進(jìn)出境水生動(dòng)物檢疫

王紅︵中國(guó)質(zhì)檢出版 /社中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社︶

進(jìn)出境水生動(dòng)物檢疫

王紅︵中國(guó)質(zhì)檢出版 /社中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社︶

書(shū)名：《進(jìn)出境水生動(dòng)物檢疫》

作者：孫穎杰 主著

書(shū)號(hào)：ISBN 978-7-5026-4152-8

定價(jià)：80.00元

我國(guó)是水產(chǎn)大國(guó)，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球水產(chǎn)品總產(chǎn)量的35%，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的65%。近年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中，病害問(wèn)題日益突出，每年造成將近150億元的經(jīng)濟(jì)損失，成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，同時(shí)由于抗生素和殺蟲(chóng)、消毒等藥物的濫用，產(chǎn)生了食品安全問(wèn)題和環(huán)境污染問(wèn)題。

我國(guó)對(duì)很多水生動(dòng)物疫病未開(kāi)展系統(tǒng)性研究，缺乏檢疫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，難以逾越部分貿(mào)易國(guó)家設(shè)置的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，部分產(chǎn)品在出口到境外時(shí)檢出疫情，被就地銷(xiāo)毀或退運(yùn)，中國(guó)產(chǎn)品形象受損；有些疫病雖有檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，但由于缺乏陽(yáng)性參比物質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)用價(jià)值大打折扣；有的檢測(cè)方法僅局限于實(shí)驗(yàn)室使用，不能滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)檢疫需求，無(wú)法用于早期監(jiān)測(cè)預(yù)警以及快速通關(guān)；有的疫病尚缺乏精準(zhǔn)檢測(cè)、鑒別鑒定以及高通量的檢測(cè)技術(shù)?？诎端鷦?dòng)物檢疫陷入“檢不了、檢不出、檢不準(zhǔn)”的被動(dòng)局面，既加大了外來(lái)疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)，也難以保障出口產(chǎn)品質(zhì)量，水生動(dòng)物檢疫技術(shù)亟須升級(jí)。

針對(duì)水生動(dòng)物疫病嚴(yán)重危害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的狀況，在國(guó)家質(zhì)檢總局科研計(jì)劃項(xiàng)目資助下，針對(duì)危害國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及進(jìn)出口貿(mào)易的重大水生動(dòng)物疫病，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析工作。對(duì)50余種重要水生動(dòng)物疫病從病原性、流行病學(xué)、檢測(cè)方法等方面進(jìn)行全面、綜合的分析。分析報(bào)告成為國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)外談判中開(kāi)展進(jìn)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的檢疫要求談判的核心資料。

為了保障水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，促進(jìn)水生動(dòng)物和水產(chǎn)品貿(mào)易，作者依據(jù)分析報(bào)告編寫(xiě)了《進(jìn)出境水生動(dòng)物檢疫》一書(shū)（中國(guó)進(jìn)境動(dòng)物檢疫疫病叢書(shū)之一）。該書(shū)內(nèi)容分兩大部分：第一部分為總論，分別介紹了進(jìn)出境水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)，進(jìn)出境水生動(dòng)物區(qū)域劃分，進(jìn)出境水生動(dòng)物檢疫雙邊協(xié)議，以及各國(guó)檢疫要求、監(jiān)測(cè)方法的確認(rèn)和評(píng)估；第二部分為個(gè)論部分，主要針對(duì)水生動(dòng)物疫病按照魚(yú)病、軟體動(dòng)物病、甲殼類(lèi)病、兩棲爬行類(lèi)病分別進(jìn)行介紹，包括所有水生動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告中的疫病。該書(shū)既有理論知識(shí)，又涉及實(shí)驗(yàn)室管理、檢測(cè)技術(shù)實(shí)際操作等，編寫(xiě)深入淺出、簡(jiǎn)明扼要。該書(shū)適用性廣、可操作性強(qiáng)、實(shí)用價(jià)值高，是一本主要面向動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)人員、特別是水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)術(shù)性工具書(shū)，也可作為各級(jí)漁業(yè)主管部門(mén)、疫病防治機(jī)構(gòu)和科研機(jī)構(gòu)等多個(gè)領(lǐng)域從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)參考書(shū)。