哲學思維在植物與植物生理教學中的運用

【摘要】《植物與植物生理》是研究植物形態(tài)結(jié)構(gòu)及生命活動規(guī)律的科學，是種植類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。注重引導學生樹立科學的思維方式，將哲學思維靈活地運用到《植物與植物生理》教學中，對于提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)高水平植物生產(chǎn)類專業(yè)人才具有重要的意義。

【關(guān)鍵詞】植物與植物生理 教學 哲學思維

【中圖分類號】G633.91 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）34-0174-02

《植物與植物生理》是研究植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生命活動及其與環(huán)境關(guān)系的一門科學，既有理論性，又有較強的實踐性。在農(nóng)業(yè)高職院校中，它是園林、園藝及其他植物生產(chǎn)類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學生開始接觸專業(yè)理論，進入專業(yè)領(lǐng)域的門檻。在傳授知識和培養(yǎng)技能的同時，將哲學的思維方法滲透到課堂教學中，對于提高學生的興趣和學習效果、培養(yǎng)融會貫通和創(chuàng)新能力、幫助學生建立正確的思維方式等都是十分有利的。

一、哲學思維指導《植物與植物生理》教學的必要性

1、突出核心內(nèi)容、構(gòu)建知識框架的需要

《植物與植物生理》教學是為后續(xù)專業(yè)課程服務(wù)的，適用性廣泛是該課程的一大特點。對于不同專業(yè)的學生來講，如果對所有內(nèi)容均系統(tǒng)講授，并要求學生掌握，學制和教學計劃的學時數(shù)是不容許的；另外，從人才培養(yǎng)目標來看，有些內(nèi)容也不需要學生進行系統(tǒng)學習。因此教師應根據(jù)專業(yè)需要，遵循“必須、夠用”為度的原則，合理對教學內(nèi)容進行選擇和優(yōu)化，突出各專業(yè)的教學核心內(nèi)容。此外，還要對教學內(nèi)容有側(cè)重點地進行合理優(yōu)化，劃分為重點講授、一般講述、簡單介紹和自學選做等四個部分[1]，進一步體現(xiàn)兩點論與重點論的統(tǒng)一。

2、培養(yǎng)正確思維方式、創(chuàng)新思維能力的需要

經(jīng)過近幾年的教學實踐筆者發(fā)現(xiàn)，學生普遍反映該課程知識點瑣碎、繁多，難以記憶；特別是生理學部分，涉及到很多機制機理的問題，抽象、枯燥，學生難以理解。學習時往往帶有一種恐懼或抵觸心理，學習效率低，創(chuàng)新性不夠，大大影響了教學質(zhì)量。古人云：“授人以魚，一飯之需，教人以漁，終身受用。”教師要注意引導學生清楚認識到，植物本身就是一個矛盾統(tǒng)一體，正是在許多矛盾運動發(fā)展中構(gòu)建了紛雜而有序的生命[2]。植物的局部和整體之間、組成基礎(chǔ)——細胞、組織與各器官之間，形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理功能之間，植物與環(huán)境之間都是相互聯(lián)系相互制約的關(guān)系。因此，用辯證唯物主義的觀點引導學生樹立正確的思維方式，對構(gòu)建科學的知識框架，加強認識的深度和廣度，培養(yǎng)學生的綜合能力和創(chuàng)新能力都是十分有利的。

3、德育培養(yǎng)、樹立正確的人生觀和價值觀的需要

作為從事專業(yè)課教學的高校教師，僅僅對學生傳授科學知識及正確的思維方法是遠遠不夠的。就種植類專業(yè)的特殊性而言，學生除了要有系統(tǒng)的理論知識和扎實的職業(yè)技能，更要具有熱愛自然、熱愛“三農(nóng)”、艱苦樸素和樂于奉獻的職業(yè)道德。在當今社會人心浮躁的大形勢下，對農(nóng)學專業(yè)學生進行德育工作的開展顯得尤為重要。用辯證唯物主義哲學的方法在教學工作中潛移默化地幫助學生樹立正確的人生觀和價值觀，有利于學生今后踏實、敬業(yè)地從事農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)工作，更好更有效地服務(wù)“三農(nóng)”。

二、哲學思維對《植物與植物生理》教學的指導性和實用性

（一）普遍聯(lián)系的觀點

1、課程內(nèi)容之間的聯(lián)系

《植物與植物生理》研究范疇涉及植物形態(tài)學、分類學及生理學內(nèi)容。形態(tài)學部分主要介紹植物細胞、組織及六大器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及類型；分類學主要對不同植物類群的特征及分類進行了描述；生理學主要研究植物的生命活動、生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)控。形態(tài)和分類學是生理部分學習的前提和基礎(chǔ)，生理部分又是對形態(tài)及分類內(nèi)容的深入化和細致化。因此在教學過程中要正確引導學生認識其間的內(nèi)在聯(lián)系，強化各知識點之間聯(lián)系，加深理解，避免盲目性。

2、局部與整體的聯(lián)系

植物的各組織、器官分別具有不同的形態(tài)，擔負不同的生理功能，但彼此之間又相互聯(lián)系、相互制約，組成一個統(tǒng)一的有機整體。此外，植物的各代謝活動之間皆存在著相輔相成的關(guān)系。例如水分代謝和礦質(zhì)營養(yǎng)代謝是兩個相對獨立的過程，但又不能分割、孤立看待。水分和礦質(zhì)的吸收同在根部的根毛區(qū)進行，運輸途徑也是一致的，礦質(zhì)營養(yǎng)需要溶于水中才能被運轉(zhuǎn)。因此，生產(chǎn)上應注意肥水結(jié)合，才能充分發(fā)揮肥效，提高施肥效果。

3、結(jié)構(gòu)與功能、植物與環(huán)境的聯(lián)系

通過幾年的實踐，筆者總結(jié)，教學時要引導學生把握兩條主線：一是“形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能的統(tǒng)一”；二是“植物和外界環(huán)境的統(tǒng)一”。學習植物學時，要讓學生明確形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的相適應。有什么樣的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，就決定有什么樣的功能。如花是繁殖器官，形態(tài)上表現(xiàn)出大而鮮艷，色彩豐富，且具香味，能夠吸引昆蟲傳粉；而其內(nèi)部的主要部分雌蕊、雄蕊更是具有適應傳粉受精的結(jié)構(gòu)特點。另外，植物是生長在一個復雜的環(huán)境中，許多環(huán)境因子都會影響植物的生長。在特定時期和條件下，一般會有某個或某幾個因子起主要作用，主要包括光照、溫度、水分、大氣和肥料等[3]。因此要注意植物的各代謝活動及生長發(fā)育過程與環(huán)境因子的相適應性。

4、理論與實踐的聯(lián)系

《植物與植物生理》是一門實踐性較強的課程。學生在學習過程中只有通過大量的實驗，才能更好地掌握課堂上的理論知識，將其合理地應用于實踐。例如學完葉的形態(tài)與類型這一部分知識后，要求學生利用課外時間觀察校園植物，對不同植物的葉片進行觀察、比較和記錄，這樣才能增加感性認識，更好地掌握葉片的科學描述，同時也能夠激發(fā)學生學習興趣，為后續(xù)植物識別的學習打下良好的基礎(chǔ)。

（二）變化發(fā)展的觀點

1、用動態(tài)的觀點學習植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長發(fā)育規(guī)律

生物只要是活著，就是一個開放的系統(tǒng)，并永遠處于有序的動態(tài)平衡狀態(tài)。在認識植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長發(fā)育規(guī)律時要注意建立動態(tài)發(fā)展的觀點。比如對雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)的理解，莖幼嫩時其結(jié)構(gòu)為初生構(gòu)造，而隨著莖的增粗，次生構(gòu)造逐漸占據(jù)主導地位；又如被子植物的花完成傳粉受精后，花各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)展去向，即種子與果實的形成過程。另外，植物的生命周期包括胚胎形成、種子萌發(fā)、幼苗形成、營養(yǎng)生長、生殖生長、開花結(jié)實、衰老和死亡等各個階段，在此過程中的形態(tài)建成及生長發(fā)育等都是處在不斷變化發(fā)展的過程中。

2、用發(fā)展的觀點學習植物的物種形成和分類

從藻類的全盛時代到現(xiàn)在形成的一個由被子植物占主導地位的綠色地球，植物經(jīng)歷了漫長的進化過程——由簡單到復雜，由低等到高等，由水生到陸生。整個植物界時刻都處于不斷發(fā)展變化的過程中，這是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的客觀規(guī)律。當然，有發(fā)生發(fā)展，就有衰退消失。在環(huán)境資源遭受嚴重破壞的今天，自然和人為因素使得一些名貴珍稀的植物資源正在面臨枯竭或處于瀕臨滅絕的邊緣。因此，在教學中，不僅要引導學生弄清不同植物在植物界發(fā)展過程中所處的階段和地位，更要注意引導學生自覺養(yǎng)成熱愛自然，節(jié)約資源和保護環(huán)境的意識，為植物資源的可持續(xù)利用做貢獻。

3、用內(nèi)外因的辯證關(guān)系原理學習植物生命活動與環(huán)境之間的關(guān)系

唯物辯證法認為，事物的發(fā)展是內(nèi)外因共同作用的結(jié)果，內(nèi)因是主要因素，外因是必不可少的條件。這就要求我們在分析問題時，既要看到內(nèi)因，又要看到外因，堅持內(nèi)外因相結(jié)合的觀點。我們研究植物的各項生命活動，最終目的是為了找出其中的規(guī)律并對它進行調(diào)節(jié)，從而使它朝著人們所要求的方向去發(fā)展。植物的生命活動無非就受到兩個方面的影響：內(nèi)因，即指植物個體自身的狀態(tài)；外因，指光、溫、水、氣、肥這五大環(huán)境因子。例如影響植物光合作用的因素，除了包括植物種類、生長發(fā)育階段及葉齡等內(nèi)部因素外，還包括光照、CO2、溫度、水分和礦質(zhì)營養(yǎng)等外部因素。因此，我們可以通過補充關(guān)照、提高溫度、增加CO2濃度、改善水分環(huán)境等措施來提高光合效率。那么，調(diào)控根系吸水、吸收礦質(zhì)元素、呼吸作用等活動，也可以依照這一思路，來幫助學生對整體知識的構(gòu)建。

（三）對立統(tǒng)一的觀點

對立統(tǒng)一，即矛盾的觀點。要求我們能把握矛盾的普遍性與特殊性，也就是共性與個性的關(guān)系。植物與植物生理的諸多方面體現(xiàn)著這種一般與特殊的關(guān)系。例如變態(tài)的營養(yǎng)器官就是特殊性的直接體現(xiàn)。以葉片為例，正常植物的葉一般大而扁平，形狀各異，主要進行光合作用、蒸騰作用和氣體交換。但是也有部分植物為了適應環(huán)境條件的改變，其葉片在形態(tài)、構(gòu)造和生理功能上發(fā)生很大的變化，并且能穩(wěn)定遺傳給后代，被稱為變態(tài)葉。如仙人掌的葉刺、豌豆的葉卷須、洋蔥的鱗葉及豬籠草的捕蟲葉等。通過分析比較正常葉和變態(tài)葉的相同點和不同點，有助于學生把握教學重點和難點內(nèi)容，從而達到概念清晰、記憶牢固和正確鑒別的效果。

哲學，作為一種從社會、自然和思維中抽象出來的世界觀，對客觀現(xiàn)實進行了普遍性、科學性、系統(tǒng)性的概括，是一種提高人類認識世界、改造世界的重要方法論[4]。運用哲學思維組織《植物與植物生理》課程的教學，不僅有利于教師更好地傳授知識、實施教學過程，更有利于學生加深對課程內(nèi)容的理解，分析問題不再片面，不拘泥于表象，能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，綜合考慮、觸類旁通。同時，也是幫助學生提高學習興趣，培養(yǎng)鍛煉邏輯思維能力的一種有效途徑和方法。

參考文獻：

[1]李健.高職植物與植物生理課程教學改革對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（14）：12-14.

[2]黃華.植物生理教學中的哲學思想[J].經(jīng)濟研究導刊，2010，（10）：235-236.

[3]洪燕萍.在植物生理學教學中提高學生分析思維能力[J].龍巖師專學報，2001，19（3）：86-88.

[4]王一川.哲學思維在“學院派”聲樂教學中的意義與構(gòu)建[J].民族音樂，2013，（2）：12-14.

作者簡介：

陶佩琳（1984—），女，漢，江蘇南通人，講師，碩士，從事植物與植物生理教學工作。