“養(yǎng)生粉”真的養(yǎng)生嗎

隨著生活方式的改變，以及各種慢性病的高發(fā)，“養(yǎng)生”成了人們?nèi)找骊P(guān)注的話題，隨之而來的“養(yǎng)生粉”便如雨后春筍般出現(xiàn)?！梆B(yǎng)生粉”的主要賣點(diǎn)聚集在“天然安全無添加劑”“低溫烘焙營養(yǎng)全”“老中醫(yī)量身定制”等方面，頗讓消費(fèi)者心動(dòng)。

但也有消費(fèi)者質(zhì)疑：“養(yǎng)生粉”常用的食材中，像枸杞、茯苓、芡實(shí)等，很多都屬于中藥的范疇，中藥的搭配則須慎之又慎，那市場上如此任意搭配的各種“養(yǎng)生粉”，究竟能不能放心喝？功效真的那么神奇嗎？

根據(jù)體質(zhì)選“養(yǎng)生粉”

早在2000多年前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有“五谷為養(yǎng)”的記載，“五谷為養(yǎng)”是指以黍、稷、菽、麥、稻等谷物及豆類作為主食，這雖然是全世界最早的膳食理念，但與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)不謀而合。

因此，“五谷養(yǎng)生粉”的確有存在的意義，其不僅給人們營養(yǎng)搭配節(jié)約了時(shí)間，而且可方便食用、易于吸收。

在這里，要提醒消費(fèi)者：“養(yǎng)生粉”雖好，中藥食材的添加也要慎重，中藥食材也有“四氣五味”，哪些是溫性的食療中藥，哪些是涼性、寒性的食療中藥，消費(fèi)者屬于何種體質(zhì)，想治療何種癥狀，這些統(tǒng)統(tǒng)要考慮在內(nèi)。即便是“五谷養(yǎng)生粉”，也不能隨便添加食療中藥。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)選擇“養(yǎng)生粉”，或是在專業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下慎重購買。

適量購買

不宜一次性購買太多“養(yǎng)生粉”。有的消費(fèi)者會(huì)一次性購買大量的“養(yǎng)生粉”，這種方式是不可取的。因?yàn)椤梆B(yǎng)生粉”的食材經(jīng)打碎研磨后，食材中的組織結(jié)構(gòu)受到了破壞，容易氧化變質(zhì)。同時(shí)研磨后的“養(yǎng)生粉”還容易受到微生物的侵襲，長時(shí)間存放容易導(dǎo)致“養(yǎng)生粉”結(jié)塊、霉變或是蟲害。因此，消費(fèi)者應(yīng)該少量購買，盡量在60天內(nèi)食用完畢，并選擇避光、通風(fēng)、干燥、低溫處儲(chǔ)存。

“養(yǎng)生粉”只是保健食物

“養(yǎng)生粉”只是一種輔助性的保健食物，不能代替藥物。比如有的“養(yǎng)生粉”標(biāo)注有：適合“三高”人群食用或糖尿病患者食用，或是對某些慢性疾病有非常好的調(diào)理效果。這樣的說法并不代表我們可以摒棄藥物，用“養(yǎng)生粉”取而代之。

大多數(shù)慢性疾病與不良的生活方式以及飲食習(xí)慣有關(guān)，只有改變熬夜、酗酒、抽煙、高鹽高油飲食等不良生活習(xí)慣，才能真正起到改善慢性病病情的效果。僅憑這些宣傳功效“神奇”的“養(yǎng)生粉”是并不能達(dá)到自己預(yù)期或是廣告宣傳的效果。如果消費(fèi)者為了追求片面的“療效”而長期大量服用，可能會(huì)導(dǎo)致疾病加重。而且，“養(yǎng)生粉”作為保健食品，不能替代三餐正餐，長期食用不僅會(huì)使咀嚼功能退化，還會(huì)影響身體對營養(yǎng)成分的吸收，造成胃腸道功能紊亂。

因此，偶爾用“養(yǎng)生粉”替代主食還可以，然而用“養(yǎng)生粉”長期替代主食，是萬萬不可的。