分析我國(guó)百貨企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展

李紅云+侯陽(yáng)+樊亞男

【摘 要】伴隨著新型零售業(yè)態(tài)的大規(guī)模發(fā)展，以及國(guó)外百貨企業(yè)的大量涌現(xiàn)，導(dǎo)致百貨企業(yè)的客源逐漸流失。而且傳統(tǒng)百貨企業(yè)自身也存在許多問(wèn)題，從而嚴(yán)重阻礙我國(guó)百貨企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展。為此，國(guó)內(nèi)大多數(shù)百貨企業(yè)開(kāi)始實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，以此降低成本，為企業(yè)獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此，本文通過(guò)對(duì)我國(guó)百貨企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的具體分析，提出了一些有效連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略和建議。

【關(guān)鍵詞】百貨企業(yè)；連鎖經(jīng)營(yíng)；發(fā)展策略

一、我國(guó)百貨企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀分析

（一）我國(guó)百貨行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)

自從外資企業(yè)逐漸進(jìn)入我國(guó)零售市場(chǎng)后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，特別是對(duì)百貨企業(yè)的沖擊非常大。百貨行業(yè)在零售業(yè)中不再占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致傳統(tǒng)百貨企業(yè)的利潤(rùn)大大下降，且獲利水平始終保持較低狀態(tài)。而綜合超市由于與我國(guó)的消費(fèi)需求相適應(yīng)，并且具備現(xiàn)有零售業(yè)的功能，因此逐漸成為主力業(yè)態(tài)，占據(jù)了零售市場(chǎng)的大量份額，對(duì)其造成了巨大沖擊。再加上新型零售業(yè)態(tài)的發(fā)展十分迅速，以其自身的特點(diǎn)分割市場(chǎng)，吸收消費(fèi)者，從而進(jìn)一步加劇了零售行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。

（二）我國(guó)百貨行業(yè)存在的問(wèn)題

我國(guó)百貨行業(yè)目前存在的主要問(wèn)題可以劃分為三方面，其一，市場(chǎng)集中度相對(duì)較低，同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。我國(guó)百貨行業(yè)的市場(chǎng)中，主要是一些中小型百貨企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)，依舊缺少具備大規(guī)模經(jīng)濟(jì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型百貨企業(yè)，以及主力型企業(yè)，從而導(dǎo)致行業(yè)的聚集優(yōu)勢(shì)明顯不足。其二，過(guò)度擴(kuò)張和競(jìng)爭(zhēng)則會(huì)造成盈利水平下降，我國(guó)百貨行業(yè)一直以來(lái)入場(chǎng)要求就相對(duì)較低，這就在很大程度上造成了百貨企業(yè)的過(guò)度擴(kuò)張。根據(jù)近年來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r可以看出，我國(guó)百貨店的建設(shè)已經(jīng)遠(yuǎn)超消費(fèi)者實(shí)際購(gòu)買力的增長(zhǎng)水平，這樣反而會(huì)造成百貨店的商品滯銷，并導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)不斷下降。其三，經(jīng)營(yíng)理念未及時(shí)更新，管理模式與管理技術(shù)相對(duì)落后。雖然，我國(guó)百貨一直不斷擴(kuò)大規(guī)模，但是其經(jīng)營(yíng)理念與管理技術(shù)卻沒(méi)有得到相應(yīng)的改進(jìn)。尤其是部分百貨企業(yè)依舊沿用傳統(tǒng)管理模式，以此導(dǎo)致成本增加，而效率相對(duì)較低。不僅如此，在管理技術(shù)方面，大部分大型商場(chǎng)的配送技術(shù)和信息管理技術(shù)還相對(duì)落后，主要體現(xiàn)在電腦分析系統(tǒng)上，還不能做到對(duì)企業(yè)進(jìn)行全方位的實(shí)時(shí)監(jiān)控，不能更加有效地控制商品庫(kù)存和營(yíng)運(yùn)成本。

（三）我國(guó)百貨企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)

就目前我國(guó)百貨行業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看，百貨企業(yè)不僅要積極改變自身的經(jīng)營(yíng)管理理念和策略，還要在此基礎(chǔ)上尋找與現(xiàn)代百貨企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的道路，然而，連鎖經(jīng)營(yíng)模式不僅與百貨企業(yè)的發(fā)展需求相符，同時(shí)還能夠幫助解決企業(yè)面臨的困難。連鎖經(jīng)營(yíng)不僅改變了大多數(shù)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)模式，同時(shí)還進(jìn)一步成為了零售行業(yè)中應(yīng)用廣泛的模式。但是，在不同零售行業(yè)中，百貨企業(yè)向連鎖經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)型卻難上加難，因此，一些人對(duì)百貨企業(yè)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)一直保持否定態(tài)度。但是實(shí)際上，連鎖經(jīng)營(yíng)是生產(chǎn)、銷售、管理以及服務(wù)的復(fù)制，并非一種業(yè)態(tài)，只有和企業(yè)的實(shí)際情況實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，才能夠構(gòu)建具有自身特色的、與企業(yè)相適應(yīng)的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)方式，從而才能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)更多的幫助。而且，百貨企業(yè)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，不僅比較容易實(shí)現(xiàn)地域擴(kuò)張，還能夠統(tǒng)一招商，以此為百貨企業(yè)節(jié)省更多的成本，并進(jìn)一步規(guī)范招商行為，為企業(yè)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。

二、我國(guó)百貨企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略

（一）開(kāi)創(chuàng)企業(yè)自有品牌

所謂自有品牌是促進(jìn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力全面提升的重要武器，是一把雙刃劍，如果經(jīng)營(yíng)不好，就會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存積壓，但是積極開(kāi)發(fā)自有品牌，不會(huì)花費(fèi)品牌使用費(fèi)，商品還能夠直接從生產(chǎn)商到銷售商，這樣一來(lái)就會(huì)大大降低成本，同時(shí)，還能夠節(jié)省宣傳推廣的費(fèi)用，并以連鎖銷售體系為依賴，形成一定的銷售規(guī)模，獲取利潤(rùn)。采用自有品牌，使商品具備其自身特色，從而滿足消費(fèi)者的多元化需求。許多零售企業(yè)通過(guò)質(zhì)量、創(chuàng)新、設(shè)計(jì)的差異化等方式實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，自有品牌使零售企業(yè)對(duì)商品開(kāi)發(fā)有了更多選擇性和主動(dòng)性，可以根據(jù)需求自行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，定制與目標(biāo)消費(fèi)者群體相適應(yīng)的商品，以此滿足消費(fèi)者的特殊化需求。自有品牌想要成功，必須得到消費(fèi)者的認(rèn)可，而其受企業(yè)形象的影響。所以，自有品牌必須具備質(zhì)量保證。

（二）加強(qiáng)供應(yīng)商關(guān)系管理

供應(yīng)商關(guān)系管理主要是通過(guò)與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期密切的合作關(guān)系，整合資源優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與供應(yīng)商雙贏局面的一種理念。供應(yīng)商關(guān)系管理，需要百貨企業(yè)尋求并開(kāi)發(fā)最優(yōu)供應(yīng)商，并與之建立友好的合作關(guān)系。與此同時(shí)，還需要對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)定期進(jìn)行監(jiān)控和檢查，從而保證供應(yīng)商的滿意度，吸引更加具有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商，全面提高其利用率，這是百貨企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一采購(gòu)和招商的主要優(yōu)勢(shì)。而供應(yīng)商可以根據(jù)百貨企業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)品牌定位和生產(chǎn)流程進(jìn)行調(diào)整，以此降低成本，提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）構(gòu)建供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)

采用進(jìn)銷分離與一級(jí)核算的管理模式是我國(guó)百貨行業(yè)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。但是實(shí)現(xiàn)此管理模式需要依靠先進(jìn)的核心技術(shù)，即POS-ERP連鎖管理系統(tǒng)，系統(tǒng)的前臺(tái)是收銀系統(tǒng)，后臺(tái)以ERP系統(tǒng)為支持。POS-ERP的構(gòu)建主要包括，其一建設(shè)基于互聯(lián)網(wǎng)的門店P(guān)OS-ERP基礎(chǔ)業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)；其二建立基于互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)級(jí)SCM數(shù)據(jù)交換管理系統(tǒng)；其三，建立總部-門店-消費(fèi)者的智能BI/CRM流通管理系統(tǒng)。POS-ERP提供的平臺(tái)不僅可以加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，還能夠有效改善和提高企業(yè)的管理水平和銷售業(yè)績(jī)。

（四）健全物流管理和集中配送體系

完善的物流管理能夠?yàn)榻?jīng)營(yíng)提供高質(zhì)量和高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，全面配合配送中心和銷售需求，構(gòu)建快速響應(yīng)物流體系，有助于吸引更多的消費(fèi)者。集中配送是實(shí)現(xiàn)購(gòu)銷分離和集中采購(gòu)的必要條件，構(gòu)建現(xiàn)代化管理技術(shù)支持的配送中心，合理的內(nèi)部物流配送體系，不斷創(chuàng)新物流運(yùn)作管理方式，采用最有效的方式，實(shí)現(xiàn)資源配置。切實(shí)結(jié)合百貨企業(yè)的實(shí)際需求，借鑒國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，采用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，全面解決物流配送問(wèn)題。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為了更好地實(shí)現(xiàn)我國(guó)百貨企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的健康可持續(xù)發(fā)展，百貨企業(yè)必須健全企業(yè)的供應(yīng)鏈建立與管理，并適時(shí)轉(zhuǎn)變百貨企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商關(guān)系的科學(xué)合理管理，同時(shí)還要積極開(kāi)創(chuàng)自有品牌，加強(qiáng)企業(yè)信息化和物流建設(shè)，這樣一來(lái)，才能夠?qū)⑦B鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，為我國(guó)百貨企業(yè)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

【參考文獻(xiàn)】

[1]繆濤.銀泰百貨連鎖公司自營(yíng)模式研究[D].中南大學(xué).2011.