多年前的福建莆田湄洲的媽祖，是怎樣傳到金山嘴的等等，你還是到金山嘴參觀媽祖文化館后才能搞得清楚。

（作者單位：上海市金山區(qū)《金山報(bào)》社）