王曉霞?劉春孜
摘 要:矮化密植栽培技術(shù)利用矮化砧、結(jié)合矮化品種以及矮化技術(shù),合理密植,具有促進(jìn)蘋果優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。但是矮化栽培對(duì)于管理技術(shù)以及栽培技術(shù)具有較高的要求,如果管理技術(shù)不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)果園空氣閉塞,光照不足,進(jìn)而導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量下降,品質(zhì)下降,因此需要對(duì)于蘋果矮化栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行有效的把控,其中合理密植和修剪整形尤為重要。下文進(jìn)一步介紹矮化栽培技管理術(shù)的要點(diǎn)。
關(guān)鍵詞;矮化栽培;技術(shù)要點(diǎn);合理密植;修剪整形
隨著對(duì)于蘋果產(chǎn)量要求的提高以及蘋果技術(shù)的發(fā)展,蘋果樹(shù)的栽培逐漸向矮化密植方向發(fā)展。其中蘋果樹(shù)的矮化栽培管理技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)。
一、蘋果樹(shù)矮化栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)
蘋果矮化密植具有以下主要的優(yōu)點(diǎn):早豐收:一般情況下蘋果在6-7年開(kāi)始結(jié)果,10年期是豐收期,但是利用矮化密植技術(shù)的蘋果一般情況下2-3就開(kāi)始結(jié)果,6-7年就達(dá)到豐收期,具有早產(chǎn)果早豐收的優(yōu)點(diǎn)。生長(zhǎng)周期早:相對(duì)于喬植蘋果來(lái)講,矮化蘋果會(huì)早熟5-10天,具有早成熟的優(yōu)點(diǎn)。矮化密植技術(shù)能夠有效的提高土地和光能的利用率,當(dāng)樹(shù)冠的覆蓋率為80%時(shí)產(chǎn)量最高,可以達(dá)到喬植的兩三倍。矮化蘋果樹(shù)的抗災(zāi)能力較強(qiáng),能夠有效的抗風(fēng),減小晝夜溫差,具有抗凍抗寒等等優(yōu)點(diǎn)。
二、蘋果樹(shù)矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.矮化砧的培育。現(xiàn)在蘋果生產(chǎn)上應(yīng)用的矮化砧木都是無(wú)性系矮化砧砧木,與實(shí)生喬化砧木上的樹(shù)冠比較,矮化砧木生長(zhǎng)勢(shì)力的分組有M系、SH系及G系等,主要是通過(guò)壓條繁殖技術(shù),從而將其培育成為自根營(yíng)養(yǎng)砧木。
2.嫁接品種及定植。在矮化砧木上進(jìn)行蘋果的嫁接,常用的方法為室內(nèi)枝接和田間芽接法。根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)間的要求選擇合適的嫁接技術(shù)。
3.矮化蘋果苗的圃內(nèi)整形。矮化蘋果園的圃內(nèi)整形技術(shù)的優(yōu)劣得當(dāng)關(guān)系到定植之后的修剪難易程度。當(dāng)蘋果苗的高度達(dá)到7米時(shí)進(jìn)行剪截工作,截面的直徑應(yīng)達(dá)到1cm。發(fā)芽后保證第一芽的生長(zhǎng),將7米以下的其他芽進(jìn)行剪除,培養(yǎng)新梢上的分枝(二次梢,與新梢同齡)作結(jié)果枝。
三、矮化蘋果密植園的建立
1.選擇園地。園地是否適宜是成功建園的關(guān)鍵步驟。其中對(duì)于園地的考察需要關(guān)注以下因素:首先,灌溉便利,由于矮化蘋果的根系不發(fā)達(dá),所以需要經(jīng)常灌溉;其次地勢(shì)方面以緩坡地較好;最后也是最關(guān)鍵的需要對(duì)土壤進(jìn)行分析與改良。矮化蘋果對(duì)于土壤沒(méi)有特殊要求,一般以沙壤到壤土為好,土層1m深即可。在栽培之前需要分析土壤的pH值。其次利用有機(jī)肥料補(bǔ)充土壤成分,增加土壤的養(yǎng)分。
2.合理密植。進(jìn)行密度的估算以及合理設(shè)置密度是矮化蘋果樹(shù)栽種的重要環(huán)節(jié)。其密度的合理計(jì)算是建立在對(duì)于蘋果品種的習(xí)性、砧木的品種以及地勢(shì)和土壤的成分整體分析基礎(chǔ)之上的。對(duì)于土壤有機(jī)肥比較充足的地區(qū),其植株的行距應(yīng)保持在3.2米左右,株間的間距應(yīng)該保持在1.2米左右;對(duì)于土壤有機(jī)肥不充足的地區(qū)其行距應(yīng)該保持在3.2米至3.5米之間,株間的間距應(yīng)該保持在1.5米左右。蘋果品種不同對(duì)于株間距的要求也有差異,例如富士的株行距建議1.0-1.2m×3.5m,嘎拉的株行距建議0.8-1.0m x3. 2m。
3.定植。定植主要包括兩步重要的工序起壟栽植和立架栽培。
(1)起壟栽植。壟間距根據(jù)設(shè)計(jì)的行間距進(jìn)行定位,壟高一般以30cm為宜,在春季的4月份進(jìn)行栽植氣溫最為適宜。需要注意嫁接枝的位置需要距離地面大約8cm-10cm之間,這樣才能夠保證矮化砧的矮化效應(yīng)。
為確保植苗的成活率,尤其對(duì)于已經(jīng)分枝的大苗,需要施加定植定根肥,從而有效促進(jìn)其根系的生產(chǎn)定植。如果在栽種的過(guò)程之中對(duì)于枝條造成創(chuàng)口損傷,需要及時(shí)進(jìn)行蠟封,避免水分散失。對(duì)于沒(méi)有分枝的苗木進(jìn)行定植時(shí),在定植之后需要立即進(jìn)行刻芽,套上塑膜袋,防止水分散失。定植之后需要定期及時(shí)對(duì)于根部施水,如果空氣過(guò)于干燥,還需要對(duì)于已經(jīng)分枝的大苗進(jìn)行噴水,一般情況下每天噴水3-5次,防止枝條抽干。
(2)立架栽培。為了保持矮化密植蘋果樹(shù)樹(shù)干的直立,必要情況下需要對(duì)其立支架。一般是每隔10米立一根水泥柱或防腐處理過(guò)的木料將其作為支架,之后在支架之間例竹竿,竹竿之間的間距以4米至5米為宜,之后在進(jìn)行橫向連接,一般以3-4道鐵絲進(jìn)行連接,從苗木定植第1年開(kāi)始,將樹(shù)干綁縛在立桿或豎拉的鐵絲上,直至樹(shù)高達(dá)到3.5m。
4.整形修剪
(1)整形。首先需要設(shè)定矮化蘋果樹(shù)的樹(shù)干,樹(shù)干的要求一般在80cm左右。樹(shù)干的設(shè)定不宜過(guò)高或者過(guò)低。過(guò)高時(shí),由于其根系不高發(fā)達(dá),對(duì)于樹(shù)木的固定不是很牢固,會(huì)存在傾斜的隱患。但是樹(shù)干的高度也不宜過(guò)低,如果樹(shù)干過(guò)低那么第一層的樹(shù)枝也會(huì)相應(yīng)比較低,相應(yīng)下層的樹(shù)枝也會(huì)偏低,最下層的樹(shù)枝則距離地表層過(guò)近,在空氣濕度比較大,土壤較濕潤(rùn)的情況下,蘋果結(jié)果就會(huì)碰到地面,不利于蘋果的著色,對(duì)于蘋果果實(shí)的品質(zhì)和口感也存在影響。
(2)合理修剪。修剪工作對(duì)于矮化密植栽培的蘋果至關(guān)重要。修剪的具體要求根據(jù)定植年份的不同而有不同的變化。
對(duì)于定植當(dāng)年的修剪:如果已經(jīng)分枝,則不定干、不短截;只需要清除距離地表過(guò)近的分枝;如果沒(méi)有分枝,或者分枝的枝苗的數(shù)量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn),則首先剪除之間超過(guò)中心干的部分枝苗,再?gòu)膹闹行母蓮?. 5m處短截。
對(duì)于定植后第2年的修剪,定植第2年開(kāi)始讓蘋果樹(shù)結(jié)果,因此需要控制樹(shù)體的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì),避免其生長(zhǎng)過(guò)于旺盛,對(duì)于梳枝,傾斜角度過(guò)小的樹(shù)枝,直徑超過(guò)著生部位中心干1/2或長(zhǎng)度超過(guò)60cm的分枝都需要進(jìn)行剪除,需要保留二年生以后可稱為臨時(shí)性結(jié)果枝組。需要注意的是如果定植兩年時(shí)不讓樹(shù)體結(jié)果則會(huì)使分枝增粗加快,導(dǎo)致難以形成矮化樹(shù)形。
對(duì)于定植后3-5年的修剪:矮化蘋果樹(shù)第三年的預(yù)定高度是3.5米,為有效控制其樹(shù)高,可以讓其樹(shù)體頂部結(jié)果,這樣頂端彎曲后回縮至較弱的結(jié)果枝,從而控制樹(shù)木過(guò)旺生長(zhǎng)。修剪時(shí)需要剪除直徑超過(guò)2cm或長(zhǎng)度超過(guò)90cm的分枝,并且清除沒(méi)有生命力的殘枝、病枝。
5.土肥水管理。由于矮化蘋果樹(shù)的根系相對(duì)來(lái)講不發(fā)達(dá),因此對(duì)于外部環(huán)境的要求比較高,尤其是土壤的有機(jī)肥料,以及水份的供應(yīng)。在幼樹(shù)期階段,需要加大對(duì)于機(jī)肥料量,并且定期灌溉;對(duì)于初果期的果樹(shù),需要適當(dāng)?shù)臏p小有機(jī)肥量,從而有效控制樹(shù)干的高度以及樹(shù)木的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì),對(duì)于盛果期的果樹(shù)應(yīng)該根據(jù)結(jié)果量果實(shí)的大小,以及對(duì)于果實(shí)品質(zhì)的要求,不僅僅需要增大有機(jī)肥量,更加需要有效改善有機(jī)肥的比例,增加糞便等天然肥料。
四、結(jié)語(yǔ)
矮化栽培蘋果樹(shù)具有高豐收、產(chǎn)果早、高品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),因此得到普遍應(yīng)用,本文對(duì)于矮化栽培管理技術(shù)進(jìn)行解析,主要包括矮化砧的培育及嫁接,合理選擇園地,合理密植,定植,修剪整形以及對(duì)于土水肥的合理管理,希望在實(shí)踐當(dāng)中能夠有所借鑒。
參考文獻(xiàn):
[1] 趙玉山. 我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、存在問(wèn)題及對(duì)策[J]. 河北果樹(shù). 2014(04).
[2] 黃永業(yè),張克宏,季興錄,張杰,趙宏康. 蘋果矮砧集約化栽培技術(shù)[J]. 落葉果樹(shù). 2015(04).
[3] 賈麟厚. 矮生蘋果樹(shù)及其研究[M]. 科學(xué)出版社,1978:P100-132 .