絕對(duì)體積法和相對(duì)密度法檢驗(yàn)定量包裝商品凈含量對(duì)比

彭慧

摘要：由于商品定量包裝的特殊性，包裝的選擇給消費(fèi)者、銷(xiāo)售者和生產(chǎn)者帶來(lái)不便商品計(jì)量的準(zhǔn)確性，這引起了許多糾紛，為確保消費(fèi)者的合法權(quán)益，國(guó)家質(zhì)檢總局組織凈含量檢定規(guī)程。文章介紹了檢驗(yàn)定量包裝商品凈含量中的絕對(duì)體積法和相對(duì)密度法，并對(duì)二者進(jìn)行了對(duì)比。

關(guān)鍵詞：絕對(duì)體積法；相對(duì)密度法；定量包裝商品；凈含量對(duì)比；測(cè)試結(jié)果 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

中圖分類(lèi)號(hào)：TH715 文章編號(hào)：1009-2374（2017）04-0064-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2017.04.033

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)的繁榮，包裝商品正日益成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的主要商品，一些很好的休閑食品不僅美味而且攜帶方便，被廣大消費(fèi)者喜歡。然而，由于商品定量包裝的特殊性，包裝的選擇給消費(fèi)者、銷(xiāo)售者和生產(chǎn)者帶來(lái)不便商品計(jì)量的準(zhǔn)確性，這引起了許多糾紛，為確保消費(fèi)者的合法權(quán)益，國(guó)家質(zhì)檢總局組織凈含量檢定規(guī)程。

由于商品的定量包裝是各種各樣的包裝，從食品、化妝品到洗滌用品、建材等超過(guò)10000種，所以不可能為每一種包裝都制定規(guī)則，而國(guó)家質(zhì)檢總局制定的商品檢驗(yàn)細(xì)則，對(duì)定量包裝凈含量檢驗(yàn)規(guī)則、商品凈含量測(cè)量通用技術(shù)條件給出了實(shí)驗(yàn)原理。貨物凈含量的測(cè)量和檢驗(yàn)方法，包括絕對(duì)體積法、相對(duì)密度法兩種測(cè)試方法，雖然絕對(duì)體積法是常用的，但是相對(duì)密度法定量包裝凈含量定量檢測(cè)的優(yōu)點(diǎn)也很多。

1 絕對(duì)體積法

該方法的原理是直接導(dǎo)入產(chǎn)品。該方法簡(jiǎn)單、易于操作。液體從容器中觀察，因此，該方法僅適用于流動(dòng)性好、透明度好、不掛墻液產(chǎn)品，如飲用水、酒等生產(chǎn)技術(shù)水平和瓶子安裝程度，凈含量L支10mL原液產(chǎn)品中的應(yīng)用方法在燒瓶中的單位內(nèi)容，燒瓶放置在一個(gè)光滑的表面，不能搖晃，液體倒入瓶，液體的性質(zhì)成形后，等待時(shí)間不少于30秒。對(duì)于介質(zhì)，應(yīng)保持介質(zhì)溫度和滿(mǎn)足燒瓶試驗(yàn)要求。該表是垂直的，視線(xiàn)和液位在同一水平根據(jù)除法區(qū)間和電平調(diào)整過(guò)程，最小讀數(shù)指示1mL。

絕對(duì)體積法操作簡(jiǎn)便。從包裝到容器的觀察，將產(chǎn)生一個(gè)液體墻。絕對(duì)體積法實(shí)施的關(guān)鍵：（1）應(yīng)嚴(yán)格保證燒瓶的準(zhǔn)確度；（2）測(cè)試程序的內(nèi)容已在燒瓶中排出，從包裝容器的載體內(nèi)容的操作被引入，以保持一致性；（3）讀取示數(shù)要準(zhǔn)確、熟練；（4）嚴(yán)格控制環(huán)境溫度及介質(zhì)與環(huán)境溫度的差異溫度。

適用范圍和原則。該方法的原理是直接測(cè)定試驗(yàn)液的含量。本實(shí)用型的優(yōu)點(diǎn)是獲得產(chǎn)品的實(shí)際含量。從包裝容器中觀察貨物，所以產(chǎn)生液體壁的現(xiàn)象。因此，本方法適用于流動(dòng)性好、透明度高、無(wú)掛壁的液體產(chǎn)品，如飲用水、酒精等。這種方法顯然不適用于更粘稠、透明的液體產(chǎn)品，每一集裝箱的包裝，按照出口作業(yè)的內(nèi)容規(guī)定，掛墻不超過(guò)2mL。專(zhuān)項(xiàng)檢查以下生產(chǎn)工藝和燒瓶液位設(shè)定誤差，凈含量應(yīng)選用液體產(chǎn)品。

1.1 檢驗(yàn)設(shè)備

計(jì)量裝置的測(cè)試方法是用在特定的選擇，應(yīng)滿(mǎn)足測(cè)量不確定度和標(biāo)稱(chēng)總?cè)萘康臏y(cè)量原理，定量公差滿(mǎn)足測(cè)量要求，故經(jīng)常選用量筒、分度吸管等。

1.2 檢查程序

試樣的含量由測(cè)量筒測(cè)量，光滑表面，不會(huì)有晃動(dòng)、脫落飛濺情況。根據(jù)介質(zhì)溫度要求，應(yīng)檢查介質(zhì)溫度試驗(yàn)要求，試驗(yàn)介質(zhì)和室溫不得超過(guò)溫度規(guī)定。保持桌面和垂直，視線(xiàn)在同一水平，根據(jù)液體、分度線(xiàn)和液面調(diào)整的技術(shù)水平，可以保留表面最低點(diǎn)的讀數(shù)值。這是實(shí)際內(nèi)容的樣本單位，對(duì)于充氣物品，不影響測(cè)量不確定度超過(guò)允許量的消泡劑。例如瓶裝水的凈含量，樣品放入環(huán)在水箱內(nèi)的環(huán)境條件或放置滿(mǎn)足試驗(yàn)條件，消泡劑或調(diào)節(jié)第一個(gè)加消除氣泡法消除氣泡后的上述步驟，以測(cè)試實(shí)際內(nèi)容的樣品單位。

1.3 實(shí)施檢查的重點(diǎn)

實(shí)施準(zhǔn)確檢查的關(guān)鍵在于：通過(guò)多次測(cè)量可降低墻體效應(yīng)，嚴(yán)格保證測(cè)量精度，測(cè)量手法應(yīng)該是熟練的，燒瓶和放電檢查也是檢驗(yàn)程序的一部分。對(duì)象向量與商品內(nèi)容的操作步驟應(yīng)一致，必須使用高精度氣缸，不能使用普通的測(cè)量氣缸，嚴(yán)格控制環(huán)境溫度，嚴(yán)格控制環(huán)境溫度的差異，保證溫度是準(zhǔn)確可靠的。

1.4 測(cè)試數(shù)據(jù)處理及出具檢驗(yàn)報(bào)告

填寫(xiě)檢驗(yàn)記錄，包括檢驗(yàn)樣品，檢驗(yàn)設(shè)備和其他完整和充分的信息，平均實(shí)際含量，標(biāo)準(zhǔn)偏差，校正值實(shí)際內(nèi)容的校正結(jié)果，準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)處理，并根據(jù)檢查的原始記錄和評(píng)價(jià)出具檢驗(yàn)報(bào)告。

2 相對(duì)密度法

這種方法也稱(chēng)為重力法，相對(duì)于純凈水的密度、重量和相對(duì)密度，相對(duì)密度除以商品體積來(lái)計(jì)算產(chǎn)品的實(shí)際內(nèi)容。本方法適用于黏稠液體產(chǎn)品，如乳飲料、汽車(chē)潤(rùn)滑油。檢測(cè)設(shè)備主要是電子天平、電子秤。

檢查程序：（1）體重測(cè)量；（2）測(cè)皮重；（3）測(cè)量。對(duì)密度杯進(jìn)行干燥稱(chēng)重，加入樣品池的含量。在打開(kāi)包裝之前，記錄重量和含量、杯子重量的密度、貨物的質(zhì)量。容量填充的密度杯和杯蓋杯子應(yīng)該是相互接觸的，用手指底部的杯子，以確保杯子的密度是充分的，沒(méi)有泡沫，然后清除溢出液體。根據(jù)規(guī)定的電子密度計(jì)預(yù)熱后，然后空氣和水樣品單位注入器，電子密度計(jì)在注塑過(guò)程中不產(chǎn)生氣泡，以達(dá)到電子的實(shí)際溫度。密度計(jì)測(cè)量值的溫度讀數(shù)用同樣的方法測(cè)量，同一體積的純凈水，根據(jù)第一和第三步驟的測(cè)試數(shù)據(jù)，計(jì)算樣品單位和相對(duì)密度。避免溫度變化和密度的方法密度。試驗(yàn)重復(fù)三次，平均結(jié)果為三次計(jì)算出的樣品凈含量的相對(duì)密度。為了減小誤差，應(yīng)注意相對(duì)密度法的關(guān)鍵，高精密電子天平、電子秤、電子密度計(jì)準(zhǔn)確稱(chēng)量，準(zhǔn)確讀數(shù)；在使用密度杯時(shí)應(yīng)確保環(huán)境，它應(yīng)該充滿(mǎn)氣泡和空隙

檢驗(yàn)。

檢驗(yàn)步驟：

第一，重量：用電子秤稱(chēng)量單位測(cè)量。

第二，測(cè)量應(yīng)根據(jù)皮重抽樣數(shù)確定：使用電子秤，用電子秤測(cè)量，如果數(shù)字小于樣本的皮重，這個(gè)量應(yīng)該計(jì)算算術(shù)平均值，以此值作為樣本的皮重，計(jì)算內(nèi)容。注：重量測(cè)量時(shí)，應(yīng)將貨物水分除凈、干燥，一般可以清洗、干燥，不要用烤箱或烤箱烘干，以免損壞或減輕體重，除凈后，干燥程度應(yīng)肉眼看不見(jiàn)水滴。特特殊情況下，可以測(cè)量皮重，直接稱(chēng)重同規(guī)格、同類(lèi)型的物品，與生產(chǎn)包裝包裝皮重量，不打開(kāi)樣品測(cè)量包裝。皮重測(cè)量簡(jiǎn)單、方便、準(zhǔn)確，提高檢測(cè)效率，降低貨物損壞和損失。

第三，樣本重量及樣本重量皮重。

第四，相對(duì)密度的測(cè)量。密度杯的重量由電子天平稱(chēng)量（如所需的內(nèi)容，以完成包裝密度在開(kāi)幕前的晃動(dòng)）。杯子的重量用電子天平稱(chēng)量，以便減去密度杯的重量，樣品重量的密度填上密度杯的內(nèi)容操作，應(yīng)該使液體在頂部的孔密度杯溢出，以確保密度杯充滿(mǎn)沒(méi)有空氣，然后擦溢出液體，密度法測(cè)定密度杯中蒸餾水的濃度。應(yīng)注意使用相同密度杯、密度杯將樣品含量放入清洗、烘干后，再加水測(cè)量應(yīng)進(jìn)行三次，測(cè)量結(jié)果的算術(shù)平均值為標(biāo)準(zhǔn)。計(jì)算三次測(cè)量的算術(shù)平均值，樣本單位相對(duì)密度和凈含量?？梢钥闯觯鄬?duì)密度法是用來(lái)測(cè)試測(cè)量的不確定度，因此相對(duì)密度檢驗(yàn)方法的關(guān)鍵是：凈含量稱(chēng)量（包括皮重測(cè)量）應(yīng)準(zhǔn)確；用電子秤，電子秤的稱(chēng)量精度高，采用相對(duì)密度法測(cè)定定量包裝產(chǎn)品的凈含量。高指數(shù)值一般用（0.5～1）電子級(jí)精度規(guī)模以及劃分值（0.001～0.0001）的電子天平；杯子應(yīng)該裝滿(mǎn)，沒(méi)有空隙和氣泡。必要時(shí)，應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告中鑒于測(cè)量的不確定性，從而避免誤判，產(chǎn)生對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者有不良后果，得出評(píng)估結(jié)果并準(zhǔn)備檢驗(yàn)報(bào)告。

3 絕對(duì)體積法與相對(duì)密度法的比較

4 結(jié)語(yǔ)

總之，絕對(duì)體積法和相對(duì)密度法的檢查原則和適用范圍、檢查設(shè)備、檢查程序都有所不同。因?yàn)榻^對(duì)體積法具有操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，它通常用于實(shí)際工作中，但相對(duì)密度法計(jì)算中所涉及的水的密度，有效地降低了溫度的變化測(cè)量不確定性，測(cè)量結(jié)果優(yōu)于實(shí)測(cè)值絕對(duì)體積法更準(zhǔn)確，可用于定量包裝產(chǎn)品的凈含量測(cè)量工作實(shí)踐中，應(yīng)根據(jù)具體情況篩選處理，采取更科學(xué)和準(zhǔn)確的檢測(cè)方法，以確保測(cè)試結(jié)果的可靠性。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：蔣建華）