淺析瑞麗市稻田養(yǎng)魚現(xiàn)狀及發(fā)展對策

陳儒華

摘要：2020年是全國全面實(shí)現(xiàn)小康社會的一年，瑞麗市力達(dá)2018年實(shí)現(xiàn)全面脫貧工作。其中，農(nóng)業(yè)是瑞麗發(fā)展經(jīng)濟(jì)的主要脫貧手段之一，水產(chǎn)業(yè)是瑞麗市農(nóng)業(yè)重要組成部分。稻田養(yǎng)魚是瑞麗市發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的重要方式之一，這樣的方式給瑞麗市帶來了一定的社會和經(jīng)濟(jì)效益。但是伴隨著社會經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，瑞麗市的稻田養(yǎng)魚面臨了很多新的問題。本文主要分析了瑞麗市稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)狀，并針對相關(guān)問題提出對策和建議。

關(guān)鍵詞：瑞麗市；稻田養(yǎng)魚；現(xiàn)狀；對策和建議

中圖分類號：S964.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132059

漁業(yè)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，其中稻田養(yǎng)魚是一項(xiàng)具有投入少、周期短、見效快、穩(wěn)糧增收、提高農(nóng)田綜合效益等特點(diǎn)的現(xiàn)代化生態(tài)漁業(yè)。稻田養(yǎng)魚是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入、充分發(fā)揮資源優(yōu)勢、推廣無公害養(yǎng)殖技術(shù)，突出地方漁業(yè)特色的重要發(fā)展手段。瑞麗市在政策指導(dǎo)下發(fā)展該模式進(jìn)行農(nóng)業(yè)發(fā)展并積極推廣。

1瑞麗市基本狀況

1.1瑞麗市自然狀況

瑞麗，位于云南省西部，隸屬于德宏傣族景頗族自治州。瑞麗市處于E97.31′-98.02′，N23.38′～24.14′之間。屬于南亞熱帶季風(fēng)性氣候，全年分旱雨兩季，基本無霜，年平均氣溫21℃，年降水量1394.8mm，年平均日照2330h，降雨量和光照條件較好。瑞麗市水稻種植規(guī)模較大，也是水稻養(yǎng)魚的重要條件。瑞麗市水資源豐富，同時，瑞麗市全面完成農(nóng)村小型水利工程管理體制改革和水價的改革。修建帕色河水庫，扎實(shí)做好干支渠防滲，農(nóng)村飲水安全工程建設(shè)，完成水利工程投資11552萬元，新增有效灌溉面積1400.3hm²，恢復(fù)和改善農(nóng)田133.3hm²。

1.2瑞麗市稻田養(yǎng)魚基本現(xiàn)狀

在扶貧和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的大背景之下，瑞麗市當(dāng)?shù)卣栽黾愚r(nóng)民收入，實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目的，在市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站牽頭與農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)工作站協(xié)同配合之下，瑞麗市積極推廣生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合示范模式，發(fā)展水稻養(yǎng)魚的重要項(xiàng)目。

2016年6月15-16日，瑞麗市農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)工作站和市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站根據(jù)水稻高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目的方案措施和指導(dǎo)方法，在姐相鄉(xiāng)姐相弄村民小組、小等喊村民小組組織進(jìn)行首次稻田養(yǎng)魚實(shí)施工程，涉及稻田養(yǎng)魚創(chuàng)建戶9戶，總面積面積3.3hm²，示范樣板田總資金投入7.5萬元。其中包括：組織投放鯉魚苗1875kg、鯽魚苗625kg，折合補(bǔ)助資金投入4萬元；購買飼養(yǎng)餌料2000kg，折合資金投入2萬元；稻田魚溝開挖補(bǔ)助工時費(fèi)1.5萬元。迄今為止，“以魚養(yǎng)稻、以稻養(yǎng)魚”的可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖模式，成為了瑞麗市發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)探索的道路。稻田養(yǎng)魚養(yǎng)殖模式對于瑞麗農(nóng)業(yè)土地資源相對匱乏的特點(diǎn)，是提高人民收入，改善村民生活水平的重要方式。

稻田養(yǎng)魚工程經(jīng)過3個月的時間，瑞麗市水產(chǎn)站于2016年9月13日在姐相弄村進(jìn)行隨機(jī)樣本抽樣法進(jìn)行成果評估。通過最后工作人員精心計(jì)算，實(shí)現(xiàn)商品魚總產(chǎn)量457.25kg，平均單產(chǎn)91.45kg/667m²。若以單價30～40元計(jì)，可實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值達(dá)13717.5～18290元，每667m²產(chǎn)值達(dá)2743.5-3658元，除去各項(xiàng)費(fèi)用約1500元，每667m²產(chǎn)商品魚利潤達(dá)1243.5-2158元。稻田養(yǎng)魚項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的效果，切實(shí)增加了農(nóng)民的收入，真正實(shí)現(xiàn)了稻魚雙豐收的效果。

通過稻田養(yǎng)魚的項(xiàng)目實(shí)施，同時可以增加水稻的產(chǎn)量，在稻田進(jìn)行養(yǎng)殖，魚類可以翻松土壤，增加土壤的含氧量，魚類的糞便同時可以形成有機(jī)肥，促進(jìn)了水稻的生長，加強(qiáng)了水稻的生長能力，提高水稻的產(chǎn)量，畝平均增產(chǎn)80kg。

稻田養(yǎng)魚模式需要加固和硬化每667m²地田埂和排水渠，通過這樣的方式減少了農(nóng)民每年的工作量，減少勞動成本。同時，增加了水稻田的蓄水量，起到了防洪，抗旱的能力，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力。

瑞麗市水稻養(yǎng)魚項(xiàng)目的進(jìn)行，起到了一定的輻射作用，帶動了周圍多個鄉(xiāng)村多畝的稻田養(yǎng)魚實(shí)施。同時，稻田養(yǎng)魚的模式減少了水稻對農(nóng)藥化肥使用量，產(chǎn)生一定的生態(tài)效益。

2瑞麗市稻田養(yǎng)魚存在的主要問題

2.1相關(guān)部門和農(nóng)民認(rèn)識不到位

目前，農(nóng)業(yè)、財(cái)政、植保等相關(guān)的部門，對稻田養(yǎng)魚的認(rèn)知不足，給予的重視力度不夠，導(dǎo)致稻田養(yǎng)魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的認(rèn)識不夠，對嘗試新種植模式產(chǎn)生抵制。他們認(rèn)為稻田養(yǎng)魚會產(chǎn)生對田地的大規(guī)模的修整，影響了水稻的產(chǎn)量。同時，他們認(rèn)為養(yǎng)魚沒有一定的規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生不了經(jīng)濟(jì)效益。因此，影響了農(nóng)民的積極性。

2.2相關(guān)的資金扶持力度不夠

稻田養(yǎng)魚新模式資金投入較高、科技投入達(dá)、管理費(fèi)用高以及管理培訓(xùn)，需要大量的資金投入。瑞麗市對試驗(yàn)田1500元/667m²的補(bǔ)助，前期的投入成本并不算多么充足，加上后期的銷售，運(yùn)輸方面農(nóng)民承擔(dān)能力較弱。

2.3瑞麗市農(nóng)村水稻田流轉(zhuǎn)的難度較大

包產(chǎn)到戶的土地分配制度，水稻生產(chǎn)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活的根本，土地流轉(zhuǎn)難度較大。導(dǎo)致許多農(nóng)地呈現(xiàn)出土地面積小，分散程度大形成不了一定基地規(guī)模，農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)參差不齊，壯大不了產(chǎn)業(yè)，形成不了高效益，嚴(yán)重影響農(nóng)民的參與力度。

2.4稻田養(yǎng)魚的養(yǎng)殖技術(shù)落后

目前農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足，農(nóng)民完全不顧稻田魚的成長，甚至出現(xiàn)讓其自生自滅的養(yǎng)殖，嚴(yán)重缺乏科學(xué)化的管理，影響了魚的產(chǎn)量和質(zhì)量?，F(xiàn)如今農(nóng)戶完全依靠水產(chǎn)站的推廣技術(shù)人員提供養(yǎng)殖服務(wù)，形成不了自己的養(yǎng)殖方法，但是技術(shù)員工缺乏，這樣對后期的產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。

2.5魚種質(zhì)量不高，養(yǎng)殖種類較為單一

瑞麗市稻田養(yǎng)魚品種主要是鯉魚和鯽魚2種，品種較為單一，無法迎合消費(fèi)者日趨變化的口味。從整個云南省魚苗的生產(chǎn)情況可以分析得出，草魚、鯉魚、羅非魚為主。但是伴隨著庫區(qū)和魚塘養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，魚苗的供應(yīng)量出現(xiàn)不足的狀態(tài)。伴隨著稻田養(yǎng)殖在全省的推廣，魚苗出現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求現(xiàn)象。瑞麗市多為山區(qū)，交通不便，距離魚苗供應(yīng)地較遠(yuǎn)，優(yōu)良的品種覆蓋率較低，運(yùn)輸成本高，成為了發(fā)展稻田養(yǎng)魚的一個瓶頸。

2.6缺乏稻田養(yǎng)殖服務(wù)體系

在稻田養(yǎng)殖推廣過程中，并沒有相關(guān)的稻田養(yǎng)殖服務(wù)體系配套，缺乏一定的科學(xué)技術(shù)人才和科學(xué)管理手段。同時，對魚生長及病情監(jiān)測不到位，導(dǎo)致魚的成活率和最后出售的質(zhì)量不高。

2.7養(yǎng)殖戶的商品意識淡薄，銷售渠道較少

少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)民的商品意識較為淡薄，造成大多數(shù)養(yǎng)殖戶只將其稻田養(yǎng)魚當(dāng)作自己食用的物品，并沒有完全的將其市場化、產(chǎn)業(yè)化來對待。多數(shù)養(yǎng)殖戶的銷售途徑也多是零售或是以低廉的價格出售給批發(fā)的商販。導(dǎo)致自己的收益并沒有太多。因此，銷售渠道過于狹窄，稻田養(yǎng)魚的品牌化優(yōu)勢也并沒有太明顯。

3稻田養(yǎng)魚發(fā)展對策及建議

3.1提高稻田養(yǎng)魚重視，加強(qiáng)相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)，增加其投入力度

大范圍的調(diào)動農(nóng)民稻田養(yǎng)魚的積極性，就需要政府加強(qiáng)對稻田養(yǎng)魚的宣傳力度和投入力度，實(shí)行一定的激勵措施，對稻田養(yǎng)魚進(jìn)行正確的引導(dǎo)。并出臺對此的一系列的相關(guān)政策，切實(shí)的對每667m²稻田進(jìn)行農(nóng)業(yè)補(bǔ)助，減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。加強(qiáng)對示范養(yǎng)殖地服務(wù)體系，提高產(chǎn)量增加收入，讓更多農(nóng)民看到稻田養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益。同時針對相關(guān)金融機(jī)構(gòu)成立稻田養(yǎng)魚小額貸款服務(wù)，為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一定的資金扶持。成立以分管漁業(yè)生產(chǎn)工作的副局長為稻田養(yǎng)殖組組長的產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對其領(lǐng)導(dǎo)，上下聯(lián)動、齊抓共管。

3.2加強(qiáng)對稻田的管理，依靠科技進(jìn)步，推進(jìn)工程進(jìn)行

建設(shè)并打造高標(biāo)準(zhǔn)的稻田養(yǎng)魚工程，保證水稻產(chǎn)量的同時，提高魚的產(chǎn)量與質(zhì)量，需要進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)推廣工作和稻田養(yǎng)魚管理工作。瑞麗市各漁業(yè)技術(shù)部門需要進(jìn)一步走近田間采用座談和訪談等多種形式對養(yǎng)殖戶進(jìn)行推廣，加強(qiáng)稻田養(yǎng)魚抵抗各種風(fēng)險的能力。各級部門配合農(nóng)民制定一定的村規(guī)民約，對一些偷魚、破壞稻田等相關(guān)行為實(shí)行嚴(yán)厲的打擊措施，正真的保障養(yǎng)殖戶的相關(guān)權(quán)益。

3.3政府加強(qiáng)對稻田養(yǎng)魚示范片的建設(shè)

根據(jù)生產(chǎn)條件，加強(qiáng)稻田養(yǎng)魚示范片區(qū)的建設(shè)，統(tǒng)籌兼顧，重點(diǎn)扶持。針對姐相鄉(xiāng)姐相弄、小等喊、弄相等村實(shí)行重點(diǎn)推廣，根據(jù)因地制宜、合理布局、科學(xué)規(guī)劃成立稻田養(yǎng)魚示范片區(qū)。對稻田養(yǎng)魚的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)并提供技術(shù)支持使冬水田養(yǎng)魚也能夠得到推廣與發(fā)展。樹立榜樣的作用，激發(fā)農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性，使全市的稻田養(yǎng)魚種植模式得到推廣，進(jìn)行均衡發(fā)展。

3.4轉(zhuǎn)變思想觀念，緊跟市場需求，打造品牌

進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，讓農(nóng)民能夠擺脫自然經(jīng)濟(jì)帶來的思想觀念的一些錯誤，從根本上加強(qiáng)農(nóng)民的漁業(yè)商品意識，加強(qiáng)稻田養(yǎng)魚的市場化運(yùn)營，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。其次，根據(jù)市場需求，養(yǎng)殖產(chǎn)量高、收益高、市場銷路好的品種，政府相關(guān)部門也要積極收集相關(guān)信息給予農(nóng)民種植養(yǎng)殖的建議。最后瑞麗地處云南山區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢明顯，并依靠技術(shù)進(jìn)步生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，依此加強(qiáng)對稻田養(yǎng)魚的品牌化建設(shè)，提高瑞麗稻田養(yǎng)魚在市場上的競爭力和品牌知名度。

3.5積極引導(dǎo)農(nóng)戶成立稻田養(yǎng)魚合作社

瑞麗市農(nóng)業(yè)局應(yīng)積極引導(dǎo)村民成立稻田養(yǎng)魚專業(yè)合作社，通過這樣的方式有助于提高養(yǎng)殖戶之間的種植、養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗(yàn)交流，提高稻田養(yǎng)魚的質(zhì)量與產(chǎn)量。有助于提高種植和養(yǎng)殖面積，形成一定的規(guī)模效益。根據(jù)市場要求，加強(qiáng)品種魚的養(yǎng)殖，在以后發(fā)展過程中加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作，延長產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行魚產(chǎn)品深加工，形成農(nóng)民穩(wěn)定增收的來源，在正真意義上實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的脫貧致富。

4結(jié)束語

稻田養(yǎng)魚在瑞麗市發(fā)展迅速，是一個可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目。稻田養(yǎng)魚技術(shù)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益以及社會效益的三者結(jié)合，對實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用、優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)以及提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展觀光旅游業(yè)，達(dá)到稻魚雙豐收及能夠使農(nóng)民群眾脫貧致富都產(chǎn)生了一定的積極作用。當(dāng)前乃至未來都應(yīng)作為瑞麗市的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)去扶持和發(fā)展。