高校空乘禮儀指導(dǎo)與訓(xùn)練探討

付晗

摘要：高?？粘藢I(yè)的學(xué)生必須接受嚴(yán)格的禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練從而更好地滿足專業(yè)需求，為民航運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。高校空乘學(xué)生接受禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練對(duì)其自身發(fā)展也有重要意義，能夠增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，塑造氣質(zhì)形象，并增強(qiáng)學(xué)生間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。因此，高校必須認(rèn)識(shí)到禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練的重要性，積極構(gòu)建完善的空乘禮儀訓(xùn)練體系，從而提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：高校空乘禮儀指導(dǎo)訓(xùn)練

空乘禮儀指導(dǎo)與訓(xùn)練是空乘專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的重要途徑，能夠有效提高學(xué)生的審美能力和優(yōu)雅氣質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)品質(zhì)，并鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，使其能夠更好的為未來(lái)職業(yè)的發(fā)展和民航運(yùn)輸業(yè)的進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。高校必須進(jìn)一步加強(qiáng)和完善空乘禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練體系，根據(jù)專業(yè)教育需求和學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新指導(dǎo)方法，提高訓(xùn)練成效。

一、建立訓(xùn)練與評(píng)價(jià)相結(jié)合的模式

為了更好地對(duì)高校空乘專業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練，必須堅(jiān)持從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，給予學(xué)生針對(duì)性的訓(xùn)練指導(dǎo)，同時(shí)也要將形成性評(píng)價(jià)滲透到訓(xùn)練的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在訓(xùn)練中存在的缺陷和不足，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。針對(duì)性的禮儀訓(xùn)練指導(dǎo)的主要內(nèi)容是形體禮儀課程以及相關(guān)社交禮節(jié)和交際能力的培養(yǎng)，科學(xué)全面地對(duì)空乘學(xué)生進(jìn)行內(nèi)在和外在素質(zhì)的培養(yǎng)和鍛煉，真正實(shí)現(xiàn)內(nèi)外兼修，構(gòu)建完善的訓(xùn)練指導(dǎo)體系。首先，對(duì)學(xué)生的坐姿、站姿以及行姿進(jìn)行規(guī)范，在訓(xùn)練中可以參考形體禮儀訓(xùn)練課程的指導(dǎo)方法，同時(shí)也可以借鑒國(guó)標(biāo)舞訓(xùn)練模式，使得學(xué)生能夠自覺(jué)規(guī)范自己的行動(dòng)。其次，要引導(dǎo)學(xué)生不斷豐富和完善自身的知識(shí)和視野，不斷提高其內(nèi)在素養(yǎng)和文化素質(zhì)，強(qiáng)化禮儀訓(xùn)練效果。最后，為了激發(fā)高?？粘藢W(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促使其積極主動(dòng)地參與到禮儀訓(xùn)練活動(dòng)當(dāng)中，教師在實(shí)際教學(xué)中可以不斷變換和豐富教學(xué)形式，可以利用比賽的形式來(lái)激發(fā)學(xué)生潛力，并在良性競(jìng)爭(zhēng)中促進(jìn)學(xué)生禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)?？粘藢W(xué)生需要具備良好的急救能力以及社交禮儀等專業(yè)能力，當(dāng)采用豐富有趣的訓(xùn)練形式展開(kāi)指導(dǎo)訓(xùn)練時(shí)能夠?yàn)閷W(xué)生營(yíng)造一個(gè)輕松愉悅的訓(xùn)練環(huán)境，促使其保持持久的興趣。另外在實(shí)施教學(xué)活動(dòng)中需要有效落實(shí)形成性評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生訓(xùn)練中的行為態(tài)度和學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，客觀準(zhǔn)確地對(duì)學(xué)生的訓(xùn)練成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，以便給予針對(duì)性指導(dǎo)，從而促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

二、建立情景模擬的實(shí)踐訓(xùn)練模式

高?？粘硕Y儀指導(dǎo)與訓(xùn)練要打破枯燥單一的訓(xùn)練模式，將訓(xùn)練和指導(dǎo)融入相應(yīng)的情境當(dāng)中，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)和職業(yè)體驗(yàn)，并讓學(xué)生獲得身臨其境的感受，以此來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的訓(xùn)練積極性，強(qiáng)化訓(xùn)練效果。在空乘禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練教學(xué)前，教師首先必須對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際進(jìn)行全面分析，并根據(jù)學(xué)生群體特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置和匹配，進(jìn)而運(yùn)用情景模擬的形式鼓勵(lì)學(xué)生參與空乘禮儀訓(xùn)練，讓學(xué)生感受到訓(xùn)練的樂(lè)趣，同時(shí)也能豐富學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)，確保訓(xùn)練成效的提升。教師要積極構(gòu)建一個(gè)以情景模擬為主要形式的實(shí)踐訓(xùn)練模式，并在實(shí)踐中逐步提升訓(xùn)練難度，循序漸進(jìn)地確保訓(xùn)練目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這一訓(xùn)練模式實(shí)質(zhì)上是讓學(xué)生在禮儀訓(xùn)練中發(fā)揮自身的主體作用，有效踐行生本教育理念，有效滿足以實(shí)踐性和技術(shù)性為主要特征的空乘專業(yè)禮儀指導(dǎo)訓(xùn)練需要。教師可以將工程人員在日常工作中遇到的情況為學(xué)生進(jìn)行直觀展現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生在相應(yīng)的情境中運(yùn)用自身豐富的理論知識(shí)和在訓(xùn)練指導(dǎo)中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)順利的完成相應(yīng)情景的要求，這樣不僅能夠增強(qiáng)師生間的互動(dòng)交流，也能提高學(xué)生將理論應(yīng)用于實(shí)踐的主動(dòng)意識(shí)，同時(shí)教師也能給予學(xué)生針對(duì)性的訓(xùn)練指導(dǎo)，確保學(xué)生的訓(xùn)練質(zhì)量。除此以外，高?？梢越⒖粘藢I(yè)實(shí)訓(xùn)基地，為情景模擬實(shí)踐訓(xùn)練模式的有效實(shí)施提供硬件保障，幫助學(xué)生找到職業(yè)感，促使學(xué)生迅速進(jìn)入相應(yīng)職業(yè)角色。

三、建立職業(yè)導(dǎo)向的禮儀訓(xùn)練模式

在對(duì)高校空乘學(xué)生進(jìn)行教學(xué)訓(xùn)練和指導(dǎo)時(shí)，教師首先必須對(duì)空乘崗位的職責(zé)進(jìn)行全面分析和研究，并以此為依據(jù)設(shè)計(jì)多樣性的教學(xué)情境，綜合考慮在空乘崗位中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，從而設(shè)計(jì)針對(duì)性和科學(xué)合理的學(xué)習(xí)任務(wù)，使得學(xué)生在接受禮儀訓(xùn)練和指導(dǎo)中更加具有目的性，而整個(gè)訓(xùn)練也會(huì)更加具有針對(duì)性，不僅能夠幫助學(xué)生理解空乘崗位的職責(zé)和任務(wù)，也能讓學(xué)生提前適應(yīng)空乘崗位，提高職場(chǎng)適應(yīng)能力。因此，高校空乘禮儀指導(dǎo)與訓(xùn)練要積極建立職業(yè)導(dǎo)向的訓(xùn)練模式。教師在具體訓(xùn)練中可以采用分組訓(xùn)練的方式，為各個(gè)小組分配任務(wù)和制定計(jì)劃，鼓勵(lì)學(xué)生在小組中積極參與和獨(dú)立思考，充分展示學(xué)生的聰明才智，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)，同時(shí)在小組協(xié)作中也能夠鍛煉學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和交往能力，因?yàn)樵趯?shí)際的航空飛行當(dāng)中乘務(wù)員也需要與工作人員以及乘客進(jìn)行有效溝通。以職業(yè)導(dǎo)向?yàn)橹鞯亩Y儀訓(xùn)練模式在實(shí)際實(shí)施中可以采用體驗(yàn)完整飛行活動(dòng)的形式，有效運(yùn)用實(shí)訓(xùn)基地，由教師以及普通人組成乘客隊(duì)伍，而空乘專業(yè)學(xué)生各司其職在兩個(gè)小時(shí)的飛行當(dāng)中有效運(yùn)用禮儀訓(xùn)練中的各項(xiàng)知識(shí)和技能來(lái)完成各項(xiàng)任務(wù)，最后由乘客隊(duì)伍對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。

空乘服務(wù)質(zhì)量對(duì)于航空企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高和持續(xù)性發(fā)展具有重要意義，而對(duì)空乘學(xué)生進(jìn)行良好的形態(tài)禮儀訓(xùn)練能夠更好地展現(xiàn)企業(yè)風(fēng)貌，獲得乘客好評(píng)。高?？粘藢I(yè)的禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練必須在實(shí)踐中進(jìn)行完善和創(chuàng)新，需要從空乘專業(yè)、學(xué)生未來(lái)發(fā)展以及空乘職業(yè)需求出發(fā)在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，探究科學(xué)性的禮儀指導(dǎo)和訓(xùn)練體系，重視發(fā)揮學(xué)生的主體作用，挖掘?qū)W生的潛力，從而提升訓(xùn)練成效。

參考文獻(xiàn)

[1]周琳.空乘專業(yè)禮儀指導(dǎo)與訓(xùn)練方法探究[J].湖北體育科技，2012，25（4）：36-37.

[2]陳麗梅.空乘禮儀與形體訓(xùn)練對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的影響及培養(yǎng)[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)（學(xué)科版），2015，26（12）：89-90.

[3]張巧蓮.論空乘專業(yè)形體訓(xùn)練課的開(kāi)設(shè)和對(duì)學(xué)生的影響[J].科技信息，2015，（32）：532.