探究小型戶用沼氣池在現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的作用

譚朝清

摘 要：隨著沼氣建設(shè)技術(shù)的開發(fā)利用，我國(guó)沼氣事業(yè)取得空前發(fā)展。至今已有已有大量學(xué)者對(duì)沼氣發(fā)酵的科學(xué)原理和實(shí)際生產(chǎn)生活應(yīng)用進(jìn)行了大量研究工作，并取得豐碩的研究成果。本文從農(nóng)牧業(yè)角度簡(jiǎn)述了小型戶用沼氣池在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、為畜牧業(yè)創(chuàng)收、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面發(fā)揮的無(wú)可取代的紐帶作用。

關(guān)鍵詞：戶用沼氣池；現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)；作用

我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)面臨環(huán)境危機(jī)的壓力，而沼氣具有清潔環(huán)保、可再生的多種優(yōu)點(diǎn)。小型農(nóng)村戶用沼氣著眼于保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，解決農(nóng)村能源短缺問題，推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高效發(fā)展，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的重點(diǎn)工作之一。

一、小型戶用沼氣池的基本發(fā)展模式

沼氣作為一種可燃性氣體，由人畜糞便、秸稈、生產(chǎn)生活垃圾等多種有機(jī)物，在封閉的沼氣池創(chuàng)造的無(wú)氧環(huán)境內(nèi)，經(jīng)多種沼氣發(fā)酵微生物分解生成。這種可燃性氣體不僅可以用于烘烤農(nóng)產(chǎn)品、溫室保溫、水果保鮮、糧食貯藏等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，還可以作為新能源用于農(nóng)機(jī)發(fā)電，是目前備受關(guān)注的新型清潔型能源。而小型戶用沼氣池是農(nóng)村主要推廣的沼氣池類型，根據(jù)各地的區(qū)域特征相異，大致可分為以下三種模式：“豬-沼-藻”、“豬-沼-魚”、“豬-沼-菜”、“豬-沼-果”等為代表的“三位一體”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式；“沼-廁-畜舍-菜”、“溫室-豬-沼-菜”等為代表的“四位一體”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式；“豬-沼-果-燈-魚”、“豬-沼-魚-鴨-草”、“桑-蠶-雙孢蘑菇-畜舍-沼氣池”、“甘薯-粉條-豬-沼-大田作物”等為代表的“五位一體”的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式。當(dāng)前貴州大部分采用“豬-沼-菜”這一典型“三位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

二、小型戶用沼氣池當(dāng)前發(fā)展模式

貴州省都勻市于2001年設(shè)立都勻市農(nóng)村能源領(lǐng)導(dǎo)小組，組成一支由市農(nóng)業(yè)局、市財(cái)政局、市國(guó)土局為牽頭領(lǐng)導(dǎo)市內(nèi)各個(gè)辦事處及鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力開展農(nóng)村能源改革工作，已先后完成國(guó)債、省沼兩個(gè)大型沼氣建設(shè)任務(wù)項(xiàng)目。在國(guó)家財(cái)政部門的大力支持下，戶用沼氣補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)也實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，由最初的600元提高至現(xiàn)在的近三千元。目前農(nóng)戶參與戶用沼氣池建設(shè)項(xiàng)目，各戶僅需開挖建池沼坑以及砂石費(fèi)用，所需水泥等主要原材料均實(shí)現(xiàn)國(guó)家補(bǔ)貼。早于2005年修建的大量沼氣池由于農(nóng)戶后期管理及維護(hù)不到位，導(dǎo)致目前出現(xiàn)大量停用或廢棄的沼氣池，使農(nóng)村沼氣項(xiàng)目發(fā)展受到一定程度制約。因此2005年開始，中央和省級(jí)、市級(jí)資金共計(jì)建立了33個(gè)沼氣后續(xù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，盡管一部分網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)行效果依舊不理想，但一定意義上緩解了戶用沼氣池修建后無(wú)人管護(hù)的情況，發(fā)展到2015年，都勻市農(nóng)村地區(qū)沼氣使用狀況已日趨良好。

三、小型戶用沼氣池在現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的作用

1.提升農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)本增效

伴隨我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民生活水平日益提高，對(duì)無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)可度逐漸升高。而生產(chǎn)無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的關(guān)鍵就在于控制化肥以及農(nóng)藥的使用量。殘留量。沼氣池的建設(shè)為綠色食品的生產(chǎn)提供了極大便利，沼氣池產(chǎn)生的沼肥作為一種有機(jī)肥，可以減少或者完全代替化肥的使用。不僅降低了農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)成本，而且經(jīng)過厭氧發(fā)酵的沼肥還能有效滅除不利于農(nóng)作物生長(zhǎng)的病菌、蟲害，使病蟲害的發(fā)生概率顯著降低，同時(shí)減少農(nóng)藥的施用。從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的安全性提高、品質(zhì)提升、提高產(chǎn)品附加值、增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。農(nóng)民朋友親切的稱戶用沼氣池為“綠色小工廠、致富大車間”。

2.發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)，人均農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)環(huán)境承載力有限，所以，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國(guó)重要舉措之一。隨著農(nóng)村戶用沼氣產(chǎn)物綜合利用的實(shí)踐與發(fā)展，現(xiàn)已開發(fā)出一系列科學(xué)的沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式以沼氣為紐帶，在畜牧業(yè)與種植業(yè)之間形成有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了“種植業(yè)（秸稈、飼料）-畜牧養(yǎng)殖業(yè)（畜禽糞便）-沼氣池-種植業(yè)（高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、飼料）-畜牧養(yǎng)殖業(yè)”循環(huán)發(fā)展的一套農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)基本模式。該模式涉及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)、農(nóng)戶日常生活等各個(gè)方面，使環(huán)境保護(hù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間尋得平衡，同時(shí)解決農(nóng)村生活能源難題，最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益共同發(fā)展。

3.沼氣用途廣泛，為畜牧業(yè)創(chuàng)收

沼氣池內(nèi)的沼肥沼液，不僅限于肥料用途，還可開發(fā)飼料利用。沼液可以作為添加劑加入豬、牛、羊、雞等畜禽飼料。據(jù)檢測(cè)，沼液內(nèi)富含多種氨基酸、核氨酸，且還大量維生素B12。其中含干物質(zhì)16.5%、粗蛋白15.3%，不含蟲卵病菌，是添加到畜禽飼養(yǎng)中極為理想的優(yōu)質(zhì)添加劑。添加沼液的飼料，能使畜禽肉質(zhì)得到顯著改善，從而提升經(jīng)濟(jì)效益。如利用沼液飼料喂豬，平均每頭豬可增重7.9kg，節(jié)省飼料28kg，同時(shí)還能提前出欄20天，平均每頭豬可增加近百元收益。沼氣池產(chǎn)生的沼氣不僅能作為生態(tài)新能源，供農(nóng)戶日常使用，還可利用沼氣為冬季舍飼畜禽提供照明，增加家畜的反嚼時(shí)間，間接提高飼料轉(zhuǎn)化率。以育肥牛為例，每增重1kg可節(jié)約飼料1.88kg，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

在農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中會(huì)產(chǎn)生大量的有機(jī)肥資源和生物質(zhì)能，若不進(jìn)行處理或進(jìn)行回利用直接排放到自然界中，會(huì)對(duì)水源造成嚴(yán)重污染，破壞自然環(huán)境。而利用沼氣技術(shù)可制取無(wú)害的有機(jī)肥——沼肥，不僅能變廢為寶，還能推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，例如在農(nóng)業(yè)種植中可利用沼肥提高土壤肥力，在畜牧業(yè)發(fā)展中可利用沼氣為牛、豬、羊提供有機(jī)養(yǎng)料，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的秸稈等物質(zhì)有的能直接用作沼氣生產(chǎn)所需的原料，利用、改善生態(tài)環(huán)境有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，走生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的道路。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，小型戶用沼氣池的開發(fā)利用與推廣，可將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成“三維農(nóng)業(yè)”即動(dòng)物、植物、微生物共同開發(fā)的局面，在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、為畜牧業(yè)創(chuàng)收等方面發(fā)揮了無(wú)可取代的紐帶作用。有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，符合當(dāng)前城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的基本國(guó)情。

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