村莊里的研究院

本刊記者|武圣俊

村莊里的研究院

本刊記者|武圣俊

渤海糧倉中，糧是一個很大的概念，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的角度來說，并不是單純的增糧。青島農(nóng)業(yè)大學黃河三角洲研究院在渤海糧倉工程中注重將科研與老百姓的經(jīng)濟效益結(jié)合，將知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)變?yōu)榛蒉r(nóng)的經(jīng)濟效益，并取得了很好的效益。

2008年，青島農(nóng)業(yè)大學在東營市一個不起眼的小村莊毛坨村建立了黃河三角洲研究院（以下簡稱研究院）。十多年來該研究院一直致力于開發(fā)鹽堿地的綜合利用技術。近幾年研究院也開始把鹽堿地開發(fā)試驗示范輻射到毛坨村周圍，建立了無土栽培、暗管排鹽、農(nóng)業(yè)莊園等示范區(qū)。

據(jù)研究院的王建林院長介紹，研究院的科研單位本身只有幾個人，卻是一個開放性的研究院，青島農(nóng)業(yè)大學以及其他高校的老師，都可以來研究院為發(fā)展農(nóng)業(yè)科技做科研。黃河三角洲研究院是一個平臺，是各路農(nóng)業(yè)科技工作者為該地區(qū)鹽堿地改造集思廣益的平臺。自1855年以來，黃河三角洲新生土地6300平方公里，毛坨村只是新生土地的縮影。目前，黃河三角洲地區(qū)還有811萬畝未利用地，1050萬畝不同程度鹽堿地。

鹽堿地不但可以種莊稼，還能搞養(yǎng)殖

黃河三角洲的鹽堿地如何改良？王建林院長和他的團隊經(jīng)過反復鉆研，認為臺田非常適合。王建林介紹，臺田就是抬高田地土壤表面，這樣就可以使地下水位相對降低，由此而來田地鹽堿度就大大的降低了。但是要實現(xiàn)將田地抬高需要攻克一系列的技術難題，王建林團隊利用暗管排鹽等技術快速改良了抬田之后田地產(chǎn)生的不良狀況，其中“暗管灌排鹽堿地快速脫鹽系統(tǒng)方法”技術已經(jīng)獲得了發(fā)明專利并轉(zhuǎn)讓給企業(yè)做進一步的推廣。

毛坨村周圍的水源鹽分含量非常高，地下水源的鹽度也是決定田到底抬多高合適的標桿。為此，王建林團隊長期對毛坨村的地下水源做相關方面的檢測還自制了設備來模擬田間地下水位的變化。反復的試驗之后研究院得到了大量的實驗數(shù)據(jù)，而且發(fā)現(xiàn)了鹽堿地的鹽分變化過程。研究院通過得到的實驗數(shù)據(jù)掌握了鹽分的表距、聚焦以及地下水的反鹽狀態(tài)。根據(jù)這些實驗成果又針對整個黃河三角洲地區(qū)，根據(jù)成土時間、成土條件對不同地域土壤鹽度、鹽分進行了采樣規(guī)劃，并根據(jù)采樣模擬土壤鹽分，將小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物種植區(qū)進行了科學區(qū)劃。

采用臺田方式改良鹽堿地會產(chǎn)生大面積的臺田水塘，這些水塘可以充分利用起來發(fā)展?jié)O業(yè)，做到漁農(nóng)結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合。這是一種融水產(chǎn)養(yǎng)殖、蓄水與發(fā)展高效種植為一體的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。目前，研究院開展的臺田溝錦鯉養(yǎng)殖項目已經(jīng)攻克了“淡魚咸養(yǎng)”的技術難題，不僅提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，生態(tài)效益和社會效益也非常顯著。

王建林稱：由于臺田溝里的水鹽分很高，所以蝦、梭魚這些在淡水里養(yǎng)不活的生物卻可以逐漸適應東營當?shù)氐乃w。

解決水稻倒伏問題，開發(fā)水稻種養(yǎng)模式

黃河水的長期沖積使東營地區(qū)形成了大片的漫灘。研究院便在黃河漫灘發(fā)展稻鴨共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。稻鴨共生是一種農(nóng)牧一體的立體循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，具有顯著的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。鴨子以蟲、草為食物，糞便還可以充當肥料供水稻使用。能夠在黃河漫灘上實現(xiàn)這樣的農(nóng)業(yè)模式正是因為充分利用了稻子和鴨子的生物潛力。目前“黃河漫灘有機稻鴨魚鱉畜耦合生產(chǎn)系統(tǒng)方法”已經(jīng)申請了國家發(fā)明專利，依靠這項技術研究院已經(jīng)建立了2000多畝規(guī)模的示范基地。

在重度鹽堿地地塊，研究院利用塑料隔絕下層土壤，在上層使用機基質(zhì)的方法，在日光溫室內(nèi)進行蔬菜栽培，解決了重鹽堿地栽培蔬菜的技術難題，實現(xiàn)了鹽堿地有機蔬菜的高效生產(chǎn)。王建林團隊開發(fā)的無土栽培模式、基質(zhì)配方等已經(jīng)獲得多項國家發(fā)明專利。

青島農(nóng)業(yè)大學黃河三角洲研究院院長王建林查看苗期生長情況。

以前在東營地區(qū)，水稻種植方式主要是乳芽泡栽，這種水稻種植方式的使用面積占了該地水稻生產(chǎn)面積的80%以上。通過逐年的深入調(diào)研，研究院發(fā)現(xiàn)這樣的水稻種植方式最大的問題就是倒伏，2014年甚至出現(xiàn)了因倒伏而導致很多地塊水稻絕收的現(xiàn)象。在平常的年份倒伏的問題雖然相對較輕，但是水稻也會因為倒伏而大面積的減產(chǎn)，很多農(nóng)民種植水稻基本是掙不到錢的。

針對水稻大面積倒伏的問題，研究院展開科研攻關，最終開發(fā)出盤育機插的水稻種植方式，使水稻倒伏問題得到了有效的控制，大幅度提升了水稻的產(chǎn)量，增加了稻農(nóng)的收入。

選育耐鹽農(nóng)作物，改進種植制度

對農(nóng)民而言，種糧食較種林果、蔬菜的經(jīng)濟效益還是比較低的。渤海糧倉工程的目的是讓老百姓增產(chǎn)增收，因此，在種糧食作物之外，研究院還重點攻克了耐鹽林果種植的技術難關。研究院經(jīng)過篩選和鑒定之后在毛坨村培育了耐鹽白蠟、國槐、臭椿、榆樹、竹柳、鹽柳、紅花槐等10余個苗木品種。

葡萄耐鹽性較好，是東營地區(qū)種植果樹的首選。于是，青島農(nóng)業(yè)大學林欣老師在國外引進了18個耐鹽葡萄品種在毛坨村進行試驗，選出了較好的葡萄品種。研究院團隊結(jié)合建設大棚，土壤表層覆蓋等葡萄耐鹽栽培技術最終為該地區(qū)引進了5個適合種植的耐鹽葡萄品種并且從細胞水平展開了對林果耐鹽機理的研究?，F(xiàn)在該地區(qū)已經(jīng)建立了1500畝的耐鹽葡萄基地和600畝的耐鹽苗木基地。

原始地貌

棉花曾一直是黃河三角洲最重要的經(jīng)濟作物之一，“在黃河三角洲地區(qū)種植棉花的效益是非常低的，如何用其他經(jīng)濟作物替代掉棉花，這是擺在我們面前非常重要的問題，”王建林說。

王建林團隊發(fā)現(xiàn)花生在生育期、栽培技術和培養(yǎng)模式上和棉花有著非常相像的地方，在不改變調(diào)水周期的情況下，可以用花生代替棉花在三角洲地區(qū)推廣種植。2013年研究院開始著手花生鹽堿地高產(chǎn)栽培技術，到了2016年花生的畝產(chǎn)已經(jīng)可以達到400多公斤。

除了單種植物耐鹽品種的篩選和栽培技術之外，三角洲研究院還對該地區(qū)農(nóng)作物種植制度做了改進。在黃河三角洲的大部分地區(qū)，除了輕度鹽堿地地塊，大部分農(nóng)作物是一年種植一季?；邳S河三角洲地區(qū)的氣候特征和自然資源條件，三角洲研究院針對鹽堿地鹽漬化程度的不同，建立了冬季作物（小麥、油菜）與夏季作物（玉米、花生、大豆、谷子、水稻）周年生產(chǎn)的多熟制種植制度，并對作物種類和品種進行優(yōu)化。

目前，利用技術對土壤返鹽進行把控，已經(jīng)實現(xiàn)了油菜與花生連作一年兩熟，小麥、油菜、玉米、花生兩菜四熟大循環(huán)的種植模式，實現(xiàn)了鹽堿地塊的周年生產(chǎn)，并且做到了農(nóng)作物產(chǎn)量基本不降低。其中油菜和水稻一年兩熟模式已經(jīng)非常成熟。

如今地貌

“實現(xiàn)這樣的效果，主要是通過選育優(yōu)質(zhì)品種，在不降低品質(zhì)的情況下降低作物的生育期，實現(xiàn)了水稻、油菜等農(nóng)作物一年兩熟，”王建林解釋說。

渤海糧倉不僅要存糧更要存科技

“都說渤海糧倉是以增糧為主，但是我個人認為，增糧是一種手段但不是目標，渤海糧倉的最終目標應該是增收，以科技為翅膀，以增收為目標，增加老百姓收入才是目標。”王建林自2008年開始在東營工作，對東營地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作有非常深刻的體會。

王建林認為，渤海糧倉作為一項巨大的農(nóng)業(yè)科技工程，做任何技術都應該摸得著、看得見、用得上、劃得來，不合實際，成本太大都是行不通的。研究出的農(nóng)業(yè)技術應該輕簡，成本低廉，不能過于復雜使農(nóng)民無法接受，要做到使農(nóng)民一學就會。要充分協(xié)調(diào)國家糧食安全戰(zhàn)略需求與農(nóng)民增收之間的矛盾，應該多考慮如何讓老百姓愿意種糧食的問題，變提高糧食生產(chǎn)為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益。地方政府應該高度重視渤海糧倉工程。雖然農(nóng)業(yè)不能帶來稅收，但可以藏糧于技、更能藏富于民。