工廠化養(yǎng)殖技術(shù)在錦鯉養(yǎng)殖中的應(yīng)用

文/鄭元強(qiáng) 李翠云 婁彝春 臧濤

工廠化養(yǎng)殖技術(shù)在錦鯉養(yǎng)殖中的應(yīng)用

文/鄭元強(qiáng) 李翠云 婁彝春 臧濤

本文結(jié)合工廠化養(yǎng)魚設(shè)施建造技術(shù)以及錦鯉養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)錦鯉養(yǎng)殖池及其配套水處理系統(tǒng)建造技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)開展了探討和總結(jié)。

錦鯉以其艷麗晶瑩的體色，健美有力的體形，瀟灑優(yōu)美的游姿，華麗俊俏的斑紋，雄健英武的風(fēng)姿給人以極致美的享受，贏得了“水中活寶石”、“會(huì)游泳的藝術(shù)品”之美稱。應(yīng)用工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的工程技術(shù)、水處理技術(shù)和高密度養(yǎng)殖技術(shù)，結(jié)合錦鯉養(yǎng)殖及觀賞要求，建造專業(yè)的錦鯉養(yǎng)殖池及生化過濾系統(tǒng)，養(yǎng)一池高檔漂亮的“水中活寶石”，成為廣大錦鯉愛好者和水產(chǎn)工作者熱衷于探究的課題。本文結(jié)合工廠化養(yǎng)魚設(shè)施建造技術(shù)以及錦鯉養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)錦鯉養(yǎng)殖池及其配套水處理系統(tǒng)建造技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)開展了探討和總結(jié)。

一、錦鯉養(yǎng)殖池建造

1.魚池的位置

錦鯉養(yǎng)殖池應(yīng)選擇建設(shè)在便于管理、觀察的位置。錦鯉池的位置以既能向陽又能遮陰為佳。適宜的陽光可促進(jìn)錦鯉的健康生長(zhǎng)，有助于其活動(dòng)與攝食。但在強(qiáng)陽光的照射下，浮游生物繁殖旺盛，易導(dǎo)致水中溶氧、水溫等因子的急劇變化，因此須在魚池周邊建設(shè)合理的遮擋物。遮擋物也可以選擇栽種一些竹子、灌木或喬本植物等，既遮陰又可增強(qiáng)魚池景觀效果。

2.魚池的規(guī)格

魚池的表面積至少要2m2以上，飼養(yǎng)大型錦鯉的池深需要1.5m～2m，飼養(yǎng)小型錦鯉的也需要80cm左右，魚池水量在1t～50t之間，魚池的形狀可修成正方形、長(zhǎng)方形、圓形、不規(guī)則形等中式或西洋式造型。錦鯉池一般采用磚砌或是混凝土澆筑的水泥池，池內(nèi)壁要平滑，避免凹凸不平，池面宜寬闊些；為了使池水流動(dòng)時(shí)沒有死角，有利于殘餌及糞便集中排出，保持池水清新，養(yǎng)殖池池底應(yīng)四周略高，向中央傾斜，成鍋底形為佳。

3.魚池給排水

養(yǎng)殖池要具備獨(dú)立的進(jìn)、排水口，進(jìn)水口設(shè)在池上方，進(jìn)水水流方向與魚池圓切線成45°角，這樣流入池中的水即可帶動(dòng)池水沿一個(gè)方向流動(dòng)，利用水的旋流將池中污物集中到池底中央。如圖1所示，采用溢流過濾的錦鯉養(yǎng)殖池基本構(gòu)造平面圖。養(yǎng)殖池主排水口（即：底排水）設(shè)在池底中央，由此經(jīng)地下連接水管（圖示2）將底層污水導(dǎo)至沉淀池，固體污物在沉淀池沉淀后進(jìn)入生化倉(cāng)過濾。上層水排水管（即：面排水，圖示3）與沉淀倉(cāng)相連，用以排放水面雜物、油膜等。經(jīng)生化倉(cāng)過濾凈化后的水在清水倉(cāng)用水泵抽提送回養(yǎng)殖池。也可設(shè)兩個(gè)或數(shù)個(gè)進(jìn)水口（圖示9）入池，使池水產(chǎn)生順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)為佳。沉淀倉(cāng)、生化倉(cāng)、清水倉(cāng)底部設(shè)計(jì)成倒三角形，并設(shè)有獨(dú)立的排水口，底部固體污物可經(jīng)排水倉(cāng)排出。

二、錦鯉池過濾水循環(huán)裝置

1.錦鯉池常用的過濾方式

（1）溢流過濾：在錦鯉池的一側(cè)修建一些相互連通的過濾室單元，第一個(gè)室與池水相通，最后一個(gè)室用水泵把水抽回魚池，從而利用水自身的重力源源不斷地從魚池里補(bǔ)水到整個(gè)過濾系統(tǒng)里。圖1即為溢流過濾基本構(gòu)造。

過濾原理：在每個(gè)過濾單元里設(shè)置許多有大量孔隙的濾材，利用濾材的吸附和阻隔，把流經(jīng)濾材的水流里的固體污物停留在濾材上；同時(shí)減緩水的流速，利用固體污物自身的重力把它們沉降在每個(gè)過濾單元的底部；通過附生于濾材表面的硝化細(xì)菌等凈水微生物的作用，把有害的氨、氮轉(zhuǎn)化為毒性較低的硝酸鹽。

圖1 錦鯉養(yǎng)殖池基本構(gòu)造平面圖

（2）滴流過濾：在錦鯉池的外部高于魚池水面修建過濾器，魚池的水經(jīng)水泵抽入過濾器，利用水的重力緩慢自上而下滴流過過濾器的濾材，形成細(xì)流或水滴型態(tài)再落入魚池，形成一個(gè)水循環(huán)過程。

（3）上部噴淋式過濾：這是小水體（比如小水族箱）經(jīng)常采用的過濾方式，也是最簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)，一般只能起到物理凈化的作用和極其微少的生物功能，其生物凈化功能主要靠附加的其它過濾方式幫助完成。

（4）專用設(shè)備過濾：運(yùn)用過濾器、微濾機(jī)、分離器等專用設(shè)備進(jìn)行過濾，這種方式占用空間小，成本低。與其他過濾形式結(jié)合應(yīng)用效果更好。

（5）植物過濾：利用水中植物吸收水中有害因子的方法，在魚池和過濾系統(tǒng)中栽植水生植物，一般配合其他過濾使用。一般可利用的水中植物有浮萍、石菖蒲等，它們根系發(fā)達(dá)，除了有植物過濾的作用外，還能吸收水中鐵離子及農(nóng)藥。

（6）復(fù)合型過濾：采用溢流、滴流、設(shè)備、植物等兩種或多種方式相結(jié)合的過濾方式。

2.過濾方式的選擇

比較常用的兩種水過濾方式：滴流過濾和溢流過濾，各有優(yōu)缺點(diǎn)。如表1。

表1 滴流過濾和溢流過濾優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比表

由于兩種過濾都有自身的優(yōu)點(diǎn)也有自身的缺陷，可以根據(jù)建池需要和愛好傾向選擇過濾方式。只從過濾效果和曝氧能力的角度，把兩者結(jié)合起來相互補(bǔ)充、相得益彰，能最大限度地發(fā)揮過濾的功能。也就是說，水流以類似這樣的兩種方式進(jìn)行過濾是最理想的：

第一種是水流以自身重力進(jìn)入沉淀倉(cāng)——物理過濾倉(cāng)——水泵揚(yáng)水——滴流濾器——生物濾器及植物濾倉(cāng)——以自身重力返回魚池。

第二種是水流以自身重力進(jìn)入沉淀倉(cāng)——物理過濾倉(cāng)——生物濾器——水泵揚(yáng)水——滴流濾器——植物濾倉(cāng)——返回魚池。

圖2 溢流與滴流結(jié)合養(yǎng)殖池示意圖

第一種方式由于水流在進(jìn)入生物過濾后經(jīng)過了滴流的處理，所以水中富含有大量的氧氣，可以部分省略往生物濾器里曝氣的工作；后一種水流在返回魚池前經(jīng)過了滴流過濾，所以可以給池子里帶去較多的氧氣。

3.常用濾材

利用活性碳、麥飯石等濾材具有的吸附作用，將溶解在水中的有害離子去除。利用表面積較大，易使有益細(xì)菌群繁殖著生的濾材，可有效去除水體中的有機(jī)物質(zhì)，如生化氈（過濾棉）、沸石、細(xì)菌屋、火山巖、石英球、毛刷、蠔殼、藤棉、珊瑚砂、生化球、玻璃環(huán)、陶瓷環(huán)等。而這些濾材不是每一種都會(huì)用到。我們經(jīng)過對(duì)比試驗(yàn)，毛刷、生化氈、細(xì)菌屋用于溢流過濾倉(cāng)，陶瓷環(huán)、藤棉、生化球等用于滴流過濾，過濾效果較好。

三、錦鯉放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.水泥堿的去除

新建造的水池由于混凝土?xí)B出水泥堿而危害錦鯉健康，因此錦鯉入池前必須除去水泥堿。水泥堿的去除方法有醋酸法、干冰法及涂塑膠漆等方法。通常使用酸中和法，即在新建成的池中注滿水后，每平方米的水中加入約50g的冰醋酸并混合均勻，以此浸泡新池24h～48h后，將水排出，再重復(fù)一次，然后用清水浸泡水泥池一周左右，排干即可使用。

2.水質(zhì)要求

養(yǎng)殖錦鯉可選用地下水、河水、自來水等。要使錦鯉的顏色鮮艷且富光澤，就必須調(diào)整水質(zhì)至理想狀態(tài)。理想的水質(zhì)要求pH值為7.5～8.0，鐵離子、氯離子、硫酸根離子等含量少，溶氧充足，硬度在8.5以下。地下水常富含重金屬離子，且溶氧偏低，必須加以處理才能適合錦鯉生長(zhǎng)。河水常較渾濁，且混有工業(yè)廢水和生活污水，氨氮偏高，使用前必須經(jīng)過生化過濾處理。自來水是經(jīng)過處理的水，來源方便，但水中殘留的氯氣對(duì)錦鯉有害，必須經(jīng)過曝氣除氯處理再加入魚池中。不管是用哪種水，都不宜短時(shí)間加入太多的新水，否則魚不能適應(yīng)而引發(fā)健康問題。雨水的pH低，同時(shí)含有多種不良因子，因此最好避免將其混入池水。

四、養(yǎng)殖池的日常管理

1.飼養(yǎng)錦鯉最重要的是水質(zhì)管理，要及時(shí)將魚體排泄物及殘余飼料等去除，每天最好排出池底水或過濾倉(cāng)的底水1次～2次。可安裝自動(dòng)排污裝置減少人力操作。水位降低后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。

2.根據(jù)養(yǎng)殖密度和喂食量的大小，隔斷時(shí)間清洗過濾倉(cāng)內(nèi)的濾材，并將過濾倉(cāng)底部用逆洗法沖洗，將魚的排泄物、殘余飼料、懸浮雜質(zhì)以及重會(huì)屬離子等對(duì)于錦鯉色彩有害的因子隨時(shí)排出池外。

3.水流不暢或過濾循環(huán)不良時(shí)，水池的角落常堆積一層污泥，要經(jīng)常用虹吸法將其吸出，以保持池水清潔。

4.上層水面排水口常會(huì)被樹葉、樹枝、塑料袋等較大的雜物堵塞，致使水面油膜、浮塵等無法順暢排出，故須常加巡視，及時(shí)清除。

5.落在水池中的樹葉不但會(huì)使池水腐敗，同時(shí)也消耗溶氧，必須及時(shí)清除。

作者單位：山東省濟(jì)南市淡水養(yǎng)殖科學(xué)研究所