■沈永昌
滄桑漁業(yè)上百年
——記金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村
■沈永昌
杭州灣畔東海之濱的金山嘴,一條古海塘、一個(gè)小漁村、一條老街坊,是金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村的所在地。這個(gè)小漁村,擁有六千多年的歷史,海漁文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來,這個(gè)村努力開展美麗村莊建設(shè),成為上海市郊聞名的最后一個(gè)漁村。2012年,巳成為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)”;2014年,該村被評(píng)為中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村——特色民俗村和“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級(jí)示范基地”;2015年,評(píng)為“國(guó)家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街”;2016年獲全國(guó)美麗宜居示范村。
漁業(yè)村在金山區(qū)山陽鎮(zhèn)滬杭公路金山嘴小鎮(zhèn)所在地。沿著滬杭公路邁步走進(jìn)金山嘴街口,有個(gè)“金山嘴漁具館”,展出的內(nèi)容濃縮著漁民們千百年來與大海相伴、以海為生的前世今生。
早在五六千年前就有人生活在海邊,世代居住至今。他們靠的是海,吃的是海,但怨的也是海;一旦臺(tái)風(fēng)大潮,泥海塘灘擋不住海塘外洶涌的潮水,屋被淹、物被沖,人們吃足了海水的苦頭。我們?cè)跐O具館內(nèi)看到,金山嘴海塘邊,多的是茅草屋,幾根竹片、幾捆茅草,漁民們就此賴以棲身。
直到民國(guó)二十三年,金山嘴海域才重修海塘。海塘邊還立有碑石,碑文稱“松江縣為西塘,第一、二、三段計(jì)長(zhǎng)2635米……”這一公元1934年設(shè)立的碑石,現(xiàn)存在漁具館內(nèi)。1961年,時(shí)任國(guó)家水利部副部長(zhǎng)的錢正英在視察金山海塘?xí)r視若珍寶,至今在漁具館內(nèi)的此石碑已成鎮(zhèn)館之寶。游客們站在漁具館內(nèi)的石塘前,波光粼粼,金山三島依稀可見,金山嘴小街石板路、馬頭房、小魚攤……仿佛又回到了近百年前的金山嘴漁村。
漁民在海邊生存,走的是靠海吃海之路。人們?cè)跐O具館內(nèi)可以看到,上百年前,漁民捕魚,以簡(jiǎn)單的插網(wǎng)、推網(wǎng)和草繩編織的草繩網(wǎng)捕魚,隨著潮起潮落,漁網(wǎng)內(nèi)捕到的只能是小魚和小蝦。以后有了竹排、小劃子和舢板船,捕魚的漁具也不斷得到了改進(jìn)。漁民以海域劃定自己的桁地,在那里打根作業(yè),放入海里的有捕大魚的網(wǎng)篬,有捕海蜇的繩篰,還有捕小花魚的篾袋等等,那些網(wǎng)篬其實(shí)很簡(jiǎn)單,四周扎有毛竹為框,框上系有長(zhǎng)度和網(wǎng)眼大小不同的網(wǎng),再和一個(gè)出網(wǎng)口相連,這種網(wǎng)篬系在用毛竹打的根上,隨著一天兩潮水的潮起潮落,海民們就從網(wǎng)兜中撈出各種海鮮來。
解放后,漁業(yè)生產(chǎn)得到飛速發(fā)展,特別是漁民組織起來后,漁民捕魚用上了機(jī)帆船,從近海捕撈發(fā)展到遠(yuǎn)洋捕撈。金山區(qū)山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村,那時(shí)有17對(duì)機(jī)帆船、400多漁民出海捕魚。漁民用上了魚探器、底拖網(wǎng)等新設(shè)備。漁民們不僅出海捕魚,還能造船修船。漁具館內(nèi)有著大小數(shù)百種漁具,其中不乏漁具中的“古董”,也有上百年修補(bǔ)漁船用的石臼和桐油桶,有漁民自制的冰魚桶,還有揀魚釣、小魚扒等小漁具。當(dāng)然,制作漁具用的配件,如絞索用的三心頭、豬腳骱、打柴榔頭等等,不下上百種;就是漁民把魚捉上岸后用的器具,也有板籃、腳籃、冰桶等林林總總;存放海貨的又有醉魚甏、咸魚缸、海蜇缸等等,如若你對(duì)海邊的漁村缺乏了解,那么,有機(jī)會(huì)去金山區(qū)的金山嘴漁具館走一走,看一看,一定能讓你補(bǔ)上海邊生活這一課。
金山嘴漁業(yè)村現(xiàn)共有615戶,戶籍人日1854人,常住人口3400多人。過去,金山嘴漁業(yè)村是上海地區(qū)有名的漁港,歷史上海洋漁業(yè)十分興旺。每逢春、秋兩汛,大魚、海蜇旺發(fā),來觀潮的、買魚的、經(jīng)商的游客、商賈云集,海塘上人流摩肩接踵,熱鬧非凡。上世紀(jì)80年代,金山嘴漁村達(dá)到頂峰,有漁民800多人,擁有大小漁船45條,年產(chǎn)漁貨116萬擔(dān),捕魚范圍也從杭州灣走向遠(yuǎn)洋,南至釣魚島,北近韓國(guó)濟(jì)州島,是上海市漁業(yè)戰(zhàn)線上的一面紅旗。1981年漁業(yè)村曾榮獲上海市模范先進(jìn)集體稱號(hào)。
作為上海最后一個(gè)漁村,金山嘴漁村歷經(jīng)千余年的潮漲潮落。自上世紀(jì)80年代后期起,由于杭州灣海域漁業(yè)資源的逐步衰竭,大部分的漁民不得不告別了賴以生存的大海。對(duì)村民們來說,這是一段難忘的歲月,1996年以后,隨著漁業(yè)資源的日益萎縮,這個(gè)靠打魚為生的村子開始步入困境。因?yàn)榇虿坏紧~,村民們不得不棄船上岸,尋找別的營(yíng)生。現(xiàn)今,全村僅存有18艘機(jī)帆船從事近海作業(yè),出海漁民100余人。由于沒有耕地,除了少數(shù)村民經(jīng)營(yíng)酒店以外,大多數(shù)村民選擇了進(jìn)廠或者外出務(wù)工。
走出了漁船,走進(jìn)了社會(huì)。村民們突然發(fā)現(xiàn),學(xué)歷和知識(shí)一下子變得重要起來,尤其對(duì)他們年輕的子女而言,更是如此。沒有文化,就只能干苦活,而再苦的活,一個(gè)月也掙不了幾個(gè)錢。村民們逐漸領(lǐng)悟到,只有好好念書才是漁業(yè)村下一代村民唯一的出路。
找到了出路,也就有了干勁。據(jù)村領(lǐng)導(dǎo)介紹,“失水”以后的這幾年,漁業(yè)村的村民逐漸開始重視對(duì)子女的培養(yǎng)和教育,一種獨(dú)特的氛圍開始籠罩整個(gè)村子。近幾年來,從漁業(yè)村陸續(xù)走出了50多名本科生和眾多的大、中專生,現(xiàn)在,他們中有的在市區(qū)大公司就職,有的已經(jīng)成為專業(yè)領(lǐng)域的行家里手,還有的在遙遠(yuǎn)的大洋彼岸留學(xué)深造。
這片湛藍(lán)的海水,曾經(jīng)給了漁業(yè)村村民富裕的生活,而現(xiàn)在,“失水”的他們已經(jīng)全部享受到了“鎮(zhèn)?!?。知識(shí)改變命運(yùn),村民們?cè)诮逃^念上的轉(zhuǎn)變,已經(jīng)從根本上改變著這個(gè)小漁村未來的命運(yùn)。
2010年初,在市、區(qū)、鎮(zhèn)三級(jí)政府的重視和支持下,金山嘴漁村開始村莊改造,他們利用瀕臨大海的優(yōu)勢(shì),尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。努力讓居民有事干,能就業(yè)。據(jù)村干部介紹,為了保留上海最后一個(gè)漁村的海漁文化,同時(shí)兼顧老街居住環(huán)境的改善,仿古修繕以白墻、黑瓦、觀音兜的風(fēng)格為主,最終展現(xiàn)為“移步有景,處處看景”的老街風(fēng)光。修繕后的漁村基本保留了當(dāng)?shù)貪O民原始的建筑特色,力求展現(xiàn)老街漁村的古韻,充分展示了金山獨(dú)特的海洋文化和民俗風(fēng)貌。由此,漁村實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)漁業(yè)向旅游服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)變。
2012年,改造后的金山嘴漁村引入了文化元素,老街上開設(shè)了漁民老宅、漁具館等頗具海洋文化特色的展館;還引進(jìn)李山、陸永忠、張建軍、趙以夫、唐建平等眾多藝術(shù)家先后入駐金山嘴漁村,成立工作室。中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員唐建平的書法工作室,就坐落于一徑幽靜蜿蜒的青石岔路上。金山嘴漁村在提升自身文化內(nèi)涵方面也是下足了血本:無償提供創(chuàng)作場(chǎng)所給本地有聲望的藝術(shù)家,藝術(shù)家們可以在這里開設(shè)工作室,也可以設(shè)立書畫展覽廳,甚至可以開辟一部分空間作為私人生活區(qū)域。
漁村還利用居民的空余房源,自2013年第一家民宿“漁家客?!遍_張以來,目前漁村共擁有12家民宿、100多間客房。民宿環(huán)境優(yōu)雅清靜,每一間房間的裝修風(fēng)格迥異、各不相同。到了節(jié)假日,游客們更是一房難求。他們有的從市區(qū)自駕前來,有的從外地慕名而來,也還有外國(guó)游客光顧。漁村擁有全金山最好的民宿,正可謂“面朝大海,春暖花開”。
金山嘴漁村不僅有民宿,還有遠(yuǎn)近聞名的海鮮一條街。那里開有大小33家海鮮酒家,配有小街上的60余家大小商鋪,臨近夜晚,這里霓虹燈閃爍,車水馬龍,一派吃海鮮、看海景的興旺景象。另據(jù)介紹,隨著新的海岸線開發(fā),金山區(qū)正在竭力把金山嘴濱海地區(qū)的“生產(chǎn)岸線”調(diào)整為“生活岸線”,要突出金山“海的特征”,做好“海的文章”。由此可見,有政策的支持,有成熟的運(yùn)營(yíng),有用心的商家配合,金山嘴漁村的后續(xù)發(fā)展令人期待。
金山嘴漁村有句俗話:船真屋假。什么意思?因?yàn)樵斓拇龊#d著十幾條生命和十幾戶人家的希望,一點(diǎn)也不能含糊,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎。而屋是在陸地上的,雖然也住著一家老小,但稍有破損,不會(huì)出什么大問題,譬如壁塌了,可以重新砌一下,屋頂漏了,可以換幾片瓦。而漁船在茫茫大海上,來不得半點(diǎn)疏忽,否則就要出大事。
希望自己能有一條出海的船,這是每個(gè)漁民都向往的,但是可想而不可及。就是在解放后,稍有積蓄的漁民也只能四五個(gè)人合起來造一條近海作業(yè)的小劃子,至于舢板,連想都不敢想哩!
一個(gè)漁村能造船,要追溯到上世紀(jì)70年代。那時(shí)侯,漁業(yè)走合作社道路,互助組、合作社,出海捕魚的小劃子,逐步換成了大舢板,像模像樣的舢板船20米長(zhǎng),4-5米寬,載重量20噸。當(dāng)年的修船匠就是憑著自己的手藝,照樣子比比劃劃。一個(gè)叫姜品云的船工,跟著師傅學(xué)藝,1957年,造出了金山漁業(yè)村第一艘舢板船,著實(shí)讓漁民們高興了一陣子。但舢板船只能在杭州灣的近洋作業(yè),1970年代末,海洋漁業(yè)開始涉足遠(yuǎn)洋生產(chǎn),組織起來的漁民敢想敢做,小漁村造成了機(jī)帆船。那是1976年,姜品云和他的師傅們,造出了上海郊區(qū)第一艘機(jī)帆船,船長(zhǎng)31米、寬度6米、吃水深2.5米,載重量達(dá)60噸,配上150馬力的發(fā)動(dòng)機(jī),勞動(dòng)模范吳效良開起這“大家伙”直抵東海漁場(chǎng),成了東海漁場(chǎng)中有名的帶頭船。
漁業(yè)村8組的姜品云,今年69歲,漁村人習(xí)慣稱他為云師傅。云師傅造船,要從他小學(xué)修船講起。14歲時(shí)姜品云甩掉了背了5年的書包,做了個(gè)修船工。因?yàn)樗跐O業(yè)村父老鄉(xiāng)親祖祖輩輩以海為生,那時(shí)候的捕魚工具,只有五六米長(zhǎng)的小劃子和10多米長(zhǎng)的小舢板,修船工只是打打油灰,抹抹桐油。以后,隨著集體生產(chǎn)的發(fā)展,一艘艘漁船從他們手里造出來。
自此,姜品云們從修船到造船,一發(fā)而不可收。據(jù)云師傅回憶,自1979年起,他們憑著集體生產(chǎn)的積累,每年能打造一到兩條大船。到1980年代初,已能打造載重80噸,動(dòng)力250馬力的網(wǎng)船,配上一艘偎船形成對(duì)船,在遠(yuǎn)洋生產(chǎn)中搞大拖網(wǎng)作業(yè),魚產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。到1990年代初,漁村自己打造的機(jī)帆船有20多艘,最大的遠(yuǎn)洋運(yùn)輸船達(dá)到載重100噸,動(dòng)力250馬力,在東海漁場(chǎng)上馳騁。造船師傅們看著自己打造的漁船滿載而歸,他們對(duì)自己的作品倍感自豪。
星移斗轉(zhuǎn),日月如梭,當(dāng)年的造船師傅,現(xiàn)今都已入古稀之年,當(dāng)年的輝煌漁業(yè)已成為歷史。為讓后輩能了解漁村的過去,山陽鎮(zhèn)漁業(yè)村在村莊改造中,建成了一座“金山嘴漁具館”,需要一艘舢板船在館內(nèi)展出,人們自然想到了云師傅。云師傅一聽要他再造船,高興得眼睛瞇成了一條縫。他當(dāng)夜翻出了已擱置一邊的斧頭、鋸子、刨子和鑿子,磨了又磨,擦了又擦。有了造船工具,他又翻出了當(dāng)年造舢板船的圖紙,戴上老花眼鏡,以1∶10的比例畫出了草圖。
打造一艘船模,需要數(shù)百個(gè)部件,麻雀雖小,五臟俱全。云師傅從打造龍骨開始,刨鋸拼接兩側(cè)船體,再造船頭、船尾,船上還立起了主桅,桅桿頂部還配有神仙葫蘆,10多根橫檔撐起篷帆,船艄還安裝有舵桿,一艘舢板船內(nèi)有頭艙、中艙、回門艙、大艙、前連環(huán)艙、后連環(huán)艙等等,連每塊甲板都蓋得平平整整,像模像樣。船模展出后成了漁具館內(nèi)的鎮(zhèn)館之寶。
一個(gè)古稀老人能造出2米長(zhǎng)、0.45米寬的海洋捕魚的主要工具舢板船,這是傳統(tǒng)工藝的傳承,具有鮮明的漁村文化特點(diǎn)。為此,當(dāng)?shù)卣堰@一絕活作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行了申報(bào)。姜品云師傅也已成為漁村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人而得到傳頌。
在金山嘴漁村中游覽,金山嘴媽祖文化館不能不看,因?yàn)樗巧虾屪娴谝火^,又是了解我國(guó)媽祖文化資料最齊的文化館。
金山嘴的媽祖文化深深地扎根在漁民的心中。據(jù)漁村的老人記憶,在金山嘴小鎮(zhèn)東,運(yùn)石河北岸有著天后廟一幢,漁民稱之娘娘廟。解放前,金山嘴漁民都奉她說是護(hù)海之神,每逢漁汛開始及結(jié)束后,漁民都置辦三牲酒席,燃放鞭炮,跪拜祭祀媽祖,以求保佑。如遇海蜇豐收時(shí)則搭臺(tái)演戲,以報(bào)謝她的庇護(hù)之功。1937年秋,日軍在金山嘴偷襲登陸,娘娘廟大部被廢??谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后,漁民將留存下來的廟宇進(jìn)行裝修并供奉如前。解放后,在大躍進(jìn)中部分建筑被拆除。至今在廟基上的兩間小廟屋,只是媽祖文化的象征而已。
現(xiàn)今,金山嘴的漁民,回憶當(dāng)年的媽祖廟和“老爺出會(huì)”,都會(huì)說得有聲有色。據(jù)老漁民回憶,當(dāng)年的娘娘廟為三進(jìn),前埭、廂房等為硬出墻落厙,磚木混合構(gòu)架。門面為五開間,第二進(jìn)為兩幢建筑并行,最后一進(jìn)為高樓。正殿居中的是宋初莆田林氏女——始封靈惠夫人,明封太妃??滴醵昙臃馓旌螅刺旌竽锬锷裣?,旁邊為智癡老爺塑像。后埭高樓內(nèi)另有一女神為“望海娘娘”,她高高在上,欲窮千里目,更上一層樓,居高臨下,能看清海面上的來往船只,發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情,隨時(shí)出海相救。
娘娘廟里的媽祖,善眉慈眼,大慈大悲,庇護(hù)漁民,金山嘴漁民待之以尊貴。媽祖神像最“出風(fēng)頭”是老爺出會(huì)。漁村遇漁業(yè)大豐收,則舉行媽祖出巡儀式。那儀式像皇帝出巡一樣,擺全副鑾駕。先從娘娘廟出發(fā)至海塘,巡視至張家厙或荒墩。凡媽祖金身停留之處,都要舉行隆重的迎送儀式。如果巡游三天,第一天在荒墩吃中飯,下午至張家厙,在張家厙住夜;第二天中午巡游至金山嘴,下午去戚家墩;第三天中午再至金山嘴,到晚上回到媽祖廟。凡媽祖住夜的地方,都要砌茶爐子搭棚,祭祀之后請(qǐng)草臺(tái)班演戲或陽臺(tái)小唱,還要專門搭建媽祖休息的行宮,徹夜燈火通明,不能中斷,還要有專人值更,媽祖金身前后左右,都要有宮女侍候,與皇帝出巡完全一樣。
金山嘴漁村的媽祖廟,還有除夕祭祀,正月初五祭、汛前祭、豐收祭等等,香火頗旺。當(dāng)然,你要了解媽祖的歷史,了解1000多年前的福建莆田湄洲的媽祖,是怎樣傳到金山嘴的等等,你還是到金山嘴參觀媽祖文化館后才能搞得清楚。
(作者單位:上海市金山區(qū)《金山報(bào)》社)