基于工作過程《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計與實(shí)施

鄧志均

廣東水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院

【摘要】為了讓高職高專學(xué)生更快走上實(shí)際工作崗位，更好地將基于工作過程的教學(xué)理念融入《小型制冷裝置》課程中，文章根據(jù)制冷空調(diào)、冰箱等小型制冷裝置企業(yè)生產(chǎn)、管理和銷售的真實(shí)工作過程對《小型制冷裝置》課程的內(nèi)容進(jìn)行了重新設(shè)計，對教學(xué)方法以及考核方式進(jìn)行了改革，真正讓學(xué)生適應(yīng)社會實(shí)際崗位的能力得到最大的提高。

【關(guān)鍵詞】《小型制冷裝置》；工作過程；實(shí)訓(xùn)課程

一、引言

《小型制冷裝置》是國家職業(yè)技能鑒定制冷設(shè)備維修工考核的重要內(nèi)容，通過教、學(xué)、做一體化教學(xué)活動，使學(xué)生掌握空調(diào)器以及電冰箱的基本原理和結(jié)構(gòu)，懂得如何判斷和檢測小型制冷裝置故障以及維修的基本方法，同時具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。而要掌握以上技能需加強(qiáng)理論和實(shí)踐的結(jié)合，特別是要提高學(xué)生實(shí)踐動手能力。這就要合理設(shè)計《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)項目。傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)活動往往是講完某個知識點(diǎn)，然后進(jìn)行相關(guān)實(shí)訓(xùn)，且實(shí)訓(xùn)也是根據(jù)書本知識點(diǎn)來開展，理論和實(shí)踐完全分隔開，不能很好地解決學(xué)生理解難、實(shí)踐動手弱的問題，不能與真實(shí)的工作過程緊密結(jié)合起來，學(xué)生就業(yè)后普遍感覺學(xué)校所實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容和實(shí)際工作崗位不能很好地結(jié)合起來。因此，對于《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)項目需進(jìn)行有效的設(shè)計，使學(xué)生掌握的技能真正與社會實(shí)際崗位相結(jié)合，使學(xué)生畢業(yè)后能馬上勝任工作崗位，提高其社會競爭力。

二、《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)課程存在的問題

《小型制冷裝置》主要是面向建筑設(shè)備制冷空調(diào)方向的學(xué)生，課程所涉及的結(jié)業(yè)崗位主要是產(chǎn)品開發(fā)及生產(chǎn)、技術(shù)支持及推廣、售后服務(wù)以及制冷設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。經(jīng)過近5年實(shí)際教學(xué)以及從事相關(guān)工種畢業(yè)生所反饋的情況，筆者發(fā)現(xiàn)《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)課程項目存在以下幾個方面的問題。

（一）實(shí)踐動手能力不夠

主要體現(xiàn)在：一是實(shí)踐動手操作的時間少，理論傳授時間太長，導(dǎo)致學(xué)生不能很好地將理論和實(shí)踐相結(jié)合；二是實(shí)訓(xùn)場地受限制，再加上每個實(shí)訓(xùn)項目實(shí)訓(xùn)時間短，人數(shù)多，以致每個人實(shí)踐的時間有限，甚至有些人無法動手操作，所以很難提升學(xué)生實(shí)踐動手能力。

（二）開展的實(shí)訓(xùn)項目跟實(shí)際崗位脫節(jié)

以往《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)項目主要是根據(jù)教材的知識點(diǎn)進(jìn)行開展，現(xiàn)在的教材大部分篇幅都是理論知識的介紹，圍繞教材所開展的實(shí)訓(xùn)往往不夠，而且很大部分都偏離實(shí)際崗位，跟社會實(shí)際工作內(nèi)容不相符。

（三）《小型制冷裝置》教材理論和實(shí)踐比例不當(dāng)

講理論的篇幅太多，技能方面的內(nèi)容卻很少。這使得教學(xué)效果不明顯，學(xué)生動手操作能力不強(qiáng)，他們畢業(yè)后很難適應(yīng)相關(guān)崗位。

三、課程總體設(shè)計

（一）課程設(shè)計理念

1.以“工種（崗位）”為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計課程。改革以“學(xué)科”為標(biāo)準(zhǔn)的課程體系，建立以“工種”（制冷設(shè)備維修工）為標(biāo)準(zhǔn)的課程體系，把課程按崗位或工種來分類組織，建立新的課程。

2.以職業(yè)能力為培養(yǎng)重點(diǎn)。側(cè)重實(shí)訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生職業(yè)能力與動手能力的培養(yǎng)。理論教學(xué)圍繞實(shí)操轉(zhuǎn)，教學(xué)以學(xué)生職業(yè)能力為根本，一切以學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)引領(lǐng)教學(xué)全過程。

3.以項目為載體實(shí)施教學(xué)。以工程項目的實(shí)施為載體，讓學(xué)生以主動實(shí)踐、課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師在項目教學(xué)中提供專業(yè)咨詢、專業(yè)鑒定及示范專業(yè)思考模式。實(shí)施效果強(qiáng)調(diào)人才的通用能力和工程素質(zhì)的提高，而不局限于該項目所涉及的具體知識。

（二）職業(yè)崗位

本課程的內(nèi)容學(xué)習(xí)完成之后可以直接參加空調(diào)維修中級證考證，具備空調(diào)維修工所需要的基本職業(yè)能力。

（三）課程目標(biāo)

總體目標(biāo)：掌握小型制冷裝置構(gòu)造，制冷系統(tǒng)組成和工作原理，電氣控制系統(tǒng)組成和工作原理，常見故障的檢查與判斷方法，檢修設(shè)備和工具的使用要領(lǐng)。

專業(yè)能力目標(biāo)：小型制冷裝置故障的檢測與判斷，小型制冷裝置檢修設(shè)備和工具的使用，小型制冷裝置維修工作任務(wù)組織與安排。

社會能力目標(biāo)：具有安全文明生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面意識，具有團(tuán)隊意識，具有良好的溝通能力，愛崗敬業(yè)。

方法能力目標(biāo)：有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)新知識和技能的能力，具有一定的決策能力，具有解決問題的方法能力和制訂工作計劃的能力。

（四）課程設(shè)計

通過對設(shè)計工作任務(wù)的分析及行動領(lǐng)域的歸納形成小型制冷裝置維修學(xué)習(xí)項目。

1.電冰箱維修：家用電冰箱的認(rèn)識，制冷劑的使用，電冰箱控制系統(tǒng)原理的認(rèn)識，制冷維修基本操作，電冰箱制冷系統(tǒng)的故障和檢修，電冰箱電氣控制系統(tǒng)的故障檢修操作，電冰箱容霜裝置與照明裝飾的檢修，電冰箱的正確使用。

2.分體空調(diào)維修：家用空調(diào)器的特點(diǎn)和類別認(rèn)識，家用空調(diào)器的工作原理，窗式家用空調(diào)器的選購、安裝，分體空調(diào)器安裝，空調(diào)器安裝安全知識，家用空調(diào)器的正確使用與日常維護(hù)，家用空調(diào)器的檢修操作。

四、教學(xué)方法

教學(xué)中充分利用工學(xué)結(jié)合教育理念，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，課堂教學(xué)與課外（包括實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地、施工現(xiàn)場等）教學(xué)相結(jié)合，充分發(fā)揮工學(xué)結(jié)合的作用，體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)越性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

（一）教學(xué)方法靈活多樣

在教學(xué)過程中，采用啟發(fā)式、討論式等多種教學(xué)方法，課堂講述結(jié)合教學(xué)設(shè)備、教學(xué)課件或與到實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心參觀相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

（二）工學(xué)交替教學(xué)方法

充分利用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心和校外實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)行開放式的教學(xué)，將課堂理論和工程實(shí)踐結(jié)合起來，加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新意識和工程維修理念的培養(yǎng)。

（三）多媒體教學(xué)的充分使用

多媒體的使用加大了課堂教學(xué)的信息量 ，加強(qiáng)了教師和學(xué)生的交流，有效地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，改善了教學(xué)效果，并使學(xué)生的自學(xué)能力得到了提高。

（四）充分利用頂崗實(shí)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生參與體驗(yàn)性學(xué)習(xí)

教學(xué)過程中將學(xué)生安排在實(shí)際的工程維修項目進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，通過頂崗實(shí)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生積極參與工程實(shí)踐，親自體驗(yàn)《小型制冷裝置》課程在工程中的應(yīng)用，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)在學(xué)中做，做中學(xué)。

（五）以真實(shí)維修項目案例為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化教學(xué)

在教學(xué)中充分利用與企業(yè)的深度合作， 以真實(shí)的維修項目案例為導(dǎo)向， 通過對學(xué)習(xí)維修項目的現(xiàn)場觀摩以及參與來提高學(xué)生對維修項目工作的認(rèn)識以及技能。

（六） 以舉辦以及參與各種技能競賽、考證等為動力促進(jìn)教學(xué)

在教學(xué)過程中，學(xué)生可以定期參與各種級別的技能競賽。目前主要有每年一度的“空調(diào)維修技能”大賽、省教育廳舉辦的大學(xué)生技能大賽。學(xué)生在技能競賽過程中能夠獲得自我提高，激勵自我的學(xué)習(xí)興趣和熱情。此外，在參與組織和主辦比賽的過程中提高自我的組織協(xié)作能力，真正地實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的目的。

五、考核方式

六、課程設(shè)計實(shí)施后的效果

近兩年我院建筑設(shè)備工程技術(shù)（制冷方向）制冷維修工中級考證通過率達(dá)到98%。我院連續(xù)兩年與廣東申菱空調(diào)設(shè)備有限公司開展訂單培養(yǎng)學(xué)生，兩屆訂單班學(xué)生達(dá)到60人，大部分學(xué)生在企業(yè)從事制冷產(chǎn)品的售后服務(wù)。學(xué)生將在校所學(xué)運(yùn)用到企業(yè)實(shí)際崗位上，得到了極大的鍛煉，同時也受到企業(yè)的好評和相關(guān)媒體的報道。

基于工作過程《小型制冷裝置》實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計、教學(xué)方法和考核方式的改革有利于讓學(xué)生融入真實(shí)的實(shí)際工作環(huán)境中，使學(xué)生的積極性得到極大的提高。

【參考文獻(xiàn)】

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