職業(yè)技能視角下的社會體育專業(yè)健美操課程改革研究*

楊彩虹

（廣東石油化工學(xué)院體育學(xué)系，廣東 茂名 525000）

近年來，體育運(yùn)動為大眾所廣泛接受，終身體育理念深入人心，人們更加注重自身健康，其中健美操運(yùn)動憑借充滿活力等優(yōu)勢深受人們喜愛，并且依托健身俱樂部這類經(jīng)營性健身場逐漸所成為人們運(yùn)動的主要“戰(zhàn)場”。私人教練、團(tuán)操教練、康復(fù)師、賽事推廣、賽事組織編排等崗位的專業(yè)人才需求量大增，面對如此強(qiáng)大的社會需求，職業(yè)技能培養(yǎng)就顯得尤為重要。當(dāng)前社會體育課程體系無論是課程設(shè)置、還是師資隊伍建設(shè)都處于滯后狀態(tài)，在一定程度上制約了人才培養(yǎng)發(fā)展，以職業(yè)能力為指南，探討社體專業(yè)健美操課程改革，以拓寬社體專業(yè)健美操學(xué)生的就業(yè)渠道、緩解就業(yè)壓力的研究變得尤其迫切。本文通過走訪廣東省行業(yè)職業(yè)技能鑒定站、廣州7家不同級別的健身俱樂部和茂名市區(qū)6家健身俱樂部，以廣東石油化工學(xué)院（簡稱廣石化院）體育學(xué)系社會體育健美操專業(yè)為研究對象，以健身房的職業(yè)技能作為指南，對健美操課程實施現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并從中發(fā)現(xiàn)問題，旨在探討構(gòu)建既符合課程目標(biāo)要求又適合健美操職業(yè)發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容體系。

1 健身俱樂部崗位職業(yè)能力要求分析

走訪得知，現(xiàn)今健身俱樂部人才市場缺口非常大，特別是優(yōu)秀的健身教練很缺乏，各個負(fù)責(zé)人的普遍反映是目前的健身市場過于雜亂無章，教練的素質(zhì)參差不齊，極度缺乏有形象、有承擔(dān)、人品好、專業(yè)知識扎實、溝通能力強(qiáng)的優(yōu)秀教練，除此之外，大家還一致認(rèn)為以后的健身市場需要的是“全能型”的優(yōu)秀教練。在健身行業(yè)健身教練職業(yè)技能有明確規(guī)定，如圖1，包含知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)以及素質(zhì)結(jié)構(gòu)三方面的能力要求，并要求具備有關(guān)證書，如國家社會指導(dǎo)員證、國家健身教練資格證、亞洲體適能資格證書等。不同的職業(yè)資格證書對人員知識及能力予以了明確要求[1]。這些證書是教練員自身職業(yè)能力的有效證明，也是畢業(yè)生就業(yè)的必備條件之。

圖1 健身行業(yè)職業(yè)技能要求

2 廣石化院社體專業(yè)健美操課程現(xiàn)狀分析

當(dāng)今就業(yè)形式對畢業(yè)生所要求具備的能力非?？量蹋纫邆漭^強(qiáng)的理論，又要具備實踐及綜合能力。而社體專業(yè)背景下的健美操專業(yè)，就業(yè)面將更加廣泛，其定位更傾向于具備日后就業(yè)適應(yīng)能力的職業(yè)素養(yǎng)。通過資料收集，廣石化院社會體育專業(yè)健美操課程實施現(xiàn)狀如下：

2.1 課程目標(biāo)

課程目標(biāo)方面，廣石化院社會體育專業(yè)健美操課程與人才培養(yǎng)需求存在較大差別，僅能夠滿足學(xué)生基本認(rèn)知需求[2]。

2.2 課程內(nèi)容

課程內(nèi)容方面，廣石化院社體專業(yè)健美操課程在實施過程中，培養(yǎng)目標(biāo)沒有體現(xiàn)出社體專業(yè)特點，大都是形式主義，過于關(guān)注學(xué)生健美操技術(shù)、理論教學(xué)，對培養(yǎng)實踐能力、職業(yè)性方面不夠重視。

2.3 教學(xué)實踐

教學(xué)實踐方面，廣石化院現(xiàn)階段教學(xué)計劃課時為64學(xué)時，第五學(xué)期開設(shè)。開設(shè)學(xué)期較為滯后，在很大程度上影響學(xué)生對健美操知識與技能在實踐能力上的把握。學(xué)時過少，無法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量大打折扣。

2.4 教學(xué)評價

教學(xué)評價方面，主要由教師評價、學(xué)生互評與合作健身房教練評價三部分組成，評價過程注重學(xué)生的自主性、參與性和市場的需求性，以求達(dá)到促進(jìn)學(xué)生健美操職業(yè)技能的培養(yǎng)。

除此之外，課外活動作為學(xué)生組織、團(tuán)隊等綜合能力培養(yǎng)的重要途徑，其開展情況存在一些不足，主要集中校內(nèi)小型比賽，并沒有與健身俱樂部進(jìn)行廣泛合作，不利于學(xué)生日后就業(yè)適應(yīng)能力的提升。

3 廣石化院社體專業(yè)健美操課程改革方向

3.1 社體專業(yè)健美操課程知識結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)規(guī)格

系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)理論知識和專業(yè)技術(shù)知識；具備良好的體育活動組織、管理的基本理論與方法，掌握體育項目開發(fā)、營銷、指導(dǎo)與管理的基本理論與方法；具備良好的健身教練、團(tuán)操教練的基本技能及指導(dǎo)方法，掌握大眾體育健身咨詢指導(dǎo)、體質(zhì)測評、運(yùn)動康復(fù)的基礎(chǔ)理論與方法；在熟悉國家社會體育工作、體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營開發(fā)等方面的方針、政策和法規(guī)的基礎(chǔ)上了解企事業(yè)文化管理的基礎(chǔ)知識。

3.2 社體專業(yè)健美操課程能力結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)規(guī)格

具備較強(qiáng)的專業(yè)理論知識和語言表達(dá)能力；系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握良好的私教、團(tuán)操的基本運(yùn)動技術(shù)和方法，掌握運(yùn)動康復(fù)實際操作技能與方法；具備體育運(yùn)營與管理、教練員的基本素質(zhì)和技能，具有體育比賽的組織編排、裁判工作及現(xiàn)場救急能力；能夠了解體育行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展，具有熟練應(yīng)用現(xiàn)代的信息技術(shù)提高體育教學(xué)、指導(dǎo)與訓(xùn)練水平。

3.3 社體專業(yè)健美操課程素質(zhì)結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)規(guī)格

具有良好的思想政治修養(yǎng)、職業(yè)道德水平、健全的心理和健康的體魄，具備綜合人文素質(zhì)與良好的專業(yè)素質(zhì)；具有良好繼續(xù)再學(xué)習(xí)的能力，具備一定的協(xié)調(diào)組織能力并富有團(tuán)隊精神。

3.4 專業(yè)基本條件

3.4.1 師資隊伍

健身教練需要豐富的健身指導(dǎo)知識、運(yùn)動處方與形體改善知識；團(tuán)操教練需要豐富的課堂教學(xué)能力、運(yùn)用音樂能力與動作編排能力；健身俱樂部運(yùn)營與管理需要具備會籍營銷能力、健身俱樂部運(yùn)營管理與較好溝通能力。針對教師來說，要盡可能提供繼續(xù)教育機(jī)會，及時更新教師知識結(jié)構(gòu)，如邀請健身、健美知名教練舉辦講座、短期培訓(xùn)班等，定期開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，通過請進(jìn)來途徑豐富教學(xué)經(jīng)驗，不斷加強(qiáng)健美操教師科研能力，積極從事體育科研工作，將全新的教學(xué)成果運(yùn)用到實踐當(dāng)中，還可以安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，適應(yīng)社會發(fā)展趨勢。對此學(xué)校可以制定長效激勵機(jī)制，對教師予以鼓勵，以此來提高教師業(yè)務(wù)素養(yǎng)[3]，建立高素質(zhì)師資隊伍。

3.4.2 實訓(xùn)條件

健美操設(shè)施及器材與教學(xué)質(zhì)量存在密切關(guān)系，也是健美操開展的前提，因此學(xué)校相關(guān)部門要盡可能為學(xué)生營造良好的教學(xué)場地，避免對學(xué)生構(gòu)成運(yùn)動損傷[4]。學(xué)校應(yīng)配備團(tuán)操、動感單車、私教、運(yùn)動康復(fù)等實訓(xùn)室，并與校外多家實力雄厚、運(yùn)行穩(wěn)定、設(shè)施先進(jìn)的健身俱樂部簽訂實訓(xùn)基地協(xié)議，滿足本專業(yè)見習(xí)、實習(xí)需要。

3.5 建立等級資質(zhì)平臺

學(xué)院應(yīng)加強(qiáng)對各項法律制度的研究，如結(jié)合現(xiàn)有社會體育指導(dǎo)員制度，與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合，提供信息、創(chuàng)建平臺，鼓勵學(xué)生能重視職業(yè)技能，并積極通過考試獲取各項職業(yè)技術(shù)增加就業(yè)砝碼，為未來職業(yè)生涯奠定堅實的基礎(chǔ)。除此之外，要改變傳統(tǒng)模式，每學(xué)期都應(yīng)增加教育實習(xí)[5]，適當(dāng)增加實踐教學(xué)比例以強(qiáng)化學(xué)生實踐適應(yīng)能力。前期以小組為核心，以實習(xí)實驗室為依托，在校內(nèi)開展實踐教學(xué)，后期隨著學(xué)生知識的積累，可以加強(qiáng)校企合作力度，開發(fā)校外實訓(xùn)基地，讓實踐學(xué)習(xí)由課內(nèi)延伸到課外，使得實踐教育能夠滲透至教學(xué)全過程，使學(xué)生能具備良好的職業(yè)技能和素養(yǎng)，具備與社會用人需求良好銜接，以此來提高學(xué)生實踐綜合能力。

4 廣石化院社體專業(yè)健美操課程體系建議

4.1 廣石化院社體專業(yè)健美操課程結(jié)構(gòu)

社體專業(yè)健美操課程結(jié)構(gòu)由公共課程與專業(yè)課程構(gòu)成，其中專業(yè)課程可以分為專業(yè)基礎(chǔ)課程；專業(yè)核心課程；專業(yè)技能課程；專業(yè)選修課程四部分，如圖2。其中專業(yè)基礎(chǔ)課程包含：運(yùn)動訓(xùn)練學(xué)、運(yùn)動生理學(xué)、運(yùn)動解剖學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動防護(hù)、健康體適能、健身教練拓展課程、有氧操、普拉提、瑜伽、動感單車、推拿按摩。專業(yè)核心課程包含：健身俱樂部運(yùn)營與管理、國家職業(yè)資格健身教練、國家職業(yè)資格團(tuán)操教練。專業(yè)技能課程包含：體能訓(xùn)練師、運(yùn)動康復(fù)學(xué)、高級健身教練營銷、專業(yè)見習(xí)、技能培訓(xùn)與競賽、實習(xí)。專業(yè)選修課程包含：杠鈴操、踏板操、排舞、跆拳道、綜合格斗。

圖2 社體專業(yè)健美操專業(yè)課程結(jié)構(gòu)圖

4.2 廣石化院社體專業(yè)健美操課程典型任務(wù)與職業(yè)能力分析

4.2.1 健身俱樂部運(yùn)營和管理

健身俱樂部運(yùn)營和管理的工作任務(wù)有三項：客服、日常運(yùn)營與管理以及會籍營銷工作。對應(yīng)這類崗位職業(yè)能力培養(yǎng)需要注重行為規(guī)范、基本禮儀、各個部門的服務(wù)與管理、運(yùn)營環(huán)境、設(shè)備維護(hù)與管理、突發(fā)事件處理、資源的獲取、銷 售技巧等，如圖3。

圖3 健身俱樂部運(yùn)營和管理能力分析

4.2.2 健身教練

健身教練的工作任務(wù)有三項：會籍、私教和健美工作。對應(yīng)這類崗位職業(yè)能力培養(yǎng)需要注重：健身會籍能力、健身服務(wù)能力、基層管理能力、體適能評估方法、抗阻訓(xùn)練技術(shù)、伸展訓(xùn)練技術(shù)、有氧訓(xùn)練技術(shù)、制定運(yùn)動計劃、合理營養(yǎng)、健美展示、健美裁判等，如圖4。

圖4 健身教練能力分析

4.2.3 團(tuán)操教練

團(tuán)操教練的工作任務(wù)是團(tuán)操教學(xué)，對應(yīng)此崗位職業(yè)能力培養(yǎng)需要注重：豐富理論知識、專業(yè)的教學(xué)技能、動作編排和把握音樂的能力、良好的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)才能、擁有愛心和責(zé)任心等，如圖5所示。

圖5 團(tuán)操教練能力分析

4.3 廣石化院社體專業(yè)健美操課程專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)

社體專業(yè)健美操課程專業(yè)核心課程的教學(xué)目標(biāo)可以分為專業(yè)能力、方法能力以及社會能力，其教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及考核評價描述如下：

4.3.1 健身俱樂部運(yùn)營與管理課程描述

健身俱樂部運(yùn)營與管理課程的專業(yè)能力目標(biāo)包含：（1）熟悉健身俱樂部的組織機(jī)構(gòu)及基礎(chǔ)知識；（2）具備基本行為規(guī)范和禮儀，能夠從事日常運(yùn)營管理，熟悉各工作崗位職責(zé)及要求；（3）能夠成功的進(jìn)行會籍營銷；能夠操作俱樂部會員管理系統(tǒng)。方法能力目標(biāo)包含：（1）學(xué)會收集、整理分析市場資料；（2）會為健身俱樂部制定合適的營銷策略；（3）會激勵員工。社會能力目標(biāo)包含：（1）具備以顧客需求為導(dǎo)向的營銷思維；（2）較好的溝通能力；（3）具有良好的團(tuán)隊合作能力。

健身俱樂部運(yùn)營與管理課程的教學(xué)內(nèi)容包含：（1）健身俱樂部從業(yè)人員基礎(chǔ)知識，如健身俱樂部組織機(jī)構(gòu)及布局；客戶服務(wù)基本知識；員工行為規(guī)范；電話服務(wù)禮儀與流程；投訴的處理等這幾個方面的學(xué)習(xí)。（2）日常運(yùn)營與管理，如前臺、水吧、賣品部及收銀、保潔服務(wù)與管理、運(yùn)營環(huán)境和設(shè)施的管理、運(yùn)營部經(jīng)理的基本工資職責(zé)、突發(fā)事件的處理等這幾個方面的學(xué)習(xí)。（3）會籍營銷，如資源的獲取、顧客的邀約、銷售等。（4）私人教練，如工作職責(zé)、任職條件、日常工作這幾個方面的學(xué)習(xí)。其教學(xué)方法建議使用項目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)方法，考核方式建議由三個方面組成：（1）成果形式：小組作業(yè)、營銷實踐業(yè)績；（2）評價方式：過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合；（3）考核標(biāo)準(zhǔn)：課程成績=平時成績30%+實訓(xùn)任務(wù)成績30%+期末考試40%。

4.3.2 私人教練課程描述

私人教練課程的專業(yè)能力目標(biāo)為面向健身行業(yè)，培養(yǎng)一批具有高尚職業(yè)道德和良好業(yè)務(wù)素養(yǎng)的一線健身服務(wù)人員和基層管理人員。方法能力目標(biāo)為通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉健康體適能評估方法，運(yùn)動計劃的制定，掌握初級抗阻、伸展和有氧訓(xùn)練技術(shù)，能夠根據(jù)不同人群的健身需求制定科學(xué)的運(yùn)動計劃并實施。社會能力目標(biāo)為學(xué)生畢業(yè)后能從事健身行業(yè)健身教練工作、健身會所會籍和基層管理工作。

私人教練課程的教學(xué)內(nèi)容包含：（1）健身教練概述，如健身教練職責(zé)、職業(yè)模式、職業(yè)規(guī)范等。（2）運(yùn)動系統(tǒng)，如運(yùn)動人體科學(xué)基礎(chǔ)知識等。（3）健康與運(yùn)動的合理營養(yǎng)，如營養(yǎng)素介紹、平衡膳食的調(diào)配、健康飲食習(xí)慣、營養(yǎng)素和運(yùn)動補(bǔ)劑與人體運(yùn)動能力、運(yùn)動后機(jī)體恢復(fù)的關(guān)系等。（4）健康體適能，如體適能的概念和分類，健康體適能五要素，有氧運(yùn)動、抗阻訓(xùn)練和伸展練習(xí)的作用。（5）運(yùn)動技術(shù)，如有氧運(yùn)動技術(shù)、抗阻訓(xùn)練技術(shù)和伸展練習(xí)技術(shù)。（6）運(yùn)動計劃，如運(yùn)動計劃原理、健康體適能評估方法、有氧運(yùn)動計劃、抗阻訓(xùn)練計劃和伸展練習(xí)計劃。（7）課程銷售與客戶服務(wù)，如私人教練課程的銷售方法和技巧這幾個方面的學(xué)習(xí)。其教學(xué)方法建議使用課程講授法、情景教學(xué)法、案例分析法、小組討論法和角色扮演法等；考核方式由以下三方面組成：（1）成果形式，期末實踐考核、獲取國家職業(yè)資格健身教練證書；（2）評價方式，過程評價與期末評價相結(jié)合；（3）考核標(biāo)準(zhǔn)，考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)參照國家職業(yè)資格初級健身教練考核要求。

4.3.3 團(tuán)操教練課程描述

團(tuán)操教練課程的專業(yè)能力目標(biāo)為具有高尚職業(yè)道德和良好業(yè)務(wù)素養(yǎng)。方法能力目標(biāo)為具有提示能力、課堂教學(xué)能力、互動能力、編排與創(chuàng)新能力、交流與協(xié)作能力、音樂的把握能力。社會能力目標(biāo)為健身行業(yè)中從事團(tuán)操教練工作。

團(tuán)操教練課程的教學(xué)內(nèi)容包含：（1）健美操，包含基本步伐、動作技術(shù)要求、教學(xué)技巧、教學(xué)方法、動作創(chuàng)編與音樂把控等。（2）瑜伽，包含冥想、體位法（姿勢）、休息術(shù)（松弛功）、教學(xué)技能等。（3）排舞，包含基本舞碼、音樂修養(yǎng)、競賽規(guī)則、教學(xué)技巧等。其教學(xué)方法建議使用課程講授法、分組練習(xí)法、情景教學(xué)法、小組討論法和角色扮演法等?？己朔绞接梢韵氯矫娼M成：（1）成果形式，作品、獲取國家職業(yè)資格團(tuán)操教練證書；（2）評價方式，過程評價與期末評價相結(jié)合；（3）考核標(biāo)準(zhǔn)，考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)參照國家職業(yè)資格初級團(tuán)操教練考核要求。

4.4 學(xué)習(xí)情境總體設(shè)計

社體專業(yè)健美操課程學(xué)習(xí)情境設(shè)計見表1。

表1 社體專業(yè)健美操課程學(xué)習(xí)情境

5 結(jié)論

綜上所述，雖然當(dāng)前很多高校體育教育專業(yè)轉(zhuǎn)型為社會體育專業(yè)，但在實踐教學(xué)實施中存在著課程目標(biāo)不明確、教學(xué)內(nèi)容單一及師資力量弱等方面的問題，導(dǎo)致人才培養(yǎng)與社會需求不相一致，不利于學(xué)生就業(yè)。因此各高校要立足于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，培養(yǎng)目標(biāo)要側(cè)重對學(xué)生掌握豐富的專業(yè)知識，培養(yǎng)“一專多能”的復(fù)合型人才，在課程學(xué)習(xí)中最大限度地滿足人才培養(yǎng)需求，完善教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化課程體系，豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能，拓展學(xué)生知識面，并整合校內(nèi)外力量，為學(xué)生創(chuàng)造更多實習(xí)實踐機(jī)會，不斷提高教學(xué)有效性，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)品質(zhì)，提高其專業(yè)指導(dǎo)能力和社會交往能力，使學(xué)生能夠更好地滿足教育改革需求，實現(xiàn)崗位與職業(yè)能力之間的充分對接，增加就業(yè)砝碼，提高畢業(yè)生就業(yè)率。我們在實施健美操專項課的教學(xué)時，要面對市場需求，并清楚其職業(yè)定位，找到其契合點，為健美操專項課程目標(biāo)的豐富和加強(qiáng)提供理論指導(dǎo)，為教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)化構(gòu)建指引方向，使社體專業(yè)健美操專項課課堂成為輸送健身俱樂部專業(yè)人才的主要培養(yǎng)基地。

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