基于供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的旅游供應(yīng)鏈優(yōu)化研究

摘要：我國旅游業(yè)發(fā)展存在的供給問題，亟待通過旅游供應(yīng)鏈的優(yōu)化研究加以解決，文章對旅游供應(yīng)鏈現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并提出聊旅游供應(yīng)鏈優(yōu)化策略。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)；旅游供應(yīng)鏈；優(yōu)化

基金項目：云南省教育廳科學(xué)研究基金（編號：2016ZDX197）

目前，我國旅游產(chǎn)品供給同質(zhì)化、低效率，仍停留在低附加值階段，旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革勢在必行。而旅游供給側(cè)的改革需要圍繞旅游產(chǎn)業(yè)鏈的整合進(jìn)行，通過供應(yīng)鏈的優(yōu)化調(diào)整來促進(jìn)旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)的改革。

1.旅游供給側(cè)改革對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用

1.1有助于提升旅游產(chǎn)品質(zhì)量和效益

近年來，海外游市場異常火爆，但國內(nèi)游市場卻充滿著諸多問題，究其原因，主要是國內(nèi)旅游產(chǎn)品的供給無法滿足于日益增長的游客多樣化需求。旅游供給側(cè)的實施旨在從提升旅游產(chǎn)品的供給質(zhì)量，提高服務(wù)水平等方面做出努力，在旅游基礎(chǔ)設(shè)施方面，我國廣大西部地區(qū)擁有豐富的旅游資源，但由于地處自然環(huán)境相對惡劣和經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后區(qū)域，交通條件差，游客可進(jìn)入性差，旅游發(fā)展僅僅停留在觀光旅游階段，創(chuàng)意旅游產(chǎn)品開發(fā)不足，造成游客的整體體驗感不強(qiáng)。通過旅游供給側(cè)的有效實施，有助于推動西部落后地區(qū)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和旅游產(chǎn)品的優(yōu)化開發(fā)，提升旅游附加值。

1.2有助于提升旅游地整體旅游服務(wù)設(shè)施和水平

游客需求的多樣化帶來了供給側(cè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，旅游地的整體旅游服務(wù)設(shè)施水平是游客旅游體驗中的中的重要一環(huán)，從供給側(cè)結(jié)構(gòu)來優(yōu)化旅游服務(wù)，必然首先從旅游地的服務(wù)設(shè)施水平入手，通過提升交通設(shè)施、餐飲住宿設(shè)施、游客出行便民設(shè)施和服務(wù)保障設(shè)施等，確保游客在旅游地能夠有方便舒適的旅游體驗。

1.3有助于加快旅游企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量和水平

長期以來我國旅游企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模小，散、亂、差等問題較為突出，旅游服務(wù)水平差，投訴率居高不下和旅游低價惡性競爭是當(dāng)前旅游企業(yè)面臨的最重要問題，通過旅游企業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，加快旅游企業(yè)的資源整合和淘汰機(jī)制建立，可以確保和提升旅游企業(yè)服務(wù)水平的提高，如在旅游企業(yè)中處于核心地位的旅行社業(yè)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)的推動和實施可以淘汰部分長期以來靠零負(fù)團(tuán)費(fèi)招攬旅游團(tuán)的中小旅行社，旅行社的品牌化經(jīng)營必然帶來良好的聲譽(yù)和影響。

2.旅游供應(yīng)鏈現(xiàn)狀問題

2.1 供應(yīng)鏈企業(yè)之間缺乏有效合作機(jī)制

我國旅游企業(yè)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)長期較為松散，企業(yè)之間的合作一直停留在較為傳統(tǒng)的“買賣”關(guān)系合作階段，尤其在地接社和組團(tuán)社，旅行社和景區(qū)、酒店之間的合作上，經(jīng)常發(fā)生因相互間拖欠團(tuán)款而造成的甩團(tuán)事件，對旅游地的聲譽(yù)和旅游企業(yè)的形象造成惡劣影響。旅游供應(yīng)鏈間缺乏必要的合作機(jī)制和共識，旅游企業(yè)進(jìn)入門檻低和勞動密集型屬性的特征造成了低水平競爭更加激烈，企業(yè)進(jìn)入退出較為頻繁，與此同時，各旅游企業(yè)都依托自身所處供應(yīng)鏈角色中的地位優(yōu)勢，通過提高價格來獲取更多利潤，如酒店和旅游餐飲企業(yè)會在春節(jié)、黃金周等需求較為旺盛的時期大幅度漲價，而旅行社和游客不得不被動接收。

2.2旅游供應(yīng)鏈長期處于失衡狀態(tài)

我國當(dāng)前的旅游已經(jīng)由傳統(tǒng)團(tuán)隊觀光旅游向創(chuàng)意旅游和體驗旅游轉(zhuǎn)變，更多的旅游行者選擇自助游、自駕游等形式，但是當(dāng)前旅游企業(yè)的接待方依然提供的更多是傳統(tǒng)旅游服務(wù)項，如凡是參團(tuán)必購物，造成游客對旅游供給方提供的服務(wù)和游覽方式嚴(yán)重不滿，造成旅游供應(yīng)鏈的失衡。

2.3 旅游供應(yīng)鏈運(yùn)行成本高

旅游企業(yè)利潤低已經(jīng)成為不爭的事實，但主要的原因在于旅游供應(yīng)鏈缺乏基本的合作，企業(yè)之間信任機(jī)制不健全，造成供應(yīng)鏈運(yùn)行成本偏高，旅游的季節(jié)性帶來的不穩(wěn)定需求使得在當(dāng)季大量旅游車輛、導(dǎo)游、酒店等處于閑置狀態(tài)，而在旅游旺季，很多旅游熱點(diǎn)地區(qū)不得不從其他城市調(diào)撥車輛，從而使得旅游供應(yīng)鏈運(yùn)行成本較高。

3.基于供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的旅游供應(yīng)鏈優(yōu)化

3.1信息平臺搭建

旅游供應(yīng)鏈信息平臺的構(gòu)建可以實現(xiàn)企業(yè)間的無縫信息對接，進(jìn)而降低企業(yè)交易成本、提高運(yùn)作效率。同時，旅游信息平臺的構(gòu)建應(yīng)從旅游業(yè)發(fā)展的特性出發(fā)，旅游供應(yīng)鏈信息化平臺必須以服務(wù)旅游主體——游客為根本出發(fā)點(diǎn)，通過信息平臺搭建能夠?qū)崿F(xiàn)旅游服務(wù)的智能化、旅游管理的數(shù)字化以及旅游體驗的個性化，為旅游者提供前所未有的旅游感受和無微不至的綜合服務(wù)。這與當(dāng)前我國旅游界正在實施的智慧旅游發(fā)展的理念與思路是一致的，根本目標(biāo)是提升旅游行業(yè)管理水平、增強(qiáng)旅游企業(yè)競爭力、擴(kuò)大旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模。因此，旅游信息平臺的構(gòu)建既是智慧旅游實施的必然要求也是綠色旅游供應(yīng)鏈運(yùn)營的根本保障。

3.2打造集成供應(yīng)鏈

集成供應(yīng)鏈管理正在改變工業(yè)化時代企業(yè)客戶管理、采購、定價及衡量內(nèi)部運(yùn)作的模式，以一種前所未有的方式集成傳統(tǒng)商業(yè)活動中的物流、資金流和信息流，同時幫助企業(yè)將客戶、銷售商、供應(yīng)商以及員工結(jié)合在一起。在電子商務(wù)的推動下，集成供應(yīng)鏈管理（Integrated Supply Chain Management）已成為供應(yīng)鏈管理發(fā)展的新方向，將成為企業(yè)適應(yīng)全球競爭的一種有效途徑。旅游供應(yīng)鏈的集成就是講旅游供應(yīng)鏈上的各企業(yè)依托一定的合作機(jī)制達(dá)成緊密的合作伙伴。促使供應(yīng)鏈運(yùn)行效率的提升。

3.3虛擬供應(yīng)鏈

虛擬供應(yīng)鏈作為當(dāng)前一種全新領(lǐng)域的企業(yè)合作模式，對于降低供應(yīng)鏈運(yùn)營成本、提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、最大限度地滿足顧客需求發(fā)揮著重要作用。如作為全球最大OTA的美國Expedia 能在全球范圍內(nèi)提供機(jī)票、酒店、租車、游輪等傳統(tǒng)服務(wù)預(yù)訂和自由行產(chǎn)品打包及高端咨詢服務(wù)，全球超過5000個大中城市的超值優(yōu)惠房價，游客只需要在其在線網(wǎng)站輸入理想價位與地區(qū)，即可得到最準(zhǔn)確及時的報價。正是基于虛擬供應(yīng)鏈的全球化整合，Expedia 才實現(xiàn)如此強(qiáng)大的旅游服務(wù)運(yùn)營功能。由此，我們可以依托虛擬供應(yīng)鏈的實施提升旅游供給側(cè)的結(jié)構(gòu)改革。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張鳳琴，岑磊.旅游供應(yīng)鏈可靠性評價模型分析[J].商業(yè)時代，2010（20）

作者簡介：

白海霞（1982- ），女，河南睢縣人，漢族，講師，理學(xué)碩士，從事人文地理與旅游研究。